為什麼喝葡萄酒嘴會黑

『壹』 為什麼有的葡萄酒喝完以後嘴上會留有顏色

葡萄酒中天然含有單寧，花色素苷和酸都會使飲用者的舌頭牙齒著色，產生「黑舌回黨」現象。

既然是答喝紅葡萄酒出現這種現象，那麼葡萄酒本身顏色越深邃的葡萄酒也就越容易使飲用者舌頭染色。另外能使飲用者舌頭變黑的葡萄酒往往表示釀酒葡萄熟度很好，很可能產自溫暖產區，葡萄酒的酒精度和單寧也可能很高。

從紅酒的色譜可以看出，不同葡萄品種和不同年份的酒的顏色是不同的。像年輕的赤霞珠和年輕的西拉，酒精度和單寧都比較高，應該會更容易使嘴唇染色。

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多喝水和多擦拭，就是在喝酒的時候，盡量多喝點水，沖淡色素不至於過度累積。還有就是時不時拿紙巾擦拭一下嘴唇。

由於紅葡萄酒色素更容易在污垢處著床，所以保持口腔干凈也可以有效地避免牙齒被上色。所以可以在喝酒前適當地刷個牙或者漱口。

邊吃高纖維食品邊喝酒，就是用食物和口腔的摩擦來減少色素的沉積。高纖維的食品，例如芹菜、豆類、蘋果等等，都是比較好的選擇。

『貳』 喝了一點紅酒嘴唇發紫了怎麼辦

喝紅酒嘴唇發來紫怎麼回事自

1、通常來說，葡萄酒會著色於人的嘴唇和舌頭，說明酒的年份比較好，釀制酒的葡萄成色很好，一般都是來自於溫暖地帶，酒的質量非常的重，顏色非常深，不是透明的，說明酒精含量會比較高，葡萄的精華會比較多，口味會比較重，口感也會很濃郁。
2、殘留在嘴和舌頭上的花色素是經過發酵過程提取出來的，真正的葡萄酒是採用百分之百的新鮮葡萄或葡萄汁發酵而成，會含有大量的花色素苷，也被稱為是花色素，是屬於非常安全和純天然的成分，這是葡萄酒在發酵過程當中必須要產生的元素。
3、花色素苷能夠與人的唾液當中的蛋白質相結合之後，會產生化學性的反應，人的舌頭、牙齒、嘴唇、口腔內壁處都會有紫色或深紫色的著色，對人體的健康是有一定好處的，提高人體的免疫功能，具有抗老化和預防疾病和癌症等作用，也能保持皮膚的彈性，維持膠原蛋白，潤澤肌膚。
綜上所述，喝紅酒嘴唇發紫是非常正常的現象，不過我們也需要注意的是，目前所銷售的葡萄酒有優劣之分，其中花色素的成分也可以人工添加，最好是能仔細的辨別，避免會選擇那些人工合成色素的葡萄酒，人工添加的色素一般是比較容易洗去的，喝葡萄酒之後可以用濕巾擦拭嘴唇，防止嘴唇變紫。

『叄』 葡萄酒喝了嘴巴變黑是什麼原因

葡萄酒喝了以後嘴唇變黑的原因是因為你的酒精起了作用，說明你的心臟不太好。酒精導致心臟供血不足，嘴唇才會變紫。或者乾脆就是對酒精有所過敏。

『肆』 為什麼喝葡萄酒嘴唇會發黑，發紫

首先不要誤解，喝紅葡萄酒時嘴唇或舌頭發紫發黑是非常正常的現象。版
葡萄酒權是採用100%新鮮葡萄酒或者葡萄汁發酵而成的，葡萄酒中是含有色素的，但它們都是葡萄酒在發酵過程中必然產生的也是葡萄酒中必須含有的元素：酚類化合物花青苷，即花色素，是完全純天然的，紅葡萄酒的顏色主要來自於葡萄果皮。

一般來說，紅酒能夠著色在舌頭和嘴巴上，是因為人的舌頭、牙齒和嘴唇有一層粘膜組織容易吸附色素。

『伍』 為什麼有些人喝進口葡萄酒嘴唇會變成紫色

你是否遇見過喝完葡萄酒，嘴唇變成紫色的了，或者沒有高腳杯而是用一次性紙杯來品嘗一款原裝進口的葡萄酒時，看見杯子邊緣有顏色，是不是懷疑紅酒里添加了色素或者是紅酒變質了？是不是在想這樣的紅酒對人體有沒有危害？若您再次遇到這種情況時，請不要擔心，現在澳洲紅酒專家為您解開這個謎團。 葡萄酒在陳釀的過程中會有沉澱，一般人們都會認為葡萄酒變質了。其實，這些沉澱是酒石酸結晶體，是無害的。一般來說，成熟和濃郁的酒中才會有沉澱，這是由於酒在過冬時沒有恆溫保存而形成的。白葡萄酒中的白色結晶體和紅葡萄酒中的黑色結晶體，都是酒石酸結晶體。很多人都有飲用全汁葡萄酒後嘴和舌頭會變紫，就會有人認為是酒中人工添加了色素。其實不然，這都是非常正常的。 一般來說，葡萄酒能夠著色於人的嘴和舌頭上，說明酒的年份好，釀制酒的葡萄成色好，來自溫暖地帶。酒質豐厚，色澤深，不透明，說明酒精含量高，葡萄精華多，果味重，口感濃郁。 這些殘留在嘴和舌頭上的色素，是通過發酵過程提取出來的。若您還是對此有些不放心，無法正確的區分天然色素和人工添加的色素，那您可將此葡萄酒滴一滴在白布上，如果是葡萄酒中的天然色素，一般很難洗掉，但人工添加的色素可輕易洗去。 當然，在一些重要的場合為了不影響美觀，您也可以事先准備一塊濕巾，喝一小杯就擦下嘴唇，這樣就可以有效防止嘴唇變紫。 另外，沉澱可以大致分為三類，一是軟木渣，若是這一種沉澱不會影響飲用；二是酒石沉澱，酒石沉澱呈粒狀的沉澱，您將葡萄酒瓶倒立若沉澱迅速下降，且酒液仍透明，則多為酒石沉澱，亦不影響其飲用；三是酒體渾濁或者有絮狀物，則可能發生霉變，不宜選購。（完）

『陸』 為什麼喝了紅酒後嘴會黑

喝葡萄酒嘴巴舌頭變黑-不是酒的錯中國畢竟不是傳統的飲用葡萄酒的國家，一些剛開始學著專飲葡萄酒的人，屬還不能夠理解葡萄酒的基本特性，經常發生誤解優質酒的事情，這種誤解給酒店和酒廠不僅帶來了不必的麻煩，還造成了經濟損失。
對了解葡萄酒的人來說，喝紅葡萄酒舌頭喝嘴巴發黑是非常正常的現象。對於冬天經常喝乾紅的我來講，基本上舌頭天天都是發黑的：如果參加國際酒評會，一天品嘗50-60款葡萄酒。我基本上就可以變成日本古代美女，連牙都是發烏了。
一般來講，葡萄酒能夠著色在我們的舌頭和嘴巴上，說明用來釀造這款酒的葡萄成熟度很好，基本屬於來自溫暖地帶的葡萄酒或者好年份的葡萄酒，酒質豐厚，色澤深至幾乎不透明，表明酒精含量高，葡萄的精華多，單寧和果味都重。
天然的紅葡萄酒色素是通過發酵過程中脫下來的。如果要區別人工添加的色素，簡單的辦法是滴一滴酒在一塊白布上，如果是天然的紅葡萄酒色，白布上的色素一般難以洗掉，而人工添加的化學色素是很容易洗掉的。
通常澳大利亞、美國、智利、歐洲溫暖的地區如西班牙、法國南部以及澳大利亞南部產的葡萄酒喝了以後嘴巴和舌頭都容易變黑。

『柒』 喝紅酒以後為什麼嘴唇和牙齒發黑

這個來問題最主要的原因是因為紅自酒中含有單寧，花色素苷，它們能夠著色在舌頭和嘴巴上。葡萄的皮含有大量的華色素苷。花色素苷是苯並芘喃的衍生物，廣泛存在於絕大部分陸生植物的液泡中(除仙人掌、甜菜外)，是水溶性黃酮類色素中最重要的一類，賦予水果、蔬菜等花卉紅色、粉色、藍色、紫色等五彩繽紛的顏色，特定條件下出現黑色。

而葡萄酒的釀造中，葡萄酒的顏色取決於葡萄皮的浸泡時間，通過控制浸泡時間，可以生產出桃紅葡萄酒或紅葡萄酒。人的舌頭、牙齒和嘴唇有一層粘膜組織容易吸附色素，色素積累多了發紫發黑的嘴唇就顯出來了。
發黑發紫程度越重，一定程度上說明用來釀造這款酒葡萄成熟度好,基本屬於來自溫暖地帶的葡萄酒或者好年份的葡萄酒, 酒質豐厚，是年份較好的葡萄酒。
另外，由於飲酒人的體質不同，以及不同時期的體質差異，口腔內酶的含量，以及酸鹼度不同，會出現有的人容易著色，有的人現象不明顯。此外，由於外在的一些因素，如：葡萄酒種類、釀造工藝、飲用的量、飲用方式（如果品酒時在口腔中用舌頭來回攪動，您的牙齒會沾染上更深的顏色）均對這個現象的產生造成不同影響。

『捌』 為什麼我喝完葡萄酒之後嘴唇又黑又紫

紅葡萄的皮中含有大量的花色素苷，這與桑葚是一樣的。花色素苷是苯並吡喃的衍生物，廣泛存在於絕大部分陸生植物的液泡中。賦予蔬菜、飲料製品等花卉紅色、粉紅、藍色、紫色等五彩繽紛的顏色，在特定的條件下出現黑色。

一般的，若是嘴唇或舌頭上越黑越紫就表示這款葡萄酒的成熟度越好，或者年份越好。

葡萄酒是以葡萄為原料釀造的一種果酒。其酒精度高於啤酒而低於白酒。營養豐富，保健作用明顯。有人認為，葡萄酒是最健康最衛生的飲料之一。它能調整新陳代謝的性能，促進血液循環，防止膽固醇增加。

還具有利尿、激發肝功能和防止衰老的功效。也是醫治心臟病的輔助劑，可預防壞血病、貧血、腳氣病、消化不良和眼角膜炎等疾病。常飲葡葡酒患心臟病率減少，血脂和血管硬化降低。

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食用功效

1、滋補作用：葡萄酒中含有糖、氨基酸、維生素、礦物質。這些都是人體必不可少的營養素。

2、助消化：葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液。甜白葡萄酒含有山梨醇，有助消化，防止便秘。

3、殺菌作用：葡萄酒的殺菌作用是因為它含有抑菌、殺菌物質。

4、利尿：一些白葡萄酒中，酒石酸鉀、硫酸鉀、氧化鉀含量校高，具利尿作用，可防止水腫和維持體內酸鹼平衡。

5、延緩衰老：紅葡萄酒中含有較多的抗氧化劑，如酚化物、鞣酸、黃酮類物質、維生素C、維生素E、微量元素硒、鋅、錳等，能消除或對抗氧自由基，所以具有抗老防病的作用。

6、防治腦血栓：紅葡萄酒能使血中的高密度脂蛋白升高，而HDL的作用是將膽固醇從肝外組織轉運到肝臟進行代謝，所以能有效的降低血膽固醇，防治動脈粥樣硬化。

7、預防癌症：葡萄皮中含有的白藜蘆醇，抗癌性能在數百種人類常食的植物中最好。可以防止正常細胞癌變，並能抑制癌細胞的擴散。

8、促進新陳代謝：葡萄酒內含量較高的肌醇，能促進肝臟和其它組織中脂肪的新陳代謝，有效防止脂肪肝，減少血中膽固醇，加強腸的吸收能力，促進食慾。

9、軟化血管：葡萄酒有治療貧血、軟化血管、改善循環、防病養容的作用。