智利葡萄酒怎麼分好壞

❶ 智利紅酒等級如何劃分

智利紅酒其實沒有法定的劃分，不過每個酒庄多數會以品種級，珍藏級和家族珍藏級專來分類。有的屬酒庄可能會有精選級，像佐羅酒庄 Vina Corinto 的精選赤霞珠Corinto selection cabernet sauvignon，有的酒庄最低的級別就已經是珍藏級了，如 巨石酒廠 Botalcura 的 精彩庄園 El Delirio ，有的酒庄只有家族珍藏級的，如藍色幻想 Amayna，其酒庄只做五款頂級葡萄酒。更有甚者，酒庄就做一款酒，像 釀樂 Neyen
每個酒庄的級別是不能對比的，因為在一個酒莊裡的特級珍藏級別的酒，可能酒質還不如另一個酒庄的珍藏級，如 巴斯克 （華斯歌）的特級珍藏赤霞珠 Los vascos reserve cabernet sauvignon 酒質還不如 巨石酒庄 Botalcura 的 精彩珍藏卡門妮雅 El Delirio reserve camenere中國最專業的智利酒進口商---融生酒業

❷ 智利葡萄酒是怎麼劃分等級的哪種智利葡萄酒比較好喝呢

等級一般包含：
VARIETAL ：只列葡萄名稱，這是最基本的酒。

RESERVA：珍藏級，酒是由版橡木桶儲存過的，比上面的權酒好。

GRAN RESERVA：極品珍藏，使用更多，更新的桶，儲藏的時間較長，素質也更上了一層樓，很多酒廠都有這類酒。

RESERVA DE FAMILIA：家族珍藏，基本上表示是某酒荘最好的酒，也可能有類似的方式來表達，如MONTES的ALPHA和 M ，CASA LAPOSTOLLE的CLOS APALTA，VALDIVIESO的CABALLO LOCO NO 1，2等代表特殊的出品。

智利葡萄酒算是很不錯的葡萄酒了，很多愛喝酒的朋友都會選擇，就我個人來說，我比較喜歡其中一款名為「干露酒廠紅魔鬼梅洛」的，口感比較好。

❸ 智利葡萄酒的分級是怎樣的

智利酒的目前基本的抄級數分：

VARIETAL ：只列葡萄名稱，這是最基本的酒。

RESERVA：珍藏級，酒是由橡木桶儲存過的，比上面的酒好。

GRAN RESERVA：極品珍藏，使用更多，更新的桶，儲藏的時間較長，素質也更上了一層樓，很多酒廠都有這類酒。

RESERVA DE FAMILIA：家族珍藏，基本上表示是某酒荘最好的酒，也可能有類似的方式來表達，如MONTES的ALPHA和 M ，CASA LAPOSTOLLE的CLOS APALTA，VALDIVIESO的CABALLO LOCO NO 1，2等代表特殊的出品。

❹ 智利葡萄酒是怎麼劃分等級的

1.Varietal：

品種級，只列葡萄名稱，這是最基本的酒。

2、Reserva：

珍藏級，酒是由橡木桶儲存過的，比品種級的酒好。

3、Gran Reserva：

特級珍藏級，使用更多、更新的桶，儲藏的時間較長，質量也更上一層樓，很多酒廠都有這類酒。

4、Reserva De Familia：

家族珍藏級，基本上表示是某酒庄最好的酒，也可能用類似的方式來代表特殊的出品。

5、Premium：

至尊限量級，比家族珍藏更好，但數量有限，如果沒有達到標準的葡萄，酒廠就不會釀制Premium，Premium系列的酒存放在新的法國橡木桶中的時間要超過18個月。

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相關背景：

智利的葡萄酒分級更像美國分級制度的翻版。在1995年之前智利還沒有一套像樣的葡萄酒分級，國家的葡萄酒區域也是在那個時候劃分的。上述的分級標准其實對產區，葡萄種類以及葡萄栽培實踐以及釀酒技術都不會做特別的考察，所以這種類型的分級實際上只是針對同一酒庄的不同級別酒進行的分級。

對於廣義上的智利酒，不同酒庄但同一級別的酒不能直接按照標簽上的分級比較，而要根據不同酒廠對品質的要求或者在國際上的評價而論。 另外在酒標上要標注葡萄園的所在產地的話，出自此產地的葡萄含量一定要達到75%以上。

參考資料來源：網路-智利葡萄酒

❺ 怎麼樣鑒別葡萄酒的好於差

葡萄酒質量優劣鑒別：
第一步，看酒瓶外觀
· 看酒瓶標簽印刷專是否清楚？屬是否仿冒翻印？
· 看酒瓶的封蓋是否有異樣？有沒有被打開過的痕跡？
第二步，看葡萄酒液
· 看葡萄酒的顏色是否自然？
· 看葡萄酒上是否有不明懸浮物
· 酒質變壞時顏色有渾濁感
第三步，看酒塞標識
· 打開酒瓶，看木頭酒塞上的文字是否與酒瓶標簽上的文字一樣。
第四步，聞葡萄酒的氣味
· 如果葡萄酒有指甲油般嗆人的氣味，就變質了
第五步，品葡萄酒的口感
· 飲第一口酒，酒液經過喉頭時，正常的葡萄酒是平順的，問題酒則有刺激感。
· 咽酒後，殘留在口中的氣味有化學氣味或臭氣味，則不正常。
· 好葡萄酒飲用時應該令人神清氣爽。

❻ 怎樣區分葡萄酒的好壞

【關於等級】

1、法國的等級設定從高到低為法定地區葡萄酒-AOC,優良地區餐酒-VDQS,地區餐酒-VDP,普通餐酒-VDT。

2、義大利等級設定從高到低為優質法定產區葡萄酒-DOCG,法定產區葡萄酒-DOC,地區餐酒-IGT,普通餐酒-VDT

3、西班牙等級設定從高到低為優質法定產區特級葡萄酒-DOPago,優質法定產區-DOC/DOCa,法定產區-DO,地區餐酒-VdlT,普通餐酒-VdM

4、德國等級設定從高到低為特別優質葡萄酒-QmP,優質產區葡萄酒-QbA,地區餐酒-Landwein,日常餐酒-DeutscherTafelwein

5、新世界國家還未設定等級制度，如美國、澳大利亞、南非、智利、阿根廷、紐西蘭。

【關於年份】

1、對於同一酒庄的同一款葡萄酒，如無特殊說明不同年份的同類型酒，按同款銷售（價格、品種及釀造方法一樣）。參考年份的酒款售完，直接順延至其他年份。

2、普通的香檳酒不標注年份，特別頂級的香檳才會註明年份。

3、法國VDT等級、義大利VDT、西班牙VDM、德國DT的葡萄酒是不標注年份的。

4、部分的波特和雪莉除特別頂級的一般不標注年份。

【關於質量】

1、葡萄酒中的沉澱無論是結晶還是沉澱，對於葡萄酒來說都是正常的顯現，可以放心飲用這瓶酒。其實，出現沉澱物正是葡萄酒成熟的標志。

2、酒品瓶蓋，瓶塞及酒瓶爆裂等外包裝損壞，酒品出現酒液外流現象屬於酒品出現質量問題。

3、如果在品酒的過程中出現異常氣息，如潮濕氣味、腐臭味，同時感受到不正常的刺痛及苦味，還夾雜著類似化學葯水的氣味，那麼這款酒已經氧化變質了。

【關於酒標】

1、按照國家進出口商品，國家衛生部和國家商標法的規定，必須有中文背標。背標上一般包括葡萄品種、葡萄酒名稱、等級、產區、裝瓶者、酒廠名、凈含量、酒精度等。

2、背標上的灌裝日期並不代表葡萄原料的採收年份，而是葡萄酒的裝瓶時間

❼ 如何辨別智利葡萄酒

看品牌
葡萄酒的品牌包括：葡萄園的名稱（比如Latour-Laguens城堡），葡萄栽培者或者摘收者的名字。
2
看原產地
葡萄酒的原產地又稱」土壤」。 酒的產地雖然意指生產的地區，但一般會用土壤來指明葡萄生長的庄園。影響葡萄酒質量的因素有很多：土壤的質量，陽光照射，氣候和種植技巧。人們俗稱的波爾多紅酒和普羅旺斯海岸紅酒就以它們的生產地來命名。
3
觀顏色
葡萄酒有三大」色」：即紅酒，白酒和玫瑰紅酒。它們各有各的特點。簡單來說，玫瑰紅可以用來佐餐前菜，在夏天品嘗也很爽口。白葡萄酒用來佐配魚和海鮮。紅酒跟肉和口味重的主菜有相輔相成的效果.
4
根據葡萄採摘（年份）
葡萄的品質和氣候息息相關。遇到旱災期或者降水過多，葡萄的質量會下滑。
只有香檳酒不依賴於年份問題，因為它可以混合各種年份的葡萄酒調配而成。相對其他葡萄酒，這是屬於香檳酒的唯一特權。
5
根據釀酒葡萄品種
用於釀酒的葡萄品種與生產區關系密切。最有名的葡萄品種是赤霞珠(Cabernet-Sauvignon), 梅洛(Merlot), 西拉(Syrah), 夏爾多內(Chardonnay), 白索微尼翁（Sauvignon blanc）. 在波爾多地區，主要被種植的是Cabernet 葡萄或者梅洛(Merlot)葡萄.勃艮第地區主要是黑皮諾(Pinot noir)葡萄夏爾多內(Chardonnay)葡萄。
END

❽ 怎麼分辨葡萄酒的品質好壞

評價葡萄酒的品質可參考以下幾點，有點長，仔細看看確實能學到一些東西的：
1、無缺陷。和任何商品一樣，好的葡萄酒最起碼不應該有缺陷。跟人一樣：你說一個人是好人，那他不應該有過罪行，也不應該滿口的臟話，頭發要梳洗等等。但是葡萄酒可要考慮的更多了:
外觀：好的葡萄酒應該包裝不太差，瓶子漂亮，標整潔干凈，信息全面。瓶口整潔，平帽不鼓出來，塑膠冒完好。倒入酒杯應該澄清透亮，不發污，沒有大塊的沉澱等等。
品嘗角度：顏色應該能代表年份特徵，新酒（最近一兩個年份）顏色不能太老（老的葡萄酒顏色偏黃，磚紅瓦紅都是老酒的特徵），顏色不能污濁，葡萄酒表面不能有懸浮物，最好不要有沉澱。口感不能過於干癟，最好不要有某一種味道佔主導地位，比如太酸或者太苦（雖然葡萄酒是有苦的味道，但是太苦很可能有問題）葡萄酒中無論如何不應該有鹹的味道，那樣的葡萄酒肯定有問題的！[好酒一定要balance] 最關鍵的葡萄酒中不能有異味，味道不能讓我們難受！好的Riesling會有汽油味，但是那種味道讓我們很舒服，增加了品酒的樂趣是好的方面。但是如果葡萄酒中有臭鞋墊、牲畜、豬圈、臟水等味道能是好酒嗎？
2、要給人享受。好的葡萄酒喝著應該舒服，無論是色澤，香氣和口感都應該給人以享受和愉快的感覺。
3、吸引人。好的葡萄酒應該能引起品嘗者的興趣，如果喝了一次再也不想喝了，別人再說好也毫無意義。酒標要精美，酒瓶要漂亮，瓶形要專業（這點很多人不注意，但是觀察一下葡萄酒吧，有各種瓶子裝的，最常見的波爾多瓶和勃艮第瓶），瓶塞也有講究，最好的是軟木塞，而且是一個整塊的軟木皮做出來的，次之是兩邊是軟木中間夾得木屑的那種，在次之是完全用木屑粘合的，最次的是用橡膠塞。螺旋蓋的塞子很方便也很安全，但是給人不高檔的感覺，其實很不錯！
4、有個性。好的葡萄酒應該有自己的個性，讓人飲後印象深刻。國家在檢測葡萄酒的時候可以用到各種指標，酸多少，酒精度多少，殘糖如何，二氧化硫含量等等，奇怪的是有的葡萄酒所有指標都合格但是喝著不怎麼好，有的葡萄酒指標表現平平但是喝著就是好喝，口感平衡。如果下次參加酒會你喝了數十款葡萄酒，給你留下印象最深的葡萄酒才是最好的葡萄酒（對於你個人來說）。
5、有特點。好的葡萄酒應該能體現產地特徵，能突出所用葡萄的特點。內地主持人用標準的港台腔上節目雖然司空見慣，但是遼寧台主持人用東北話報新聞才能體現黑土地的風貌。如果一款波爾多Bordeaux的葡萄酒上面用大字標著赤霞珠（Cabernet Sauvignon）還說是名庄酒（Grand Cru）總是讓人感覺不對路。當然智利的赤霞珠可以和美國赤霞珠相近，澳大利亞的Chardonnay可以效仿法國的Chablis，但是好的葡萄酒應該能突出產地特徵和品種特色。

總之好的葡萄酒應該：沒有缺陷、好喝、好看、有性格、讓人印象深刻，喝了還想再喝。