A. 廣東省能種植那種葡萄品種
扦插或壓條,播種很少用。 葡萄一般用扦插法或壓條法進行繁殖。扦插於春季發芽前的4月進行,插穗選用中段健壯枝條,裁成段子,使每段上留有1-3個節,下端剪口接近芽眼,插入砂床。砂床要保持稍濕潤,但不宜過濕。至5月下旬可生根,上盆後要放在半陰處緩苗,逐步轉入正常管理。 壓條可於4月初,挑選直徑1-2厘米,長40-60厘米的結果母枝,將枝條從瓦盆底部排水孔穿入,在枝條芽節以下2厘米處作環剝處理,再用肥沃疏鬆土壤蓋上。花盆用支架固吊在空中。注意經常澆水,保持盆土濕潤,約一個月環剝處開始生根,兩個月後可在花盆排水孔外,將結果母枝切斷一半,到果熟時將母枝全部切斷,就可得到一棵有3-5個果穗的結果植株。這種壓條繁殖方法,最大的優點就是只要在3-4月進行,就能培養出一棵結果的新植株。 要建立一個成功的葡萄園,必須對如何選址有一個充分的了解。如論你已經建立了葡萄園,已經選好了中意的位置還是正在為葡萄園選址,你都需要了解什麼地點適合建立葡萄園。在德克薩斯州為葡萄園選址須注意以下幾個方面:氣候,天氣,水源和水質,疾病的影響。評估一個葡萄園的位置是否合適,各方面的問題都要考慮到。 要決定葡萄園的位置,首先要弄清楚該地的地理條件是否適合種植葡萄。只有葡萄園的地理位置和葡萄品種相適應,將來才可能獲得高產高質量的葡萄。良好的管理和有利的天氣能實現葡萄園的潛在效益。要把握葡萄樹和葡萄園地理位置之間的微妙關系需要不斷地學習,也需要把計劃和管理付諸實踐。 如果你擁有了一片土地並想在這里建葡萄園,你首先應該評估一下何種葡萄品種最適合這片土地,這種葡萄品種是否符合你的商業計劃。如果種植不適合的品種,你將不得不花費整年的時間來對付層出不窮的問題,葡萄不僅產量低質量差, 而且成本高效益差。先決定你想要種植的品種再去選擇合適的地址是一種比較可行的辦法。 氣候和天氣:一般來說, 葡萄酒產區的氣候條件在很大程度上決定了適合種植的葡萄品種和葡萄酒的風格。葡萄園的管理和短期氣候變化能大大影響葡萄的產量和質量。 在葡萄種植方面講究三種氣候:第一種是大氣候即產區氣候,第二種是中氣候即當地氣候,第三種是小氣候即葡萄園的氣候。 大氣候描述了一個產區基本的氣候類型, 范圍約100-1000英里。中氣候是一個幾千幾百英尺范圍內的氣候,一般是一個山丘,山坡或氣流的范圍。 小氣候指的是葡萄園里的氣候,范圍從土壤到葡萄樹,小氣候對葡萄酒質量起了至關重要的作用,葡萄園的管理能大大優化小氣候,提高葡萄和葡萄酒的質量。 溫度:生長季節的溫度對葡萄成熟和葡萄質量有重要影響,是葡萄園選址評估的一個重要指數,對葡萄品種的選擇也有重大影響。低溫可能引起霜凍。生長季節溫度的一個衡量標準是生長季節積溫, 指葡萄生長季節即4月1日至10月31日期間的積溫。用生長期的平均溫度減去華氏50度就可以得到日積溫,日積溫相加就是生長季節積溫。一些別的指數也可以用來衡量該地區的氣候狀況,如最高氣溫,最低氣溫,相對濕度和降雨量等等。 德克薩斯州很多地區春天會發生霜凍,在葡萄園選址時應考慮到這個因素, 冷氣流比暖氣流要重, 所以地勢比較低的地方寒冷,容易發生霜凍,而且地勢低的地方容易積水,鑒於這兩個原因, 不要把葡萄園建在這里。也不要在德州種植開花早的葡萄品種,否則很容易遭遇霜凍。 德州很多地方溫度比較低,會凍傷葡萄,尤其是在北部地區和高原地區,建葡萄園之前應考慮到霜凍頻度和可能遭受的經濟損失,還應選擇耐寒的葡萄品種。 土壤:當考慮葡萄園的位置時一定要考慮土壤因素, 這對葡萄園經營成功與否至關重要。很多葡萄園經營失敗就是由於土壤不利於葡萄的生長,改造土壤是一件很困難甚至不可能的事情。 水:在德克薩斯州經營葡萄園必須注重葡萄的灌溉。一些人認為,葡萄樹每年需要24英寸的降水, 如果雨水不足應用灌溉來補充,盡管德州很多地區的年降水量大於24英寸,但是雨水的季節分布不均衡。 灌溉是否方便是衡量葡萄園選址成功與否的重要標志。灌溉用水不僅要數量充足而且要保證水質。 衡量水質有兩個指標,鹽度和不溶解鹽的量。在灌溉之前先要測試水質。水中超標的氯化物和硼會積聚在葡萄葉里,水中的鈉會降低土壤的透水性,鹽聚積在土壤里會降低葡萄產量。 病蟲害:在德克薩斯州很多地區都容易發生皮爾斯病,有的地區曾由於這種病顆粒無收,在種植者考慮經濟問題的時候不可不注意這種病。 ---------------------------------------------------- 不好意思!! 我家的葡萄還沒有長好! 不能給您好的樣式!!
B. 中國哪個地方適合種植葡萄來釀酒的
新年疆
C. 東莞有什麼葡萄酒品牌
東莞的葡萄酒種類還是蠻多的,大多數產品有自己的風格吧,不過瓦帕有機葡萄酒在這邊賣的不錯。
D. 那些土壤適合種植葡萄酒
沙壤土
種植釀酒葡萄的土壤最好是肥力比較低的,不容易儲水的
土壤厚度比較高 不要土地下三五米就是石頭
這些條件都有利於葡萄酒把跟扎的更深
E. 東莞哪裡有紅酒批發
東莞瓊思美專做進口紅酒!
F. 廣東適合釀葡萄酒嗎
不適合,天氣太熱了
G. 什麼地方適合種植釀酒葡萄
適合釀酒葡萄種植有以下四個條件:
1)氣候:葡萄適合在南北緯38-53度的溫帶地區的內氣候生長。太冷,葡萄容無法達到成熟,太熱則葡萄成熟過快,只會釀成平淡無味的酒。
2)土壤:土壤對葡萄酒品質的影響非常重要。無需肥沃的土地,反而貧瘠的土壤特別適合。土壤所含的礦物質、排水性、酸度、表土顏色都深深地影響葡萄酒的品質和特色。
3)日照:日照越充足,葡萄的成熟度越好,釀造的酒的品質就越高,在葡萄成熟的收割期尤為重要。
4)水分:水對葡萄也很重要。春季葡萄發芽時要水分充足,成熟時要乾燥,以免影響葡萄的含糖度。
H. 中國哪裡適合種葡萄(釀酒用)
產區的概念,就是適合種植葡萄的地方,種植葡萄最好的地方,從世界上來講,總的在北緯40度這條線上。比如法國的波爾多、美國的加州,還有咱們中國的新疆、河北的懷來都在這條線上。北緯40度就是它的適宜栽培區,中國的優質葡萄產區也大部分分布在這條線上。世界葡萄的種植主要集中在北半球的暖溫帶區域,主要在歐洲和中亞南部,也生長在南非。 16世紀末和17世紀初,葡萄在歐洲就有廣泛的種植,西起法國的波爾多、波艮地,途經地中海、黑海、裏海沿岸,到美國的加里福尼亞,幾千年來都以盛產優質葡萄聞名。隨著葡萄種植技術的推廣,非洲、南美、澳大利亞、紐西蘭的暖溫帶區域也開始大量種植葡萄,葡萄銷往世界的每一個角落,世界上有不產葡萄的地方,但可能沒有吃不到葡萄的人。在我國,新疆的葡萄種植歷史最為久遠,它的葡萄品種、果品質量、產量也都是首屈一指。除新疆之外,河北省是我國目前第二大葡萄產區,遼寧、山東乃至西南地區的葡萄產量也越來越高,如果用一串串葡萄來標出中國的葡萄產區,那麼北緯40度的這條線一定像鑲滿珍珠的緞帶。 生長條件 葡萄的種植可謂是一項繁雜的勞動。果農們要想有好的收成,葡萄有好的品質,在移栽嫁接前,首先要選擇葡萄樹最佳的生長環境,以滿足葡萄的生長。 加工固然會影響葡萄酒的品質,可是最終決定葡萄品質卻是葡萄的質量。在葡萄酒的歷史中,果農常常要看老天爺的臉色,祈求他能賜給葡萄最佳的生長條件,因為他們不只是要釀酒,而且要釀出好酒。另外,氣候、土壤、地域條件是葡萄生長的先決條件,因此葡萄園的選擇總是從這三個方面考慮。 地域條件 葡萄樹適應環境的能力很強,生長容易, 但要種出品質好,有獨特風味的釀酒葡萄卻須有地域的配合。地形的變化可以產生與大氣候不相同的小氣候。 斜坡既有利於陽光集中照射,又擁有更好的排水性能,所以要比土壤過於肥沃的平地更適合種植葡萄樹。 在地球北部,朝南的斜坡能吸收更多的陽光,因此土壤的溫度比較高。在南半球,反之亦然。在炎熱地區,氣候涼爽的斜坡也適合栽種葡萄樹。 海拔的高低也影響溫度。在海拔高,天氣涼的葡萄園中,葡萄成熟所需要的時間也更長。 氣候條件 一般來說,葡萄樹適合溫和的溫帶氣候,所以全球大部分的葡萄園都集中於南北緯38度~53度之間的溫帶區。影響葡萄成長的氣候因素有很多,以陽光、溫度和水最為重要。葡萄樹的生長需要充足的陽光和充足的水源,它們對各種不同葡萄品種的影響也不相同。葡萄受天氣變異的影響也很大。如果在奏遇上一場霜凍,在夏天遭到一場冰雹,收獲期雨下個不停,這些都會毀掉一年的收成。 土質 葡萄園的土質對葡萄酒的特色及品質有非常重要的影響。一般葡萄樹並不需要太多的養分,所以貧瘠的土地特別適合葡萄的種植。太過肥沃的土地使葡萄樹枝葉茂盛,反而倒生產不出優質的葡萄。除此之外,土質的排水性、酸度、地下土層所含礦物質的種類,甚至表土的顏色等等,也都深深地影響葡萄酒品質和特色的形成。葡萄園中常見的土質有花崗岩土、沉積岩土、礫石及卵石地等。 葡萄的生長過程 萌芽期 當春天的溫度上升到10℃時,葡萄一年的生長周期就開始了:新芽萌發,然後出現第一片新葉,接著新梢開始生長。到五、六月份,花瓣開始形成,接著就是開花,形成幼果。 幼果期 這個時期持續的時間從幼果開始,到轉色期結束。在這一時期,幼果迅速膨大,並保持綠色,質地堅硬。糖開始在幼果中出現。同時,在這一時期中,酸的含量開始逐漸增加。 過熟期 在漿果成熟以後,果實與植株其它部分的物質交換基本停止。果實的相對含糖量可以由於水分的蒸發而提高(果汁濃度增大),漿果進入過熟期。過熟作用可以提高果汁中糖的濃度,這對於釀造高酒度、高糖度的葡萄酒是必須的。 休眠期 從開花到果實成熟通常需要90~100天,到了秋末,隨著氣溫的降低,葡萄開始落葉,然後進入冬季休眠期。 轉色期 轉色期就是葡萄漿果著色的時期。在這一時期,漿果不再膨大。果皮葉綠素大量分解,白色品種果色變淺,喪失綠色,呈微透明狀;有色品種果皮開始積累色素,由綠色逐漸轉為紅色、深藍色等。漿果含量則開始下降。 成熟期 從轉色期結束到漿果成熟,大約需35~50天。在此期間,漿果再次膨大,逐漸達到品種固有大小和色澤,果汁含酸量迅速降低,含糖量增高。 氣候因素是葡萄品種區域化的主要指標 在法國,長期以來人們都認為,只有在某種特定的土壤中栽培的葡萄,才能釀造出具有特殊風味的世界名酒.他們認為土壤對葡萄的栽培區域的劃分起著重要的作用。但對世界廣闊的葡萄產區來講,這種以土壤進行葡萄區劃的情況、不具有普遍性和絕對性。影響葡萄品質和葡萄酒質量的因素是綜合性的.僅在多數情況下,往往是氣候對葡萄的生長、結果和葡萄酒的優劣起主導作用,氣候因素已成為諸多因素中最重要、最活躍的因素。光照、量度、降水等天氣條件都是葡萄生長和結果所必需的,特別是夏秋季的天氣狀況。 1、光照 太陽光是葡萄進行光合作用唯一的能源.是葡萄進行能量和物質循環的動力,葡萄產量和品質的90%—95%來源於光合作用。太陽向宇宙空間發射的總能量為每秒3.7×1033爾格、在地球大氣層之外、如果太陽輻射的能量為100,經過大氣層反射回太空的能量為37%,餘下的63%穿過大氣,其中20%為大氣增溫和大氣運動,達到地面的只有43%,如果這43%全部為植物吸收,植物呼吸又消耗掉7%,蒸騰作用消耗掉34%、最後被植物固定的能量只有太陽光總能量的2%。綠色植物進行光合作用時、被葉綠素吸收並參與光化學反應的太陽光的成份中,光合有效輻射(PAR的波長為380一710納米(1nm1000微米).或400—760納米。20世紀20年代美國科學家R.埃默森等人研究光合作用時,發現在光合有效輻射380—710納米范圍內,光合作用量子利用效率僅有22.4%,光合作用量子效率之所以這樣低,說明植物在吸收光能轉變為化學能時,有很大一部分能量變為熱能浪費了。因此,實際上目前農作物轉化太陽能的效率遠遠沒有達到2%的水平。 自然條件下,由於光飽和現象和其他原因,還要浪費許多太陽能.真正消耗於光合作用的太陽能量在許多情況下,還沒有達到太陽總能量的1%。在我國一般葡萄園太陽能的利用率僅為o.5%左右,現代科學一直在追求利用太陽能,提高轉化率、挖掘增產潛力以達到高產優質。 葡萄是喜光作物,幾千年來人們為它搭架和整形修剪。以便使它獲得更充足和合理的光照。近年來、人們仍然通過架式和修剪的改革,為葡萄創造更加適宜的葉幕微氣候、以改善每片葡葉片的光合效率來達到優質和高產的目的。 在葡萄生長季節、充足的光照使花芽分化良好,葉片生長色綠。肥厚。新梢粗壯、果實著色良奸,特別是對光照特別敏感的歐洲種葡萄,只有在陽光直射條件下才能著色正常、不象康克、卡它巴、黑虎香等歐美雜交種。在散射光的情況下、也可以形成鮮艷的顏色。正因為葡萄對光照的特別需求,因此,葡萄產區的光照條件都比較好,而在那些「天無三日晴」的我國南方省區,就不能生長出品質優良的葡萄,甚至不能栽培葡萄,因為在長期陰天多雨氣候條件下,葡萄葉片薄而黃綠,新梢徒長或細弱、葉柄伸長、花芽分化不良,常產生小果穗和造成落花落果。由於光照不足,光合產物少。葡萄營養不良,葡萄產量下降,品質低劣,新梢不能充分成熟,越冬性差,易發生凍害。 葡萄對光照的需求,也並不是光照越強越好。夏季中午高溫伴隨著強烈的光照,果實在強光的照射下、果面溫度可達50℃以上、葡萄的日燒病常會發生。葉片在中午光照條件最好的時候、則又會發生「午睡現象」。什麼是「午睡現象」呢?在自然條件下,植物光合作用的日變化曲線大體有兩種類型。一種是單峰型,中午光合作用最強,光合速率最高;另一種是雙峰型,上午和下午各有一光合作用的高峰.而中午處於光合作用的低谷,就是所謂的 「午睡」,英文稱為midday depression。葡萄有明顯的「午睡」現象,而「午睡」造成的損失,在某些植物中可佔光合產物總量的30—50%,甚至更多。因此、有必要尋找減輕或消除「午睡」的辦法,以使中午寶貴的光照條件,不至白白浪費掉。 「午睡」現象是植物對強光產生的一種適應性保護反應,它受到生態因素 (光照、土壤、氣溫、濕度、C02濃度)、生理因素、生化因素的共同作用。目前還不能完全從理論上解釋和在生產實踐中加以克服。 2、溫度 溫度(熱量)是影響葡萄生長和結果最重要的氣象因素。葡萄屬暖溫帶植物。要求相當多的熱量。活動積溫是指葡萄某生長時期內,日活動溫度的總和,它應用較廣泛,既能較好地反映葡萄發育速度與溫度條件的關系、又能用以表示某一地區的熱量資源。葡萄生長期 (從明芽至槳果成熟)需要的月平均氣溫在10。C以上的活動積溫、因品種不同而省所差異。 在種植葡萄和進行品種區域化時.應根據各地區的年有效積溫來選擇葡萄的品種。知道某—地區的有效積溫和某一品種對有效積溫的要求之後,就可以大致推斷出該品種在某地區進行經濟栽培的可能性。由於有效積溫是多年的平均值,這一平均值的上下可能出現的變動幅度為200℃—300℃,因此,在具體應用時,對以上有關數據應予以考慮。 溫度對葡萄生長、結果的進程也產生重要影響、春季當氣溫達到7℃—10℃時,葡萄根系開始活動。10℃—12℃時開始萌芽。葡萄新梢生長、開花、結果和花芽分化的適宜溫度為25℃—30℃。開花期間如出現低溫天氣(<15℃).葡萄就不能正常開花和授粉受精、鮮食葡萄和制干葡萄漿果成熟期的適宜溫度為28℃—32℃,而釀酒葡萄則為17℃—24℃。 高溫能對葡萄造成危害,但程度遠遠不如低溫,低溫對葡萄的傷害是世界葡萄栽培中常遇到的問題、低溫限制了葡萄的栽培區域。葡萄一般栽培在北半球北緯20—51℃之間。歐洲葡萄品種的栽培北限是德國的萊茵河流域。生長在這里的葡萄、由於生長季節太短。溫度太低、積溫太少,有些年份葡萄枝蔓和果實成熟不良、因此,這里所有的葡萄園都在萊茵河北岸向陽的南坡地上,以充分利用坡地的小氣候和萊茵河水對空氣溫度的調節作用,保證葡萄的成熟。栽培的南界伸展到了印度。在南半球、葡萄主要栽培於南緯20—40℃之間。歐洲葡萄的種植范圍朝赤道方向擴展的限制因素。是高溫、病害和缺乏足夠的低溫誘發葡萄的休眠。在印度某些地區、某些歐洲葡萄和歐美雜種葡萄也能生長,但沒有真正的休眠期。歐洲葡萄向兩極方向擴展的主要限制因素是生長季節短、不足以保證果實和枝蔓成熟以及抵禦冬季低溫。 低溫的傷害主要是冬季的嚴寒。歐亞種葡萄的抗寒力、不同品種之間差異很大、不同組織和器官之間也有相當差別。通常情況下、美洲葡萄的抗寒力大於歐亞種。葡萄的根系是抗寒性最弱的,大部分葡萄的根系在一5。C左右即受凍致死,根據沈陽農業大學1983—1984年測定,一些鮮食種砧木品種根系受凍致死的臨界溫度大致如下:玫瑰香—5.2℃、巨峰—6.7℃、康拜爾早生—7.0℃.Harmony—8.0℃,Freedom—9.0℃,公釀 —號—9.1℃.北醇—9.3℃.聖喬治(St.Gearge)—9.4℃、河岸葡萄—11.4℃.貝達—12.6℃.山葡萄×河岸葡萄雜交種—14.8℃、山葡萄—15.5℃。為了減輕根系凍害、採用山葡萄和貝達(Beta)作抗寒砧木、使葡萄通過埋土防寒能在較寒冷地區栽培,有重要的經濟價值。但我國北方大部分地區不採用抗寒砧木,在某些寒冷的年份、即使在埋土條件下,根系凍害問題也相當嚴重、因此、必須要做好冬季防寒工作。一般認為。多年平均最低溫度在—15℃一—14℃的地方、葡萄可不埋土越冬,而在低於—15℃的地方必須進行程度不等的覆土、葡萄才能安全越冬、即使如此,地表下50厘米的土層溫度也經常達到—5℃。葡萄的冬芽抗寒能力比較弱.其次是成熟的一年生枝條,多年生枝條、主幹最抗寒。歐亞種葡萄的芽眼,在冬季能耐—20℃一—18℃的低溫、但如果枝條成熟度較差、進入休眠期的時間短、那麼在—15。C一—10℃時,芽就會受凍,在—18℃時、如低溫持續3—5天,那麼不僅芽眼受凍,枝條也會受凍。 春季的低溫是晚霜的危害,嫩梢和幼葉在—1℃時即開始受凍,O℃時花序受凍。秋季、在我國北方有些年份早霜過早發生、葉片和葡萄漿果也會受凍、導致葉片變色、漿果變軟。這時氣溫一般下降到—5℃一—3℃(表3—9)。 3、降水 在農業環境的諸因素中,自然降水的多寡和降水量的季節分配,強烈地影響著葡萄的生長和發育,影響著葡萄的產量和品質。在某些地區,對某些栽培品種、降水量季節性的變化是葡萄品種區域化的最重要的氣候因素之一。降水量季節性的變化,因世界不同的氣候類型.而表現出顯著的差異。地中海氣候的降水量季節分配的特點是:夏秋乾旱.冬春多雨(圖3—3)。而我國主要葡萄栽培區的氣候為季風氣候(除新疆外),這種氣候降水量季節分配的特點是:秋冬春三季乾旱、夏季雨水多,佔全年的45%一65%,這與世界著名葡萄產區的降水特點形成鮮明對照。 我國葡萄產區都在夏季高溫多雨的氣候控制之下,南方春季陰雨天氣更加重了葡萄栽培的難度。我國因降水季節分配的特點.適合農作物的生長、但是對葡萄不利(除新疆外),所以「水分脅迫」現象對葡萄表現十分顯著。所謂「水分脅迫」、就是指由於水分不足或過多。或不適時都會使作物生長發育受阻,使光、熱等氣候資源不能充分發揮作用、生產潛力不能充分表現、產量下降,品質低劣。例如,葡萄生長在雨水較多的土壤中,根系吸收水分過多,新梢生長迅速、細胞膨大、細胞壁變簿.組織脆嫩抗性差。開花期間碰上梅雨天氣影響授粉、受精過程,並引起嚴重落花落果、病害蔓延。在相當多的年份,葡萄成熟期遇到較多的降雨、漿果糖分積累困難,新梢旺長、葉幕郁閉、病害發生嚴重。冬春三季,雨雪稀少,對葡萄越冬和第二年生長又會產生乾旱的不利影響。雖然乾旱造成的「水分脅迫」不像多雨造成的「水分脅迫」那樣對葡萄產生不良影響,然而在生產上也應予以充分重視、並通過灌溉予以解決。
I. 葡萄有幾種怎麼種南方適宜種什麼品種
答:
世界葡萄品種達8000個以上,中國約有個,生產上栽培比較優良的品種只有數十個。
有三種繁殖方法:①扦插繁殖②壓條繁殖③嫁接繁殖
葡萄均可種植無論南北方。但是,葡萄喜陽光,不耐水漬,較長時間的陰雨及過濕的土壤均不利於葡萄掛果及生長,且易感染病害。