過期葡萄酒有什麼用途

㈠ 紅酒過期後有什麼用途

【過期紅葡萄酒的處理辦法 】

其實酒是無罪的，保質期也還未超過，滿好的一瓶干紅，只因為偶要做牛排，開了之後就再也沒人喝，放到現在，已經差不多一個多月了，

再喝也是自虐，正好料酒沒有了，做肉類就以干紅代之。今天排骨燙掉血水，匆忙下油鍋。炸了半晌，才想著放點什麼作料。花椒、辣椒、胡椒、刺激味覺，白糖、蜂蜜、咸鹽挑逗食慾，再加半鍋紅酒——舔一下鍋鏟，味道真叫怪啊，郁悶地告訴LG，今天的排骨估計是做砸了，

小火半小時後，米飯、炒蒿子桿已經上桌，硬著頭皮把鍋里起了泡泡的排骨盛出來，LG嘗一塊，大贊好吃，吹牛的吧 將信將疑，偶也來一塊，真的好吃哦，糖和蜂蜜的味道很足，紅酒已經墩到肉里去了，醇香濃厚，好吃好吃，這才發現，做得匆忙，連姜都沒放，

這個排骨怎麼這么不吃油捏？放進去多少，出鍋還是多少，到是紅酒全都吸收了一點都不剩~

趕快把挑好線的蝦也用紅酒白糖泡上，明天再來個烤紅酒大蝦哈，讓家人周末好好爽一下。

㈡ 過期的葡萄酒有什麼用處.還能喝嗎

葡萄酒背標上的保質期大多是因為海關進口的規定標注的.只要是品質好的葡萄酒,加上保專存得當,保存數十屬年都沒問題.眾多拍賣行里的192X,193X年的酒都被人瘋搶....
但是如果實在是品質低廉的葡萄酒,開瓶變質後的用處....燒菜算是比較多見的吧,紅酒牛肉，紅酒雞翅味道還是不錯的,要菜譜的話MAIL我~

㈢ 過了保質期的紅酒有什麼用途

很少東西能像芳香的紅葡萄酒那樣對果蠅有著無上的吸引力。往杯子里倒入半專英寸的紅葡萄酒，屬接著用塑料膜把杯子蓋住，然後在塑料膜上打幾個大小適宜的孔，讓果蠅可以飛進去但飛不出來。把這杯葡萄酒放入廚房中，就能順利吸引果蠅的注意力，迅速投奔葡萄酒的「懷抱」，遠離水果。

㈣ 過期的干紅有什麼用途

飛墨君的大學室友，每晚都是自己動手製作面膜，還是用紅酒製作！是有多奢侈！結果她告訴我是過期的紅酒，不用就更浪費了。原來如此，那麼過期紅酒除了做面膜，還能幹啥呢？室友又給我說了8個妙用，她說她都用過，非常有用！合肥各位業主朋友也試試吧！

妙用一：泡澡
紅酒不僅可以用來當面膜的材料，還可用來泡澡。因為它含有豐富的抗氧化物質，對皮膚的保護有極好的效果，將過期的紅酒放進浴缸內泡澡，能促進皮膚的新陳代謝，不過用紅酒泡澡時用葡萄皮摩擦皮膚，效果更好；若用來泡腳能促進腳部血液的循環。

妙用二：去腥味
魚和海鮮等食材都會有腥味，可將這些食材放進紅酒內浸泡或腌制下，不僅能消除腥味，還能增加香味與甜味。

妙用三：腌制肉
在燒肉食前，將肉放在紅酒內腌制一段時間，使肉被煎炸的過程中所產生的致癌物質減少百分之九十左右，同時讓肉味更加的可口美味。

妙用四：清洗果蔬
水果蔬菜上的雜質，只用清水洗很難洗掉。而用紅酒清洗就不一樣了，不僅能消滅果蔬上的雜菌，還能使果蔬的味道更好。

妙用五：除味劑
有些保溫杯內會帶有很難聞的氣味，使水的味道都改變了，真心的難喝。這時在水杯內加入一勺紅酒，就能避免這樣的味道了。

妙用六：清潔劑
由於紅酒內的酒精有去除污漬的功能，所以過期的紅酒可用來擦洗顏色比較深的木地板及木質傢具，擦完後可使木頭的色澤更亮。當然用來擦洗玻璃，效果也很好。若家裡的車庫里留有汽油污漬難清洗，也可用紅酒來清洗，不過加點小蘇打，其效果更好。

妙用七：防粘鍋
在烹飪的時候，總是出現粘鍋的現象，可在烹飪前，將半杯紅酒均勻的塗抹在鍋里，粘鍋的現象就不會出現了。

妙用八：肥料
紅酒當植物的肥料，這不會讓植物枯得更快？而事實上，在肥料中加入少量的紅酒可激活肥料中的有益細菌，更利於植物的生長。但要掌握好肥料的濕度。

㈤ 過期的紅酒有什麼用

你好，作為紅酒抄來講本襲身是沒有什麼保質期的，紅酒瓶上的保質期只是標示了一個最佳飲用期，之所以紅酒瓶上有一個保質期原因就是在國內必須要求帶有保質期字樣，因此上面就做了一個最佳飲用期的一般為5年，紅酒可以釀造生存過程可分為幼年期、成熟期、衰老期，幼年期、成熟期大致有半年至一年，這段時間的酒一般是在酒廠放置，到出廠時已步入成熟期後期，五六年之後逐步進入衰老期。所以，按出廠日期算，五六年之內都屬於葡萄酒的最佳飲用期，當然，紅酒一旦開瓶接觸空氣後，會慢慢氧化，最後變酸倒掉，當然五六年過後的未開瓶「過期酒」你可以做面膜，用蜂蜜調制紅酒面膜，可以起到滋養抗氧化的作用

㈥ 過期的紅酒可以用來做什麼

面是過期紅酒的一些用途，如果你捨不得扔可以嘗試下哦~~：）

過期葡萄酒10款妙用 入菜 保健 清潔功效多
喝不完的葡萄酒，就算將軟木塞塞回，冰在冰箱里放了3至7天後，酒里所含的香氣與甜味就會不見了，直接倒掉實在可惜；其實這些喝不完的酒，是非常適合入菜、做身體保健或拿來清潔傢具哦，怎麼做，來看專家的建議。

食物料理
當沙拉醬
沙拉醬一般來說太過黏稠，不是油就是甜，建議用過期紅酒自行調制沙拉醬，不但好吃健康，且口味很清爽。
取一碟子加入紅酒、鹽、黑胡椒、橄欖油拌勻，要注意用EXTRA橄欖油，口感才不會澀。
將調好的紅酒醬淋在沙拉上即完成。

讓肉無血色
煎牛肉前，先將牛肉泡在紅酒內再煮，可讓牛肉表裡一致，不會有血色流出。
取一容器將牛肉放入，倒入淹過肉的紅酒量，可再加洋蔥切片一起泡漬，對健康有加分效果。
腌漬約40分鍾後，再起油鍋煎即可。

軟化肉質
紅酒內含有單寧，可軟化脂肪，在烹調豬、牛等肉前，先用些紅酒腌漬，去肉類本身騷味。建議紅酒浸泡時不要加入調味料，僅先用紅酒腌漬，才不會讓肉質變硬。

提鮮度
白酒有天然的果酸味，炒海鮮料理時，滴些白酒代替米酒，可去腥並提升海鮮的鮮度與甜味。

煮雞湯
冬天可煮雞湯溫暖身體，而紅酒經沸煮後，酒精揮發，只有酒香卻沒酒味。
材料：麵粉1杯、雞腿數支、奶油20克、洋1顆、培根2片、紅酒1/2瓶、蒜頭2片、百里香1匙、洋菇數個。
作法：雞腿氽燙後裹麵粉。將奶油、培根、蒜頭、洋蔥及雞腿入鍋炒至金黃，加入紅酒、百里香、洋茹再煮30分。煮紅酒雞時會黏鍋，可隨時加紅酒拌煮。

做紅酒醋
將洋蔥切大塊，與紅酒1：1的方式，裝入玻璃瓶腌漬30天，即可形成紅酒醋。

熱湯驅寒
在下雪的國家為了保暖，會用2條肉桂條，加入紅酒滾煮5分鍾當熱湯喝可驅寒。

去腥
蝦仁等海鮮食材，烹煮前用帶有果香的白酒浸泡可去腥，並增加甜味與香味。

身體保健
TIPS：在法國，許多人泡澡時，會將浴缸內的葡萄皮拿來磨擦皮膚，讓皮膚接觸更多的葡萄多酚。
促循環：放過期的葡萄酒拿來泡澡，可加速身體的新陳代謝；以半缸浴缸的水加半瓶至1瓶的紅酒，建議若再加入些葡萄皮效果會更好。
1盆熱水加1/3瓶紅酒泡腳可加速腳部血液循環。

居家清潔
去漬：紅酒內含酒精，有去漬功能，不能喝的紅酒，可以拿來擦深色的木地板、木桌椅，可讓木頭顏色越擦越亮，另外也可拿來擦玻璃，讓玻璃更亮。

專家說
製作紅酒雞時，不要加水在鍋子里，建議以紅酒代替水，口感才會更好。另外，肉桂條一般在市面上不好取得，可至中葯店購買。
白酒有天然的果酸味，烤完的魚，滴些白酒代替檸檬汁，可去腥並提升魚的Q度與甜味

㈦ 過期的紅酒還有什麼用途

紅酒沒有所謂的過期不過期，如果是感染細菌酒體渾濁變質了就什麼用內途都沒有了，只能容成為垃圾；如果是酒體清澈有些許的雜質，濾掉雜質以後用途跟正常的一樣，可以喝也可以做菜，只是酒質沒有那麼好了，比較清淡，香氣也比較少，感覺沒有喝酒的樂趣了

㈧ 過期紅酒的妙用

過期紅酒利用的常見方法：

1、紅酒面膜

材料：一小杯紅酒。2至3匙的蜂蜜版。

方法：將紅酒與蜂蜜均勻混合，調至濃權稠狀，再塗抹於臉龐，八分干之後再以溫水洗凈

2、當沙拉醬

沙拉醬一般來說太過黏稠，不是油就是甜，建議用過期紅酒自行調制沙拉醬，不但好吃健康，且口味很清爽。

取一碟子加入紅酒、鹽、黑胡椒、橄欖油拌勻，將調好的紅酒醬淋在沙拉上即完成。

3、讓肉無血色

煎牛肉前，先將牛肉泡在紅酒內再煮，可讓牛肉表裡一致，不會有血色流出。取一容器將牛肉放入，倒入淹過肉的紅酒量，可再加洋蔥切片一起泡漬，對健康有加分效果。腌漬約40分鍾後，再起油鍋煎即可。

4、軟化肉質

紅酒內含有單寧，可軟化脂肪，在烹調豬、牛等肉前，先用些紅酒腌漬，去肉類本身騷味。建議紅酒浸泡時不要加入調味料，僅先用紅酒腌漬，才不會讓肉質變硬。

5、提鮮度

白酒有天然的果酸味，炒海鮮料理時，滴些白酒代替米酒，可去腥並提升海鮮的鮮度與甜味。

6、煮雞湯

冬天可煮雞湯溫暖身體，而紅酒經沸煮後，酒精揮發，只有酒香卻沒酒味。

㈨ 過期的紅酒有什麼用

過期的紅酒還是有很多用途的，我們可以用它來做面膜，調味，做成水果酒，泡澡，煮雞湯等等。在我們的身邊有很多的小夥伴還是特別喜歡喝紅酒的，因為紅酒他有一股濃濃的水果味，而且特別的香醇，可是有的小夥伴自己買了一瓶紅酒之後喝不完導致了紅酒過期，他不知道哪去怎麼辦，其實紅酒過期之後用處還是比較多的，以上就是我列出了幾個紅酒過期之後的用途，接下來仔細地給大家講解一下。
過去的紅酒我們還可以用它來進行泡澡，如果紅球過期之後我們是不能飲用的，但是倒入了浴缸當中能夠使我們的皮膚更具有彈性，促進細胞的生長。一般半浴缸的水加半瓶或者一瓶的紅酒就夠了，不僅可以用來泡腳，我們泡腳的效果也是非常好的，有助於我們身體的血液循環。