Ⅰ 沒喝完的葡萄酒應該怎麼辦
沒喝完的葡萄酒應該怎麼辦
1、重新封口
如果我們開瓶的時間不長,僅僅是倒完所需內的葡萄酒後,能立即把瓶容塞塞回去,那麼這瓶葡萄酒依然可以保存一段時間。當然如果瓶塞出了問題塞不回去,那麼我們也可以使用保鮮膜解決問題;
2、直立存放
當我們對一瓶葡萄酒重新封瓶後,我們應該使用直立的方式來存放葡萄酒,這樣做的塬因是減少液體和氧化接觸面積,犧牲少部分從而保存大部分酒液;
3、利用真空塞
在紅酒代理商或紅酒加盟店有這么一種可以抽取空氣的真空塞,通過這種瓶塞我們可以抽出酒瓶中的空氣,從而讓葡萄酒可以保存更久;
Ⅱ 喝剩的紅酒都有什麼用處
可以倒在製冰盒中可成一塊塊固體冰酒塊,吃起來別有一番風味。
手腳如患凍瘡時,可在溫水中加入少量紅酒,浸泡20來分鍾,即可馬上緩解凍瘡帶來的痛苦,冬季堅持用加有紅酒的水浸泡洗腳,可防止和治療凍瘡,腳氣等。
用於洗臉可以美容
洗頭發時,以葡萄酒加醋按摩頭發可以讓乾燥的頭發變得滋潤,抑制頭皮屑的產生,並防止靜電。在濕發上按摩後再沖洗干凈。
(2)葡萄酒沒喝完有什麼用擴展閱讀:
紅酒通常貯存葡萄酒的最佳溫度為攝氏10°C,一般來說,攝氏7至18°C的溫度也不會有損害。要盡量避免酒窖內的溫度波動:溫度不穩定會給葡萄酒的品質帶來一定的影響。要盡量避免在攝氏20°C以上長期存放葡萄酒,也不能低於0°C,這樣葡萄酒會結石沉澱,因此減少酒的酸度。
溫度是葡萄酒儲存最重要的因素,這是因為葡萄酒的味道和香氣都要在適當的溫度中才能最好地揮發。更准確地說,才會在酒精揮發的過程中令人產生最舒適的感覺。如果酒溫太高,苦澀、過酸等味道便會跑出來;如果酒溫太低,應有的香氣和美味又不能有效揮發。
每種葡萄酒在飲用前,都需要存放一段時間。准確的時間取決於對新鮮與醇香兩者的取捨。並不是說陳釀很久的葡萄酒可放心飲用,因為葡萄酒的存放也是期限的。
Ⅲ 沒有喝完的葡萄酒可以做什麼用
喝紅酒有益健康,使得許多家庭都購買紅酒回家慢慢喝。但目前市場上的紅酒多數為回750亳升,一個人一天答基本上喝不完一瓶紅酒。紅酒一打開瓶塞,與空氣接觸時就開始氧化,喝不完的紅酒就像雞肋,食之無味,棄之可惜。應該如何處理喝不完的紅酒呢?
其實,喝不完的紅酒可以換個小瓶子來保存,因為瓶中的酒越多,空氣就越少,氧化就越慢,保存時間就會越久。另外,可以利用市場上出售的空氣抽出器或氮氣瓶,其保存紅酒的期限可以延長3~5天,甚至一個星期。如果您沒有可利用的器具,也可以把原來的軟木塞換頭塞回去,然後放進冰箱保存(溫度越低老化越慢),瓶身最好直立,以減少紅酒與瓶中空氣的接觸面積。雖然有這些處理方法,但還是建議您越早渴完越好。
喝剩的紅酒還可以用來做菜,或加入其它他的飲料製成雞尾酒;進行一個紅酒浴也是一個不錯的養生方法。
Ⅳ 紅酒打開沒有喝完放了幾個月能做什麼
紅酒打開沒有喝完放了幾個月能做什麼,一般打開的紅酒易變質而,發酸,起泡泡,如還沒壞我也不建議喝,但還是能燒菜的。
Ⅳ 葡萄酒開後沒喝完 時間長了 還能有什麼其他用途嗎
葡萄酒六種妙用
葡萄酒是酒類之中唯一的含有鹼性物質的酒,並且還含有各種有回機答酸,能增強人體內的新陳代謝。在烹調菜餚時,加一點葡萄酒可以除去魚、肉類的腥臭味。除此以外,葡萄酒還有許多巧妙的用法。
當感冒時,可以將一小杯紅葡萄酒在火上加熱,打一隻雞蛋倒在酒里,然後用筷子或調匙攪攔一下即停止加熱、待晾溫後便可飲用。這就是德國人醫治感冒的所謂雞蛋酒。
當作外出旅遊時,行軍壺中的特殊水臭味使人討厭,但只要預先在水壺中加一小匙紅葡萄酒,就能避免水變味。
做煎魚時,在鍋里噴上半小杯紅葡萄酒,可以防止魚皮粘鍋。
當作從整隻火腿上切下一塊准備食用,可以在暫時不用的那塊火腿的切口處塗上一些葡萄酒,這樣可以保持火腿的新鮮不變質。
如果在炒洋蔥時加上一點白葡萄酒,就不會炒焦的現象發生了。
有的柿子有澀味,但只要你從咬開的部位加入少量的葡萄酒,澀味便會能上能下上的消失掉。
掌握一些食物、酒類的巧妙用途,不僅可以隨時運用到我們的生活中,而且之於我們的見識更是其樂無窮。
Ⅵ 葡萄酒放久了沒喝,能有其他用處嗎
1.可以試著做些面膜
蜂蜜紅酒面膜
材料:一小杯紅酒。2至3匙的蜂蜜。
方法:將紅酒與蜂蜜均勻混合,調至濃稠狀,再塗抹於臉龐,八分干之後再以溫水洗凈
2.食物料理
當沙拉醬
沙拉醬一般來說太過黏稠,不是油就是甜,建議用過期紅酒自行調制沙拉醬,不但好吃健康,且口味很清爽。
取一碟子加入紅酒、鹽、黑胡椒、橄欖油拌勻,
將調好的紅酒醬淋在沙拉上即完成。
讓肉無血色
煎牛肉前,先將牛肉泡在紅酒內再煮,可讓牛肉表裡一致,不會有血色流出。
取一容器將牛肉放入,倒入淹過肉的紅酒量,可再加洋蔥切片一起泡漬,對健康有加分效果。
腌漬約40分鍾後,再起油鍋煎即可。
軟化肉質
紅酒內含有單寧,可軟化脂肪,在烹調豬、牛等肉前,先用些紅酒腌漬,去肉類本身騷味。建議紅酒浸泡時不要加入調味料,僅先用紅酒腌漬,才不會讓肉質變硬。
提鮮度
白酒有天然的果酸味,炒海鮮料理時,滴些白酒代替米酒,可去腥並提升海鮮的鮮度與甜味。
煮雞湯
冬天可煮雞湯溫暖身體,而紅酒經沸煮後,酒精揮發,只有酒香卻沒酒味。
材料:麵粉1杯、雞腿數支、奶油20克、洋1顆、培根2片、紅酒1/2瓶、蒜頭2片、百里香1匙、洋菇數個。
作法:雞腿氽燙後裹麵粉。將奶油、培根、蒜頭、洋蔥及雞腿入鍋炒至金黃,加入紅酒、百里香、洋茹再煮30分。煮紅酒雞時會黏鍋,可隨時加紅酒拌煮。
做紅酒醋
將洋蔥切大塊,與紅酒1:1的方式,裝入玻璃瓶腌漬30天,即可形成紅酒醋。
熱湯驅寒
在下雪的國家為了保暖,會用2條肉桂條,加入紅酒滾煮5分鍾當熱湯喝可驅寒。
去腥
蝦仁等海鮮食材,烹煮前用帶有果香的白酒浸泡可去腥,並增加甜味與香味。
3.身體保健
在法國,許多人泡澡時,會將浴缸內的葡萄皮拿來磨擦皮膚,讓皮膚接觸更多的葡萄多酚。
促循環:放過期的葡萄酒拿來泡澡,可加速身體的新陳代謝;以半缸浴缸的水加半瓶至1瓶的紅酒,建議若再加入些葡萄皮效果會更好。
1盆熱水加1/3瓶紅酒泡腳可加速腳部血液循環。
4.居家清潔
去漬:紅酒內含酒精,有去漬功能,不能喝的紅酒,可以拿來擦深色的木地板、木桌椅,可讓木頭顏色越擦越亮,另外也可拿來擦玻璃,讓玻璃更亮。
Ⅶ 沒喝完的紅酒該怎麼處理
在生活中,經常遇到這樣的情形,紅酒還沒喝完,可是放著放著就過期了,那麼過期的紅酒該怎麼處理呢,小編有妙招,大家來閱讀吧。
沒喝完的紅酒該怎麼處理
家庭主婦們經常會遇到這樣的情況,就是過節後、家庭聚會後,會有很多打開的紅酒,沒有喝完,倒掉太可惜了,要知道600顆葡萄才能釀造一瓶紅酒的,就算紅酒過期了也可以有其他的用途。
第一,喝剩酒儲存方法
我們盡量保存紅葡萄酒,用軟木塞塞好了,然後放入冰箱裡面保存,冰箱裡面的溫度可以減緩紅酒氧化的過程來,讓其具有更好的保質效果來。為了減緩紅酒被氧化的過程,我們建議用真空泵把裡面的空氣抽調了。
第二,用紅酒泡澡
如果你的紅酒還沒有來得及保存就變質了,不能飲用,我們可以利用紅酒來洗澡,可以加速全身的循環系統,以及增加肌膚的彈性,促進肌膚的細胞再生,建議紅酒可以當做柔膚水一樣使用,將會讓你的肌膚變得柔滑細膩起來。
第三,用來烹飪美食
紅酒喝剩下了,沒有關系,會隨著與空氣的接觸而變成了醋,我們可以用這樣過期的紅酒作為烹飪的作料來,用來腌制肉片、雞翅什麼的,都可以,還可以讓紅酒做義大利面條醬。
第四,做成冰塊
把喝剩下的紅酒放入冰格裡面然後冷凍起來,每次做湯、燉肉或者做海鮮都可以每次用一兩塊,當做調料來使用,尤其是燉紅燒肉,放入紅酒冰塊,效果很好。
第五,DIY水果酒
葡萄酒打開時間長了口乾什麼的都不好了,我們把剩下的紅酒放入容器裡面,與橙汁或檸檬汁與蘇打水按照4:1的比例來進行融合,加入一些水果什麼的,可享受水果酒的味道喲。
第六,調制香料熱飲酒
喝剩下的紅酒放入鍋裡面加熱,然後放入少許的白蘭地、糖、榮退、丁香、橘子皮什麼的,就可以當做熱飲來飲用了。
Ⅷ 喝剩的紅酒有什麼用途
如果是剛打開瓶的紅酒,沒有喝完,就應該把瓶口封裝好,可以再下次繼續喝,如果時間久了,他就已經什麼用途都沒有
Ⅸ 喝剩下的紅酒有什麼用途
酒的最新用途:葡萄酒泡澡 美容又健康
還可以做調料:
1,洋蔥湯
洋蔥切絲,用黃油回炒上顏色,放入香葉,黑胡椒答,一點點蒜,紅酒,百里香(thyme)
當紅酒煮到省一半的時候,加牛清湯,沒有的話就加雞湯也行或者用水加上雞粉!最後加鹽就行了!