葡萄酒度數VV什麼意思

⑴ 酒精度46vv啥意思

酒精的度數，表示酒中乙醇的體積與酒體積的比化為的百分數，以V/V作為酒精度的單位。例如：7%（V/V），其意思是100單位體積的酒中含有7單位體積的乙醇，也表示100升酒中含有7升的乙醇。
酒精度一般是以容量來計算，故在酒精濃度後，會加上「Vol. 」以示與重量計算之區分。
另外，酒精的化學式為C2H5OH。

表示法
編輯

標准酒度
標准酒度（Alcohol% by volume）。標准酒度是法國著名化學家蓋·呂薩克（Gay. Lusaka）發明的。它是指在20℃條件下，每100毫升酒液中含有多少毫升的酒精。這種表示法比較容易理解，因而使用較為廣泛。標准酒度又稱為蓋．呂薩克酒度，通常用百分比表示此法，或用縮寫GL表示；

⑵ 一支法國勃艮第的紅酒，就是想問下，它酒標上有兩個大寫的VV，是什麼意思

在法國葡萄酒酒標中，是表示Vieille Vigne的縮寫，一般指的樹齡在50年左右的老藤葡萄酒。

⑶ 紅酒11%vol是什麼意思

葡萄酒酒標上的11%VOL是指該酒的酒精度是11%。

一般來說，酒的度數表示酒中含乙醇的體積百分比。

葡萄酒的 VOL%的數據是指酒精度。VOL%=volume percent，容量百分數：100毫升溶液中溶質的毫升數，容量百分比。

所以，11%vol酒精度是指在100ml的酒中，酒精（乙醇）的體積是11ml。

(3)葡萄酒度數VV什麼意思擴展閱讀：

「酒標」，在葡萄酒國度里素來被稱為葡萄酒的「名片」或「身份證」，是認識一瓶葡萄酒最好的工具。在購買或品嘗鑒定葡萄酒前，應下功夫讀懂酒標。因為它可以幫助我們更全面、更正確地了解你手中的美酒，從而做到心中有數，避免對酒產生很多不必要的「猜測」或「誤會」。

酒標一般包含十大信息

酒標一般分為正標與背標，是分別貼於酒瓶正面與背面的紙質標簽。如果是進口葡萄酒，則正標多為原產國文字或國際通用語言，背標除了原產國文字，還必須貼上中文背標。通過酒標，我們可以得到關於一瓶葡萄酒的以下十大信息。

第一，葡萄酒的名稱或牌子。

第二，原產國及產區。如果是進口葡萄酒，則可以通過原產國知道此酒來自新還是舊世界葡萄酒國家；通過產區，則可以大致清楚此酒的口感。

第三，原料。此項告知我們此酒是何種葡萄品種釀造而成。

第四，年份。指的是葡萄原料收獲的年份，而不是葡萄酒灌裝年份。

第五，生產商。如果是進口葡萄酒，一般還會標注經銷商及其地址、電話、網址。

第六，產品類型。即此酒為干紅、甜紅、干白或桃紅等。

第七，酒精度。一般說來，葡萄酒的酒精度在8%-15%之間。

第八，保質期。大多葡萄酒的保質期為10年左右。

第九，凈含量。

第十，貯存條件。很多背標還向消費者提供此瓶葡萄酒應該避光、陰涼環境卧放等儲藏提示。

切莫受酒標「忽悠」

盡管酒標可以為我們在選酒、品酒前提供很多有用信息，但需要注意的是，這並不代表酒標就是選擇與品鑒葡萄酒的萬能指南。事實上，消費者被酒標所「誤導」與「忽悠」的情況還是大有存在的。

例如，一瓶標示著「AOC」級別的法國陳釀葡萄酒，價格相比較新世界葡萄酒來說更為高昂，但口感卻未必適合你。再如，如果你喜好黑比諾等丹寧含量較低的干紅，那麼酒標上標示「葡萄品種為赤霞珠」、「產區為波爾多」的陳釀干紅，也未必是你的「菜」。

所以，挑選葡萄酒時，除了「級別」、「年份」、「產區」、「酒庄」等重要因素外，更要了解自己的喜好、口感以及「葡萄原料」對應的酒體風格等項目。

人民網——教你讀懂葡萄酒的身份證—酒標

⑷ 白酒度數後邊的vv和v0l是什麼意思

白酒酒精度標示方法，原來是%v/v，現在新標準是%vol，表示20°C時100ml酒中含有純酒精多少ml數，體積比。

⑸ 酒瓶上寫的多少度是什麼意思，是什麼指標

是酒精度，也就是體積比。
例如38度的白酒，相當於用38毫升酒精加水混合均勻至100毫升

⑹ 法國葡萄酒商標下面vv2050是什麼意思

在法國葡萄酒酒標中，VV是表示Vieille Vigne的縮寫，一般指的樹齡在50年左右的老藤葡萄酒。

⑺ 紅酒度數是多少

• 在中國好一點的紅酒都在11度-12度的，度數不高。

1、酒精度低的葡萄酒(<12.5%)

起泡酒：義大利阿斯蒂(Asti)起泡酒、義大利普羅塞克(Prosecco)起泡酒

白葡萄酒：法國武弗雷(Vouvray)白葡萄酒、法國密斯卡岱(Muscadet)葡萄酒、德國雷司令(Riesling)葡萄酒、葡萄牙綠酒(Vinho Verde)

桃紅葡萄酒：加利福尼亞州仙粉黛桃紅葡萄酒(White Zinfandel)、葡萄牙桃紅葡萄酒

2、酒精度中等的葡萄酒(12.5% - 13.5%)

起泡酒：加利福尼亞州起泡酒、法國香檳(Champagne)、西班牙卡瓦(Cava)起泡酒

白葡萄酒：奧地利綠維特利納(Gruner Veltliner)葡萄酒、澳大利亞雷司令葡萄酒、法國阿爾薩斯(Alsace)白葡萄酒等等

桃紅葡萄酒：法國桃紅葡萄酒、西班牙桃紅葡萄酒

紅葡萄酒：法國博若萊(Beaujolais)紅葡萄酒、法國勃艮第紅葡萄酒、法國波爾多紅葡萄酒等等

3、酒精度高的葡萄酒(13.5% - 14.5%)

白葡萄酒：澳大利亞霞多麗(Chardonnay)葡萄酒、加利福尼亞州霞多麗葡萄酒、加利福尼亞州灰皮諾葡萄酒、加利福尼亞州長相思葡萄酒等等

紅葡萄酒：阿根廷馬爾貝克(Malbec)葡萄酒、澳大利亞西拉(Shiraz)葡萄酒、加利福尼亞州赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄酒等等。

拓展資料

白葡萄酒是用白葡萄品種釀制的葡萄酒，顏色為淡黃色，或去皮釀造，常見的白葡萄品種為:霞多麗(Chardonnay)、長相思(Sauvignon Blanc)、雷司令(Riesling)、灰皮諾(Pinot Gris)、賽美蓉(Sémillon)、瓊瑤漿(Gewurztraminer)等。

單寧的來源:葡萄酒中的單寧大部分來源於葡萄皮，其他來源還有葡萄籽、葡萄梗和橡木桶。紅葡萄酒的單寧往往比白葡萄酒的高很多，因為紅葡萄酒是帶皮發酵的，而白葡萄酒不帶皮發酵。一款不經過橡木桶熟成的白葡萄酒幾乎不帶什麼單寧。

⑻ 法國紅酒vv屬於哪個等級的酒屬於哪個酒庄

在法國葡萄酒酒標中，是表示Vieille Vigne的縮寫，一般指的樹齡在50年左右的老藤葡萄酒。幾乎每個酒庄都有，淘鋪兔紅酒很多，並在做年貨節，潘多拉之吻組合挺好的，可以去看看！

⑼ 請問茅台酒標的度數後面有VOL及V/V分別是什麼意思

v 指體積，
v/v體積比，%v/v可以指100毫升飲料酒中含有乙醇的毫升數專屬。
%vol，國際通用體積分數=%v/v,2005-09-15發布，2006-10-01實施的GB 10344-2005 預包裝飲料酒標簽通則 規定取代v/v。

⑽ 葡萄酒的度數

葡萄酒根據分類不同，酒精含度也不同，具體可分為以下：

一、軟飲料葡萄酒(或無泡酒)：分紅、白二色。這類酒被稱為桌酒(TABLE WINE)，酒精含量為14度以下。

二、起泡葡萄酒(SPARKING)：產地有香檳(CHAMPAGNE)、布根地/勃艮第(BURGUNDY)、英塞兒(MOSELLE)、美國等，酒精含量不超過14度。

三、加強葡萄酒/加度葡萄酒(FORTIFIED)：種類有些厘/雪莉(SHERRY)、缽堤/波特(PORT)、馬得拉(MADEIRA)、馬沙拉(MARSALA)、馬拉加(MALAGA)等，酒精含量 14-24度。

四、加香料葡萄酒(AROMATIZED)：有義大利和法國產的紅、白威末酒(VERMOUTH)，以及有奎寧味的葡萄酒等，酒精含量15.5~20度。

(10)葡萄酒度數VV什麼意思擴展閱讀：

由釀酒葡萄在酒精發酵的過程中所產生，也稱發酵香氣，主要包括醇類、酯類、醛類和有機酸等。葡萄酒的釀制過程實際上是一個復雜的微生物代謝過程。釀酒酵母通過代謝作用將未發酵葡萄汁中的糖分生成乙醇、二氧化碳和其它副產物，也將含硫物質和含氮物質轉化為葡萄酒的香氣物質。氨基酸和糖在釀酒酵母代謝作用下可產生異戊醇、異丁醇和苯乙醇等高級醇。

醯基CoA在酯酶的催化作用下可與高級醇合成高級醇酯或與乙醇合成脂肪酸酯。葡萄酒中的高級脂肪酸經裂解反應或醇類、醛類等物質氧化反應可產生酸類物質。通過酶或酸解作用，結合態的萜烯類化合物可向游離態轉化問，而且硫醇類物質也會被水解成硫醇，這些都是葡萄酒二類香氣的組成部分。