葡萄酒產業如何融入旅遊

A. 有沒有紅酒知識培訓和酒庄旅遊結合一體的旅遊服務呢

新世界的酒庄基本上都是全開放的，隨時可以進內試酒並且買酒，有些酒莊裡還有餐廳，甚至高爾夫球場，可以舉辦小型演唱會或者婚禮。在酒庄比較集中的地方，例如澳大利亞的獵人谷（Hunter Valley）、美國加州的納帕谷（Napa Valley）這些葡萄酒聖地，同時又是風景迷人的旅遊勝地，當地的旅行社會經常有一些訪問酒庄的主題旅行團，如果希望能更系統地參觀酒庄，可以留意當地旅行社的信息。
不過舊世界的酒庄並不如此，特別是一些比較古老的酒庄，只有少數的一些新建的、經營觀念比較時尚的酒庄會接受參觀，所有的名庄都是不接受參觀的。接受參觀的酒庄一般都要經過行業內人士的預約才能前往，並且在酒莊裡只能試酒，不提供直接售賣的服務。

B. 葡萄酒產業鏈

葡萄酒產業鏈葡萄酒是一種健康飲品，也是一個文化產業。作為一種洋酒，如今卻以每年15%以上的增速在我國的生產和消費市場急速上漲，其中廣州、深圳、上海和北京等一線城市，每年的市場成長率更是高於35%，葡萄酒產業鏈並且農村市場潛在巨大的發展空間也給葡萄酒未來發展發出了利好信號。中國葡萄酒地圖正成為融入世界葡萄酒版圖的重要組成部分，經過10多年的快速發展，中國葡萄酒的生產與消費已雙雙進入全球前10位。

葡萄酒產業鏈北京是目前國內幾大葡萄酒消費市場中，唯一適宜生產優質葡萄酒的大都市，根據中國農業大學以及國內葡萄酒專家、企業家對北京周邊地區的觀察和研究，這些區域氣候、生態和環境都是非常適合發展高檔葡萄酒和酒庄葡萄酒的地區。其中以房山尤為突出，房山擁有廣闊的山前暖區，全區有10個鄉鎮的50000畝土地處於北緯40°酒用葡萄種植黃金線，極其適合種植酒用葡萄。房山已將國際葡萄酒庄作為主導產業，在此基礎上誕生的青龍湖國際紅酒城，成為北京房山[世界•庄]國際葡萄酒庄產業集群的重要組成部分。

青龍湖國際紅酒城項目是房山區委、區政府站在首都建設世界城市的大背景下，按照「兩軸、三帶、五園區」的總體構想，統籌構建「三化兩區」新房山的又一項重要舉措。在「十二五」期間，青龍湖鎮將全面實施「一城三區」發展戰略。國際紅酒城項目作為一號工程，對於加快青龍湖城市化進程，轉變發展方式，壯大地區經濟，提高人民福祉，具有十分重要的意義。

作為全區葡萄酒產業的核心區和起步區，青龍湖國際紅酒城項目總建設規模為1萬6千畝，涉及大石河流域和環湖流域的16個行政村。計劃2015年建設完成，總投資80億元，其中：紅酒城核心區佔地500畝，投資40億元；起步區將用4年時間投資40億元，建設酒庄20個。項目建成後，年可接待遊客300萬人次，解決本地農民就業4000餘人，年產葡萄酒800萬瓶。經濟和社會效益十分可觀，這也將成為加速推進青龍湖地區各項事業發展的強大動力。

2010年10月26日，青龍湖國際紅酒城酒庄協議簽訂暨土地流轉啟動儀式隆重舉行，標志著青龍湖國際紅酒城項目開始進入實戰階段，土地流轉正式啟動，酒庄建設全面展開。青龍湖國際紅酒城將從種植、加工、釀造、貿易、文化等各方面出發，打造競爭力強、輻射面廣、影響力大和各產業聯動的葡萄酒生態經濟圈，使葡萄酒成為房山區的支柱產業之一。因地制宜，其巨大的潛力與生機，將強力推動當地產業優化升級，對北京郊區產業結構調整具有重大意義。

C. 什麼是葡萄酒旅遊

所謂葡萄酒旅遊，是指旅遊者參觀訪問釀酒廠和產酒地區並由此得到極專其廣泛的感受和體屬驗，這其中包括品酒、賞酒、美食以及游覽參觀酒廠周圍風景等一日游或更長時間的娛樂活動，當然也包括了解產葡萄酒地區的文化和生活方式的一系列活動。

D. 澳洲葡萄酒如何帶動澳洲旅遊業

開展專門的葡萄酒節活動，和開辟名酒庄之旅的旅遊線路。

E. 秦皇島「紅酒+大旅遊」促產業升級是真的嗎

日前，秋日的陽光暖暖地照在晾甲山前的葡萄園上，園里一棵棵葡萄樹上掛滿了串串紫色的葡萄，豐收景象喜人。葡萄園旁，一座白色的建築拔地而起，在陽光的照耀下顯得十分秀麗。這是中糧集團投資11.25億元建設的華夏頤養眾享庄園，也是中糧華夏公司實施「紅酒+大旅遊」的6重要舉措。庄園的投用，將高度融合一二三產業業態，促進公司產業提檔升級。

為全面貫徹「創新、協調、綠色、開放、共享」發展理念，著力做足中國第一瓶干紅誕生地、亞洲最大地下花崗岩酒窖、紅酒博物館等文章，展示中國紅酒歷史、研發、生產及文化，今年中糧集團聘請美國約翰遜·費恩建築師事務所進行設計（美國納帕溪谷標志性建築作品一號的設計團隊），結合既有建築風格和山體的自然肌理，對亞洲第一大酒窖、紅酒精品車間、紅酒博物館、康養中心、文化體驗中心、品鑒中心、晾甲湖以及千餘畝優質葡萄園示範基地進行深度整合，建設華夏頤養眾享庄園，形成酒窖、葡萄園、山體、湖面、建築渾然一體，一二三產業高度融合的新業態，促進昌黎紅酒產業提檔升級。

F. 葡萄酒 怎麼和文化類產業相結合營銷

本身葡萄酒酒一種文化！
但是和文化產業的結合還真有待研究啊！

G. 中國葡萄酒旅遊的意見建議

煙台蓬萊是上天賜給人類最美好的地方。因為在法國波爾多梅多克、義大利托斯卡納、南非開普敦、澳大利亞布魯薩山谷、美國加州納帕山谷、智利卡薩布藍卡谷，人們遵循這一神奇法則在海邊建立起廣闊的葡萄園，同時賦予他們一個美麗的名字-葡萄酒海岸。巧妙地安排了葡萄與大海的奇遇，誕生出一片完美符合3S法則的葡萄海岸-中國蓬萊，是唯一位於亞洲，位於東方的葡萄海岸，瑞事臨就坐落在這樣的一個具有天地靈氣的地方。可利用這人間仙境的靈氣、自然景奇觀辦葡萄觀光文化節，搞特色旅遊、特色餐飲、特色產品。建設葡萄長廊、日光溫室秋冬葡萄採摘園、青年生態園、觀光科普葡萄園等，將葡萄生產與農家餐飲結合起來，將葡萄採摘與人間仙境觀光結合起來，以第三產業拉動人流，以人流拉動物流，實現創收增效。
葡萄可選擇產量高、品質好、顏色艷麗、果形美觀的品種，開花、成熟早晚交錯。二是突出科技和科普，使觀光者在游覽的同時，獲得知識，提高文化素養。可利用嫁接修剪技術，進行人工造型，實現一株多品種；露地、保護地、庭院，棚架、籬架、漏斗架、長廊架，多種種植方式相結合；觀光、生產、加工相結合。
葡萄園觀光---「葡萄聚落」所謂「葡萄聚落」，是指與葡萄相關產業的空間集聚性載體，包括「葡萄總部」、「葡萄村落」、「葡萄庄園」、「葡萄基地」。「葡萄總部」指規劃鎮區，職能包括葡萄優質品種選育、種植技術培訓、經營信息收集、品牌策劃宣傳、旅遊接待服務等；「葡萄村落」指以葡萄酒庄園為中心，帶動周圍村落的發展，主要為農民居住地，同時配合發展旅遊服務業；「葡萄庄園」由葡萄酒庄及其外圍的葡萄田組成，它將葡萄的種植、旅遊觀光、葡萄酒文化展示匯聚一體，在酒庄內建設葡萄酒作坊、酒窖、酒庄展館、餐室、鄉間旅館等，形成生產、旅遊相結合的小型單元；「葡萄基地」指的是茶淀工業園區，是葡萄酒、葡萄食品、葡萄副產品的加工製造基地。通過「葡萄聚落」，使得圍繞葡萄的產業在空間上各得其所，並形成一個緊密聯系的有機體系。
最後把葡萄庄園的風格與中國的歷史文化想結合，以上是各個「葡萄酒聚落」是以葡萄為主流，但是要根據自身的實際情況，可以把煙台當地地方資源、青島國際海港以及威海人類居住城做一個整合，：「萬果樂園」、「農家樂」、濱海觀光、嶗山等等與葡萄緊密的結合在一塊。形成一個葡萄酒文化浪漫之旅綠色產業群，形成葡萄酒文化基地，葡萄酒旅遊文化觀光、休閑、度假之旅，組成葡萄酒部落。共同打造東方葡萄酒文化之魅力！

H. 葡萄酒旅遊的中國葡萄酒旅遊市場現狀與思考

【前言】世界葡萄酒生產能力相對於消費能力的高速發展，促使各國葡萄酒商會非常重視產區葡萄酒旅遊宣傳與開展、花大氣力組團在世界各地巡迴舉辦精緻高雅的葡萄酒展會、品嘗會、推廣會，讓葡萄酒愛好者、遊客和媒體宣傳人員在親歷與品味中記住酒庄品牌、了解產品特色、宣傳美景美酒美食；國內的葡萄酒市場前景雖被普遍看好，但進口、國產大小酒商一頭熱而消費增量緩慢；買斷經銷、假冒偽劣等惡性競爭已障顯葡萄酒的市場前景與生存現狀的矛盾……，葡萄酒旅遊正是基於國際上成功的葡萄酒營銷經驗、尋求更廣闊和更實際的宣傳方式和銷售渠道上提出的一種新的生活方式。
所謂葡萄酒旅遊，是圍繞葡萄酒文化的旅遊，是指旅遊者參觀訪問釀酒廠和產酒地區並由此得到極其廣泛的感受和體驗，這其中包括品酒、賞酒、美食以及游覽參觀酒廠周圍風景等一日游或更長時間的娛樂活動，當然也包括了解葡萄酒產區的文化和生活方式的一系列活動。文化是旅遊的靈魂，具體到葡萄酒旅遊來說，是遊客在體驗葡萄酒產區風情、葡萄園風景、了解葡萄品種、參觀酒庄/廠風貌、學習釀造工藝、品嘗葡萄酒和休閑娛樂購物等活動中有關酒文化的知識的增長。
1. 我國葡萄酒旅遊市場現狀
目前，國內雖已有20多家葡萄酒庄/廠已有葡萄酒旅遊開發規劃，但真正按常規配備專職接待部門、專業導游、品酒室的不過十家，有配餐、住宿接待能力和互動娛樂項目的更是寥寥無幾，且我國葡萄酒旅遊還處於單打獨斗的原始狀態，遊客只有與酒庄直接聯系預約方能成行。加入當地旅行社遊程常規宣傳項目的只有山東張裕酒文化之旅、河北華夏庄園、雲南的雲南紅酒庄、北京的龍徽葡萄酒博物館等幾家實力較強的葡萄酒企業。由於這種葡萄酒旅遊資源的閉門自守、被動地抱著資源等客上門，導致了一直被看好的葡萄酒旅遊雷聲大雨點小，大部分獲得工農業旅遊示範點的酒企只賺個對外宣傳口號的現狀，葡萄酒旅遊在期待中緩慢行進。
2. 我國葡萄酒旅遊資源分布
葡萄酒旅遊在國內雖近幾年才開始有人提出，於2005年得到了長足發展，各葡萄酒產區酒庄/酒廠相繼打出葡萄酒旅遊牌，近兩年更是新建、擴建聲勢浩大。
目前，我國葡萄酒旅遊已具雛形的地區有山東產區、河北產區、北京、天津、雲南、寧夏、山西等。已有張裕、中糧、天津王朝、北京龍徽、華東百利等20多家正規的葡萄酒公司有了葡萄酒旅遊項目的開發和規劃。
●山東產區：
煙台張裕是我國開展葡萄酒旅遊最早的葡萄酒廠，有國家工業旅遊示範點、國家4A級旅遊景區的張裕酒文化博物館和張裕·卡斯特酒庄。據張裕旅遊公司總經理於波介紹，經過最近2、3年的快速發展，張裕酒文化博物館05年以近20萬的遊客流量和1400萬的旅遊收入，相繼開業的北京張裕愛斐堡國際酒庄、中國國際葡萄酒博物館和在建的煙台國際葡萄酒城之窗，以及嘗試開展的張裕酒文化一日游等多種形式的吸引遊客的方式，見證了張裕集團率先發展葡萄酒旅遊的成效；
於今年9月揭幕的中糧集團·南王山谷君頂酒庄，致力打造以葡萄酒生產為核心，涵蓋優質釀酒葡萄苗木研發和種植、葡萄酒文化推廣、世界頂級葡萄酒交流、葡萄酒主題休閑旅遊、會所及專賣店經營等的產業集群，開啟了東方葡萄酒的傳奇之旅；
青島華東百利酒庄是國家工業旅遊示範點，新建的葡萄酒文化綜合服務樓已投入使用；煙台瑞事臨酒庄05年秋季葡萄採摘季節正式推出葡萄酒採摘及酒庄旅遊項目；龍口南山莊園依託南山旅遊對外宣傳酒庄之旅；在養馬島的伊斯頓酒庄規劃以葡萄酒生產、休閑旅遊為重點；以及海陽金鼎、蓬萊的登龍、瑞楓奧賽斯等酒庄將葡萄酒旅遊列為重點開發項目。
●河北產區：
位於昌黎的中糧長城華夏庄園，國家首批工業旅遊示範景點，國家3級旅遊景區，有亞洲最大的地下酒窖和名人珍藏酒窖，華夏庄園旅遊公司的成立為華夏庄園之旅插上了騰飛的翅膀，華夏庄園的品味之旅已成為京城周邊酒庄旅遊的亮點；朗格斯酒庄自建立以來就規劃酒庄集釀酒、品酒、旅遊、觀光、休閑於一體；懷來的中法庄園、德尚庄園、沙城長城；昌黎的耿氏、雲峰等私人酒堡也都敞開大門歡迎遊客光臨。
●北京：龍徽葡萄酒06年的葡萄酒博物館開館、北京張裕愛斐堡國際酒庄07年的開業、波龍堡的綠色招牌葡萄酒；
●天津：王朝葡萄酒投資1.6億元的具有歐洲古典風格的「王朝酒堡」借奧運會的東風已奠基開建；漢沽區茶淀鎮葡萄酒博物館06年已開業；
●雲南：雲南紅酒庄之旅的酒庄藝術團、酒庄餐廳、與國際盛名的青年旅舍聯合營銷等配套服務為米勒的雲南紅酒庄打開了葡萄酒旅遊暢通之門；已投產的太陽魂歐式酒庄就建在風光秀麗的普者黑風景區；德欽高原瀾滄江畔百年歷史的茨中村自釀葡萄酒、古老教堂和傳奇以及奔子欄葡萄園為葡萄酒之旅抹上了中國獨有的帶著濃郁藏族味兒的地域特色葡萄園和民族特色風光；
●新疆：新天國際酒業龍據新疆號稱擁有世界最大的葡萄園，已成為全國工農業旅遊示範點，旅遊規劃有待有識之士進一步開發和利用；新疆鄉都酒堡成為巴州綠色生態旅遊項目之一；
●寧夏：寧夏玉泉葡萄庄園結合當地旅遊資源，已開辟多條葡萄酒之旅線路供遊客選擇，計劃加大投入解決遊客在庄園景區的交通、住宿及餐飲問題；寧夏賀蘭山東麓巴格斯酒庄開業既打出生態旅遊牌；
●東北：通化葡萄酒的百年大酒窖、桓仁張裕冰酒酒庄的投產、特色長白山山葡萄酒……
●山西：怡園酒庄多年來一直堅持親歷體驗葡萄酒文化的宣傳方向，邀請國內外名人和葡萄酒愛好者到酒庄享受葡萄酒與美景、美食的親和魅力，對遊客實行預約參觀已有幾年歷史；
●廣西：都安密洛陀野生葡萄酒公司近期榮獲自治區工農業旅遊示範點稱號；
……。
3. 葡萄酒旅遊與旅遊等相關行業橫向聯合的思考
1）葡萄酒與旅遊的消費關系
葡萄酒旅遊一種新的生活方式的體驗，它包括供給方面是葡萄酒廠和旅遊運行商，需求方面是消費者（遊客）的行為。葡萄酒在我國尚屬時尚和高檔消費，葡萄酒文化被視為高雅文化，懂得葡萄酒品嘗技巧成為社交場合的驕傲；葡萄酒庄/廠大都建在風景美麗的城鎮邊緣地帶，集工業旅遊的知識性與農業旅遊趣味性於一身，葡萄園風光、葡萄酒風情一直是人類崇尚綠色和自然的嚮往。此時，有前矚性的旅行社如能順應這個潮流，及時開展葡萄酒庄/廠、葡萄園、葡萄酒展旅遊，在推廣的遊程中加入葡萄酒旅遊項目，通過參觀和品嘗，遊客在游覽中增進對葡萄品種、產區以及葡萄酒特點的認知程度，同時有利於提高葡萄酒產地的經濟、社會和文化價值。
在旅遊業中，處於核心地位的是旅行社。旅行社的業務主要有四大項，旅遊產品的開發/銷售、旅遊服務的采購、旅遊接待。任何產品，如果旅行社無利可圖或是利潤薄，它都不可能去開展這個項目。只要資源擁有單位（葡萄酒廠商）主動讓利於旅行社，配合旅行社遊程的宣傳，旅行社開發了新的服務項目，為遊客的遊程添加了精彩，就會吸引旅行社參與到葡萄酒旅遊推廣中，調動起旅行社的積極性，利用旅遊業為遊客提供吃住行服務的網路資源，為旅遊配套設施尚不完善的葡萄酒廠，即擴大了客源問題又解決了外地遊客吃住行等實際問題。
2）葡萄酒旅遊的發展需要政府和行業協會的宏觀調控指導
葡萄酒與旅遊等相關產業的聯合發展，靠誰來搭這個橋呢？旅遊業作為涵蓋面廣、關聯性強的綜合性經濟文化產業，決定了政府主導模式是旅遊業發展的最佳選擇。葡萄酒旅遊這個新的旅遊亮點在發展中遇到的瓶頸問題，就需要政府和協會發揮其在理論研究、組織協調、規劃制定、政策引導、環境建設和市場監管等方面的主導作用，調動相關行業的積極性，將葡萄酒旅遊提高到影響地區繁榮的社會效益高度來規劃發展。
可喜的是山東省的政府職能部門07年初率先開啟《山東葡萄酒文化旅遊產品規劃》的編制工作。「十一五」期間中，《山東葡萄酒文化旅遊產品規劃》將利用膠東葡萄酒產區這一獨特的資源優勢，學習世界葡萄酒庄旅遊活動經驗，完善酒庄自身建設，開展各種活動，體現生態、休閑、參與、體驗、品嘗等文化特色，建設全國著名的葡萄海岸休閑群。
由國際葡萄酒產區的葡萄酒旅遊成功推廣經驗可知，產區葡萄酒旅遊的興起和繁榮必須由官方或行業組織的統一規劃和協調管理，按景區規劃需要規范產區葡萄園的生態建設和園林環境美化，抓龍頭促全面，禁止重復建設和避免設施雷同，產區內各葡萄酒旅遊景區創企業獨具特色，讓遊客在產區遊程中享受葡萄酒文化的博大精深，走聯合葡萄酒生產企業產區借葡萄酒旅遊共同發展之路。
3）葡萄酒旅遊范圍的拓展與利用是不容忽視的資源
每年在我國各地大中城市都輪番舉辦規模不一的葡萄酒專業展覽會和品嘗推廣會，尤其在葡萄酒和旅遊市場較發達的北京、上海、廣州等經濟發達地區，每年都會預訂多場次葡萄酒展會。如果舉辦展會、酒會的組織者能在宣傳上不再局限於酒圈子業內宣傳，而是在旅遊業加大宣傳力度，重視與當地旅行社的遊程安排上溝通，進行實質性的商討，達成互利共盈協議。這即為展會招攬了目標參觀客戶，又有針對性的宣傳了葡萄酒文化，這是所有參展的葡萄酒廠商所期待的，也是遊客、旅行社、葡萄酒業和展會舉辦方實現共盈的利好舉措。
另外，以產區的名義定期舉辦葡萄酒節、春天葡萄開花節、秋季葡萄採摘節、葡萄酒文化攝影展、音樂會、電影周、節假日品酒會、自駕游、葡萄園越野賽等群眾參與性和娛樂性較強的活動，以酒為媒因地制宜，利用葡萄酒節慶和葡萄酒文化相關活動的開展，讓各產區葡萄酒旅遊有特色各異的實質的內容和獨特吸引力。
4）前期葡萄酒旅遊需見縫插針
近三年多來，筆者在考察和探索國內葡萄酒藉助旅遊業協同發展的過程中，接觸到的很多葡萄酒界和旅遊界人士大都看好葡萄酒旅遊項目前景，卻又都在抱怨國內葡萄酒旅遊氣候的不成熟，大多數人只是在觀望和等待商機的到來，而不願投入人力物力合力開拓旅遊市場，酒廠之間更缺乏產區共榮聯合發展的高度，致使葡萄酒旅遊市場在觀望中難以大范圍啟動，坐失旅遊市場紅火發展的機遇。然而，機會是人創造的，等待的結果是被動跟隨，跟隨只能是人家吃肉自己喝湯。在我國各產區酒庄/酒廠葡萄酒旅遊資源分散、服務機制和配套設施還不是很完善、成為旅行社主題旅遊項目推廣還達不到遊客的吃、住、行、樂的規范化，以及葡萄酒象旅遊產品那樣單項銷售還不可能的大環境下，若葡萄酒廠商能從長計議，擴大宣傳范圍，主動尋求與旅行社建立長期合作關系，做為遊客遊程的選項之一，將葡萄酒旅遊穿插進旅行社覆蓋的相應區域旅遊行程進行推廣，無疑對廠商的企業文化傳播、長遠品牌效應、產品銷售和整體的葡萄酒文化推廣提高是有益的。
【結語】葡萄酒旅遊做為一個新項目的推出，有它跨行業大發展的空間和必要已是共識，但怎樣做才能讓這利國利民利行業發展的事業做大做強，卻是需要國內葡萄酒業與旅遊業以及所涉及到的交通、餐飲、公用設施、房地產等行業共同投入精力探索和開發的。要把葡萄酒旅遊作為一個存在交叉、重復關系的綜合體來研究，需要多學科，多層次綜合研究，以指導葡萄酒旅遊業的開發、規劃、管理等實際工作。政府除了在研究方面提供必要的支持外，還需要在葡萄酒產地制定區域經濟發展規劃時，在與其他規劃項目緊密結合的同時將葡萄酒旅遊業規劃作為單項列入。澳大利亞是世界上第一個公布其「葡萄酒旅遊業發展戰略」的國家（詳見《澳大利亞葡萄酒旅遊業發展對中國的啟示》，作者：丁培毅），德國的葡萄酒之路、美國那帕谷葡萄酒之旅等新舊世界知名葡萄酒產地，在葡萄酒旅遊的研究、開發、規劃管理、聯合發展等方面的成功經驗值得我們參考借鑒。
讓我國的葡萄酒旅遊在媒體的大力宣傳下使遊客首先了解這個項目的美好，與已形成規模的旅遊網路和客源優勢的合作，在遊客需求量增加的利益驅使下加快酒庄/酒廠葡萄酒旅遊項目的開發進程，使得葡萄酒廠商與旅行社相互拉動共同發展，以達到葡萄酒文化的弘揚和普及，以消費者的感性認識推動葡萄酒消費的理性和日常性，進而科學規范和推動葡萄酒產業發展，達到不同產業間的有機循環。這正是筆者的夢想，也是葡萄酒旅遊網自建立以來一直在做的工作。期待有更多關心葡萄酒和旅遊發展的人士參與到這個隊伍里來，集思廣益，通過科學研討、大力宣傳和有效行動，讓葡萄酒與旅遊有機聯合發展，讓行業內的惡性競爭變為友好合作，讓誇行業聯合發展的理想成為現實。

I. 葡萄是靠什麼進行旅行之路

扦插或壓條，播種很少用。

葡萄一般用扦插法或壓條法進行繁殖。扦插於春季發芽前的4月進行，插穗選用中段健壯枝條，裁成段子，使每段上留有1-3個節，下端剪口接近芽眼，插入砂床。砂床要保持稍濕潤，但不宜過濕。至5月下旬可生根,上盆後要放在半陰處緩苗，逐步轉入正常管理。

壓條可於4月初，挑選直徑1-2厘米，長40-60厘米的結果母枝，將枝條從瓦盆底部排水孔穿入，在枝條芽節以下2厘米處作環剝處理，再用肥沃疏鬆土壤蓋上。花盆用支架固吊在空中。注意經常澆水，保持盆土濕潤，約一個月環剝處開始生根，兩個月後可在花盆排水孔外，將結果母枝切斷一半，到果熟時將母枝全部切斷，就可得到一棵有3-5個果穗的結果植株。這種壓條繁殖方法，最大的優點就是只要在3-4月進行，就能培養出一棵結果的新植株。

要建立一個成功的葡萄園，必須對如何選址有一個充分的了解。如論你已經建立了葡萄園，已經選好了中意的位置還是正在為葡萄園選址，你都需要了解什麼地點適合建立葡萄園。在德克薩斯州為葡萄園選址須注意以下幾個方面：氣候，天氣，水源和水質，疾病的影響。評估一個葡萄園的位置是否合適，各方面的問題都要考慮到。

要決定葡萄園的位置，首先要弄清楚該地的地理條件是否適合種植葡萄。只有葡萄園的地理位置和葡萄品種相適應，將來才可能獲得高產高質量的葡萄。良好的管理和有利的天氣能實現葡萄園的潛在效益。要把握葡萄樹和葡萄園地理位置之間的微妙關系需要不斷地學習，也需要把計劃和管理付諸實踐。

如果你擁有了一片土地並想在這里建葡萄園，你首先應該評估一下何種葡萄品種最適合這片土地，這種葡萄品種是否符合你的商業計劃。如果種植不適合的品種，你將不得不花費整年的時間來對付層出不窮的問題，葡萄不僅產量低質量差， 而且成本高效益差。先決定你想要種植的品種再去選擇合適的地址是一種比較可行的辦法。

氣候和天氣：一般來說， 葡萄酒產區的氣候條件在很大程度上決定了適合種植的葡萄品種和葡萄酒的風格。葡萄園的管理和短期氣候變化能大大影響葡萄的產量和質量。 在葡萄種植方面講究三種氣候：第一種是大氣候即產區氣候，第二種是中氣候即當地氣候，第三種是小氣候即葡萄園的氣候。

大氣候描述了一個產區基本的氣候類型， 范圍約100－1000英里。中氣候是一個幾千幾百英尺范圍內的氣候，一般是一個山丘，山坡或氣流的范圍。

小氣候指的是葡萄園里的氣候，范圍從土壤到葡萄樹，小氣候對葡萄酒質量起了至關重要的作用，葡萄園的管理能大大優化小氣候，提高葡萄和葡萄酒的質量。

溫度：生長季節的溫度對葡萄成熟和葡萄質量有重要影響，是葡萄園選址評估的一個重要指數，對葡萄品種的選擇也有重大影響。低溫可能引起霜凍。生長季節溫度的一個衡量標準是生長季節積溫, 指葡萄生長季節即4月1日至10月31日期間的積溫。用生長期的平均溫度減去華氏50度就可以得到日積溫，日積溫相加就是生長季節積溫。一些別的指數也可以用來衡量該地區的氣候狀況，如最高氣溫，最低氣溫，相對濕度和降雨量等等。

德克薩斯州很多地區春天會發生霜凍,在葡萄園選址時應考慮到這個因素, 冷氣流比暖氣流要重, 所以地勢比較低的地方寒冷,容易發生霜凍,而且地勢低的地方容易積水,鑒於這兩個原因, 不要把葡萄園建在這里。也不要在德州種植開花早的葡萄品種，否則很容易遭遇霜凍。

德州很多地方溫度比較低,會凍傷葡萄，尤其是在北部地區和高原地區，建葡萄園之前應考慮到霜凍頻度和可能遭受的經濟損失，還應選擇耐寒的葡萄品種。

土壤：當考慮葡萄園的位置時一定要考慮土壤因素, 這對葡萄園經營成功與否至關重要。很多葡萄園經營失敗就是由於土壤不利於葡萄的生長,改造土壤是一件很困難甚至不可能的事情。

水：在德克薩斯州經營葡萄園必須注重葡萄的灌溉。一些人認為，葡萄樹每年需要24英寸的降水， 如果雨水不足應用灌溉來補充，盡管德州很多地區的年降水量大於24英寸，但是雨水的季節分布不均衡。 灌溉是否方便是衡量葡萄園選址成功與否的重要標志。灌溉用水不僅要數量充足而且要保證水質。 衡量水質有兩個指標，鹽度和不溶解鹽的量。在灌溉之前先要測試水質。水中超標的氯化物和硼會積聚在葡萄葉里，水中的鈉會降低土壤的透水性，鹽聚積在土壤里會降低葡萄產量。

病蟲害：在德克薩斯州很多地區都容易發生皮爾斯病，有的地區曾由於這種病顆粒無收，在種植者考慮經濟問題的時候不可不注意這種病。

當為葡萄園選址時， 買的地要比實際的種植面積大一些，在葡萄園的周圍至少應留一個150英尺左右的地方，當葡萄園周圍的乾草被清理干凈之後，大量的昆蟲會飛來尋找新的棲身之所，種植者可以在這塊空地利用化學或物理方法消滅害蟲。選址應該避開河谷，溪流，池塘和窪地，因為這里的水將吸引大量的昆蟲，昆蟲喜歡在有積水的地方生存和繁衍後代。

別的病蟲害的出現也於天氣和氣候有關系。潮濕多雨的地區患病的風險比乾燥地區要大。病蟲害會使收成明顯減少， 控制病蟲害將增加生產成本。

位置：葡萄園最好選在交通方便靠近消費者的地區，同時還要考慮到勞動力的供給是否方便的問題。如果打算在葡萄園旁邊建立酒廠，不妨再建立一個品酒室，品酒室最好建在居民多或靠近旅遊路線的地方。