A. 葡萄酒怎麼辨別真偽
第一、要看葡萄抄酒的酒標，區別原襲汁葡萄酒和半汁葡萄酒。原汁含量100%的葡萄酒是不可能也絕對不可以添加白砂糖或山梨酸鉀等成份的，應該說全汁葡萄酒任何東西都不能添加。全汁葡萄酒如果添加了白砂糖，它的酒精度就會提高；更不能添加山梨酸鉀，因為山梨酸鉀是防腐劑，它是化學物質，添加到全汁葡萄酒內就會破壞葡萄酒成份，進而影響到葡萄酒的酒質。如果一種紅葡萄酒標明含有葡萄全汁、白砂糖、山梨酸鉀，那應該無疑就是半汁葡萄酒。
第二、看葡萄酒的外觀。應選購外觀澄亮透明，有光澤，顏色與酒的名稱相符，色澤自然、悅目；香氣平衡、協調、融為一體，香氣幽雅，令人愉快；口感舒暢愉悅、柔和，酒體豐滿完整，餘味綿長的葡萄酒。如果是混濁無光，顏色與酒名不符，沒有自然感，色澤艷麗，有明顯的人工色素感，有突出暴烈的水果香，酒精味突出，有其他異味，或者有異味，異香突出，酒體單薄，沒有後味的葡萄酒，就不要去購買。
第三、鑒別真假葡萄酒，還有一招就是在葡萄酒中加鹽酸和氫氧化鈉，優質的葡萄酒遇酸顏色變深，而加入鹼後顏色恢復原狀。劣質的葡萄酒加入酸、鹼都不會變色。家中如果沒有酸、鹼，也可以用白醋和食用鹼代替。
B. 如何用"條碼"鑒別進口乾紅葡萄酒
識別假的葡萄酒有很多方法，例如通過標簽的質量，葡萄酒塞的信息以及標簽信息是否匹配，酒瓶最下沿有沒有出廠信息，有沒有報關單和完稅證明，有沒有商檢局頒發的進口產品商檢證書--這等同於葡萄酒的身份證，葡萄酒背標上的條形碼，而這里我們將為消費者列舉各國的條形碼范圍：
中國大陸690-692
知名度大的葡萄酒原產地：
美國加拿大00—09法國30-37德國400-440希臘520葡萄牙560羅馬尼亞594匈牙利599南非600-601阿根廷779智利780義大利80-83西班牙84奧地利90-91澳大利亞93紐西蘭94
產量非常少的葡萄酒原產地：
英國50瑞士76保加利亞380克羅埃西亞385馬其頓531土耳其619、869墨西哥750捷克859巴西789烏拉圭773斯洛維尼亞383印度890
其他國家：
哥倫比亞模里西斯609挪威70南斯拉夫馬爾他535冰島569比利時54愛沙尼亞474台灣471盧森堡54委內瑞拉759秘魯775菲律賓480拉脫維亞475日本45-49摩洛哥611塞普勒斯529芬蘭64以色列729泰國885 愛爾蘭539玻利維亞773荷蘭87厄瓜多786韓國880立陶宛477斯里蘭卡479俄羅斯460-469南斯拉夫860香港489哥倫比亞770波蘭590馬來西亞893巴拉圭784斯洛伐克858
C. 怎樣辨別進口紅酒與國產紅酒的區分
1、條形識別碼
酒標上的條形碼是最直觀、最簡單的辨別方法，每一種產品條形回識別碼是不一樣的，和我答們的身份證一樣，只需要看條形碼前面的幾個數字，就可以辨別出該產品產自哪個國家。中國條形碼開頭是69.
2、檢查原產地證書，報關文件等
能夠出具原產地證明的基本上就可以確定這款酒是真進口葡萄酒。進貨的時候，可要求供貨單位出具相關文件，確認產品信息。
3、看正背面標志
而按照我國規定：進口葡萄酒銷售過程中，必須貼有中文背標；標簽的內容不僅要和外文內容完全相同，還必須包括以下幾項：食品名稱，原產國家或地區，生產日期、保質期、貯藏指南，製造、包裝、分裝或經銷單位的名稱和地址，在中國國內的總經銷商的名稱和地址等信息。這些信息必須是中文黑色字體。如果沒有中文標簽，且缺乏相關法定標簽信息，越打著進口的名號，越可能是假酒。進口葡萄酒，你可以沒有英文背標，但是你必須要有中文背標！
4、葡萄酒供應商的行業資質
葡萄酒供應商的行業資質，這塊注意了，比你學習復雜的鑒別知識要省力得多。所以盡量購買一些行業知名度較高，口碑較好，實力較雄厚的葡萄酒進口商的產品。