葡萄酒剩下的皮怎麼辦

⑴ 自釀的葡萄酒，過濾以後剩下的皮都可以怎麼處理，還有什麼用途嗎越多越好！

一般情況就做肥料下地

⑵ 葡萄酒製作後的酒糟有什麼用(就是剩下的葡萄皮)

1、葡萄皮營養豐富，煲湯、煮粥、蒸饅頭、烙餅都可以加入一點，類似葡萄乾、枸杞的使用方法。

2、葡萄籽，可以將其搗碎、研磨成粉末狀，每天吃一點，也是非常好的保健營養品。

3、酒糟富含蛋白質和維生素B，有開胃健脾，增進食慾、催肥的作用，一般可用來做喂養飼料。可利用葡萄酒糟做原料，生產具有較高生物活性和多肥效的有機復混肥。

葡萄皮的功效：

葡萄皮中含有豐富的纖維素、果膠質和鐵等，可以補足現代人飲食中缺乏的營養。葡萄皮中的含量白藜蘆醇最高，達到50-100微克/克。美國芝加哥伊利諾伊學院的科研人員通過對這種物質進行反復試驗，發現並確定了該物質具有極高的抗癌功效。

葡萄籽的功效：

葡萄籽提取物（原花青素OPC）具有非常強的體內活性，抗自由基氧化能力是維生素E的50倍，維生素C的20倍。葡萄籽提取物富含100多種有效物質，其中不飽和脂肪酸-----亞油酸佔68-76%居油料作物之首，它由不飽和到飽和狀態要消耗20%的膽固醇，能夠有效的降低血脂。

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葡萄酒酒糟保健護膚功效：

葡萄酒廠的下腳料，經曬干後分離葡萄皮、葡萄梗後所得產物。葡萄籽含有豐富的多種氨基酸、維生素及礦物質等。其具有保健、美容之功效。

葡萄籽祛痘並不是指葡萄籽能夠直接祛痘，而是利用葡萄籽提取物進行祛痘。葡萄籽提取物是從天然葡萄籽中提取的有效活性營養成份配以維生素E等主要原料精製而成，是從葡萄籽中提取的一種人體內不能合成的新型高效天然抗氧化劑物質。

葡萄籽提取物（OPC）精華是祛痘產品中重要的原料之一，它具有超強抗氧化能力，有「皮膚維他命」和「口服化妝品」的美譽，保護膠原蛋白，改善皮膚彈性與光澤，美白、保濕、祛斑；減少皺紋、保持皮膚的柔潤光滑；清除痤瘡、癒合疤痕。

葡萄籽的主要提取物-原花青素（OPC）具有美白祛斑的功效：因為原花青素具有超強抗氧化能力，是維他命E的50倍，是維他命 C的20倍，能延緩老化，預防動脈硬化，也有皮膚維他命之稱，具有脂溶性及水溶性的特質，具有超強的美白祛斑作用。

⑶ 自己製作的葡萄酒把皮去掉,剩下的酒表面又有一層白色的東西

自釀的葡萄酒的表面長了一層白膜，這層白膜叫醋酸菌。醋酸菌是一種漂浮在版空氣中的權有害細菌，當酒液被醋酸菌污染後，就會在葡萄酒的表面形成一層白膜，隨著時間的增長，這層醋酸菌形成的白膜會越來越多，並嚴重地影響自釀葡萄酒的質量。
自釀葡萄酒被空氣污染產生白膜的原因是您在釀酒的過程中酒液與空氣發生了接觸，也就是我們常說的酒液被空氣污染。造成這種現象的原因是：（1）您掌握的釀酒方法不對，釀酒操作的過程中酒液與空氣發生了接觸；（2）您使用的釀酒容器不專業，不能保證酒液時刻都必須與空氣隔離。
防止自釀葡萄酒被空氣污染和氧化是自釀葡萄酒愛好者必須應該掌握的關鍵技術。如果酒液一旦被污染是沒有辦法挽救的。

⑷ 自製葡萄酒後剩下的果皮，果肉怎麼處理

自釀葡萄酒過濾的皮渣，因其量較小，常在擠出裡面的葡萄酒後丟棄了，也可以內晾乾後用作樹周圍容的肥料。量較大的可以用蒸餾的方法得到白蘭地原酒，調配後陳放就是白蘭地。
蒸餾的設備可搜到，但一台小型的也需要好幾千呢。

⑸ 做葡萄酒剩下的葡萄皮怎麼辦

我自己做酒剩下的葡萄皮，葡萄籽還有酒泥通常是喂雞了 呵呵
酒的度數高 我會買回點野山葡萄酒答（喝著像果汁 沒什麼酒味）兌著喝 你可以試試
葡萄籽和葡萄皮渣可以提取多酚等有用物質，但家裡沒有這個條件，何況量也太少了，一般情況下都扔了，不過你可以自己開發新用途。比如將葡萄籽染成不同顏色，然後按一定的圖形粘貼在硬紙上做成一幅畫之類的，也是一種新用途。

⑹ 自釀葡萄酒剩下的葡萄皮能幹什麼用

自釀葡萄酒剩下來的源葡萄皮的用處：
自釀葡萄酒，因其過濾後的皮渣量較小，一般都是擠出裡面的酒液後直接丟棄；葡萄酒廠因量較大，一般都是壓榨酒液後蒸餾白蘭地用於調酒，壓榨的皮渣直接丟棄或晾乾後做樹木周圍的肥料。
葡萄皮中含有非常豐富的營養物質，煲湯、煮粥、蒸饅頭、烙餅都可以加入一點，類似葡萄乾、枸杞的使用方法，也是很好的。
葡萄皮中富含一種多羥基酚類化合物——白藜蘆醇，具有降血脂、抗血栓、預防動脈硬化、增強免疫能力等作用。
葡萄皮中的另一種重要物質——單寧，具有抗過敏、延緩衰老、增強免疫和預防心腦血管疾病的功效。
葡萄皮中含有的花青素，具有強抗氧化、抗突變、減輕肝機能障礙、保護心血管等功能。

⑺ 製作葡萄酒剩下的葡萄皮要怎麼處理

在家做酒的葡萄皮量小的擠出裡面的酒液後直接丟棄，葡萄酒廠因量多蒸餾後用於調酒。

⑻ 家裡做完葡萄酒剩下的皮和仔可以做什麼

千萬不要扔掉，很有用的：

1、做完葡萄酒剩下的葡萄皮及籽不要扔掉，吃版葡萄不吐葡萄皮，已經不再是權一句繞口令，而是科學飲食的訓言。科學家宣稱，紅葡萄所含的強抗氧化物質——白藜蘆醇，主要在葡萄皮里。另一強抗氧化成分花青素，則主要在葡萄籽中。

2、葡萄皮和葡萄籽中含有豐富的抗氧化物質多酚，其抗衰老能力是維生素E的50倍，是維生素C的25倍，有助肌體保持年輕。這兩種抗氧化物，能有效抗衰老，令人皮膚細膩光滑，青春永駐。

3、葡萄酒中的白藜蘆醇具有極強的抗氧化、防癌、防心血管疾病、抗輻射、抗炎、抑菌等作用，但它主要存在於葡萄的皮和籽中，果肉的含量只有皮里的幾分之一到幾百分之一。

4、另一種葡萄中的特殊健康成分叫做聚合型原花青素。這類物質有極高的抗氧化活性，抗癌、抗突變、抗輻射、預防心血管疾病等作用。這種物質只在籽中存在。皮和籽中還含有大量單寧和類黃酮物質，具有抗氧化作用。

5、葡萄皮中所含的白藜蘆醇也好，聚合型原花青素也好，它們在水中都很難溶解。葡萄酒以其健康價值被世界人民追捧，而這主要是因為葡萄皮和葡萄籽的多酚類保健成分。

⑼ 做葡萄酒，發酵後剩下的葡萄籽和葡萄皮可以用來做什麼

企業生產，這些比較多，在利用一下，做低檔酒。之後就賣給農戶
，做飼料了。
自釀，直接丟棄。

⑽ 做葡萄酒剩下的渣子還能利用嗎比如澆花可以嗎

葡萄酒發酵之後剩下的葡萄皮渣可以製作成化肥，可用來澆花。

葡萄皮渣就是所謂的酒糟，是很好的有機肥料，將它拌入土壤可以有效地提高土壤的偏弱酸狀態，使土壤小顆粒凝結從而改善土壤團粒結構，有利於植物根系的肥、水、氣的通透和根系的伸延。

除此之外，從酒渣中分離出的葡萄籽，經過壓榨和精煉，能夠製成葡萄籽油。

葡萄籽油富含亞油酸等不飽和脂肪酸，具有低油煙的特點，適合中高溫烹調的各種美食。葡萄籽中還可以提取出原花青素，這種物質具有超強抗氧化作用，美白祛斑效果極佳。

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葡萄皮渣當作肥料的具體做法：

1、在栽種前一個月將土地修整平坦，將酒渣平鋪於土地表面10厘米左右厚度，再將酒糟隨同翻土均勻地拌入地里，只需在土壤里經一個月的陳化和發酵，就可栽種農作物或者花草。

2、將潮濕的酒糟均勻拌入體積比0.5-1%的尿素，堆在水泥地上覆蓋塑料薄膜密閉發酵一個月以上，即可成為肥力很高的有機「腐植酸」肥料，可作為栽培植物的優良底肥。

3、將體積比10-20%的雞鴨豬糞拌入潮濕的酒糟中，堆在水泥地上覆蓋塑料薄膜密閉發酵一個月以上，即可成為肥力很高的有機肥料，也可作為栽培各種植物的優良農家底肥。

4、將富含微量元素的貧瘠生土碾細，拌入體積比2-3倍的酒渣，在潮濕狀態下發酵3-6個月，就可成為盆栽花草的優良熟土。