㈠ 哪些葡萄酒不需要醒酒器醒酒
一般來來說,價格越便宜的酒越不需自要醒酒,百多元及以下都是可即飲的餐酒。不必去費神醒酒。同時年輕的酒雖然有些雜味,但通過酒杯的輕松晃動便可以去掉,喝起來就會比較順口。 其實,大部分葡萄酒都需要醒1小時左右,但不一定都需要用醒酒器,比如甜白和貴腐白酒,在飲用之前1小時開瓶,只需讓瓶身直立透氣即可。 陳年的已經到了生命末期的紅葡萄酒,沒有力氣再「醒來」,需要換瓶去渣,盡快飲用,方法是先把酒瓶直立24小時,保證結晶完全沉澱在瓶底部,然後再倒入醒酒器換瓶,整個過程都要輕柔緩慢,否則,過快的速度會讓酒渣也倒入醒酒器,前功盡棄。濾渣倒出的酒應馬上飲用。 以新鮮的果香為主的白酒、新酒、餐酒都不需要醒,可以即開即飲,不適當的「醒酒」會連其果香也丟掉。
㈡ 哪些葡萄酒不需要醒酒器醒酒
一般葡來萄酒都是需要醒自1小時左右,但不一定都需要用醒酒器,例如甜白和貴腐白酒,在飲用之前1小時開瓶,只需讓瓶身直立透氣即可飲用。
對於已經到了生命末期的陳年紅葡萄酒,不需特地用醒酒器去醒酒,需要換瓶去渣,盡快飲用。方法是先把酒瓶直立24小時,保證結晶完全沉澱在瓶底部,然後再倒入醒酒器換瓶,整個過程都要輕柔緩慢,否則,過快的速度會讓酒渣也倒入醒酒器,前功盡棄。濾渣倒出的酒應馬上飲用。
白酒、新酒、餐酒都不需要醒,可以即開即飲,不適當的「醒酒」會把其果香也丟掉。