Ⅰ 教你怎樣識別葡萄酒瓶上的標簽
現在有越來越多人喜歡上喝進口紅酒了，但是對於上面的標簽卻不能詳細識別。假設你在葡萄酒店裡想買沒嘗試過的酒，除了酒瓶上的標簽，你沒有其它信息可供參考。那麼標簽上的信息會給你些指點嗎？下面是一些普遍性的建議：
葡萄酒年份——這實際上是我們要尋找的首要事情。您無需在口袋裡放上一張葡萄酒年份表，或弄清楚到底是2001年還是2002年的在獅子山山麓（Sierra Foothills）生長的葡萄更好。葡萄酒專賣店裡的絕大多數葡萄酒是准備被立刻喝掉的，所以你要確保該酒還未存放過久，尤其是如果你是沖著那種充滿活力的清新果香味而去的話。舉例來說，我們經常在葡萄酒店裡看到5年陳的比諾格里喬（Pinot Grigio）和2年陳的薄酒萊新酒（Beaujolais Nouveau）。每當我們看到這樣酒齡標在這類的葡萄酒上，我們就知道可以走人了（也許不會再踏進這家店裡）。
酒精含量——如今太多的酒其酒精含量太高，這使得這些酒失去了平衡。當然，有一些經典葡萄酒其酒精含量確是相當高的，但今天許多的例行佐餐酒，如美樂（Merlot），霞多麗（Chardonnay），設拉子（Shiraz），增芳德（Zinfandel），酒精含量都在15％或以上。其中一些可能是很棒，但若是沒有其它判斷標准可供參考，我們還是會找酒精含量約為14％以下的葡萄酒。
標簽上的動物圖案——在過去幾年中，那些標有可愛動物的廉價葡萄酒大有泛濫之勢。品嘗了這些酒之後，我們發現其味道普遍沒有標簽那麼有吸引力。當然，有些好酒恰恰是在其標簽上印有動物圖案的。例如，加州產的鹿躍酒（Stag's Leap）或鐵馬酒（Iron Horse）- 但是，說起不那麼昂貴的葡萄酒時，我們最好還是別買那些似乎把動物圖案作為主要賣點的葡萄酒。對動物的大肆渲染，往往是提示我們不要買這樣的酒。
產地——這方面的說明越具體越好。標明產自納帕谷（Napa）的葡萄酒相對於籠統地標有產自加利福尼亞州的酒，前者可能是個更可靠的選擇。這一點全世界無一例外。可惜的是，這點便利在價格上也會體現出來，因此在性價比上這或許幫不了你太多忙。目前世界各地有些傳說中的著名葡萄園和能生長出高品質葡萄的地塊，如果你能留心記住幾個，那可能會有助你對酒質作出較有把握的猜測。
葡萄園內裝瓶——這意味著釀酒人也親自動手在他自家地里種植葡萄。通常我們認為這是個好事。
老葡萄樹—— 理論上來說，老樹的產量較少，但結的葡萄更可口。但問題是，沒人曾為「老樹」做過明確的定義，所以任何人都可以在標簽上這樣標明。所以，也別花心思在這上面。
細節，細節，還是細節——我們年輕時，喜歡已故的漢斯?科內爾（Hanns Kornell）的Sehr Trocken酒，這是在他加州的酒庄釀制的一種起泡酒。標簽背面是手寫的日期，標明酒是何時「酵母溶解」的、香檳酒的瓶頸處的沉澱物是何時被去除的以及真正的軟木塞是何時替代了臨時瓶蓋。每個酒瓶正面那張標簽還加上這段話：「酒在此瓶中自然發酵」，可別小看這個，因為這才是真正的釀制香檳的方法，即酒在瓶中而不是在巨大的桶里發酵。我們喜歡諸如此類的信息，而一些酒廠至今仍會標上這些細節，包括葡萄收獲和葡萄酒裝瓶的日期。諸如此類的細節說明了釀酒師很在意這些信息，他或她明白這些細節對買家也是有意義的。它們增加了酒的正宗感。
Ⅱ 澳大利亞紅酒，瓶身上有一匹不知是狼還是狗的動物，那個牌子叫啥
我到是知道紐西蘭斯東尼瑞吉庄園的忠誠干紅，酒簽上印的就是一隻黑狗，不知道是否說的是你問的
Ⅲ 葡萄酒里長肉質生物，這是什麼呢
不是，是種分解糖分的乳酸菌，俗稱海寶。海寶菌它是乳酸菌，酵內母菌，醋酸菌的共生體容，富含有機酸，糖類，維生素（B、C等）、卵磷脂、氨基酸、輔酶A、鈣、鎂、鉀、鈉、磷等礦物質和約二十種天然營養物等；復雜繁多的活性菌又代謝出各種維生素、蛋...
Ⅳ 紅酒瓶上面有隻馬的叫什麼紅酒那隻馬是跳起來的有點像法拉第的標志
圖片看不清，馬上有人是布瓦索諾酒庄的紅酒，如果沒人就不知道了
布瓦索諾酒庄法國歷史最悠久的大型私人酒庄之一，在法國長期享有「酒之國寶」獨特歷史文化身份的酒庄。
Ⅳ 商標是一隻犀牛或一隻獅子的紅酒是什麼牌子
此酒產地:南非
看樣子有點像魅影酒庄的酒，產區:
不明
估計是魅影酒庄動物系列葡萄酒，由於此酒國內暫無酒商在做，價格參照魅影動物系列約180-350之間
Ⅵ 請問，酒標上有個老鷹標志的是什麼葡萄酒啊
在美國復、澳大利亞制等國家, 有一些比較現代的做法。美國的 Kendall Jackson 的酒標主體就是一片葡萄葉, 把酒庄的名字印在葉子上, 美觀大方。澳大利亞第二大葡萄酒生產商 Hardays 推出的非常獨特的3升裝單品種酒採用了橡木桶包裝, 裡面加上襯層, 解決了橡木桶不夠密封、容易漏的難題,利於保存。Hardays 開發的郵票系列葡萄酒, 採用郵票上動物的圖案作為酒標, 醒目大方, 在一定程度上改變了葡萄酒消費者對盒裝酒的態度和期望。另外, 澳大利亞的一些低檔酒還通過酒標展示本土風情, 他們把澳大利亞的駝鳥、蜥蜴、袋鼠等動物搬上了酒標, 成為吸引當地消費者和外來遊客的一種方式, 很受好評。
Ⅶ 法國葡萄酒酒標上有用動物肖像的嗎
產區來法國和酒名，建議控源制世界葡萄酒地圖「（第五版在中國的第一個版本，中信出版社，休 - 約翰遜（Hugh Johnson），休·約翰遜，，潔西四羅賓遜Jancis羅賓遜合著的一個非常實用的葡萄酒工具書）查詢。
？？？或葡萄酒全書「（李凱文ZILA書，中國南海出版社），其中有一個雙語翻譯，一個良好的水平，也是一個良好的葡萄酒書。
？？此外，法國葡萄酒標簽（尤其是庄園葡萄酒的酒標）的生產大國的身份可能是英語，其他信息一般都使用法語，如果你遇到法國，英國混合的主題，我不覺得非常正常。
Ⅷ 作為葡萄酒品牌，黃尾袋滑鼠志為什麼是可愛的動物
黃尾袋鼠【抄Yellow Tail】,出產襲於澳大利亞新南威爾士州的柯斯拉酒庄，是澳大利亞葡萄酒歷史上，市場最成功的品牌。而且黃尾袋鼠葡萄酒是美國最受歡迎的社交用酒品牌，美國銷量第一的進口葡萄酒品牌，2009年世界百強葡萄酒排名第四位。所以將黃尾袋鼠獨特的營銷策略作為近代品牌成功的典範。
Ⅸ 一瓶酒,上面有一隻動物，好像是壁虎，叫什麼名字
奧地利進口的贊圖冰酒
Ⅹ 紅酒標上的蜥蜴圖有什麼含義
轉載自《商界時尚》，應該說得比較清楚了。
有人常常把葡萄酒的酒標比作它的「身份證」，這個說法很有意思，也很貼切。其實不用把葡萄酒看得很神秘，了解他的人知道怎樣從酒標看出瓶中的端倪。葡萄酒的酒標如同葡萄酒的身份證一樣，從上邊可以看出很多奧秘。
一般來說，我們可以看到一瓶酒上邊有兩個標簽。不要奇怪每個標都有它存在的意義。貼在葡萄酒正面的稱為正標，正標一般都反映酒園，或者酒廠很多信息在其中，相當於葡萄酒的身份證，其中包括了酒的「生日」、「民族」、「出生地」等等很多信息。這些都很重要，因為在沒有開瓶之前，這些都可以讓你預先對它的瓶中物有個基礎的了解。所以很多懂酒的人，買酒之前都會認真地閱讀它們，所以這些當然值得大家去學習和揣摩。
對於出口到其他國家的葡萄酒，特別是我國進口的葡萄酒還會在酒瓶後有一個標簽，稱為背標。很有意思的是背標很像是我們的出國護照。對於葡萄酒，只有出口到別國的時候才會用到。背標中會包含這樣的信息：1、葡萄酒從那裡來，酒園的具體名稱等信息。進駐中國的各種葡萄酒一定是通過了各項海關進口檢查的，所以根據我國嚴格的葡萄酒進口標准，背標中一定有用中文標注的信息，其中包括葡萄酒名稱、進口或代理商、保質期、酒精含量、糖份含量等。所以即使你不會英文、法文、義大利文的，你也可以方便地享受那些來自異域的佳釀。
不得不承認，葡萄酒的酒標確實令人頭痛。陌生的酒標和那些不知所雲的字母總會讓人費解，甚至產生距離感。葡萄酒也因此變得遙遠而陌生。其實並非如此，即使不懂法文、德文、義大利文也可以讀懂一款酒的酒標，只需要記住幾個基本點，你會發現，識別酒標原來如此簡單。
如同你在中國買到的任意一款產品上的標示一樣，葡萄酒標也無非就是一個「產品標示」，其內容一般包括：產國、產區、年份、容量、酒精度、酒品所屬的分級、葡萄品種(若是法國、義大利等舊世界的酒則多數不會標示；若是澳洲、美國等新世界的酒，一般則會有詳細標示。)何懼葡萄酒標？克服了心理障礙之後，我們再來仔細研究一下，看看這些內容又分別被標示在了哪裡。
法國葡萄酒標
先從法國的葡萄酒酒標說起。法國的酒標常見的大致分為兩類：一類是波爾多產區類。在這一類型的酒標上你常會看到一張酒庄的庄園圖畫和圖畫下面一排排的法文。
在波爾多產區類的酒標上常常會見到這樣的詞：
Grand Cru Classé，即「列級酒庄」的意思，是波爾多獨有的，並且經由官方認可公告，以酒庄為單位的等級評定。目前主要的分級包括梅多克地區在1855年所選出的共五級列級酒庄。另外在格拉夫(Graves)產區也有自己的一批列級酒庄。而在聖愛美利雍產區，Grand Cru Classé則是列級酒庄中的「特等酒庄」，上面還有更高一級的「一級特等酒庄」(Premier Grand Cru Classé)。
另一類是布艮第產區類。這一類型的酒標往往是一行行令人頭暈眼花的飛舞著的文字，若不懂法文，怕是連上面是什麼字母都分辨不出，更談不上看懂了。然而，看不懂也無妨，因為要知道，那些飛舞的一串串的文字只不過是庄園的名字而已，且不說你我看不懂，估計若不是整日穿梭於那個地區的郵差，連當地的人們都不一定知道得那麼詳細。不過，沒看懂可以姑且不看，有一些文字還是要記住的，比如說：Grand Cru(特級酒庄[布艮第地區葡萄酒的最高級別])、Premier Cru(一級葡萄園)。
另外，還要明白法國的葡萄酒分級制度，從高到低為AOC，這是法國葡萄酒的最高級別，即打定產區葡萄；VDQS，優良地區葡萄酒，由於這一級別葡萄酒產量甚少，在國內很少見到；Vin de Pays，地區葡萄酒，相當於市面上300元左右的葡萄酒，此間不乏性價比很高的酒；Vin de Table，即我們常說的日常餐酒，這一類酒的限制條件最為寬泛，在超市等店面都可以找得到。
義大利葡萄酒標
事實上，搞定了法國酒標，義大利酒標就並不難懂，只需要記住幾個時常出現的詞，就可以輕松識別一款義大利酒。
義大利酒分為四個級別，與法國分級十分類似，從高到低為：DOCG，相當於法國的AOC；DOC，相當於法國的VDQS；另外IGT相當於Vin de Pays；VdT相當於Vin de Table。
在義大利的酒標上你還會常見這些詞：
Riserva：意思是說次酒先經過一段時間的儲藏之後才上市，通常是高品質的象徵Classico：通常表示產區內條件較好的葡萄園。一般會尾隨在產區名稱之後
Classico Superiore：表示該葡萄來自於所謂的Classico地區，且酒精度相對較高
Fattoria、Tenuta、Padere、Azienda Agricola：這些都是表示同時栽培並製造葡萄酒的酒庄。
Bianco：白酒Rosso：紅酒Rosato：玫瑰紅酒Spumante：氣泡酒
德國葡萄酒酒標
德國的葡萄酒酒標相比法國和義大利的來說，要有條不紊得多了。雖然又是多數不太識得的字母，然而，掌握了規律，再記住幾個單詞，一切都迎刃而解了。
德國葡萄酒的分級由高到低為：QmP、QbA、Landwein、Tafelwein。
Weingut：酒廠
Trocken：不甜
Halbtrocken：微甜
Eiswein：冰酒
Rotwein：紅酒
西班牙葡萄酒標
西班牙的酒標算得上是招人喜歡的，好看又不花哨，有了前面的基礎，西班牙的酒標幾乎是一目瞭然。而且其分級也只有最高級別的DOC級和低一級的DO。不過這些並不如看其陳年時間來得有意義。一般陳年時間卻長，口感越濃厚復雜，價格也相對越高。
Bodega：酒廠
Crianza：較為優質並經過較長時間(2年以上)培養的葡萄酒
Reserva：依照規定經由牧童和瓶中培養，酒品優良的葡萄酒
Gran Reserva：比Reserva培養時間更長的酒，通常只在特別好的年份才會生產
Seco：不含糖分，不甜的
新世界酒標
新世界(美國、澳大利亞、紐西蘭、南非、智利等)的酒標要更加「親民」一些，因為這些酒標大多採用英文，簡單易讀，沒有繁瑣的分級制度，而且葡萄品種也都會標示在最顯眼的地方。新世界的酒不僅口味張揚奔放，連酒標的設計也常常是別出心裁。有的是抽象畫，將藝術與美酒完美地結合起來；有的是些可愛的動物圖案，像澳大利亞的一些酒廠將駝鳥、蜥蜴、袋鼠等動物印到了酒標上，不僅吸引了人們的眼球，也無意間博得了消費者們的好感；有的將希臘神話的故事描繪到了酒標上；瑪麗蓮夢露也一度成為了酒標設計者的新寵……酒廠的良苦用心都在這一小小的酒標上體現出來了。
酒標如今已經遠遠不止是一個商品的標識，也是一種文化的體現。雖然對於葡萄酒，更多的人還是願意將注意力集中在酒的品質上，然而，不可否認，一個好看的酒標確實可以吸引年輕求變的消費者眼球。很多人喜歡收集各種酒標，每每翻閱時，就如同在讀一本歷史書，是自己的，也是葡萄酒的，點滴故事，親人間的，愛人的，朋友的，酒中的往事一幕幕涌現。