葡萄酒滯銷怎麼辦

『壹』 葡萄滯銷怎麼辦

應對「謠言傷農」的對策

（一）減少謠言的產生

1..
教育部門要中小學課程中開設相關的課程中，強調謠言的危害，
自覺不製造和傳播謠言，
從小提高公眾對謠言的正確態度，
做到不制
造和不傳播，並且積極舉報；

2
.
法律部門要制定相關的法律，
嚴懲傳播謠言的人和團體，
給准備制

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造謠言的人以威懾，以法律武器來保障受謠言侵害人的利益；

3.
大眾傳媒機構要自覺遵守傳媒職業道德准則，增強職業道德意識，
加強傳媒行為自律建設，杜絕假新聞和謠言在傳媒機構產生並傳播；

4.
在網路等新興媒體中，
網民要進行信息發表需實名認證，
便於追究
當事人的責任，減少由於不用負責任亂發謠言現象的發生；

5.
公眾在社會生活中產品隱患的揭露也應該以事實為依據，
相信科學
驗證的結果，
配合政府相關部門的監管執法，
使我們的生活更加安全。
要自覺提高自覺意識，不製造謠言；

6.
農民也要嚴格標准進行生產，
不適用違禁農葯和其它化學品；
每一
個生產經營者或企業做好誠信經商，
將消費者的利益放在第一位，
也
會使那些脫離科學常識與事實的說法更難傳播。

（二）
制止謠言的傳播途徑

1.
教育部門在初高中課程中要多普及一些科學常識，
公眾在生活中也
要通過後天學習多掌握一些農產品的市場消費鑒定的科學常識，
運用
科學讓謠言不攻自破，缺乏生長的土壤，讓「謠言止於智」
。

2.
媒體報道事件時積極咨詢有關權威專家，杜絕跟風報道、助長謠
言氣焰的發生。

3.
建立處臵謠言的聯動機制，
新聞傳媒和農業權威機構和公安系統三
者統一協調行動，
相關軟體先檢測有關農產品敏感詞彙，
並對其進行
跟蹤，
一旦發現有謠言傳播的苗頭，
新聞傳媒機構馬上對相關信息進
行封鎖，
與此同時農業權威機構迅速調查謠言真偽，
判斷為假消息後，
馬上召開新聞發布會，
對謠言進行辟謠；
公安系統根據新聞傳媒提高

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的信息，
利用各種渠道，
迅速查出謠言產生源頭，
對造謠者給予處罰，
並公布於眾，讓公眾了解真相；

（三）農業和農民要增強抗謠言的能力和水平

1.
一旦謠言發生，當地農業部門要迅速組織農民進行抵抗謠言的行
動，積極與媒體聯絡，
配合農業權威機構的調查，
將第一結果最快的
告訴公眾；

2.
建立農產品規范的運行機制和健全的市場通道，
擴寬銷售渠道，
增
強抗風險能力；
當地農業部門根據受災情況對受災地區農戶要給予相
關補貼，幫助他們克服難關；

3.
政府動用財政力量以最低指導價收購，
引導農民恢復生產，
防止某
種農產品大起大落，引起一連串的破壞效應，影響市場秩序的穩定；

4.
農民面對謠言保持冷靜，
對於農產品的占時低價保持樂觀，
在農業
部門的引導下進行生產自救，盡量減少損失。

有的時候，的確是農民的瓜果菜存在問題，我們也要及時報道，
不能怕給農業和農民帶來危害就隱瞞不報，
這樣就會給人民的生命財
產安全帶來更大危害。
針對這一問題，
政府必須建立相應的質量監督
體系，實現有效的質量監控。在此前提下，如何做好農產品的監管，

保障農民增產增收。

結語

總之，
我們作為理性的消費者，
既不能無視現代社會市場經濟中
由於利益驅動存在的某些產品安全隱患，
但也不能將僅憑感官推測或

『貳』 開紅酒斷塞了怎麼辦

開瓶時橡木塞斷開，一般情況下都是因為不恰當的開瓶方式而引起的，例如鑽入回角度不當導致酒塞受到橫答向之力、鑽入程度不夠深入就提前提起酒塞等等。斷開的酒塞已經開裂，稍微用力就掉入瓶中，那麼只好馬上將酒倒出到醒酒器之中。倒酒時最好使用一張咖啡濾紙或者類似的過濾濾網，迅速將酒轉移的同時，可以把木塞木屑過濾掉。如果動作夠快，木屑對葡萄酒的影響應該不至於太大。

『叄』 張裕葡萄酒曬出最差成績單，為何銷量會下滑的這么嚴重

『肆』 紅酒如何銷毀過期紅酒怎麼辦

改革開放以來，我國人民生活水平不斷攀升，人們消費習慣不斷豐富，伴隨著紅酒的消費回量呈現爆答發式增長，每年平均消費50萬升左右，進口和國產紅酒呈現井噴式增長。

很多紅酒經銷商、企業也面臨庫存臨期過期紅酒問題，佔用了大量庫存，瓶裝紅酒無法流入市場，面臨怎麼辦的問題？

從事紅酒生意的企業需要專門從事銷毀的企業提供服務。具有專業銷毀資質的企業可以把紅酒做好乾濕分離，這是重中之重。目前每個城市環保要求很高，不能隨意丟棄，粗放的銷毀紅酒飲料等。具有專業銷毀資質的企業一般紅酒銷毀流程如下：

1、上門提貨；2、運輸到銷毀現場；3、需要人工先進行紙質包裝分離；4、紙質包裝進行壓縮回收處理；5、玻璃瓶裝的紅酒進入干濕分離壓縮機，可以破碎瓶子，液體流入噸桶，玻璃收集起來做固廢處理；6、噸桶回收的葡萄酒發酵後，運輸到污水處理廠做污水處理。

可以說這樣做到了最大限度保護環境，符合干濕分離的環保要求，也為紅酒企業節省了人力物力，時間和金錢。

紅酒銷毀

『伍』 紅酒過期後怎麼辦

下面是過期紅酒的一些用途，如果你捨不得扔可以嘗試下哦~~：）

過期葡萄酒10款妙用 入菜 保健 清潔功效多
喝不完的葡萄酒，就算將軟木塞塞回，冰在冰箱里放了3至7天後，酒里所含的香氣與甜味就會不見了，直接倒掉實在可惜；其實這些喝不完的酒，是非常適合入菜、做身體保健或拿來清潔傢具哦，怎麼做，來看專家的建議。

食物料理
當沙拉醬
沙拉醬一般來說太過黏稠，不是油就是甜，建議用過期紅酒自行調制沙拉醬，不但好吃健康，且口味很清爽。
取一碟子加入紅酒、鹽、黑胡椒、橄欖油拌勻，要注意用EXTRA橄欖油，口感才不會澀。
將調好的紅酒醬淋在沙拉上即完成。

讓肉無血色
煎牛肉前，先將牛肉泡在紅酒內再煮，可讓牛肉表裡一致，不會有血色流出。
取一容器將牛肉放入，倒入淹過肉的紅酒量，可再加洋蔥切片一起泡漬，對健康有加分效果。
腌漬約40分鍾後，再起油鍋煎即可。

軟化肉質
紅酒內含有單寧，可軟化脂肪，在烹調豬、牛等肉前，先用些紅酒腌漬，去肉類本身騷味。建議紅酒浸泡時不要加入調味料，僅先用紅酒腌漬，才不會讓肉質變硬。

提鮮度
白酒有天然的果酸味，炒海鮮料理時，滴些白酒代替米酒，可去腥並提升海鮮的鮮度與甜味。

煮雞湯
冬天可煮雞湯溫暖身體，而紅酒經沸煮後，酒精揮發，只有酒香卻沒酒味。
材料：麵粉1杯、雞腿數支、奶油20克、洋1顆、培根2片、紅酒1/2瓶、蒜頭2片、百里香1匙、洋菇數個。
作法：雞腿氽燙後裹麵粉。將奶油、培根、蒜頭、洋蔥及雞腿入鍋炒至金黃，加入紅酒、百里香、洋茹再煮30分。煮紅酒雞時會黏鍋，可隨時加紅酒拌煮。

做紅酒醋
將洋蔥切大塊，與紅酒1：1的方式，裝入玻璃瓶腌漬30天，即可形成紅酒醋。

熱湯驅寒
在下雪的國家為了保暖，會用2條肉桂條，加入紅酒滾煮5分鍾當熱湯喝可驅寒。

去腥
蝦仁等海鮮食材，烹煮前用帶有果香的白酒浸泡可去腥，並增加甜味與香味。

身體保健
TIPS：在法國，許多人泡澡時，會將浴缸內的葡萄皮拿來磨擦皮膚，讓皮膚接觸更多的葡萄多酚。
促循環：放過期的葡萄酒拿來泡澡，可加速身體的新陳代謝；以半缸浴缸的水加半瓶至1瓶的紅酒，建議若再加入些葡萄皮效果會更好。
1盆熱水加1/3瓶紅酒泡腳可加速腳部血液循環。

居家清潔
去漬：紅酒內含酒精，有去漬功能，不能喝的紅酒，可以拿來擦深色的木地板、木桌椅，可讓木頭顏色越擦越亮，另外也可拿來擦玻璃，讓玻璃更亮。

專家說
製作紅酒雞時，不要加水在鍋子里，建議以紅酒代替水，口感才會更好。另外，肉桂條一般在市面上不好取得，可至中葯店購買。
白酒有天然的果酸味，烤完的魚，滴些白酒代替檸檬汁，可去腥並提升魚的Q度與甜味。

『陸』 我有大量的葡萄酒但是過期了，怎麼辦；有回收的嗎

如果單純是日期過期口感沒變的話就不要緊可以喝，賣的話就看你本事了，當然酒堡收藏專的除外屬
如果口感明顯有變質的酸澀的話就沒辦法了，試著聯系下當地經銷商看能否調換吧，可能性比較小
另：傾斜放置有利保存，主要是讓軟木塞浸潤在酒裡面，同時也有利於改善酒的風味，如果長期正放，軟木塞會乾燥萎縮，空氣進入酒瓶就會讓酒變質。所以一般倉庫里隊放的酒六七年就不行了，而在酒堡可以保存幾十年

『柒』 葡萄酒的渣子怎麼辦

葡萄皮、籽抄的利用襲

葡萄酒釀好後，剩餘的葡萄皮、籽，也是好東西。將葡萄皮、籽烘乾後分離成葡萄皮和葡萄籽，見圖1、圖2。

圖1、烘乾後的葡萄皮

葡萄皮中含有非常豐富的營養物質，煲湯、煮粥、蒸饅頭、烙餅都可以加入一點，類似葡萄乾、枸杞的使用方法，也是很好的。

圖2、烘乾後的葡萄籽

葡萄籽中也含有非常豐富的營養物質，但是因為葡萄籽直接食用時人體不容易吸收，應將其搗碎、研磨成粉末狀，裝入膠囊中，每天一粒，也是非常好的保健、營養品。

圖3、將葡萄籽搗碎、研磨成粉末狀

圖4、將研磨成粉末狀的葡萄籽裝入膠囊中，每天一粒，是非常好的保健品。

『捌』 手上有一批一手的進口紅酒 想出手 但是找不到銷路 怎麼辦如何才能銷售出去

呵呵，可以向你老闆學習怎麼把紅酒銷出去啊，看看都有哪些渠道，跟著老闆還是能學的版很多東西的我想。
如果是手裡沒有貨源，可以加盟一些實體店，不過加盟費就很高了。如權果你有一些貨源想自己賣，如果不在投資的話那就網上賣。我覺得你去紅酒呢hongjiune看看，比淘寶賣好。它們有個葡萄酒事業直通車，但具體不了解，應該算是中小經營者解決方案的路子吧

『玖』 葡萄酒不發涍怎麼辦

可能有兩個原因：
一、就是買的葡萄含糖量不夠而所加的糖又不夠多，如果是這樣的話，解決辦法就是加糖，但加得看時間了，得看一下發酵容器是否還冒氣泡，如果還冒那說明發酵還沒有結束，就可以加，加的量以1L汁中加17-18g產生一度酒算。如果酒停止冒氣泡，說明發酵已經結束，這種情況下加糖也是可以的，但是加的糖不會再變成酒精，還是以糖的形式存在的。如果是這樣的話，我議在喝的時候再加糖，因為加過糖以後的汁會是很多細菌良好的培養基，酒會很快壞的。
二、就是酒的衛生條件不夠，讓酒感染了醋酸菌之類的雜菌，從而產生大量的酸，如果是這樣的話，那酒就基本上是醋了，也很難再採取什麼措施來補救，那就只好當醋飲料喝了，也別擔心它的質量，一般不會有毒的。