自己喝葡萄酒該怎麼選購

『壹』 平時自己喝的葡萄酒應該選擇什麼價位的

喝酒其實和喝茶一個道理，幾塊錢一斤的茶也能喝，幾千塊錢一斤的茶也是喝。
而茶的價格高低在於不同品種，不同採摘時間，烹制出來的茶價格可以差異很大。品茶需好茶，但是一般飲用就沒必要那麼好的了。
葡萄酒也是一樣，一些好的土壤配合好的微氣候這種地方種出來的葡萄，這種葡萄能釀出來風味更好的酒，再配合好的釀制工藝，當然好的釀制工藝是很砸錢的，這樣子一瓶葡萄酒就比較稀有，所以就貴了。這樣子的酒就類似於西湖龍井，就貴的有其道理。
但是一般的葡萄酒就相當於浙江龍井，適合種植的地方很多，土地也不是太高昂的成本，這種產出來的葡萄本身就會便宜，然後用最基本的釀法釀制，成本也很低廉，所以這類酒價格就會很便宜。
至於好酒和一般酒的差異，主要還是在結構飽滿度，香氣復雜度，持續度上等等環節考量，有時候酒裡面能多散發出一種香氣，就能讓酒的價格倍增，其實這些就像好茶一樣，是要真正用心來品才會在乎的環節，平常喝大可不必這么糾結，有基本的結構，有香氣這些就足夠了。從健康來講，再好的酒和再差的酒的營養成分都差不多，如果只是為了健康喝酒，就喝最便宜的就行。
但是一點在於，這酒必須是純葡萄原釀的，除了法定定量的二氧化硫，不添加任何別的添加劑，特別為了增強口感的添加劑，這些添加劑其實不但對健康無益還有害。
國產紅酒的話，那種百八十元的說實話，口感喝著都有點問題，而且中國葡萄種植和葡萄酒釀造是分開的，種植環節因為農葯什麼的，感覺種出來的葡萄也不對味。
至於進口葡萄酒，只要是原瓶進口，基本都能保證是原葡萄純釀的，畢竟國外對葡萄酒的釀制和食品安全非常重視，這類酒便宜的幾十也有，一百左右的最多，喝這類酒其實是最好的。
另外如果買酒最好弄清楚是原瓶進來的還是散裝進來中國裝瓶的，如果散裝進來中國裝瓶的也很有可能進口進來以後再認為添加添加劑的。

『貳』 普通人怎樣選購紅酒

進口了這么多的紅酒，對於我這樣的小白，判斷酒的標准就是直接去看發票上面的進口價格，既粗暴又直接還簡單易懂。給我講那麼多的等級啊，酒庄啊，葡萄品種啊，採摘年份啊，產區啊，沒過幾天又還回去了，心裡要記的事情太多，主要是要留著精力吼孩子，了解的這點皮毛也感覺好無力，畢竟進口紅酒太多了，琳琅滿目/良莠不齊。

下面是我這個非專業人士的淺薄認識。

1. 如果不是特殊情況，一般不去買超過300塊的紅酒。我喝60塊錢的紅酒跟200塊的喝出來感覺差不多一個味道，而且不同品種的葡萄在我嘴裡還是一個味道，偷笑。一般情況下，進口到中國來的基本是入門級紅酒，價格在美金或者歐元0.90~2.50的比較多。法國波爾多AOC或者法國南部的酒大多價格在EXW 2.00~2.50歐一瓶，另外會稍微帶一些EXW 5.00歐和EXW 10.00歐的酒，但都不是主力進口酒，所以量不會太大。可以粗略的算算，假設匯率設定為8元兌換1歐元，加上運費，加上進口稅，加上清關倉儲管理人工各種雜七雜八的成本，2歐的酒大概30來元的成本，這樣的酒批發價格在55~65元，很多這樣入門級的酒因為規模效應，經常零售也可以在這個價位上買到。我曾經在京東京造上面買到一款德國雷司令，價格68元，性價比相對來講會高一些。

2. 歐洲的酒主要會買法國，德國和義大利的酒，反而西班牙會買的少一些。在進口到中國的主力酒裡面絕大部分的低價灌裝酒來自於西班牙，號稱歐盟餐酒，級別VCE。我一直都很懷疑VCE這個餐酒級別，因為這種灌裝酒都是收集那些釀造不好的葡萄汁，然後在西班牙幾個大的灌裝廠進行灌裝，出口價格在0.80~0.90歐一瓶，也就是現在市面上售價30塊錢左右的酒，這樣的酒尤其怕夏天運輸過來的，因為零售價格也便宜，為了節省成本，集裝箱裡面不會打冷，也絕對不會放什麼隔熱膜，於是頂著酷暑在海上漂一個多月，一個40櫃子里塞上24個托盤，托盤能打多高就打多高，能塞多少算多少，這樣的酒先經歷酷暑，如果到港後散貨的速度不夠快，過不了多久就到了冬季，遇到嚴寒，這一冷一熱的，所以它的生命周期可以從它的灌裝日期開始算，1年就差不多到頭了，別指望進口商會把這樣的酒放到恆溫庫房，不可能。便宜的東西真的就只有便宜這一個優點。所以所謂的VCE的餐酒，個人真的認為即使便宜也別去購買，還不如再添30塊，買瓶入門級的酒庄酒。法國的餐酒級別是VDF，最近也有很多西班牙灌裝的VCE酒打著法國的餐酒賣的，但是法國酒庄的灌裝號是F開頭後面接著5個字母，所以看酒標很容易看出來。不過30塊錢的酒還是別買別買別買。

3. 法國入門級的AOC，我還喝過好多得獎的，然而也沒有覺得有多驚艷，畢竟價格在那裡了，所以100塊以內的酒應該也就是隨便喝喝還好，那些評分93啊96啊還有獎標，感覺也沒有特別大的意思，銷售宣傳用而已，而且我真的喝到過難喝得不行的得獎的AOC，還有很多OEM的AOC酒，其實酒體都是一樣的，然後會貼不同的酒標，當成不同的酒來賣，寫不同的酒評。我會時不時喝一些這樣的酒，應景熱鬧且便宜，且喝的時候懷抱著一顆並不抱期待的心。另外就是盡量買酒庄灌裝的酒，這個看酒標可以看出來，跟Mis En Bouteille Au Chateau 就是在酒庄裝瓶的意思。目前200-300塊能買到一些帶自己酒庄風格的酒了。

4. 智利和澳大利亞的酒因為不徵收進口稅，所以成本會低一些，這樣40~50塊錢能買到一些入門級酒，這樣的酒大概在出口價格在FOB1.00美金左右。也是應個景，喝個熱鬧。曾經喝過一款澳大利亞的西拉，口碑非常好的，酒精度14.5%vol,喝了一口下去覺得真的不一樣，感覺自己喝的真的是酒了。

5. 需要認識一些葡萄品種對應的中英文。

白葡萄品種： 霞多麗/Chardonnay, 雷司令/Riesling,長相思/Sauvignon Blanc, 白詩南/Chenin Blanc，甲州/Koshu

紅葡萄品種： 赤霞珠/Cabernet Sauvignon,梅洛/Merlot,黑皮諾/Pinot Noir,西拉/Syrah,歌海娜/Grenache,馬爾貝克/Malbec,丹魄/Tempranillo,佳美娜/Carmenere.

法國波爾多一般都是混釀，澳大利亞推薦它的特色是西拉，阿根廷是馬爾貝克，智利是佳美娜，西班牙是丹魄。

『叄』 如何選擇一款合適自己的葡萄酒

選擇合適自己的葡萄酒，重要的是要不斷嘗試。
首先可以在網上找一些資料，看一內下哪些國家容或者葡萄品種的酒具有的不同特點。
例如，波爾多的酒是赤霞珠和梅洛的混釀，赤霞珠的單寧較高等。
然後按照自己的喜好買一兩種回去嘗試，嘗試多了就知道自己合適哪一種了。
比如，我個人不喜歡赤霞珠的口感，喜歡西拉。所以我選酒的時候，很少會買赤霞珠這個品種的。不同地域釀制的西拉葡萄酒口感也有不同。我喜歡澳洲的西拉，果香濃郁，好入口。

另外，個人喜好的口感會發生變化的。我最開始喝葡萄酒的時候，覺得那些價格貴的不如價格便宜的好喝，因為橡木的風味、單寧的含量等都比較重。喝時間久了之後，就慢慢覺得單寧較低的酒不好了。

『肆』 如何選擇適合自己的葡萄酒

在選酒時，需要考慮的是該酒是單獨飲用呢，還是用餐配酒。如果是用餐回配酒的話，葡萄酒的選擇取答決於食物的風味，如果是重口味的菜餚，那麼，應選擇酒體稍重的葡萄酒。反之，如果是口味清淡的菜餚，則應該選擇酒體輕盈的葡萄酒。在餐酒搭配時，只有兩者的風格和諧統一，才能相得益彰，襯托出各自的美味。
此外，一款酒的香味特徵也是幫助我們選酒一大關鍵因素。酒標上的香氣描述有助於你建立對酒的整體印象，從而滿足對該酒的期待。如果喜歡草莓、巧克力，那麼選擇一款帶有草莓和巧克力香氣的葡萄酒就是一個不錯的選擇。

『伍』 自己喝進口紅酒買什麼樣的好

首先當然是一定要買到真酒，不要貪圖便宜，最後還是自己吃虧。
我身邊的朋友都去海偉酒類市場去購買，他們那酒類產品很全，主要產酒國都有。

『陸』 怎麼去選擇一瓶適合自己的葡萄酒

02剛開始喝紅酒的時候始於對葡萄酒的好奇，剛喝下第一口紅酒的時候感覺很難去接受，但時間長了，漸漸地也就學會接受了，而且對紅酒也有一定的依賴。現在市場上紅酒滿天地都是，那到底怎樣去選擇一瓶適合自己的葡萄酒呢？在茫茫的葡萄酒森林裡找出一款自己喜歡的酒，真是一件難事。下面是我選葡萄酒時常做的事情：首先，不必把眼睛盯住那些貴的，先看看便宜的酒，有哪些讓你有感興趣的吧。如果有打算買一些回家，那麼可以選擇一些不同的葡萄品種的葡萄酒試試，先感受一下不同葡萄品種的不同魅力。大多數人在剛開始挑選葡萄酒的時候，總會直奔干紅，其實白葡萄酒是更好的一款入門葡萄酒，一開始喝不慣干紅的人，都會覺得白葡萄酒更好喝一點，所以不妨考慮買一瓶白葡萄酒回家，比如選擇雪當利，雷司令等等，一般不會輕易讓你失望的。但如果你只是想買一支酒，只能對照自己對葡萄酒品種口感的了解去感受，因為只有實踐才有發言權。喝酒就如同鮮花、美食或都美女一樣，在書上雜志上看到的還是不如親身體會更美妙一些。在沒有形成自己的品酒習慣、仍不知道自己偏好哪一種葡萄酒的時候，究竟要把手伸向哪一瓶葡萄酒呢？餐酒。如果你只是想在吃飯的時候增加風味軟化血管，那麼只選擇普通的餐酒就好了，一百元左右的新世界餐酒，完全可以讓你享受美味和保持身體健康。智利的庫里科谷。由於獨特的地理位置，充分的日曬時間，令智利的葡萄酒和其它地方的相比，有一種獨特的風味，帶著一種新鮮水果的芬芳和香甜。澳洲的美樂斯。因為地理位置的關系，產出來的葡萄酒也是十分不錯的。美國加州。它也是美國最經典的葡萄酒產區，擁有許多頂級酒名庄。學過這個地方的酒不便宜，如果你覺得你可以把它帶回家的話，那麼你一定不要錯失良機。……當然上面這些只是相對的經驗,葡萄酒是最個性化的尤物，每個人的喜好完全不同，唯有靠自己的嘴，一瓶一瓶地體會，才能找到真正屬於自己的那一瓶美味葡萄酒。

『柒』 初學者應該選擇什麼葡萄酒來喝

作為一個葡萄酒初學者剛開始喝葡萄酒肯定會有諸多不習慣

感覺有些葡萄酒內品嘗起來口感會比較酸容澀，會造成不愉悅的品嘗體驗。

葡萄酒初學者喝葡萄酒時應該選擇以下喝葡萄酒方式：

1、從新喝到舊：

舊世界的酒總體來說酒體豐富，口感復雜，復合度強。反而新世界的酒酒體果香突出，容易入口，具有更強的親和力。因此可以用新世界的酒打開葡萄酒之門。

2、從年輕喝到老：

葡萄酒裝瓶後也會像人一樣經歷成長、巔峰和衰老等時期。年輕飲用指的的是葡萄酒瓶裝後的短時間內，如一二年就可發展到達巔峰期。從而適合飲用。

3、從級別低到高：

可以選擇日常飲用的餐酒開始循序漸進，只有懂得欣賞比較日常的酒，才能真正懂得欣賞高級別的葡萄酒所代表的不同價值。

葡萄酒初學者也可以選擇以下的六個葡萄品種釀造的葡萄酒