❶ 很多人不知道婚宴紅酒怎麼選購
結婚是人生大事,現在主流婚宴不再是白酒當家,越來越多的新人願意選擇葡萄酒。該如何挑選到經濟實惠的葡萄酒呢?這是一個使你在大婚之日永生難忘的簡單提議——簡單的如同清理自己的盤子一般。所以,請你花點時間來閱讀以下關於如何為婚宴選擇合適葡萄酒的小竅門!別再猶豫,做出自己的選擇。
3、婚宴菜餚怎麼搭?
西式自助
按照一般的規律,白葡萄酒可配海鮮,紅葡萄酒可配紅肉,而桃紅葡萄酒兼具兩者的特色。
紅葡萄酒可選口感略重的酒款,如法國羅訥河谷或澳洲的西拉,或者義大利的內比奧羅。白葡萄酒可選擇略帶酸度或中性之酒款,如法國盧瓦爾河谷、加州及紐西蘭北島的長相思,或西班牙的帕羅米諾。至於桃紅葡萄酒,常見的有法國普羅旺斯的桃紅酒、美國的增芳德桃紅酒都是頗為適合的選擇。
傳統中餐
中式婚宴是國人最常採用的方式,圓形大桌,十人上座,玻璃材質的轉盤中間轉。然後,依照習慣,劈頭就是幾個冷拼盤,之後無外乎雞鴨魚肉,出滿12道美味佳餚。相對西餐而言,中餐配酒要困難一些。不過總體來說,白葡萄酒比紅葡萄酒更適合與中餐搭配。賽美蓉適當的酸度可以去除海鮮的腥味,清新提鮮,促進食慾;德國的雷司令可以緩解油膩。紅葡萄酒選擇大眾化,易入口的即可。
該准備多少酒?
基本的經驗法則是為每位賓客准備起泡酒3杯,白、紅葡萄酒各1杯。一般來說,一瓶起泡酒可以倒6杯,而一瓶佐餐葡萄酒分成5杯比較合理。以100位賓客為例:
起泡酒最小備酒量:100人×3杯每人=300杯/6杯每瓶=50瓶
佐餐酒最小備酒量:100人×1杯每人=100杯/5杯每瓶=20瓶
不過這只是最小備酒量,熱情的賓客們絕對會將你計算的最小備酒量提高。所謂寧多勿缺,喝不了的酒可以退回去,或者乾脆帶回家喝!因此多備些酒沒有壞處!
怎麼樣,看完整個攻略,對於婚姻選酒是不是信心滿滿了呢!
❷ 婚宴一般要用什麼酒才好
酒水是婚禮上必不可少的東西,很多新人在籌備婚禮的時候,都很發愁,來看看結婚婚宴選擇用什麼酒好 ?
結婚婚宴選擇用什麼酒好:紅酒
紅酒由葡萄釀制而成,也就是說葡萄的品質決定紅酒的品質。葡萄光合作用越充分就越甜,釀造出的紅酒品質越高。存放的時間越長,紅酒品起來也就越醇厚甘甜哦。當然價格也更貴。
紅酒的顏色跟結婚的氛圍相符合,紅紅火火,喜慶又浪漫。現在幾乎每對新人在婚禮上,都會選擇紅酒。不僅能夠顯得婚禮更時尚有品位。
婚禮紅酒品牌推薦:
紅酒品牌眾多,很多人都很難選擇,一般來說智利的、澳大利亞的是比較好的選擇。在婚宴上使用的紅酒推薦價位在100-200之間。
國內品牌推薦:張裕解百納干紅葡萄酒,華夏長城橡木桶佳釀,王朝紅酒,凱倫紅酒,梅多克干紅葡萄酒,福楓堡乾等。
結婚婚宴選擇用什麼酒好:白酒
白酒是婚宴上必須存在的酒,也是長輩們最喜歡喝的酒。如果說紅酒是提高婚禮的時尚度,那麼白酒酒提高了婚禮的整體檔次。而且很多高檔的白酒都很貴,在婚禮上算是一筆不小的開始。
婚禮白酒品牌推薦:
1、貴州茅台
曾經的國宴用酒,聽聽都知道,這逼格不是一般的高,價格也是比一般的酒高如果選擇茅台作為婚禮用酒,一定是氣派十足,但是價格對於普通人來說真的有點吃不消,所以這茅台酒還是比較適合有經濟實力的人。
2、宜賓五糧液
五糧液應該算是婚宴用酒除茅台外的第二選擇,價位比茅台酒低一點,而且現在五糧液專門推出了婚宴系列酒,可供新人選擇。
3、洋河酒
洋河酒歷史悠久,起源於隋唐。產品有夢之藍、天之藍、海之藍等。目前海之戀比較受歡迎,因為性價比比較高。
結婚婚宴選擇用什麼酒好:啤酒
4.龍醬天香
龍醬釀造有一套獨特的工藝,"人必得其精,糧必得其實,水必得其甘,曲必得其明,器必得其潔,缸必得其濕,火必得其緩。"形成了獨特的品質風味。雖為53度高度酒,卻無強烈刺激的感覺,有色、香、味"三絕"的美稱,為我國醬香型酒的典範。
啤酒在婚宴上的地位是不可撼動的,就像雪碧和橙汁一樣。而且啤酒很受大家的歡迎,價格還比較低。所以很多人都選擇將它作為婚宴用酒。
婚宴用酒價格一般是多少
其實在結婚的時候,如果新人資金寬裕,那麼可以將酒水控制在1000元左右,如果資金不寬裕,那麼控制在200元以內。
在選擇酒的時候,最好不要盲目的攀比,雖然婚禮一生就一次,但是也不能鋪張浪費。選擇適合自己的才是最好的。
❸ 婚宴用什麼葡萄酒會比較體面一些
要看你的菜品了 如果 醬香 紅燒 味重的菜品多 可選紅酒 混釀或餐酒適合大眾口味單寧選柔和些的就好。推薦新世界酒 智利的性價比合適 澳洲酒標也比較親民。
如果 清蒸 白灼 海鮮 淮揚菜 杭州菜系 偏清淡鮮美口味的菜品多 推薦白葡萄酒 麝香葡萄的芳香和格烏茲萊妮的味道 都非常易於大眾接受並且喜歡。
如果都差不多。。桃紅葡萄酒也算百搭
❹ 婚宴用什麼紅酒最好
用一些知名酒庄的入門酒款,比如拉菲傳說、拉菲傳奇、蒙特斯經典、奔富寇蘭山、干露紅魔鬼、傑卡斯等等
❺ 婚禮上應該喝什麼葡萄酒
不可能會有一個通用性的方案來解決婚禮時挑選葡萄酒的問題。因為這很大程度要取決於你邀請了多少賓客、婚宴的規模、接待宴會是只有飲料和餐前點心還說要坐下來用餐以及婚宴的承辦方和酒店是否堅持說婚宴用酒必須由他們來提供等等很多其他的因素。
有關專家給出的建議是,今天市場上有非常多來自世界各地的優質葡萄酒出售,而且價格合理,所以不必在葡萄酒上面花費大筆的金錢,也不用拿二流的廉價酒來對付。
為每一位賓客准備多少葡萄酒才合適?基本原則是寧缺毋濫。如果你計劃每人喝半瓶酒、大概三杯的樣子,應該就沒什麼問題。雖說人們會喝掉那麼多的酒,但是因為你不確定他們會喝哪種酒,所以需要准備充足的三種葡萄酒。找找看有沒有一個酒商會回收沒開瓶的葡萄酒。即使你找不到這樣的酒商,也肯定能找到那些多餘葡萄酒的用途,比方說把它們作為禮物送給一些特殊的客人,在他們離開的時候;或者是作為你的蜜月用酒,一並儲藏酒窖里,成為你的第一批藏酒。
白葡萄酒可以考慮來自智利的長相思;每個人都會喜歡它的。紅酒的話,價格最合適的是博若萊紅酒;它是世界上最有活力、最適合派對的葡萄酒之一。起泡酒也很重要,如果有一款起泡酒因為某一原因對情侶來說具有特殊意義,那它就是婚宴上最佳的起泡酒。不然的話,就去找一些特殊的:來自加州的非常優雅的Schramsberg或是來自法國海德希
❻ 婚宴上一般用什麼酒呢
婚宴上一般用紅來酒;顏自色喜慶還不易醉。
❼ 選擇婚宴紅酒 一般在什麼價格
盡量選擇一些口感大眾化、入口較好的葡萄酒,而不要選擇過於個性化或口感過於怪版異的葡萄酒。
基本權的標准之一是依據自己的經濟實力來選擇,而不一定非攀比著使用高價酒。一般來說,價格在100—300元的紅酒就能讓新人既有面子又很經濟實惠。
為了確定婚宴所用葡萄酒的數量,新人需要事先大致了解賓客們的酒量,並計算好參加婚宴的賓客總人數,然後推算出婚宴的總桌數。一般來說,除了白酒,婚宴每桌次放置一至兩瓶紅酒。除開敬酒所用酒水,新人們最好額外再准備一些,以備酒量稍大的客人飲用。
對於這類青睞個性化的新人來說,可以考慮個性化定製婚宴葡萄酒。現下一些新人將自己與愛侶的婚紗照、名字作為酒標印製在酒瓶瓶身,就是不錯的方案。
一些追求時髦的新人喜歡西式婚禮,香檳杯玲瓏塔可謂是西式婚禮中的高潮環節之一。浪漫的法國人也相信「轟轟烈烈的愛情是從香檳開始的」,所以,在經費預算允許的情況下,為了讓婚禮更浪漫,青睞西式婚禮的新人們也可以用歡快的香檳來為婚禮助興。
❽ 婚禮上一般都用什麼樣的葡萄酒
禮上用什麼葡萄酒當然根據大眾口感而定,不過,大都應遵循以下慣例。
大廳入口用酒:當賓客來到大廳入口時,通常需要准備一杯香檳。
婚宴餐用酒:不管婚宴是以燒烤的形式還是以晚宴的形式呈現,最好是各桌准備一瓶紅葡萄酒和一瓶白葡萄酒。另外還要注意食物的搭配。通常,風味精緻的湯、魚和家禽最好搭配白葡萄酒;風味更佳濃郁的牛肉和羊肉最好搭配紅葡萄酒。桃紅葡萄酒與冷盤和沙拉搭配比較合適。起泡酒和甜白葡萄酒則可以搭配點心和結婚蛋糕。
敬酒用酒:一般新人在敬酒時使用香檳敬酒,但是一瓶好的起泡酒如阿爾薩斯起泡酒也是個不錯的選擇。
另外,根據季節的不同,婚宴用酒也會有所不同。如果婚宴是在夏季舉行,則需要准備更多的白葡萄酒,因為白葡萄酒往往能給炎炎夏日帶來清爽之感。相反,如果在冬季,則需要准備更多的紅葡萄酒,因為紅葡萄酒適合搭配口感更重的牛肉和羊肉。
根據以上條件,適合在婚宴上使用的酒類不外乎是紅酒、白酒、洋酒和非酒精飲料。
其中,紅酒可以選擇中國本地的品牌,或者選擇新世界的葡萄酒。此外,也可以選擇法國的紅酒,不過這樣雖然檔次高,但由於價格比較昂貴,不適合大批量購買。當然,如果有條件的話,可以買法國的香檳,香檳一向都是愛情和浪漫的象徵,在婚禮中擺上一個絢麗動人的香檳塔估計是每一位新娘子夢幻以求的理想。
至於白酒,在婚宴當中,白酒向來是重頭戲,而且白酒成為婚宴用酒的主流地位不會改變。作為中華民族寶貴的物質文化遺產,白酒可以說是國粹之一。其中,定位在中高端的白酒品牌都會是婚宴上較受歡迎的品牌。
❾ 現在擺喜酒一般會買什麼牌子的紅酒
長城干紅會多一點,一般99的就可以了,反正也是佐餐的。
❿ 婚宴上用什麼紅酒好想要有點檔次的。
有檔次的紅抄酒,肯定是買昭美冰酒啊,我們這里的知名品牌,紅酒中的一流紅酒,而且昭美冰
酒的生產嚴格,整體高端大氣。昭美冰酒的冰葡萄必須在零下 7度下手工小心仔細地採摘。
因此採摘一般於半夜凌晨開始,早上太陽未出之前必須採摘完畢,以免氣溫升高將冰葡萄融
化 。低溫壓榨 ,冰葡萄必須在零下 8度以下壓榨,因此酒廠的榨汁機必須安放在葡萄園里,
工人採摘完冰葡萄後立即送往葡萄園邊的壓榨車間進行及時壓榨取汁