中國古時如何喝葡萄酒

Ⅰ 如何科學的喝紅酒

紅酒好喝，喝多也傷抄身，以科學的方法喝紅酒才能起到養生作用。
第一、要根據自身酒量喝，不超量。男性飲用量每人每天300-400ml，女性每人每天200-300ml最適合。
第二、最佳飲用時間是晚上7點至9點半，這段時間人體肝臟中乙醇脫氫酶的活性升高，精酒容易代謝，9點半後，肝臟解酒能力逐漸降低。
第三，不要空腹喝酒，可以配小點心，比如用芝士搭配一小片蘇打餅干來吃，這也是品酒會上經常用的小點心。喝酒前，也可補充維生素C、維生素B，吃些甜食和蛋白質食物或喝些牛奶保護胃粘膜，能緩解酒精對人體的傷害。

Ⅱ 中國人是從什麼時候開始喝葡萄酒的

對於中國而言，葡萄酒是一種舶來品。盡管在地中海沿岸包括埃及、西亞和南歐等地區，葡萄酒早在數千年前就已大量生產了，但是中國人喝到葡萄酒則是比較晚的事情了。
有學者認為，在秦漢時期中國境內已經釀造葡萄酒了。不過它還局限於西北邊疆地區，並沒有傳播到中原一帶。《漢武帝內傳》記述，武帝招待西王母時，曾「列玉門之棗，酌葡萄之醴」。說的雖是神話，卻也是現實的反映。這說明，盡管不能肯定中原地區也已學會了釀造葡萄酒的技術，但是中原社會上層確實喝到了葡萄酒了。此後數百年之間中國史籍沒有提及葡萄酒的釀造技術。雖然不時有葡萄酒出現，但是它只是作為成品出現，而且局限於宮廷之中和社會上層。到東漢的時候，葡萄酒還非常的珍貴。《後漢書·宦者列傳》注中引《三輔決錄》說孟佗「以蒲陶酒一斗遺讓，讓即拜佗為涼州刺史」。可見當時葡萄酒的價值之高。魏晉南北朝時期，葡萄酒仍然屬於難得之物，《北齊書·李元忠傳》載李元忠「曾貢世宗蒲桃酒一盤，世宗報以百練縑」。

這種情況一直持續到唐代。《唐會要》卷100《雜錄》記載：「葡萄酒，西域有之，前世或有貢獻。及破髙昌，收馬乳葡萄實於苑中種之，並得其酒法，自損益造酒。酒成，凡有八色，芳香酷烈，味兼醍醐。既頒賜群臣，京中始識其味。」可見，在唐太宗貞觀十四年（640）破高昌之後，葡萄酒的釀造技術正式傳入中原。此後二百多年內，葡萄酒的釀造和在社會上的傳播都得到了很大發展。史料反映，在唐代，中國人自己釀造的葡萄酒至少出現了兩大名牌。最好的是涼州葡萄酒，產於今天的武威一帶。據載當年李白寫出《清平調》三首之時，楊貴妃就用涼州葡萄酒給予賞賜。另一種河東「乾和葡萄酒」，產於今天的山西一帶，為好酒者所贊賞。這時候，詠嘆葡萄酒的詩句也在唐人詩集里層出不窮地涌現。王翰《涼州詞》中的「葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催」為美味的葡萄酒千古留名；而李白、王維、白居易、劉禹錫、岑參和王績等人的吟詠更使中國的各色葡萄酒璀璨斑斕。由此看，至少從唐代開始，葡萄酒在中國境內廣泛釀制，終於成為中原官吏文人也能嘗到的美酒了

Ⅲ 葡萄酒怎麼喝才正確

紅酒的錯誤喝法
1.紅酒兌雪碧
很多人喝紅酒時不習慣那種酸澀的口感，於是回就往酒中加入甜味答較重的雪碧，以此來中和紅酒酸澀的口味。但這樣會使酒中糖度過高，不僅影響紅酒原本醇香的口味，還會破壞酒中的營養物質，從而達不到養生保健的功效。
2.紅酒與濃烈咖啡同飲
咖啡含有咖啡因，適量飲用可以帶來提神醒腦的功效，但如果與葡萄酒等酒類同飲，則會加速血液循環，刺激心血管和大腦，對心臟、大腦帶來較大傷害，因此 「美酒加咖啡」並不科學。
紅酒知識：紅酒的錯誤喝法有哪些？
3.紅酒搭配海鮮
品嘗海鮮時搭配紅酒這種現象很常見，尤其是陳釀過的紅酒，因丹寧含量較高，在與海鮮同食時，容易使海鮮肉質變老，造成海鮮中的鮮味流失。對有些腸胃功能較差的人來說，紅酒搭配海鮮食用，還可能造成腸胃不適甚至腹瀉。
4.紅酒里加冰塊
在炎熱的夏天，在紅酒中加入一些冰塊，是可以達到冰涼清爽的效果。不過這樣會因冰塊的加入而沖淡了紅酒的口感和香味，紅酒的風味也就變了，還可能引起胃痛、腹瀉等症狀，影響身體健康。

Ⅳ 漢朝時中國的王公貴族就可以喝到葡萄酒了，對嗎

對。《史記·大宛列傳》：西漢建元三年（公元前138年）張騫奉漢武帝之命，出使西域，看到「內宛左右以葡萄為容酒，富人藏酒萬余石，久者數十歲不敗」。隨後，「漢使取其實來，於是天子始種苜蓿、蒲陶，肥澆地……」可知西漢中期，中原地區的農民已得知葡萄可以釀酒，並將歐亞種葡萄引進中原了。他們在引進葡萄的同時，還招來了釀酒藝人，自西漢始，中國有了西方製法的葡萄酒人。

Ⅳ 西方人普遍喜歡喝的紅酒，在中國最早是什麼時候出現的

葡萄酒在中國早已經存在，有2000年歷史，最早記載是漢魏時期。

中國是農業大國，以水稻為主，因此一直有種植葡萄，並釀造葡萄酒的地方不是很多。直到清末，向西方學習先進技術時，張弼士，這位非常重視實體經濟的企業家創立了葡萄酒企業，人們才又睜開眼看看葡萄酒。

葡萄酒是一個好的東西，值得推廣。這個企業花了300萬創立，葡萄引進了優良品種，用西方的橡木桶罐裝。當時釀造的白蘭地和紅葡萄在美國還獲得獎項。

Ⅵ 如何飲用葡萄酒才算是健康的

趕酒會收集幾點如何飲用葡萄酒才算是健康的建議供參考
一、吃紅肉版時搭配紅葡萄酒，吃白權肉或海鮮時配飲白葡萄酒，這樣的搭配法則具有一定的醫學意義。紅肉多是屬於高膽固醇、高脂肪的食物，喝紅酒不但可以減少壞膽固醇，增加好膽固醇，同時還能夠降低血小板的黏性，減少動脈硬化等疾病的患病機率。

二、健康的時間
每天下午兩點以後飲用酒精飲品的安全系數較高，一天中最佳的飲酒時間是在晚上七點至九點半。但是到九點半以後，乙醇脫氫酶的活性就會下降，肝臟的解酒能力也會隨之逐漸降低。
三、健康的飲酒量
人體處理酒精的能力取決於年齡、體重和性別等，但是在正常情況下，人體肝臟大約每小時可以代謝掉10克左右的純酒精（一個較小的飲酒量）。建議葡萄酒的飲用量，男性每人每天300-400ml，女性每人每天200-300ml最為適宜。
四、健康的方式
在空腹的情況下飲用葡萄酒也是有損健康的。在喝酒之前，也可以先補充一些維生素C、維生素B，或者吃一些甜品或者高蛋白食物，喝些牛奶也是不錯的選擇，這些食物都可以緩解酒精對人體的傷害。

Ⅶ 如何正確飲用葡萄酒

定量：醫生與釀酒師建議，葡萄酒的飲用量為男性每人每天300-400毫升，女性每人每天200-300毫升；專
正確飲用：不空腹，屬慢飲細品。只有慢慢品嘗才能體會葡萄酒的美妙，一方面，可以使一部分酒精從呼吸系統散發出去，從而減少直接進入體內的酒精量；另一方面，可以使我們領略到佳釀在不同時間的迷人芬芳。
如果尚未掌握葡萄酒的配餐技藝，也可用芝士配酒。一般的葡萄酒和芝士搭配在一起都會揚長避短，變得更加迷人。品一杯晶瑩剔透的美酒，感受一個色彩斑斕的世界，富隆帶你雲游四海、異域尋芳。
利用現代科技對葡萄酒的組成成分進行科學研究後人們發現，定量、適時、正確地飲用葡萄酒能幫助人保持健康和長壽。為此，世界衛生組織將葡萄酒列為十大健康食品之一。

Ⅷ 趣歷史┃中國人是從什麼時候開始喝葡萄酒的呢

《詩經》裡面就有關於葡萄酒的記載，《詩·豳風·七月》：「六月食郁及薁，七回月亨葵及菽。八答月剝棗，十月獲稻，為此春酒，以介眉壽。」反映了殷商時代人們就已經知道採集並食用各種野葡萄了，並認為葡萄為延年益壽的珍品。1980年在河南省發掘的一個商代後期的古墓中，發現了一個密閉的銅卣。經北京大學化學系分析，銅卣中的酒為葡萄酒("保藏三千年的葡萄酒"，

Ⅸ 漢朝時中國的王公貴族可以喝到葡萄酒嗎

你的問題，我查了一抄下資料。具體情況如下
司馬遷著名的《史記》中首次記載了葡萄酒。公元前138年，外交家張騫奉漢武帝之命出使西域，看到"宛左右以蒲陶為酒，富人藏酒至萬余石，久者數十歲不敗。俗嗜酒，馬嗜苜蓿。漢使取其實來，於是天子始種苜蓿，蒲陶肥饒地。及天馬多，外國使來眾，則離宮別觀旁盡種蒲陶，苜蓿極望"（《史記·大宛列傳》第六十三）。大宛是古西域的一個國家，在中亞費爾干納盆地。這一例史料充分說明我國在西漢時期，已從鄰國學習並掌握了葡萄種植和葡萄釀酒技術。西域自古以來一直是我國葡萄酒的主要產地。《吐魯番出土文書》（現代根據出土文書匯編而成的）中有不少史料記載了公元4-8世紀期間吐魯番地區葡萄園種植，經營，租讓及葡萄酒買賣的情況。從這此史料可以看出在那一歷史時期葡萄酒生產的規模是較大的。
東漢時，葡萄酒仍非常珍貴，據《太平御覽》卷972引《續漢書》雲：扶風孟佗以葡萄酒一斗遺張讓，即以為涼州剌史。足以證明當時葡萄酒的稀罕。