❶ 納帕谷葡萄酒有哪些值得推薦的年份
美國納帕的名酒很多,美國酒王鳴鷹,哈蘭,鹿躍的cask23,謝佛,湖園鑽石溪都是納帕著名的葡萄酒
❷ 美國加州的納帕谷葡萄酒為什麼在1976年戰勝了不可一世的法國葡萄酒包括法國列級名庄-木桐(武當王)
想知道答案,看看下面的內容就知道啦!
法國頂級葡萄酒與美國頂級葡萄酒的2006年巴黎判決的復賽:
美國參賽葡萄酒
2006年排名
Ridge Monte Bello 1971 1
Stag's Leap Wine Cellars 1973 2
Heitz Martha's Vineyard 1970 3
Mayacamas Vineyards 3
Clos Du Val Winery 1971 5
Freemark Abbey Winery 1969 10
法國參賽葡萄酒
Chateau Mouton Rothschild 1970 左岸2級 6
Chateau Montrose 1970 左岸2級 7
Chateau Haut-Brion 1970 左岸1級 8
Chateau Leoville Las Cases 1971左岸2級 9
美國參賽葡萄酒
1976年排名情況
Ridge Monte Bello 1971 6
Stag's Leap Wine Cellars 1973 1
Heitz Martha's Vineyard 1970 7
Mayacamas Vineyards 9
Clos Du Val Winery 1971 8
Freemark Abbey Winery 1969 10
法國參賽葡萄酒
Chateau Mouton Rothschild 1970 左岸2級 2
Chateau Montrose 1970 左岸2級 4
Chateau Haut-Brion 1970 左岸1級 3
Chateau Leoville Las Cases 1971左岸2級 5
可能有人會說,在1976年巴黎的盲評比賽中,加州甜美多汁的葡萄很快就能表現出純正的口味,而那時波爾多和勃艮第酒都需要慢慢陳釀,才能表現出最好的味道。但是,30年之後的2006年,同樣在瓶中經過30年歲月之後的加州酒和法國酒在一較高下後,還是以加州酒的勝利告終。這就說明了加州酒已經可以躋身世界名酒之列!新世界的葡萄酒也不比舊世界的葡萄酒差!
❸ 納帕谷有哪些名酒
魯比克、拉來瑟福特、作源品一號、拉瑟福特赤霞珠、莫斯卡托玫瑰、聖斯特凡諾、 經典基安蒂 、特雷斯皮諾斯、拉昆塔、白宮紅葡萄酒、瑪塔蓮娜 白麝香、聖安東尼奧聖禮、聖西蒙 小希哈 紅葡萄酒、聖西蒙 梅樂 紅葡萄酒、稱: 聖西蒙 帕索羅布斯 西拉。
你可去他們的網站上看:http://gznapagu.com/BuyOnline.asp
❹ 美國納帕谷原裝葡萄酒、紅酒都有哪些有實力公司代理啊
可以看看上海賽力樂酒業發展有限公司,做的美國napa原裝葡萄酒,據說正要招商,你可以瀏覽一下他的網站找找聯系方式。
❺ 美國加州納帕谷斯旺森和阿爾法歐米茄酒庄的葡萄酒品質如何
美國加州納帕谷作為新世界的葡萄酒的產地代表,從產地和酒莊上來講應該品質還算不錯的。具體還是要親自品嘗。
❻ 請問法國波爾多和美國納帕谷的紅酒都用什麼品種葡萄釀制
1、波爾多左岸:赤霞珠、美樂為主,品麗珠、小維多、馬爾貝克也多用作小比例調版配。權
2、波爾多右岸:美樂為主,品麗珠、赤霞珠為輔。
3、納帕:赤霞珠為主。
4、頂級佳釀,還是波爾多的較多和更出名,但整體素質,還是納帕高。納帕的出產,沒有便宜貨,而波爾多,很多都很爛。
❼ 納帕谷07年相關紅酒的酒精度是多少啊
美國葡萄酒生產最早從歐洲移民聚集的東部開始,真正發展則是在18世紀中葉加州「淘金潮」以後。大量湧入加州的歐洲扼殺在搖籃中。1933年禁酒令解除後,葡萄酒得以重新發展。由於加州的優越氣候條件,很快成為美國葡萄酒重地,頂級酒的發展自然也集中在加州。頂級紅葡萄酒數量與質量均以納帕谷為之最,以至納帕谷成為美國頂級葡萄酒的代稱。隨著發展,美國葡萄酒逐步擴展到太平洋沿岸具有優越氣候條件的地區,形成目前加州、奧勒岡和華盛頓州沿海一線的葡萄酒產區。
1、加州桂冠:羅伯特.孟大為酒園Robert Mondavi Winery(加州納帕谷)
赤霞珠紅酒是納帕谷的葡萄酒之王,羅伯特 孟大為酒園以釀造納帕谷頂級赤霞珠聞名世界。
1962年羅伯特買下了第一個葡萄園,酒園創始之初,便以小量高品質就區別當時加州盛行的工業化釀酒。1974年的珍藏赤霞珠,3年後上市價式美國皮套就得最高價,成為美國高檔葡萄酒發展歷史上的一個里程碑,使羅伯特 孟大為酒園成為美國高檔葡萄酒的標志。
這個酒園有一個專品珍藏酒的To Kolan品酒室。珍藏赤霞珠常有八個年份酒,酒迷可以在這里進行一次珍藏酒的縱向品酒,機會非常難得。
品酒:納帕谷的赤霞珠紅酒以赤霞珠葡萄為主,配美樂、品麗珠、味而多,有時加馬貝克,每個酒園調配比例不同。佳年的Robert Mondavi Cabernet Saubignon Reserve酒色深濃,非常經典的赤霞珠香氣,黑醋栗果香,杉木、雪茄盒、咖啡和煙熏香氣;重酒體,濃縮醇厚,單寧強勁,陳年潛力超強。過去這款就得特點是陳年後欣賞更佳,近年這款就除繼續保持以往的醇厚強勁風格外,還特別注重果香與豐富質感,更為熟美。
釀造:無論是葡萄種植,還是釀酒技術,這個酒園均以繁多試驗,率先發展而聞名。葡萄園中可以看到不同地塊中不同修剪法的葡萄樹,以追求葡萄砧木品系與土壤氣候的最佳配合。與美國國家航空航天局(NASA)合作使用衛星追蹤葡萄成熟度,在葡萄採摘時間上達到最精確。
2、天然原味:賀蘭酒園Harlan Estate(加州納帕谷)
賀蘭酒園的釀酒理念為最大程度地表達葡萄園的特徵,無破碎去梗,柔和發酵,不用泵淋汁,注重細節,減少干預,釀出濃縮富有深度又精緻優雅的紅酒,為納帕谷頂級紅酒增添了一道亮彩。
品酒:Harlan酒風格強勁,是納帕谷最雄壯堅實的紅酒。佳年份的Harlan紅酒深濃紫色,經典的黑醋栗果香,甘草,卡布其諾咖啡,巧克力香氣,配合杉木和馬鞍革香氣:濃縮醇厚,層次復雜,單寧熟而強勁,陳年潛力強,在納帕谷紅酒中獨樹一格。2000 Harlan Estate則因年份黑醋栗果香氣中透出迷人的芳香,杉木和咖啡香氣;入口柔和優雅,純美富有層次,柔滑的單寧撐起的架構均衡,尾韻悠長。
釀造:Harlan葡萄園管理細致,分為24個地塊,不同朝向地塊中的葡萄樹修剪整齊,控制葡萄樹的茂盛度,保持低產,以提高葡萄品質。
3、新貴登場:鳴鷹酒園Screaming Eagle(加州納帕谷)
Screaming Eagle 酒園近年成為加州熱門酒園中的熱門。園主簡 菲利普(Jean Phillips)一開始將葡萄出售給納帕谷的酒園,1992年,她第一次嘗試著在家裡釀酒便倍受行家們的稱贊,納帕谷最熱門紅酒的第一個年份酒從此誕生。由於每年的產量僅有500箱,品質又非常高,新酒價格10年間漲了6倍。
品酒:最經典是黑醋栗香氣,令人印象極深。口感醇厚柔順,豐沛馥郁,新酒單寧不是很澀口,強勁一般在中後段感覺出來,顯示酒的陳年潛力。2001 Screaming Eagle 有經典的黑醋栗果香,甘草、香料和煙熏香,重酒體,豐沛純凈,納帕佳年份經典的甜單寧,熟美而強勁,又透出優雅;回味非常長。
釀造:簡的釀酒理念充分表達葡萄園的特點,葡萄產量為中等,收獲成熟的葡萄,在半噸發酵桶發酵非常獨特,是保持純美果香的一個因素。用65%的新法國橡木桶培養,裝瓶前不過濾。
4、新舊合體:傲翁酒庄Opus One(加州納帕谷)
Opus One酒庄紅酒是納帕谷從80年代開始發展的頂級紅酒經典,為羅伯特 孟大為家族與擁有法國木桐酒庄的菲利普男爵家族合資興建,是納帕谷最早專事釀造一款頂級紅酒的酒庄。
1979年羅伯特與菲利普男爵決定合作,1981年,尚未上市的新酒單箱價格便拍賣到了2.4萬美元,超出當時所有美國葡萄酒的拍賣價。
品酒:Opus One 紅酒以優雅風格為特點,鉛筆芯、馬鞍革和檀香是自成一格的香氣特徵:入口優雅柔和,單寧細致,結構均衡。其中1996年的酒給人印象很深,這款酒色澤深紫,優雅雪茄盒、香料、煙草和煙熏香,配合熟美的黑莓香氣。豐厚濃郁,柔韌而圓熟的單寧;帶著雪茄盒和香料的悠長尾韻。
釀造:Opus One葡萄種植採用密集種植法,每公頃葡萄樹為6012棵。密集種植法的目的是促進葡萄樹的根系向深處扎。由於葡萄種植棵樹多,果穗的數量多,在相互競爭中,果型變小。通過疏果控制產量,使葡萄發展出豐富層次的風味。收獲季節,採摘常在凌晨兩點開始,以保持葡萄的酸度和新鮮果香。按葡萄園不同地塊的葡萄分別發酵,觀察土壤和微氣候對葡萄風味的影響。橡木桶培養用10種以上的法國橡木桶,培養酒的復合香氣和酒質的復雜性。新酒裝瓶後,需要一年的瓶中熟成才上市。
5、橡樹村之香:爵菲酒園Joseph Phelps Vineyards(加州納帕谷)
爵菲酒園釀造頂級酒的Backus葡萄園,被稱為「真正的特級葡萄園」,用橡樹村裡這個葡萄園的葡萄娘出的就,有獨特的巧克力、漿果香氣和礦質氣。
橡樹村實納帕谷特級葡萄園面積最大的次產區,集中了數量眾多的著名頂級酒園,爵菲酒園以購買這片葡萄園成為橡樹村頂級酒園的一員。
品酒:Insignia紅酒以赤霞珠為主,加配美樂、品麗珠、味而多和馬貝克,根據不同年份葡萄品質而定。2001 Joseph Phelps Insignia 是用89%的赤霞珠、味而多和馬貝克釀成。酒色深紫,濃厚的黑莓果香,甘草、香料和煙草香;重酒體,醇厚豐沛。
6、坡園佳釀:賽富酒園Shafer Vineyards(加州納帕谷)
約翰 賽富(John Shafer)創建的賽富酒園在納帕谷鹿躍次產區(Stages Leap District),酒園的坡園精選赤霞珠,特點是用百分之百的單園赤霞珠釀造,沒有調配其他品種,因此獨特。從上世紀80年代起,這個酒園就開始實行有機種植葡萄,甚至連除葡萄園里的地鼠時,都是用貓頭鷹代替化學除鼠劑。
品酒:上市時的酒體現納帕谷紅酒的特點,果鄉馥郁,易飲卻仍具有相當長年的陳年潛力。香氣豐沛,口感絲滑,柔絨般的單寧。不用調配美樂,也能達到豐沛柔和地口感,是鹿躍產區赤霞珠特點。Shafer Hillside Select Cabernet Saubignon 2000酒色深紫紅,經典黑醋栗香,甘草、肉桂的辛香和雪茄盒香;重酒體,初嘗口感豐富,均衡度好,到中段感到單寧的分量與支撐力,有收斂性的回味,是納帕谷稍遜年份中的佳品。Shafer Hillside Select Cabernet Saubignon 1998酒色深紫紅,濃郁的果香,黑醋栗和略微的黑莓醬香,杉木和礦質氣味;重酒體,口感馥郁,具有深度感,均衡度佳,是款勁道的酒。
釀造:賽富頂級酒的葡萄來自坡園葡萄園,約22公頃,就在酒園背後的山坡上,陽光充分,傍晚海洋霧流飄進來,夜晚涼爽,這種氣候非常有利於葡萄達到完美的成熟度。葡萄園斜斜地掛在坡上。坡園葡萄園坡度陡(45度),坡度大,土層淺,礫石土壤。葡萄樹生長需要拚命向下紮根,葡萄生長期長,成熟度好,葡萄顆粒小,產量低,果味豐沛。因為坡園葡萄果香特別豐沛,所以經得住3年的橡木桶培養,然後裝瓶熟化一年,一共是4年。
7、火山之味:彼特麥克酒園Peter Michael Winery(加州奈特谷)
Peter Michael酒園在索諾瑪縣的奈特谷(The Knight Valley),與納帕谷隔著一座聖海倫娜山脈。這個酒園是英國企業家彼特 麥克爵士所建。
品酒:Peter Michael酒園的紅葡萄酒以赤霞珠為主,調配美樂和品麗珠,香氣豐富,精緻純美,風格優雅。2002Peter Michael Les Pavots Vineyard紅酒,深寶石紅的色澤,覆盆子、李子香氣,杉木,咖啡和礦質氣;重酒體,絲一般細致的質感,單寧精美,架構均衡,紅色漿果香氣的回味非常長,優雅怡人。
釀造:葡萄園順著山谷深處的坡頂向下展開,坡度在40度左右。土壤是火山灰,土表布滿火山石,透水性非常好。在這里,長相思葡萄園在最低處,往上是赤霞珠、美樂、品麗珠和味而多紅葡萄,海拔460~660米的高坡種植的是霞多麗葡萄。這里的葡萄種植密度高,生長期長,成熟度佳,產量低果味濃,是釀頂級酒的基礎。
❽ 加州的主要葡萄酒產區納帕的主要葡萄品種
美國加州,是法國國土面積的四分之三。加州的葡萄酒產量佔美國的90%,大約有850 家酒庄。加州的葡萄酒產量要比整個澳洲總產量高出三分之一。如果把加州當成一個國家,它將是全球第四大葡萄酒產區。 隨著美國葡萄酒在國際的影響力不斷提升,以加州納帕谷(NAPA VALLEY)為核心代表的美國葡萄酒重要產區如同法國波爾多一樣備受關注。 可能是由於數字更容易記的緣故,在美國及國際上對納帕谷的認知卻是美國的16號葡萄酒產區,即美國聯邦政府給它的代號:AVA-16AREA(16區)。 AVA是美國葡萄酒產地(AmericanViticulturalAreas)制度的簡稱。AVA是1983年起由美國酒類、煙草和武器管理局(BATF)開始實施的。作為規范產地的法律,AVA制度與法國的「原產地名稱管制」(Appellationd'OrigineContr-lée,AOC)制度相似,但它主要對被命名地域的地理位置和范圍進行定義,不象法國的AOC制度,在定義地域范圍外,還涉及葡萄品種、種植、釀造等具體要求。AVA制度對葡萄品種、種植、產量和釀造方式沒有限制,這是它與法國AOC制度最根本的區別。但它與法國的AOC制度一樣,都起到了保護產地葡萄酒銷售的作用。 目前BATF在全美共確定了145個AVA,其數量還在不斷地增加。以佔美國葡萄酒產量90%以上的加州為例,加州被劃分成103個獨立的美國葡萄種植產區(AVA)。 這些受到聯邦管轄的地理區域的作用是告訴消費者釀造某款葡萄酒所用葡萄的產地。加州總共有3個大的AVA轄區,即NORTH COAST AVA(北海岸)、CENTRAL COAST AVA(中海岸)、CENTRAL VALLEY AVA(中央山谷)等。另外還有3個小的AVA轄區,即SOUTH COAST AVA(南海岸)、NORTHERN CALIFORNIA(北加州)以及SIERRA FOOTHILLS(賽樂山脈)。 每個大AVA轄區下面又有眾多的小轄區。北海岸大AVA區就包含了AVA的1號到45號,其中就有納帕谷、索諾馬等著名產區;中海岸大AVA區則包含了67號到94號地區,著名的利弗莫爾谷(LIVERMORE VALLEY)是第67號AVA;中央山谷AVA轄區包含了51號到66號地區,著名的洛迪(LODI)產區就是56號AVA;南海岸AVA區包含了95號到100號AVA;北加州AVA區包含101號到103號AVA;賽樂山脈則包含46號到50號AVA。 某些AVA產區包括的區域並不限制在某一個縣內,很可能是跨縣的,如納帕縣的第20號產區LOS CARNEROS AVA也同屬於索諾瑪縣;納帕縣的第29號產區WILD HORSE VALLEY則也包含在SOLANO縣。 AVA范圍可以很小,也可以很大,從數百公頃到上百萬公頃不等。一些AVA包容在一個大范圍的AVA之中,例如,16號產區納帕谷AVA,則包含了16號產區到30號產區在內的共15個AVA產區,如智利谷AVA、橡樹谷AVA、豪威爾山AVA、鑽石山AVA、StagsLeap區AVA等。 如今,16號地區做為納帕谷的代名詞廣為人知,如同波爾多是法國AOC產區的代表一樣,16區是美國AVA的代表。現在隨著美國葡萄酒的國際葡萄酒市場中的地位越來越高,對葡萄產區的開發也正在增加,一些新的AVA產區正在成長。而這種充分體現美國精神文化並與之相匹配的葡萄酒產業管理體制更是促進美國葡萄酒快速發展的原因之一,這其中,更有值得我們學習的可貴之處。 18 世紀,西班牙人種植了第一個葡萄園。釀成的酒用於宗教活動和日常生活。19 世紀中期,加州的淘金熱帶來新駐民。人口的增加及對酒的需求。新興的釀酒業在北加州的那帕和索諾瑪紮下根來。19 世紀末,葡萄根瘤蚜流行再加上美國的「禁酒運動」使決大多數葡萄園和釀酒廠關閉。20 世紀中期加州的葡萄酒業復興。在1976 年舉行的「巴黎品酒會」上,加州風格的加本力蘇威翁把美國加州的葡萄酒推向世界的葡萄酒巔峰。 加州的氣候總體來說屬於地中海式氣候。但他擁有多種地理環境,和多樣的氣候條件。決大多數產酒區坐落在太平洋海岸和中心山谷的區。來至太平洋及幾大海灣,比如說舊金山海灣的冷空氣和霧氣協調了山穀日照及然熱。 美國加州葡萄酒,適合中國人的口味 新世界的制酒方式注重於把葡萄中的各種果香提取出來 (fruit forward)。所以新世界酒果香濃郁。舊世界注重於地域 (terroir)特點。其中主要舊世界釀酒技巧在於如何把地域的特點在酒中體現出來。加州溫暖的氣候使得葡萄生長的非常成熟。這些成熟葡萄加上新世界的釀酒技巧使得加州的葡萄酒有著濃郁的水果味道。很適合中國人的口味。而且它也被認為是「世界性口味」 (International palate). 在1976 年舉行的「巴黎品酒會」上,加州風格的加本力蘇威翁把美國加州的葡萄酒推向世界的葡萄酒巔峰。仙芬黛是加州種植最廣的一種葡萄。1998 年這一地位被加本力蘇威翁取代。仙芬黛是一種獨具美國特色的紅葡萄酒。