『壹』 葡萄酒釀造竟然是用腳踩的，確定你不是黑作坊嗎
那個茶葉也是用腳揉搓過得喲
『貳』 良造葡萄酒是用腳來踩的，這樣干凈嗎很多白領都拿來喝呢！
用腳踩是抄很古老的方法了，目的是破皮。
你現在想喝用腳踩的都喝不到了，早就有專門的破皮機來代替這一工序了。
而且葡萄酒是世界上最干凈，最健康的飲料之一。
在出廠前會有很多過濾、澄清、穩定等工序。
喝吧！絕對沒有問題。
『叄』 據說葡萄酒是用腳踩出來的，那踩酒的人有腳氣怎麼辦
提高酒精度。酒精度越高越不利於雜菌的發生
『肆』 紅酒製造過程還用腳踩嗎
腳踩葡萄釀酒是一種傳統而古老的葡萄酒釀造方式，在沒有機械內化壓榨之前，都採用這容種人工方式操作。也有說法，踩葡萄最早起源於歐洲國家，是一種慶祝葡萄豐收的傳統儀式。
歷史總是會有相似之處，在中國也有很多腳踩的美食，如古老的制茶獨門秘籍 逗以腳揉茶地、白酒的逗端午踩曲地以及宜興的逗芳橋踩面地等。
用腳踩的原因：
專家介紹，相對於機械破碎的方法，腳踩更加的柔和，不會把葡萄籽破碎，而葡萄籽當中含有單寧，破碎後會有苦味。同時，這個過程能很好地擠壓果皮，能更好地讓風味物質溶在葡萄汁中，保證葡萄本身能給酒帶來的風味。
腳踩葡萄如何保證酒的衛生看
其實，葡萄發酵產生的酒精，基本可以殺死大部分真菌和腐敗菌。在現代化生產工藝中，還會添加二氧化硫（防腐劑），這種物質除了防氧化以外，還有一大作用就是殺菌。
另外，腳踩方式一般用於加烈酒當中，加烈酒中會加入70度的白蘭地，這本身就具有殺菌作用。所以完全沒必要擔心腳氣，腳臭，以及各種細菌問題。
工業化的今天，這種傳統的釀造方式正在離我們漸漸遠去，機械化釀造已基本取代手工。目前，一些極為少數的葡萄酒可能還會採取這種釀造方式，通常價格也比較昂貴。
『伍』 葡萄酒真的是用腳踩出來的嗎
腳踩葡萄釀酒是一種傳統而古老的葡萄酒釀造方式，在沒有機械化壓榨之前，回都採用這種人工方答式操作。也有說法，踩葡萄最早起源於歐洲國家，是一種慶祝葡萄豐收的傳統儀式。
歷史總是會有相似之處，在中國也有很多腳踩的美食，如古老的制茶獨門秘籍 「以腳揉茶」、白酒的「端午踩曲」以及宜興的「芳橋踩面」等。
用腳踩的原因：
專家介紹，相對於機械破碎的方法，腳踩更加的柔和，不會把葡萄籽破碎，而葡萄籽當中含有單寧，破碎後會有苦味。同時，這個過程能很好地擠壓果皮，能更好地讓風味物質溶在葡萄汁中，保證葡萄本身能給酒帶來的風味。
腳踩葡萄如何保證酒的衛生？
其實，葡萄發酵產生的酒精，基本可以殺死大部分真菌和腐敗菌。在現代化生產工藝中，還會添加二氧化硫（防腐劑），這種物質除了防氧化以外，還有一大作用就是殺菌。
另外，腳踩方式一般用於加烈酒當中，加烈酒中會加入70度的白蘭地，這本身就具有殺菌作用。所以完全沒必要擔心腳氣，腳臭，以及各種細菌問題。
工業化的今天，這種傳統的釀造方式正在離我們漸漸遠去，機械化釀造已基本取代手工。目前，一些極為少數的葡萄酒可能還會採取這種釀造方式，通常價格也比較昂貴。
『陸』 製作葡萄酒時用腳踩， 那臟不臟啊
用腳踩這是過去釀酒才這樣做，現在都是機器壓榨了。你看到的用腳踩一般是酒庄有什麼慶典，活動時才找些婦女來踩
『柒』 我想知道用腳踩出來的葡萄酒是怎麼回事
踩葡萄最早起源於歐洲國家，是一種慶祝葡萄豐收的傳統儀式，也是葡萄酒文化的一個象徵。
『捌』 為什麼葡萄酒 鹹菜 要腳踩出來發酵才好
因為腳上有大量的真菌
用腳踩的話可將其均勻混入
由於真菌可以讓發酵更充分
所以才香