❶ 進口葡萄酒原漿的問題
葡萄酒愛好者的誤區
日前有媒體報道說:「……事實上按照國際慣例,由單一葡萄品種釀造的葡萄酒屬於高端葡萄酒范疇,而國產解百納葡萄酒作為『三珠』混合型葡萄酒本身就不屬於高端葡萄酒的范疇。」
作為熱愛葡萄酒的飲者,想對此做番散淡之談,說說這個所謂「國際慣例」。
而事實上,國內葡萄酒愛好者都熟知的著名葡萄酒主產區法國波爾多的葡萄酒就是典型的混合型葡萄酒:左岸以赤霞珠(Cabernet Sauvignon)為主,調配梅洛(Merlot)、品麗珠(Cabernet Franc)等;右岸以梅洛為主,調配赤霞珠、品麗珠等(有的酒庄也以品麗珠為主,調配赤霞珠和梅洛)。那麼,誰敢說拉菲、拉圖、瑪歌、木桐、奧比昂等左岸「五大一級酒庄」不高端?誰敢說帕圖斯、里鵬、歐頌、白馬等右岸「四大天王」不高端?波爾多白葡萄酒也是混合型:格拉夫和佩薩克-雷奧良產區的干白葡萄酒以長相思(Sauvignon Blanc)為主,調配賽美蓉(Semillon);蘇玳和巴薩克產區的甜白葡萄酒(貴腐酒)以賽美蓉為主,調配長相思。誰敢說波爾多唯一的「特等一級酒庄」伊甘的「液體黃金」貴腐酒不高端?
另一葡萄酒主產區法國勃艮第的葡萄酒是採用單一葡萄品種釀造的,比如夜丘和伯恩鴣霾
❷ 買了瓶紅酒,說是原漿葡萄酒,又說濃縮兩倍,是什麼意思
確切地說,葡萄酒裡面是沒有原漿跟濃縮這種說法的,只要是真的葡萄酒,都是100%葡萄汁釀造回,只是說好酒用的答是最好的材料,最好的葡萄汁,品質稍微次一點的,在原材料方面就會差一些,最終釀出來的酒,好酒在香氣、口感、單寧、酒體等方面有良好的平衡感,適合長期存放(當然也有部分好酒是適合立即飲用的,比如博若萊新酒)。用原漿、濃縮這種白酒慣用的形容去說明紅酒,要麼是賣酒的人不專業,要麼就是酒有問題。
❸ 原漿葡萄酒,濃縮兩倍是什麼意思
切確的講,葡萄酒裡面沒有原漿和濃縮這種說法,只要是正規釀造的內葡萄酒,都容是100%葡萄汁釀造,不會添加額外的材料,更不會兌水,所以不存在什麼原漿不原漿的,葡萄汁經過酵母正常發酵,也不會去蒸發什麼東西,所以也就沒有什麼濃縮不濃縮了,會這樣說的人,要麼是因為不專業,要麼就是這個酒本身就不是正規釀造的。
❹ 進口的紅酒 原漿 可以直接飲用嗎
葡萄酒沒有原漿的說法,你指的應該是你們散裝進口的葡萄酒吧。不用再加工,散裝進口的也是符合國內葡萄酒衛生標准和質量標準的,可以直接飲用
❺ 一噸葡萄原漿能做多少葡萄酒
一噸葡萄根據不同的葡萄品種,可以榨出0.6~0.7噸的葡萄汁。日常喝酒內更加喜歡純糧食酒,目前市容面上很多打折純糧食酒牌子的勾兌酒,還是谷養康糧食酒可以放心購買,這個是專業只做零添加糧食酒的品牌,通過京東旗艦店絕對不會買到假酒
❻ 原漿葡萄酒是什麼
原漿葡萄酒是用來勾兌的,可以作為其他葡萄酒的基酒.
❼ 葡萄酒的原漿酒能否直接喝
葡萄酒好像沒有原漿的說話,買的都是可以直接喝的,日常我和白酒更多內,中國的酒其實才是容最好最健康的,當然一定要是純糧食酒,想喝純糧食酒推薦可以了解一下谷養康糧食酒,這款酒不添加食用酒精、香精、甜味劑、色素、口感劑等酒類添加劑,是平常值得購買的高性價比白酒,在京東直接購買
❽ 紅酒是純葡萄原漿嗎
紅酒是葡萄酒的俗稱,一般特指紅葡萄酒,但並不是所有紅酒都是用純葡萄原漿釀制的原酒來配製的,因為這樣的原漿酒酸度較高,需要調配後才可以裝成品。只有那些完全用葡萄原漿酒來勾調的紅酒才能稱為優級的紅酒。
❾ 原漿葡萄酒怎麼喝
跟一般的葡萄酒一樣地喝,少喝點有利健康。