葡萄酒中的doc什麼不同

Ⅰ 葡萄酒 紅酒 doc是什麼意思

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aoc是法國葡抄萄酒的一個級別襲，也是法國葡萄酒的最高級別。下面還有：vdqs、vdp、vdt。
aoc是：法定產區葡萄酒appellationd『originecontrolee簡稱aoc，法定產區，通常會在這兩個字appellationcontrolee中加進地名，即原產地名。
比如：appellationbordeauxcontrolle,就是表示波爾多地方aoc的酒，如果您買的酒是aoc的，請您仔細看看，d'origine會換成酒的產地。
aoc還分為：大產區級；
次產區級；
村莊級；
名庄級。

Ⅱ 法國葡萄酒，等級DOC,是什麼等級

據查，法國葡萄酒只有法定產區酒（AOC）等級，並無DOC等級，而義大利葡萄酒法版定地區酒有（DOC）等級權。
法國葡萄酒分為4個級別，日常餐酒（VDT）地區餐酒（VDP），優良地區酒（VDQS），法定產區酒（AOC）。AOC等級，是法國葡萄酒的最高級別。AOC產量大約佔法國葡萄酒總產量的35%，酒瓶標簽標為Appellation+產區名+Controlee。
義大利葡萄酒行業法定產區級別從低到高分為四個等級，分別是：佐餐酒（VDT），典型產區酒（IGT），法定地區酒（DOC），保證法定產區酒（DOCG）。法定地區酒（DOC）在指定的地區，使用指定的葡萄品種，按指定法規種植、釀造。整個生產周期內，從葡萄園到酒裝瓶，都符合義大利法律規定。 保證法定地區酒，除了DOC餐酒的要求之外，該酒還要符合下列規定：用5升以下的酒瓶盛瓶，瓶上具有國家標識，通過一系列監督檢查，不少於5年DOC資質，經過兩次品嘗感受到檢測。

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Ⅲ DOC是什麼級別的葡萄酒

DOC級別指的是：復優質法定產制區葡萄酒。屬於西班牙葡萄酒的最高等級，更嚴格規定產區和葡萄釀制。目前只有一個產區符合DOC標准，就是里奧哈（Rioja）產區。

DOC等級僅次於DOCG等級。與法國的AOC同級別，DOC級的葡萄酒在義大利目前有315個，品質相當卓越。這個級別對葡萄品種、最低酒精含量、釀造工藝、貯藏方法以及味覺上的特徵等等都給出了嚴格的法定標准。

Ⅳ 紅酒doc是什麼意思

doc：是法國的法定產區規定，「原產地控制命名」。一般是保證產區的葡萄酒是由規定的葡萄品種釀造的，而且該葡萄也是來自該產區的。和質量好壞沒有特別關系。所以，不能用此來區分好酒和普通的葡萄酒。

Ⅳ 怎麼區分紅酒的aoc、doc

法國波爾多aoc紅酒其中的大區aoc級，這種級別的紅酒是屬於法國波爾多產區比較一般的酒，較為平常，口感也一般，因此價格也比較親民。這類酒通常會在aoc的位置處標上一個明顯的「Bordeaux」。

而優級的aoc又被稱為超級aoc，所以購買者也可以在aoc的位置處標有的「Superieur」，這種級別的法國波爾多葡萄酒當然糖分含量較高，品嘗起來幾乎感覺不到任何的苦味和酸味。而區域aoc，顧名思義，除了表明是波爾多製造的以外，還會加上具體的區域名稱。

Ⅵ 法國葡萄酒中的DOC等級,是什麼等級

據查，法國葡萄酒只有法定產區酒(AOC)等級，並無DOC等級，而義大利葡萄酒法定地區酒有(DOC)等級。

Ⅶ 紅酒DOC什麼意思

葡萄酒：是採用純葡萄釀造的酒，分為白葡萄酒，紅葡萄酒，桃紅葡萄酒，專香檳酒，還有究酒精加強型葡萄酒屬。

紅酒：紅顏色的酒，可以是純葡萄酒，也可以是勾兌成紅顏色的酒。

doc：是法國的法定產區規定，「原產地控制命名」。一般是保證產區的葡萄酒是由規定的葡萄品種釀造的，而且該葡萄也是來自該產區的。和質量好壞沒有特別關系。所以，不能用此來區分好酒和普通的葡萄酒。

Ⅷ 怎麼區分紅酒的aocdoc

AOC是法國、瑞士傳統食品的產品地理標志，是歐洲原產地命名保護（AOP）標志的一部分。回一般多見答於葡萄酒中，全文為Appellation d』Origine contrôlé，中間的為產地，如Appellation Bordeaux contrôlé即為波爾多大區AOC。
DOC常見於義大利葡萄酒中，全稱 Denominazione di Origine Controllata， 直譯為法定產區級，
法國AOC與它同級。法定產區必須符合特定產區核准耕種的品種，亦代表這支葡萄酒已取得品質認證，生產與製造過程符合DOC法嚴格規定。在義大利有200
種以上的DOC葡萄酒，是把經過嚴格劃分的生產地域作為它的產地，從葡萄的種類，到它的最低酒精含量、製造方法、貯藏方法，以及味覺上的特色等等都有相關
的法定特別標准。
區別於法國AOC，義大利的DOC全稱中間不加產區，所有都是Denominazione di Origine Controllata。

Ⅸ 西班牙葡萄酒中的DOC，DO是什麼意思

DOC(Denminacion de Origen Calificada)：特級法定產區葡萄酒，該等級是在1991年才創立，各方面的規定比DO還要嚴格，例如所有的酒都必須在原產地裝瓶，以確保酒的原裝。國際知名的里奧哈是西班牙第一個符合這個等級的葡萄酒產區。

DO(Denminacion de Origen)：法定產區等級葡萄酒，要成為DO產區除了要建立嚴格的管制系統，同時所產的葡萄酒也必須符合傳統和具有相當的知名度。目前全西班牙已有一半左右的葡萄被評為這個等級。

Ⅹ 紅酒aop和doc的區別

很多人知道，AOC葡萄酒的前綴是Appellation d』Origine Controllé的縮寫，意思為原產區控制命名。然而，這個深入人心的葡萄酒等級已經被另一個名詞所替代——AOP，那麼，它的意義何在呢？
AOP一個字母之差，「控制」的含義改成了「保護」，這一改變不僅擴大了原來AOC葡萄酒等級的范圍，並且讓法國以外的消費者更容易理解其中的含義。同時，這種命名方式的改變更是一種發展，從法國擴展到了整個歐洲，AOC葡萄酒等級原先應用與法國、瑞士等一些發達的歐洲國家，現在，這一革命使得一些品質優良的產區得到正身，比如一些原先義大利的產區並沒有被列為與AOC葡萄酒意義相同的DOC級別，如今也獲得了DOP ，等同於AOP。DOC(法定地區餐酒)
AOC葡萄酒變為AOP，從本質上來說只是個「面子工程」，將一個晦澀難懂的術語變得更容易理解是歐盟將AOC葡萄酒更名的主要原因。
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