Ⅰ 買了一瓶莫高冰白葡萄酒不知道怎麼喝最好
加拿大冰酒的飲用方式
1、杯子：傳統上，冰酒是用小型高腳杯來飲用的，不專過也可以用白葡屬萄酒杯來飲用，白葡萄酒杯可以讓冰酒的香氣充分發揮出來。
2、侍酒溫度：10°C-12°C，喝之前可以把它放在冰箱里冷凍1-2個小時。
3、保質期：冰酒的糖分含量很高，而糖本身就是一種比較好的防腐劑；所以，冰酒開瓶之後，如果把它放在冰箱里，可以保存3-5天。
4、冰酒配餐：冰酒可以作為餐後甜點酒來單獨飲用；也可以搭配一些甜點，不過甜點的甜度要比冰酒的低一些；還可以搭配鹹味或者味道比較豐富的美食。冰紅葡萄酒帶有李子的香氣，搭配巧克力最好。另外，冰酒還可以用來調配雞尾酒，不過這樣的雞尾酒一般價格比較高
Ⅱ 什麼是冰葡萄酒，冰葡萄酒好喝嗎
冰葡萄酒也稱冰果酒
這個詞來源於德文「Eiswein」。1794年冬季，德國弗蘭克地區突然遭到一場早霜，正當葡萄要毀於一旦時，酒農們硬著頭皮把半結冰的葡萄榨制釀成酒，居然釀出了一種異於其它葡萄酒的獨特風味。於是，他們把這種酒叫做冰葡萄酒。一般用來釀酒的葡萄含有大約80%的水分，晚收的葡萄經過風吹霜打之後明顯脫水，其糖分和酸度都大大提高了，故用這種葡萄釀制的冰葡萄酒自然甜潤醇美。從那以後，冰葡萄酒就成為德國的特產。
冰葡萄酒分為冰白和冰紅，我本人對冰白比較感興趣，想說說對冰白的評價。從你的問題內容上來看，你問的也是冰白。
中國產區的冰白葡萄酒以遼寧地區的冰葡萄酒最好，但遼寧地區的冰葡萄酒又以桓仁地區的冰葡萄為最傑出的代表。我以我喝過的一款桓仁南北朝商貿有限公司旗下的「寒帶冰谷-冬香」冰白葡萄酒為例，其口感有點甜、有點酸、有點柔、有點香、有點回味……最深刻的記憶就是她黃金般的酒色、蜂蜜花香的酒香、醇厚豐滿的酒體、晶瑩剔透的酒質……甜中有酸、香飄四溢、口留余香…..酒後微醉、不傷頭、不辣胃，面如桃花，舉止諧調…….
單獨說冰酒的味道其實還是不科學的，因為冰葡萄酒在不同溫度下喝起來的問道是有差別的。還以「寒帶冰谷-冬香」為例，其在零上6℃左右喝的時候，清涼甜蜜，酸味很淡，香氣較輕；當在零上12℃左右喝的時候，在保持清淡甜蜜的同時，酒香開始變得濃烈，酸度也開始增加；當在零上18℃以上溫度品嘗的時候，香氣更濃，但清涼感減弱，甜度與酸度都很強烈。至於在什麼酒溫下品嘗冰酒，這要根據個人的口感習慣和愛好的不同而進行選擇。同時，品嘗冰酒時所得口感也與當時的品酒氛圍、口腔環境和飲食種類有很大的關系。如果品酒時周圍環境輕松自然安靜，則對冰酒的內在感知就會深入、全面；如果品酒時口腔內有炎症、或者有異味、或者處於其它食物味道影響下，那麼這個冰酒你就品不出其中的真實味道，得不到冰酒真實的口感；如果你在飲用冰酒的過程中同時食用油膩食品、辛辣食品或者味道較濃烈的食物，就會失去品冰酒的前提條件，因為冰酒更適合餐前餐後飲用，或者搭配清淡食物，這樣才能真實的體會到冰酒的內質。
冰葡萄酒是人間難得的美酒，寒帶冰谷是冰酒中的極品，有幸品嘗到真正意義上的冰酒是你的幸運！同時，我也要向大家推薦一下桓仁冰酒、張裕冰酒、五女山冰酒和桓龍湖冰酒，都是國內一流冰酒！
Ⅲ 葡萄酒怎麼喝 才是正確的
太籠統復了！ 什麼葡萄酒啊？ 香檳制，干白，干紅，白蘭地都是葡萄酒。 問的這么籠統，我想你問的是干紅吧？！ 紅葡萄酒宜在攝氏17度左右飲用最佳，故，不宜加冰塊。 喝葡萄酒時，應用專門的高腳玻璃杯。喝酒時，講究握住杯身。 以手掌溫度溫熱酒杯，使其盡量達到最佳飲用溫度。 飲用時，應先飲一小口，使其酒香充滿整個口腔。 再徐徐咽下。 酒在口腔的過程也是加熱的過程，這樣飲下的酒才能品出干紅的獨特味道。 品質上乘的葡萄酒，葡萄汁的單寧成分較多。 故此，在喝之前，應用專門的醒酒器進行醒酒。（就是一個大 的高腳杯，把酒倒進去，讓酒在裡面醒一會） 還有，葡萄酒最忌諱兌著飲料喝。那是大忌。
Ⅳ 冰紅酒怎麼喝需要加什麼嗎
品葡萄酒時最來基本源就是三個步奏 1看它酒體的顏色 2聞它散發出來的香氣 3入口品嘗（品酒的時候不要一口就下去，要先讓酒在你的口中轉停留一點時間再咽下去 這樣你才會感受到葡萄酒給你帶來的香氣）拋棄冰塊兒與可樂伴侶 紅酒在中國流行之初 由於中國人不喜歡干紅特有的香氣和單寧的味道 通常會加冰塊兒或兌可樂飲用 而事實上紅酒需要在18度左右單獨飲用 這些添加物必定破壞了紅酒本身最美好的味道
Ⅳ 干紅葡萄酒應該怎樣喝冰鎮喝還是溫著喝
干紅的話就不要加雪碧了...你想喝甜的直接買瓶甜的紅酒不就行了..何必要干紅呢...
紅酒溫著喝還沒見過..只知道黃酒溫著喝...
美國加州的人喜歡把紅酒冰著喝...
Ⅵ 冰紅酒怎麼喝
冰酒甜性高，酸性妙，美味均衡，可獨飲或與新鮮水果，鮮乳酪，桃子乳酪蛋糕，不加糖的水果餡餅或蛋糕皆可美味地搭配。
冰酒上桌前要在4℃-10℃的氣溫下冷藏，飲用前放入冰塊桶十五分鍾冰凍。
品酒前，禁吃辛辣、帶薄荷味和巧克力味的菜餚，開瓶後要等十幾分鍾，讓長時間密封的冰酒與空氣充分融合，再倒入杯中。
冰酒的醇香和獨特在於它的舒緩，所以，飲用冰酒時一定要細品慢飲，不能像飲其它酒那樣一飲而盡，而是應該先把酒倒入酒杯中慢慢觀察其色澤，然後將酒杯緩慢穩定地旋轉劃圓弧，讓酒更多地接觸空氣，深吸其酒香，再小口抿酒，細品其味。
具體地講，品嘗冰酒分三個步驟：
一看：首先看冰酒的純度和顏色，判斷冰酒的濃度和酒齡；輕輕晃動酒杯，根據留在酒杯壁上的酒印，看冰酒的酒精度和糖度。
二聞：在晃動酒杯之前聞一下，然後慢慢地晃動，以保證芳香逐漸地散發出來。
三嘗：回味冰酒豐富而獨特的口感和香味，通過味覺評價冰酒的酒精度、糖度、酸度含量和各種成分的均衡度；一旦冰酒入口，要活動面頰、舌頭並深呼吸，這樣，冰酒中易發揮的成分在口中散發了來，通過咽喉傳到鼻子，使各種感覺器官都能夠盡情感受冰酒的美妙。
冰紅酒呈酒紅色，酒質醇厚，口感雋永，適宜在室溫下飲用，一般在12-18℃之間；年份越長的冰酒溫度適宜越高。
冰酒出眾之處主要還是她甜美的口感，冰紅和冰白只是色澤的差異，就像淡色香檳和粉紅香檳那樣，香氣和口感是相同的。
Ⅶ 加拿大冰甜紅葡萄酒怎麼喝比較好喝
建議冷藏半個小時抄或者用冰桶冰襲鎮一小會再喝。
中國冰酒原產地，本溪桓仁
在那裡有張裕、五女山和幸福小農冰葡萄酒基地
幸福小農做為電商發展非常迅速，農業頻道播出很多次了。
幸福小農冰葡萄酒，讓老百姓喝得起的冰葡萄酒，質量和價格非常有競爭力。
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Ⅷ 為什麼有些葡萄酒喝前需要冰鎮，葡萄酒怎樣冰鎮
對不同葡萄酒的侍酒溫度有一定了解之後，接下來，我們再一起探究下為什麼不同種類的葡萄酒適飲溫度不同。白葡萄酒、桃紅葡萄酒和起泡酒都被列入了喝前需冰鎮的名單。香檳和起泡酒通常需要達到充分冰鎮的溫度，即6-8℃，這樣不僅可以防止開瓶時噴濺還能讓泡泡的達到最佳口感。白葡萄酒和桃紅葡萄酒一般需要冰鎮到7-10℃即可飲用。紅葡萄酒則微微冰一下就能達到最佳適飲溫度，這時紅葡萄酒的果香馥郁而且口感細膩。
紅葡萄是否需要冰鎮後再飲用同時取決於你的地理位置以及天氣狀況。如果你居住在溫暖氣候地區，或者是在赤道附近，天氣很暖和條件下，那麼，紅葡萄酒只有在冰鎮後才會擁有最佳風味。譬如說赤霞珠（Cabernet Sauvignon）只有在70華攝氏度左右才會釋放出甘美的芬芳，濃郁的果味以及鮮爽活潑的口感。因此，在溫暖地區的夏季，在沒有空調的情況下，冰鎮有利於赤霞珠釋放香氣，豐富口感。這種情況也同樣適用於博若萊（Beaujolais）和義大利巴多力諾（Bardolino）這兩種紅葡萄酒，它們的最佳試飲溫度在56至60華攝氏度之間。而酒精度在12度以下，較少過橡木桶或沒有過橡木桶的紅葡萄酒，在冰鎮後會喪失香氣，失去果味，味道還會變得尖酸。對於高品質的紅葡萄酒來說，盡管冰鎮不會破壞它復雜的風味，但還是會帶來不好的影響。譬如說赤霞珠，在冰鎮後，嘗起來會更酸，不宜與很多食物搭配，但不得不說的是冰鎮後的紅葡萄酒可以調配出各種各樣的雞尾酒。
事實上，在葡萄酒行業中，「室溫」指的是在上個世紀50年代冬天的室內溫度。而如今，受全球氣候變暖，室內出現供暖等因素的影響，室溫往往在25℃左右，高出過去的「室溫」。因為對於酒體飽滿的紅葡萄酒而言，15℃-18℃是最佳溫度；如果是風格較為清淡的紅葡萄酒，最佳適飲溫度也在10℃-12℃。因此，現在在室溫下飲用紅葡萄酒的溫度都過於「溫暖」，我們需將紅葡萄酒冰鎮後再飲用，這樣才可以獲得更好的品酒體驗。