我想喝葡萄酒是什麼意思

『壹』 第一次喝葡萄酒是什麼感覺

第一次喝葡萄酒的人大多數會露出一副非常痛苦的表情並情不自禁地擠出一聲「酸…澀…呀」！到底是什麼如此刺激我們的味蕾呢？

首先，幾乎每一樣的水果（甚至所有的食物）都含有一定量的酸性物質，葡萄當然也不例外。葡萄跟其他水果的區別在於它含有的檸檬酸比較少，而它的酒石酸含量則比較高。「酸」分有很多種類！葡萄裡面最多的就是「酒石酸」（Tartaric
Acid）和「蘋果酸」（Malic
Acid）。當水果逐漸熟成，「醋酸」（Acetic
Acid）也開始逐漸伸頭來。
葡萄其實是又酸又甜的，因為甜味可以掩蓋酸味，所以我們吃葡萄感覺到的酸不強烈；當萄釀至成酒之後，糖分轉化為單寧，更多酸類物質陸續產生：「乳酸」（Lactic
Acid）、「琥珀酸」（Succinic
Acid）、「碳酸」（Carbonic
Acid）等等。對釀酒師來講，很需要這些，並且貌似還不夠！可能還會加一些「抗壞血酸」（Ascorbic
Acid，ps：維生素C）、一點「磺酸」（Sulfurous
Acid）或者一點「山梨酸」（Sorbic
Acid）。

如此多酸起到兩個功效：第一讓葡萄酒喝起來更爽口，其次是預防一些病菌的感染。
葡萄酒之於酸，就如身體之於骨頭，沒有酸的葡萄酒就沒有架構。一瓶好的葡萄酒必須具備的基本特徵之一就是「平衡」。平衡指的是酒香、酒精、單寧（葡萄酒）和酸度必須形成一個和諧的整體，卻不可以有其中一個過於霸道。葡萄酒的整體酸度如何斷定通常葡萄酒的pH值大概在3之4之間。當pH值大於7，大概等於飲用水的酸度。當pH值0到7屬於酸，當pH值7到14屬於鹼。另一種情況，葡萄酒的pH值也會受如產地、葡萄品種、釀酒技術等等因素影響。冷氣候產區出產的白葡萄酒pH值普遍在3.0-3.2之間，暖和氣候產區出產的葡萄酒pH值平時在3.4-3.6之間。

例如：法國波爾多的葡萄酒比南部的葡萄酒要酸一些：比較濕熱南部氣候，葡萄成熟的快而飽滿，這樣葡萄中含有的糖分較高。盡管發酵後，糖分大都轉化為酒精，但葡萄酒中的殘糖依舊是比較高的。所以南部的葡萄酒相對甜一些。而波爾多氣候較溫和，葡萄成熟時間長，成熟的更為透徹，葡萄中的含糖量較低，釀製成葡萄酒後殘糖低，因此義大利的葡萄酒要柔順細致很多

『貳』 我想喝點葡萄酒，有什麼好的推薦嗎

建議購買大型企業的產品，例如中信國安出品的尼雅系列干紅葡萄酒就不錯，性版價比高，品質權高檔，葡萄酒的好壞是7分原料，3分釀造，新疆天山北麓是最適合種植釀酒葡萄的地區，酒的品質都相當好，本人也是個葡萄酒愛好者，常喝這個系列的酒。這個系列的酒價格由幾十元到幾百元不等，根據消費能力選擇適合自己的就是最好的。

『叄』 男生說的「喝紅酒」是什麼意思

估計是地方方言

『肆』 女孩子突然說想喝紅酒在暗示什麼

紅酒，不是給你機會嘛。紅酒對應的是浪漫，浪漫過後要啪啪，你努力加油吧。千萬別玩啤酒炸雞，會倒胃口的！

『伍』 紅酒是什麼意思

紅酒又稱紅葡萄酒，葡萄酒的一種，主要由果皮紫黑色的葡萄品種釀造而成，酒色呈紅色。紅酒的顏色主要來自於葡萄皮中的花色素苷。由於在發酵製作過程中含有葡萄皮的成分，紅葡萄酒有比白葡萄酒有更高的保健價值。

葡萄酒有許多分類方式。以成品顏色來說，可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。按照糖度劃分可分為干型葡萄酒半干葡萄酒半甜葡萄酒及甜型葡萄酒。

以釀造方式來說，可以分為平靜葡萄酒、氣泡葡萄酒、加烈葡萄酒和加味葡萄酒四類。其中一般葡萄酒的酒精含量約為百分之八到十五，然而加烈葡萄酒的酒精含量可能會更高。

葡萄酒的酒性在很大程度上受到土壤、氣候以及釀酒技巧等因素的影響，但是酒的風味卻取決於釀酒葡萄的品種。

紅酒成分——

1、85%水Water

人類早期飲葡萄酒不僅只是酒精帶來的樂趣，更重要的是葡萄酒主要是水。很久以前歐洲的城市，飲用水的衛生是個大問題，而葡萄酒比水更安全，因為它不容易受到危險的細菌污染。

2、13%乙醇/酒精Alcohols

酵母將葡萄汁中的糖轉化為酒精和二氧化碳。自然發酵的葡萄酒很少超過15%的酒精，因為酒精度太高會抑殺死酵母，一般葡萄酒發酵產生約13%的酒精。

3、1%甘油Glycerol

從化學的角度上說甘油是一種酒精，我們可以看到甘油的單詞後面也有一個「OL」。但甘油對我們的神經系統不產生任何影響，對於我們來說更像是一種糖。

4、0.5%酸Acids

酸度在酒測pH值，通常是3和4之間；它通常高於橙汁，但低於可樂汽水。葡萄酒中主要的酸是酒石酸。

5、0.1%酚Phenolics

盡管他們的比例相對較小，酚類物質是葡萄酒特別的一大組成部分。稱為類黃酮和花青素的酚類物質可以賦予白葡萄酒和紅葡萄酒他們獨特的顏色。

(5)我想喝葡萄酒是什麼意思擴展閱讀：

來源地——

紅酒的來源地--「舊世界紅酒」和「新世界紅酒」。世界上生產紅酒的國家不少，紅酒的來源地的其中一個劃分方法，分作「舊世界紅酒」和「新世界紅酒」。舊世界紅酒一般指歐洲（尤其是法國和義大利）出產的紅酒，他們在國際市場上價格略昂貴。

「新世界紅酒」紅酒是指澳大利亞、智利等國家出產的紅酒。法國的紅酒以往用牛血所提煉出來的色素進行調色，在瘋牛症的擔憂之下，曾一度影響法國紅酒的銷量。

澳大利亞和智利由於地理位置優越，葡萄產區都在幾乎沒有環境污染的地方，因此澳大利亞和智利的紅酒在國際市場很具知名度。澳大利亞的紅酒採用從葡萄皮本身提煉的純植物色素進行調色，是紅酒行業用天然物質調色的創舉。

『陸』 和女朋友去開房，她要喝紅酒是什麼意思啊

1、喝紅酒有美容功效；2、有情調；3、紅酒後勁比較大，有利於雙方激情；其實紅酒是男性嘿咻必殺神器，因為紅酒後勁比較大，但是腦子還是清醒的，而延長男人發射的原因就是麻痹腦神經，所以你懂得菜鳥同學。

『柒』 女人問男人要喝紅酒嗎是什麼意思

紅來酒是屬於女人的，它自不那麼艷麗的紅，但賞心悅目，且飄溢幽香。

一個恬靜的女子，在自己家裡，脫掉高跟鞋，纖纖素手拿著透明的水晶杯，到對海的陽台上，坐在藤椅中，慢慢地晃動紅紅的液體，用紅唇緩緩地啜著縷縷的醇香。只有這種趣致的女人才能綻放出如紅酒一樣醉人的美。

「女人問男人要喝紅酒嗎？」是在暗中詢問：你喜歡紅酒（我）嗎？！再進一步說，「你想要品味一下我嗎？」（不好意思啊，說得太直接了。呵）

『捌』 一個女孩子第一次和你約會說要你請他喝紅酒是什麼意思，紅酒有什麼特別的意義嗎

請喝橙汁，表示斷續交往；
請喝白天水，沒斷續發展的意願；
請喝紅酒，咱們去開房吧。