和葡萄酒為什麼不能拿杯子

『壹』 喝法國葡萄酒的時候如何拿杯子

用於喝武漢紅酒團購的葡萄酒的杯子一般叫做紅酒杯，更確切的說是高腳杯。這種杯子的杯頸很長，有點像女人的高跟鞋跟一樣。 高腳杯下方的一個托，一方面是為了酒杯站穩，一方面是為了方便搖杯。中間的杯柱，也就是杯勁，之所以比較長，主要是為了避免手與杯身的接觸。手若是握到了杯身，手溫很有可能會影響到酒溫，對酒的口感會有一定的影響。 喝法國葡萄酒不能用啤酒杯和紙杯，應該用高腳杯。拿杯子的時候不應該像我們平常拿紅酒或啤酒杯那樣，直接握著杯身，而應該托底拿或是捏著杯勁。 在電影上，我們可以看見大腕們托著杯身，用食指和中指夾著杯勁。這實際上是一種拿白蘭地的手勢，用於拿葡萄酒杯，不免有冒充行家的嫌疑。正確的拿杯方法是拿酒杯柄和杯托，這樣才不至於使手溫影響到葡萄酒的風味。 我們在品法國葡萄酒的時候，首先會觀色，其次會搖杯聞香，最後品嘗與回味。在觀色的時候你可以白色餐布為背景，將葡萄酒傾斜45度觀察它的色澤。搖杯時可以用手指壓著杯底，然後在桌上轉動，也可以將杯子拿起，緩緩的搖動。 在品嘗紅酒的時候杯子傾斜，像平常喝水一樣的姿勢就可以了，不過要注意喝法國葡萄酒時並不是像喝水那樣，而是應該將酒液在嘴裡轉動一圈，感受紅酒的風味後雜吞下去。 喝法國葡萄酒時所選用的酒杯玻璃杯壁要薄，無色透明，色澤清澄。在使用前玻璃杯應該是非常干凈沒有水痕的，清洗留下的水滴可以用乾燥干凈的布擦乾。 喝法國葡萄酒的時候如何拿杯子相信大家已經有了一定的認識，現在你就可以好好的品飲一下法國葡萄酒。

『貳』 紅酒杯到底怎麼拿

你好，我從抄事酒杯文化襲工作的，其實紅酒杯怎麼拿都可以，但是有一定要注意，就是手不要觸碰杯身，因為手體有溫度，會讓酒質產生變化，紅酒是很嬌嫩的東西。相反白蘭地的話就要用手掌握住杯身，用手體溫度去讓酒體產生變化。希望能幫到你。

『叄』 喝紅酒杯子怎麼拿

正確的持杯姿勢抄應該是用拇指、食襲指和中指夾住高腳杯杯柱。首先，夾住杯柱便於透過杯壁欣賞酒的色澤，便於搖晃酒杯去釋放酒香。如果握住杯壁，就用手指擋住了視線，也無法搖晃酒杯；其次，飲用葡萄酒講究一定適飲溫度，如果用手指握住杯壁，手溫將會把酒溫熱，影響葡萄酒的正常水平。

當然，如果仔細考究持杯姿勢，根據不同的鑒賞時段，還可分出另外兩種姿勢：

在觀察酒色、欣賞酒香階段，用拇指和食指夾住杯柱底端——拇指豎起垂直倚在杯柱上，食指彎曲卡在杯座上面，其餘手指以握拳形式墊在杯座底下起固定作用。這樣，無論是向外傾斜45度去觀察酒色，還是向內傾斜45度來探詢酒香，都能控制自如，特別有力度，感覺很帶勁兒。

在宴會上，如果需要走動，需要拿著酒杯與別人交談時，請把所有手指撤離杯柱，直接用拇指和食指夾住杯座——拇指壓在上面，食指墊在下面，其餘手指以握拳形式支撐在食指下面。這樣拿酒杯，有暫停、期待和聆聽的意思，而且看上去也比較酷。

『肆』 喝葡萄酒如何拿杯子

不要把你的大手一把抓住豐滿的杯肚，認為這樣拿杯最穩當，結果是手掌的溫度令杯中的酒開始升溫，特別是對於適飲溫度比較低的白葡萄酒和香檳、汽泡酒更不得體。握杯的手同時擋住了酒的身體，難以觀察它的顏色。
不必擔心持不穩酒杯，一個標準的葡萄酒杯腿有著足夠的空間來讓你握住，你也可以嘗試著像行家一樣用大拇指和食指捏住杯座。如果不習慣，不妨在杯腳到杯底之間，找到自己認為舒適的姿勢便可。
有時候我們會在電影里看到外國人拿酒杯也不一定是如此正規，許多好萊塢明星在電影節上也一樣用手捏住香檳杯的杯肚，為何他們如此握杯？這個問題在法國葡萄酒文化大使那裡的答案是：當他們站著或者走動的時候，可能會握住杯肚來以防酒液濺出來弄臟衣服。看來不是所有人都有把握能把細細的杯腿抓穩，而我猜想，並不是所有的外國人都非常了解葡萄酒文化，特別是在美國，他們有一部份人是喝著可樂或者啤酒長大，而在歐洲，由於氣候的原因，手掌的溫度或許不會對酒產生太大的影響，隨意的時候，法國人或許也會把姆指和食指伸到杯肚上去，以便於他們熱愛用雙手做誇張手勢的習慣。但是真正懂得葡萄酒的哪一個國家的人都不會這樣握杯，它除了是一個優雅的姿勢之外，還能在碰杯時帶來清脆美麗的聲音，如果是兩只被握住肚子的杯，它們相碰時一定是有點郁悶的響聲。

『伍』 喝紅酒應該如何拿杯子

葡萄酒要用高腳杯來配。拿杯子的時候，如果採用拿白蘭地的手勢，那就有冒充行家的嫌疑了。手的溫度不同於酒溫，手溫會影響到葡萄酒的風味，只有拿酒杯柄和杯托才不致影響酒的溫度。這才是正確的持杯手勢。

『陸』 喝葡萄酒時，正確的拿杯姿勢是怎麼拿的

正確握杯方式應該是用拇指、食指和中指夾住高腳杯杯柱。先夾住杯柱便於透過杯壁欣賞酒的色澤，便於搖晃酒杯去釋放酒香。

如果握住杯壁，就用手指擋住了視線，也無法搖晃酒杯;其次，飲用葡萄酒講究一定適飲溫度，如果用手指握住杯壁，手溫將會把酒溫熱，影響葡萄酒的正常水平。

另外一種持杯方法是用手拿著杯子的底部部分，也就是說用拇指和食指壓住杯座，拇指在上，食指在下，其餘手指則墊在食指下面，這樣既顯得優雅，又表達出傾聽，期待的意思，給您在社交場合中加分。

有時因為溫度過低，酒中的香氣無法釋放。這種情況下，聞之前你酒應該為你的酒「取下暖。」這種情況下，可以直接用手握酒杯的杯身，是為了讓酒溫升高一些，從而達到其適飲溫度，便能聞到更多的香氣。

(6)和葡萄酒為什麼不能拿杯子擴展閱讀：

喝酒要用酒具，不同葡萄酒要用不同的酒具，在這方面葡萄酒比白酒更要講究。

搭配海鮮食物喝白葡萄酒時，宜冰涼低溫，故酒杯口不能太大。

搭配肉類飲用的紅葡萄酒，適合室溫入口，杯口可以較大。

香檳酒杯一般是用淺腹大口的酒杯。這樣可充分表現酒的香氣，還便於快速斟、飲。

喝威士忌，酒杯杯口可大可小，只須便於加冰和加水即可。這是因為喝威士忌較隨意，可以喝純的，可以加冰塊，口感豐潤，不烈不嗆；可以加水，酒味較淡，但香醇依舊；可以加冰又加水，清冰淡薄，沁人心脾。

品白蘭地，一定用肚大口小的白蘭地杯。杯中一次只倒約一盎斯，玻璃杯置於掌心，以掌心的熱度溫酒，喝酒時先輕晃酒杯，用鼻子聞酒香，然後淺酌細品。

無論飲哪種葡萄酒，都適宜用高腳玻璃杯，以便觀察酒液，並展現酒品的鮮麗色澤，提高飲酒的興趣。

『柒』 喝葡萄酒杯子應該怎麼拿

葡萄酒杯有兩種拿法，具體要看你喝什麼酒。如果是釀造型的干酒，冰酒，波專特酒，雪莉酒這屬些，就要用杯柄比較長的杯子，用手捏住杯柄就好，不要讓手的溫度使酒的溫度升高。
而如果喝蒸餾型的葡萄酒，比如干邑或者白蘭地，就需要用杯柄比較短的，用手的溫度去暖酒，使香氣散發的更多

『捌』 為什麼不能用紅酒杯喝香檳

香檳杯是長的笛型杯，可以聚攏泡沫，讓香檳的泡沫更持久。普通的紅酒杯因為直徑更大，不容易聚攏泡沫，更無法看到泡沫上升，所以飲用香檳還是用香檳杯好

『玖』 喝葡萄酒為什麼不能用普通的玻璃杯

可以用普通玻璃杯
只是用普通玻璃杯不顯高尚而已