『壹』 什麼是muscat葡萄酒
muscat就是指麝香族葡萄也稱玫瑰香型葡萄,musc就是麝香的意思。它包含200多個品種。內常見品種有小粒麝香、容亞歷山大麝香等。
muscat通常用來釀制甜型酒、還有起泡酒。
需要注意的是法國朗格多克大區的一些生產自然甜酒(VDN)的產區通常用muscat作為其名稱。如
Muscat
de
Lunel、Muscat
de
Mireval,這時muscat指的是產區而不是葡萄品種。
『貳』 白麝香葡萄酒里的白麝香是什麼
沒有白麝香這種東西。 1。酒款是白葡萄酒 2。不是很清楚你所說的酒標是如何寫內的,麝香也容有兩種指代,一是真的存在麝香味道,二是釀酒所用品種是麝香葡萄(品種名) 不過,真正的動物麝香味多出現在紅葡萄酒中並且只有陳年酒才會有,因此你說的酒款指的應是麝香葡萄這個品種。此品種的酒並無麝香味,但是味道很芳香,釀的多為微甜的中甜的酒,義大利地區的氣泡酒Asti就有用麝香葡萄做的
『叄』 ★葡萄酒、紅酒有什麼區別什麼威士忌,白蘭地、伏特加..有什麼區別
紅葡來萄酒簡稱紅酒源.
顏色:凡寶石紅、深紅、紫紅、石榴紅、棕紅色的葡萄酒,都屬紅葡萄酒;好的紅葡萄酒,外觀呈現一種凝重的深紅色,晶瑩透亮,猶如紅寶石。
紅葡萄酒一般分為干紅葡萄酒和甜紅葡萄酒.國際標准,含糖度在0.4度以下的為干酒;5度以上的為甜酒。經檢測,已知紅葡萄酒含有250種以上的成分,其中礦物質、維生素、氨基酸、尼克酸、白藜蘆醇等,都是對人體健康有益的物質。研究表明,紅葡萄酒具有活血、通脈、助消化、助葯力、清潔軟化血管、降低血脂、防止膽固醇對心臟造成危害等功能。http://www.xiaoi.com/browseDetail.do?qid=1109205
『肆』 著名的路斯格蘭麝香葡萄酒是什麼風格的
麝香,常見英文名為Muscat,釀酒葡萄品種之一,屬白葡萄品種該品種經常會用於釀造甜酒,其內酒香氣濃郁,具有葡萄乾容、玫瑰、白色花朵、橘子和蜜糖的香氣。
Muscat由棕色Muscat/Frontignac葡萄釀制而成,醇厚,似糖漿,含有葡萄乾、糖蜜、椰棗和胡桃的風味,顯示出典型冷茶、乾果、堅果和奶油硬糖的特點。
(4)muscat葡萄酒是什麼酒擴展閱讀
1、推薦年份
紅葡萄酒為1998年、2002年、2003年、2004年,白葡萄酒為2002年。
2、葡萄酒特點
Rutherglen出產獨一無二,香氣襲人,甘甜美味的Muscat和Topaque加烈酒。較晚的收獲期帶來的天然高甜度,強化其酒精含量,度數高至18%,再放入橡木桶中熟成數年以增加其復雜度。
Rutherglen產區也出產由標志性的紅葡萄品種Durif釀制的酒體豐滿的餐酒。這些酒濃郁稠密,充滿著香料味,蘊藏著李子風味,單寧緊致。
起泡Shiraz是當地另一款拿手好酒。其他的葡萄酒還包括Riesling、Marsanne、Chardonnay、Sangiovese和Gamay。
『伍』 葡萄酒、紅酒有什麼區別
葡萄酒簡介
葡萄酒是用新鮮的葡萄汁發酵製成的。乙醇含量很低,通常在8%-14%之間。
葡萄酒是歐美人日常飲用的一種低酒精飲料,主要是用餐時與食物一起享用。因此葡萄酒也稱為餐酒(外國人在西餐中極少用其他酒配餐)。葡萄酒在近十年中,銷量不斷增加。深為各國人民所喜愛,究其原因,除了其酒度低,容易入口外:葡萄酒對傷風感冒也有一定的預防治療作用,特別是紅葡萄酒,其中含有豐富的葡萄素。這一點已被醫學界證實了。
葡萄酒中含有豐富的維生素,特別是維生素B和C,飲用後可以幫助消化,促進內分泌,使人的各種機能活力增強。從醫學的角度上來看,葡萄酒確實是一種滋補強身的飲料,它還對貧血、動脈硬化、便秘、腹瀉、肺炎、肝病、腎病、膽病等有一定的療效。葡萄酒中還含有鐵質和礦物質,對人體十分有益,經常飲用可以健康長壽。在法國盛產葡萄酒的波爾多區
中,以10萬人為單位,80歲以上的老人,比其他區域高兩倍。這些老人每天都把葡萄酒作為飲料。
葡萄酒不論任何年齡的人都可以飲用,對健康非常有益。一瓶750xd的葡萄酒,含10%的酒精,可以供給約850卡路里的熱量。
世界上最著名的葡萄酒生產國是法國、德國、義大利、西班牙、美國等國家。種植葡萄的地方,只有赤道南北的溫帶才適宜栽種。全世界葡萄的種類有幾千種,但可以用來釀制葡萄酒的,只有50多種。主要分為白葡萄和紅葡萄兩種。
白葡萄:用作酯制白葡萄酒和香擯酒,色澤包括青色和黃色等。
紅葡萄:用作釀制各種葡萄酒.色澤包括黑、藍、紫和深紅等。
下面是一些葡萄名稱:
白葡萄:
1.雪當尼(Chardonnay),主要是在法國種植,美國加利福尼亞州也有種植,是釀制白葡萄酒和香檳酒的主要葡萄。
2.白蘇維安及白富美(sauvignon Blanc & Fume Blanc),主要種植於法國的波爾多區、盧亞區和美國加利福尼亞州,用以釀制上好的白葡萄酒。
3.白雪尼(Chenin Blanc),法國盧亞區和干邑區種植的葡萄,可以釀甜白葡萄酒和白蘭地。
4.雷斯令或意斯林(Riesling),是一種種植面積最廣的葡萄,法國、德國、美國、中國等都有種植,用它配製白葡萄酒
5.斯萬娜(sylvaner),種植區域也很廣,主要是法國、德國、澳大利亞、美國、加拿大等地。能釀制清新可口的白葡萄酒。
6.斯美安(semillon),法國格夫區和素丹區種植,用以釀制甜白葡萄酒。
7.目斯吉(Muscat),廣泛種植於全球的葡萄,種類繁多,用以釀制甜白葡萄酒。
紅葡萄:
1.甘美(Gamay),法國勃民第區和美國加利福尼亞州種植,用以釀制新鮮紅葡萄酒和玫瑰紅葡萄酒。
2.辛范多(Zinfandel),主要種植區是法國和美國加利福尼亞州,用以配製紅葡萄酒。
3.佔美娜和格胡斯佔美娜(Traminer & Gewurz Traminer),普遍種植於法國阿爾薩斯區,德國萊茵區和義大利,能釀製品味獨特的白葡萄酒。
4.皮諾盧亞(Pinot Noir),法國勃艮第區的主要葡萄,可以配製出上乘的紅葡萄酒和香檳酒。
5.加比納蘇維安(Cabenet Sauvignin),法國波爾多區、美國加利福尼亞州和澳大利亞都有種植,在我國山東省也種植了。用以釀制上乘的紅葡萄酒。
6.美諾(Merlot),法國波爾多區、義大利北部、瑞士等國都有種植,用以釀制紅葡萄酒。
7. 雪華沙(Shiraz),主要種植於法國龍區和澳大利亞,用以釀制上乘的紅葡萄酒。
『陸』 這是什麼葡萄酒
DOMAINE 是酒園(或者葡萄園)的意思,勃艮第產區產的葡萄酒經常能看到這個詞,後面的回SAINT-GEORGES D'IBRY 是酒園答的名字。原理和bordeaux葡萄酒的Chateau(酒庄)後面加上Lafite(酒庄名)一樣。
chardonnay 是霞多麗也叫莎當妮,是一種白色葡萄品種的名字。
MIS EN BOUTEILLE AU DOMAINE 的意思是酒園灌裝的意思,其中Bouteille是裝瓶的意思。2002是灌裝的日期。至於酒的好壞酒仁者見仁智者見智了。
『柒』 喝了一瓶酒 好像是白葡萄酒 標簽上寫著MONTCHARME MUSCAT 挺好喝的 哪裡
MUSCAT是葡萄品種,這個品種的葡萄酒會非常多的花香和果香,中文一般叫專做麝香葡萄是一類葡萄品屬種的統稱。麝香葡萄家族包含上百個品種,具有濃郁獨特的芳香,如玫瑰、桂花、鳳梨及蜂蜜等香味。
雖然只是一款法國南部的奧克餐酒。但這還是一個不錯的酒,很典型的酒。你可能找不到這一款,但可以在網上商城上的白葡萄酒中找這個葡萄品種。這是一個常見,但不太大量的葡萄品種。
『捌』 什麼葡萄酒喝起來是甜味帶果香
半干,半甜型,甜型葡萄酒,根據釀酒葡萄不同,產出的酒風格也不同,大多帶有果香的味道,例如太陽城庄園葡萄酒,可以參考一下。
『玖』 muscat葡萄的分類
Muscat是一個很古老的芳香的釀酒鮮食兩用品種,家族很大,據說有上百個品種。通性是芳香,酸度低甜度高,成熟較晚。常見的有以下幾種:
1、義大利的Muscato,生產干白或甜的、乾的汽泡酒,如Moscato d』Asti
2、阿爾薩斯的Muscat d'Alsace,通常生產干酒,主要種植在阿爾薩斯、奧地利、保加利亞和摩爾多瓦
3、Muscat Blanc a Petit Grains,小粒麝香,最優秀的一種,國內也常稱為,小白玫瑰,原產希臘,法國南部廣泛種植。
4、Muscat Alexander,亞歷山大麝香,有名的食用釀酒兩用葡萄,在世界范圍內被廣泛地種植,也用來釀造法國、西班牙、加州、南非、澳洲半乾的葡萄酒。
5、Muscat de Hambourg ,漢堡麝香,也就是我國的玫瑰香。多用於鮮食。
還有兩個常見的品種,與麝香沒有太大關系,注意區別。
Muscadelle,(蜜斯卡岱勒)和Muscat品種上沒有什麼關系,但是香氣同樣比較芳香。是white Bordeaux的三種葡萄品種之一 (其他2種是sauvignon blanc和sémillon), 它通常被混合用來增加white Bordeaux刺激性和年輕的風味,它通常是被混合的因為單一品種釀成的酒很難讓你感覺舒服,現在這個品種種植比較少了。
Muscadet(蜜思卡岱),盧瓦河靠近大西洋部分,通常被認為就酒名,品種是一種叫做勃艮第香瓜的葡萄(Melon de Bourgogne)。所釀之酒干凈清爽,酸度較高。
『拾』 小粒麝香是釀造什麼葡萄酒的品種
麝香葡萄Muscat,指代的並不是一個單一品種,而是一個擁有數千年歷史的包含200多個品種的麝香版葡萄家族。這些品種通權常具有濃郁獨特的香氣,如花香、杏子、荔枝、椴樹、鳳梨等等,釀出的酒也跟它的香氣一樣香濃討喜,但可能缺乏一些細膩和均衡。它們需要溫暖乾燥的氣候來發展成熟,經常用於釀造氣泡或加強型葡萄酒。
小粒麝香(Muscat à Petits Grains)就是這個家族中比較出名的品種,可用來釀造義大利Piemonte(皮埃蒙特)出產的甜蜜濃郁,擁有柑橘和花香氣息的酒精度很低的氣泡酒Asti。也可用來釀造南法地區的Vins Doux Naturel(天然甜葡萄酒)和澳大利亞的Rutherglen(路斯格蘭)加強甜葡萄酒。經過陳年氧化過程的小粒麝香葡萄酒色會變的很深,並且發展出葡萄乾、水果蛋糕、太妃糖的香氣,麝香葡萄自身獨特濃厚的香氣始終存在其中。