愛爾蘭咖啡為什麼加葡萄酒

㈠ 剛剛在咖啡里摻如了白葡萄酒

美酒加咖啡，自來有之。
花式咖啡之愛爾蘭咖啡就是尊美醇威士忌加上義大利濃縮和方糖，西餐廳，咖啡廳，酒吧等場所的酒單上一般都會有出現，所以對身體是無害的！
不過你用白葡萄酒配咖啡的確是創意之舉，我連想都沒有想過哦，個人不推薦此法！理由是失去了各自的風味和特點，不僅浪費了一杯咖啡，我更心疼那白葡萄酒，呵呵！咖啡熱著喝甘醇，放涼會變酸且苦。白葡萄酒涼著喝清爽，熱了酸味增加。熱跟涼分開才會彰顯各自獨有的風味特點！

㈡ 煮愛爾蘭威士忌一定要用特製杯嗎。沒加威士忌但加了葡萄酒，怎麼感覺怪怪的

1、調制「愛爾蘭咖啡（Irish Coffee）」確實需要用特製的杯子更好，原因是在調制過程中先有火燒，然後注入咖啡的步驟。首先杯子就要耐燒，普通玻璃杯經過明火燒幾秒鍾就爆裂了。緊接下一步驟就是注入咖啡，哪怕是剛燒開的咖啡也達不到明火燃燒的溫度，火燒之後瞬間溫度又要下降，對大部分玻璃杯，包括以前還講究是「鋼化玻璃杯」來說都是爆裂首選方法。所以，用特製杯調制愛爾蘭咖啡就讓你免去了「司馬光砸光」的後顧之憂。
2、該款飲品之所以被稱為是「愛爾蘭咖啡」，是和添加了愛爾蘭威士忌（Irish Whiskey）是分不開的。愛爾蘭威士忌和常見的蘇格蘭威士忌，在口味上有較明顯的不同。最常見的愛爾蘭威士忌品牌有：尊美醇（John·Jameson）；老布希米爾（Old Bushmill）。不是普通常見的紅方、黑方、芝華士。
3、威士忌是以穀物為原料釀制的。葡萄酒是用葡萄果粒為原料釀制的。2者口味差別非常大。完全無法互相替代。
4、建議購買：尊美醇愛爾蘭威士忌 700ml，商場超市零售價約為：170元左右/瓶，目前天貓網購零售價最低為：125元/瓶。

如需詳細了解調制細節，請追問。希望我的回答有幫到你。

㈢ 愛爾蘭咖啡的名字是怎麼來的有什麼意義

愛爾蘭咖啡 ` 思念某人~！！ 據說愛爾蘭咖啡一定要用心去做，否則不純。 據說愛爾蘭咖啡是專做給情人喝的，而且咖啡里邊滴進了愛的眼淚，用情至真。 據說愛爾蘭咖啡喝成了隱就再也戒不掉，因為與眾不同，能經歲月磨損。 據說愛爾蘭咖啡的主人消失，咖啡也不會被塵封，找尋它的人自會如投遞員般不怕漫長，就算信紙發黃。 愛爾蘭咖啡可以代表愛爾蘭人追求自由的精神。另外它能融合威士忌和咖啡這兩種完全不同的飲料，不正是寬容的表現？而且更好玩的是，愛爾蘭咖啡竟然是英國人最喜愛的咖啡！那幺愛爾蘭咖啡，究竟是咖啡？還是雞尾酒？ 不管是咖啡還是雞尾酒，都是愛爾蘭。愛爾蘭咖啡並不在乎被歸類成什幺飲料，愛爾蘭咖啡的價值也不會因不同的歸類而有所差異。因為沒有崇尚自由與寬大包容，就沒有愛爾蘭咖啡。 有人說愛爾蘭咖啡的發明人是都柏林機場的酒保。因為橫越大西洋的飛機常會在這個機場加油，旅客下飛機休息時很喜歡喝杯愛爾蘭咖啡，所以它就隨著飛航而傳到世界各處。知道為什麼這個酒保會發明愛爾蘭咖啡嗎？這個酒保是為了一位美麗的空姐所調制的。酒保在都柏林機場邂逅了這位女孩，可能是一見鍾情吧，酒保非常喜歡空姐。他覺得她就像愛爾蘭威士忌一樣，濃香而醇美。可是她每次來到吧台，總是隨著心情點著不同的咖啡，從未點過雞尾酒。這位酒保擅長的是調雞尾酒呀，他很希望她能喝一杯他親手為她調制的雞尾酒。後來他終於想到了辦法，把他覺得像愛爾蘭威士忌的女孩與咖啡結合，成為一種新的飲料。然後把它取名為愛爾蘭咖啡，加入menu里，希望女孩能夠發現。只可惜這位女孩並不是細心謹慎的人，所以一直沒有發現愛爾蘭咖啡。酒保也從未提醒她，只是在吧台內做他份內的工作，然後期待女孩每隔一段時間的光臨。後來她終於發現了愛爾蘭咖啡，並且點了它。你知道從酒保發明愛爾蘭咖啡，到空姐點愛爾蘭咖啡，經過了多久？整整一年。當他第一次替她煮愛爾蘭咖啡時，因為激動而流下眼淚。為了怕被她看到，他用手指將眼淚擦去，然後偷偷用眼淚在愛爾蘭咖啡杯口畫了一圈。所以第一口愛爾蘭咖啡的味道，帶著思念被壓抑許久後所發酵的味道。而她也成了第一位點愛爾蘭咖啡的客人。這一年內都沒人點愛爾蘭咖啡，因為只有她才點得到。這位空姐非常喜歡愛爾蘭咖啡，此後只要一停留在都柏林機場，便會點一杯愛爾蘭咖啡。久而久之，他們倆人變得很熟識，空姐會跟他說世界各國的趣事，酒保則教她煮愛爾蘭咖啡。直到有一天，她決定不再當空姐，跟他說farewell，他們的故事才結束。」 farewell，不會再見的再見，跟 goodbye不太一樣。他最後一次為她煮愛爾蘭咖啡時，就是問了她這么一句：want some tear drops？因為他還是希望她能體會思念發酵的味道。空姐回到舊金山的家後，有一天突然想喝愛爾蘭咖啡，找遍所有咖啡館都沒發現。後來她才知道愛爾蘭咖啡是酒保專為她而創造的，不過卻始終不明白為何酒保會問她："want some tear drops？"。沒多久，她開了咖啡店，也賣起了愛爾蘭咖啡。漸漸地，愛爾蘭咖啡便開始在舊金山流行起來。這是為何愛爾蘭咖啡最早出現在愛爾蘭的都柏林，卻盛行於舊金山的原因。 空姐走後，酒保也開始讓客人點愛爾蘭咖啡，所以在都柏林機場喝到愛爾蘭咖啡的人，會認為愛爾蘭咖啡是雞尾酒。而在舊金山咖啡館喝到它的人，當然會覺得愛爾蘭咖啡是咖啡。 因此愛爾蘭咖啡既是雞尾酒，又是咖啡，本身就是一種美麗的錯誤。 基本上要將愛爾蘭威士忌與咖啡完全融合，就有很高的難度。 首先是威士忌與咖啡的比例：在愛爾蘭咖啡杯的第一條金線：威士忌約要一盎司多一點，30幾 c.c. 左右。 在愛爾蘭咖啡杯的第二條金線：咖啡五盎司，150 c.c.，比例約一比五。 你知道這經過多少次試驗？女孩從未點雞尾酒，應該不太喜歡酒味，但威士忌可是刺喉的烈酒。因此他必須想辦法讓酒味變淡，卻不能降低酒香與口感。所以在烤杯的過程中，火候是很重要的。這是為什麼愛爾蘭咖啡杯比一般玻璃杯耐熱，而且有兩條金線的原因。 愛爾蘭咖啡對威士忌的選擇、咖啡與威士忌的比例、以及杯子和煮法的要求很嚴格，唯獨對咖啡的選擇卻比較隨便，只要又濃又熱就好。 除了因為女孩並沒有特別喜愛的咖啡外，也代表另一種形式的包容。不管對威士忌如何挑剔，對咖啡而言，卻很寬容。酒保可能只想為她煮杯愛爾蘭咖啡，並不在乎她是否能體會他的心血與執著，也不在乎她是否會感動呀。 材料：愛爾蘭威士忌1／2盎司～1盎司，方糖，熱咖啡一杯，鮮奶油適量。 做法：專用杯中先放入1／2～1盎司愛爾蘭威士忌，加入方糖（或2小匙砂糖），放在專用架上，用酒精燈加熱至糖溶化，再倒入熱咖啡約8分滿，最後加入一層奶油。 特色：酒香濃烈，適於男性飲用。 適合飲用時間：夜晚。 調配愛爾蘭咖啡要用堅固的玻璃葡萄酒杯，或是高腳的厚壁玻璃酒杯。首先向玻璃酒杯中倒入熱水，反復幾次後，玻璃杯就會變熱。最後幾次用熱水沖洗杯子的時候要將一柄小咖啡匙放入酒杯一同預熱。將砂糖、愛爾蘭威士忌和黑咖啡按順序倒進玻璃杯，用咖啡匙攪拌，使糖充分溶解，這時仍然將小咖啡匙保留在玻璃杯中。最後一部分，也是最巧妙的部分：將一團奶油放在咖啡匙頂端，讓奶油順著咖啡匙柄的背面滑到咖啡中，這時咖啡匙的尖端仍然留在咖啡中。加熱的咖啡匙放在咖啡中有助於保持表層奶油的形狀。 在加入奶油後就不要再攪動咖啡了，奶油的厚度以1厘米為最佳。調配愛爾蘭咖啡的過程本身就是一種享受。當你把愛爾蘭威士忌倒入熱玻璃杯的瞬間，酒精會因為受熱而揮發出來，滿室飄盪著灑香，你會為之身心陶醉；緊接著倒入滾燙的黑咖啡，咖啡遇到威士忌的一剎那間，迸發的美妙氣味會讓你忘了生活中所有的煩惱。

希望採納

㈣ 愛爾蘭咖啡的調配技巧

烤杯 1.將一勺糖，適量（約半盎司一盎司，或15至30c.c.），倒入愛爾蘭杯。
2.點燃火（酒精燈或煤氣燈）。
3.左手食指及拇指握到杯底右手莖，按住杯底。讓在火上燒杯子的底部，在右下角轉杯，杯受熱均勻。
4.看杯口慢慢霧出現，速度很慢，因為溫度上升的霧氣消失，慢慢將火移到杯口。看到藍色的火焰燃燒。
5.讓周圍的玻璃酒杯，晃動搖晃，讓酒精揮發，直到火被撲滅了火。
6.烤杯動作完成。 搖杯 方法一，置於桌上搖：如果有足夠的潛入該表，省力，容易動搖非常適合新手使用
方法二，握住杯腳卷：細長的手指人使用這種方法搖起來很優雅的。使用手腕達到均勻搖晃的目的，這種方法可以先用一杯水練習。
方法三，持有杯爐底輥：紅葡萄酒宿醉行動，用你的手指，使一杯酒，來回擺動均勻旋轉杯。 愛爾蘭咖啡杯是一種方便於烤杯的耐熱杯。烤杯的方法可以去除烈酒中的酒精，讓酒香與咖啡更能夠直接的調和。
愛爾蘭咖啡是使用特定的專用杯，杯子玻璃有三條線，底部的愛爾蘭威士忌是一線，二線和三線之間是咖啡，超過第三行（杯麵）是一種奶油狀。首先是「燒杯」，「燒杯」是威士忌酒精。酒與咖啡是熱的和奶油的凍結過程中產生霜慢慢融化，在黑暗的咖啡和酒的表面產生許多白色的線，當溫度達到平衡，白薄彌漫出來。

㈤ 為什麼調制愛爾蘭咖啡只能用愛爾蘭威士忌不能用其他的威士忌

蘇格蘭威士忌是用一種特殊的泥炭(Peat)熏過的大麥麥芽做原料，經過發酵，蒸餾成一種不摻雜其他原料的，酒度很高的麥芽威士忌，然後同酒性溫和的玉米威士忌混合，成為具有溫和風味的蘇格蘭兌和威士忌。不同其他威士忌混合的稱為純麥威士忌。
愛爾蘭威士忌主要原料有大麥，燕麥，小麥和黑麥。大麥佔80%，經三次蒸餾，入桶陳化8-15年，入瓶時兌和玉米威士忌要摻水。酒度在40°左右。
加拿大威士忌以玉米和黑麥為原料，用兩次蒸餾法，在木桶中陳化4-10年，出售前兌和其他加味威士忌(Flavoring Whisky)。
美國威士忌的原料是玉米，大麥，玉米佔51%，最多不超過75%，經過發酵蒸餾後在木桶內要陳化2-4年，不能超過8年，裝瓶時兌入蒸餾水使酒度達到43.5°。
愛爾蘭威士忌與其他的威士忌相比，最明顯的是沒有煙熏的焦味，口味柔和，適合做混合酒和其他飲料混合飲用。
最後說下，你個女人以後有問題直接問我就是了！

㈥ 愛爾蘭咖啡的正確做法是什麼

在杯里倒入熱水，將杯子溫熱後，倒掉熱水，專用杯中先加入二分之一盎司~一盎司的愛爾蘭威士忌，加入方糖(或2小匙砂糖)，上面再放上專用架，用酒精燈燒熱使其溶化。將事先泡好的咖啡稍微加熱之後倒入杯內，再將打到7~8分起泡的鮮奶緩緩地倒在咖啡上，讓它浮在表面上。

㈦ 關於愛爾蘭咖啡製作過程中的不解

第二種正確~~愛爾蘭咖啡本來就是花式咖啡，也是雞尾酒~~他的發明人就是名酒保~~你提出的問題重點在於酒是燃燒了撤杯還是不燃燒撤杯。正確是酒不燃燒而糖融化了~~樓上說到愛爾蘭威士忌跟蘇格蘭威士忌的不同~~愛爾蘭威士忌有濃郁的大麥香，味道溫和，酒勁柔順~~如果威士忌燃燒了再撤杯，威士忌的酒味，香味就會隨著酒精的揮發而消失掉~~這就是為什麼說愛爾蘭咖啡一定要用心去做，否則不純~~要喝一杯真正的愛爾蘭咖啡是不容易的~~

㈧ 愛爾蘭咖啡怎麼喝

調配愛爾蘭咖啡要用堅固的玻璃葡萄酒杯，或是高腳的厚壁玻璃酒杯。首先向玻璃酒杯中倒入熱水，反復幾次後，玻璃杯就會變熱。最後幾次用熱水沖洗杯子的時候要將一柄小咖啡匙放入酒杯一同預熱。將砂糖、愛爾蘭威士忌和黑咖啡按順序倒進玻璃杯，用咖啡匙攪拌，使糖充分溶解，這時仍然將小咖啡匙保留在玻璃杯中。最後一部分，也是最巧妙的部分：將一團奶油放在咖啡匙頂端，讓奶油順著咖啡匙柄的背面滑到咖啡中，這時咖啡匙的尖端仍然留在咖啡中。加熱的咖啡匙放在咖啡中有助於保持表層奶油的形狀。

怎樣拿咖啡杯

在餐後飲用的咖啡，一般都是用袖珍型的杯子盛出。這種杯子的杯耳較小，手指無法穿出去。但即使用較大的杯子，也不要用手指穿過杯耳端杯子。正確的拿法應是拇指和食指捏住杯把兒再將杯子端起。

怎樣給咖啡加糖

給咖啡加糖時，砂糖可用咖啡匙舀取，直接加入杯內；也可先用糖夾子把方糖夾在咖啡碟的近身一側，再用咖啡匙把方糖加在杯子里。如果直接用糖夾子或手把方糖放入杯內，有時可能會使咖啡濺出，從而弄臟衣服或檯布。

怎樣用咖啡匙

咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來。不要用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖。

㈨ 愛爾蘭咖啡是雞尾酒嗎怎麼製作加牛奶還是奶油

愛爾蘭咖啡是花式咖啡，不屬於義大利鮮奶泡沫咖啡（就是什麼 卡布奇諾，摩卡，拿鐵什麼的。），製作流程，義大利特濃咖啡豆煮一杯熱咖啡，把專用的愛爾蘭咖啡杯預熱，倒入1盎司愛爾蘭威士忌，再加入1包砂糖或1塊方糖，把杯子放在酒精燈上繼續預熱，然後放低杯口靠近火苗，酒就點燃了，然後開始晃杯，至於怎麼晃，看你技巧，把糖晃融了，倒入熱咖啡至8分滿，配上忌廉（奶油），花紙墊碟匙更跟上。OK

主意的是，晃杯的時候要晃得到位，不能讓某些地方一直晃不到，不然突然晃到的時候，被子突然受冷會裂開。。。哥哥我裂了好幾個。。。

㈩ 愛爾蘭咖啡為什麼要加一滴眼淚喝呢

加眼淚什麼的都是傳說的愛情故事，網上都能查到。愛爾蘭咖啡和其他咖啡的主要區別是裡面要加威士忌。