❶ 葡萄酒產業的可持續性指的是什麼
可持續性指既生產了高品質的葡萄酒，又保護了環境和土壤，形成良性循環。在這專方面，智利葡萄酒協會屬的做法值得我們借鑒。
首先，智利葡萄酒協會制定了可持續發展准則，設立標准並提供相應手段以評估整個釀酒價值鏈中的各種可持續措施。
在智利葡萄酒協會的領導下，葡萄酒行業深入探索可持續發展模式。協會下屬的葡萄酒技術聯盟設計出一套包含一系列舉措的可持續發展項目。實現生產流程的環境、社會和經濟效益協調發展。如：氣象站項目，智利葡萄酒技術聯合會正在為智利葡萄酒行業搭建首個氣象站網路。遍布智利葡萄酒產區的氣象站為塔爾卡大學的專家提供數據進行技術分析。通過運用生物氣候學指數和與智利葡萄種植相關的氣候信息，從栽培品種選擇和管理以及有效利用資源等角度為葡萄園的經營決策提供有力支持。
「能源和氣候變化」項目旨在將智利葡萄酒企業的關注重點引到氣候變化和能源效率上來。該研究分析了葡萄酒業能耗最大、二氧化碳排放最多的工藝流程，並考察了葡萄酒釀造過程中各個階段的改進機遇。利用各種整合式診斷工具，探索更有效管理能源、降低溫室氣體排放效應（GHG）的方法。
❷ 葡萄酒的生命周期是多久~~~~
根據酒質高低不同，從幾個月（如法國薄酒萊的佳美新酒）到上百年（如1900年份的瑪歌，現在還可以喝）都是有的。
❸ 葡萄酒也有生命周期，你了解嗎
葡萄發酵成葡萄酒後，都有幾段周斯。成長期 平穩期 高峰期 低谷期
❹ 葡萄酒行業在五行中屬什麼
其他屬水的還有黑加侖、桑葚、烏梅等。
其他屬性也給你參考一下版
屬金：桃子、橘、權鴨梨、水晶梨、柚子、白蘭瓜等。
屬火：榴槤、荔枝、草莓、桂圓、橙、紅棗、木瓜、櫻桃、柿子等。
屬木：甘蔗、青提子、橄欖、檸檬等。
屬土：香蕉、山竹、菠蘿、無花果、石榴、山桂、芒果等。
❺ 葡萄酒的年份代表什麼
葡萄酒的年份，是每一個葡萄酒愛好者都無法迴避的問題。初學者可能會認為
「年份越老越好」，也有許多發燒友對不同產區的好、壞年份了如指掌，甚至對每一年重要產區的天氣狀況都十分關切。我們都知道經典年份的葡萄酒（如82年拉菲）更容易受到市場追捧，但是對於普通消費者而言，年份差異是否真的那麼重要呢？
酒瓶上寫的年份，指的是葡萄採摘的年份（非釀酒的年份，也非灌裝或出廠的年份）
每個國家和產區，會對年份標識有一些法定的要求，大部分的要求是必須含至少85%標識年份的葡萄酒。（也就是說，哪怕是拉菲，也會含一定比例的往年葡萄酒）其目的，是為了保持品牌口感的一致性
葡萄酒在適飲期飲用最好，適飲期是在多少年取決於很多因素，年份是其一，還有葡萄品種，種植和釀造方式，熟成方式，不同的葡萄酒，適飲期是不一樣的，比如匈牙利最頂級的貴腐葡萄酒，可以存放上百年，而博若萊新酒，只能在一年左右，最佳適飲期可能就是一個月以內。絕大部分市場上銷售的中低價位葡萄酒最佳適飲期在五年以內。
年份越老越好？
NO
對於這一點，首先要認識到，年份，給了葡萄酒什麼，毋庸置疑，年份給了用來釀造當年葡萄酒的「葡萄」，葡萄酒的品質，70%取決於葡萄的品質，葡萄的品質取決於當地的「氣候、天氣、土壤、種植方式」。其實不難看出，在這四樣中，大的氣候、土壤環境，是不會每年都有很大變化的。種植方式，也是多年來幾代人的經驗傳承，每年不會有很大差異。變數最大的，是天氣，比如說雨水多、有龍卷風、下冰雹了等等。而這種屬於少見的天災，並不是每一年每個產區都會發生，除非在天氣的確非常不穩定的產區
年份不好=品質差？
NO
如果，如上一條所說，真的遇到天災，是否就一定代表當年的品質差？其實，也不一定，最容易影響口感和品質的，是剛好在葡萄成熟期時下大雨，會讓葡萄的水分增加，口感變淡。然而比如龍卷風，下冰雹，是會讓葡萄減產，讓葡萄樹受到傷害導致第二年繼續減產，但，其實減產，並不等於剩下的葡萄品質下降
沒有年份的不是好酒？
NO
偶爾，會看到沒有年份的葡萄酒，最常見的是香檳、和加強型葡萄酒比如說波特和雪莉。這是某種類型的葡萄酒的特有要求，為了達到每一年產品的一致性，但更多的是大的酒庄或者酒商，要調配和打造出自己品牌的的獨特性。而事實上，這些酒，都不會是低價位的酒款。
經典年份適用全球？
NO
因為82年的拉菲，很多人酒會誤認為82年是紅酒的好年份，有因為2009年的一個經典年份，又讓很多人誤會2009年是一個經典年份。經典年份不假，但這些指的都是波爾多，波爾多的氣候與天氣，只能代表波爾多本地，並不是說全球82年和2009年都是好年份。另外，哪怕就是在波爾多，經典年份也不是針對所有酒款，因為紅葡萄酒和甜型葡萄酒對於產區天氣的需求是不一樣的，紅葡萄希望天氣可以幫助他完全成熟，而甜白葡萄酒用的白葡萄卻是希望天氣幫助它保持酸度。所以非常常見的是，對於紅葡萄酒來說不是好年份的時候，對於甜白來說確實很好的年份。而對於紅葡萄酒來說非常好的年份，甜白葡萄酒可能甚至會宣布停產。
沒有到適飲期或者過了適飲期的酒是否不能喝？
NO
過了適飲期，不代表不能喝或者變質，只是口感相對沒有那麼大的強度，芳香物質有些減少。沒有到適飲期的酒，也不代表不能喝，只是單寧不會那麼成熟柔順。
是否在銷售的酒都是在適飲期的酒款？
NO
一般情況下，市場上在銷售的酒款，不會是過了適飲期的，而更常見的是，還沒有達到適飲期的，因為如前文所說，適飲期的取決因素不完全決定於年份，儲藏的方式環境的影響也非常重要，有可能會加速葡萄酒的成熟。所以，比如波爾多的名庄酒，一般都是在適飲期之前購買，因為達到適飲期之後，價格會更高，而對於一般餐酒而言，因為都是大批量銷售，往往還沒到適飲期酒已經銷售光了，所以建議不要把年份和適飲期作為選酒的首要標准，除非，你非要跟自己過不去！
（1）優秀年份：葡萄生長狀況很好，葡萄酒價格高。而其副牌酒或二級庄園的葡萄酒，價格雖只是它的一半，但也有可能給你帶來驚喜。
（2）安全年份：好年份，但可能被更好年份所遮蓋（更好年份在好年份前後），所以可以根據這個規律進行選擇，這是比較安全的方法。
（3）品質年份：一般的年份（因產量較高，又被稱為「's year」），葡萄生長得也一般，但在有經驗的栽種者的妙手下也能「起死回生」。如果年份一般，那就選擇注重品質的酒庄的酒吧，這樣品質和價格就平衡多了。
（4）避開年份：壞年份，葡萄生長得不好，釀出的葡萄酒可能缺少果香、酸度或單寧。所以，購酒時切記避開這些年份的酒。
❻ 紅酒套餐周期是什麼意思
應該是指紅酒的適飲期，在葡萄酒行業內，一般是沒有葡萄酒保質期這一說法的，葡萄專酒在任何階屬段，都可以飲用，但是會分口感最好的時候（即適飲期），和不成熟（這一是醒酒的作用）和成熟過頭（及老化了），一般新酒的適飲期是1~3年，名庄酒的適飲期可以在10~30年。行業內把葡萄酒比喻成人，分為嬰孩兒，青年，壯年，老年，最好的時候肯定是壯年的時候，但是其他時候也會別有風味，這就是適飲期，應該是你的答案。
如果不是這個答案，你問題指的應該是品牌銷售周期，一般品牌到達一定程度後，會出現銷售疲軟，或者銷售衰退，及品牌度達到頂點了，需要增加品牌活力或者更換品牌，以買足消費者的新鮮度。
不知道你是需要哪個答案，我能想到的就這么多了。
❼ 紅酒屬於什麼行業
紅酒是葡萄酒的一種，並不一定特指紅葡萄酒。如果是生產紅酒就列為「葡萄酒製造（1515）」，如果是銷售紅酒就列為「酒、飲料及茶葉批發（5127）」或「酒、飲料及茶葉零售（5226）」。
❽ 紅酒屬於什麼經營范圍
紅酒屬於煙酒銷售經營范圍。
紅酒（Red wine）是葡萄酒的通稱，並不一定特指專紅葡萄酒。紅屬酒有許多分類方式。以成品顏色來說，可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。其中紅葡萄酒又可細分為干紅葡萄酒、半干紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒，白葡萄酒則細分為干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。
經營范圍是指國家允許企業生產和經營的商品類別、品種及服務項目，反映企業業務活動的內容和生產經營方向，是企業業務活動范圍的法律界限，體現企業民事權利能力和行為能力的核心內容。
❾ 葡萄酒庄、酒堡屬於一、二、三產哪個產業哪個領域
如果來你所說的酒庄是自己種植釀造的自，那就是屬於第二產業，因為第一產業主要指生產食材以及其它一些生物材料的產業，包括種植業、林業、畜牧業、水產養殖業等直接以自然物為生產對象的產業。第二產業主要指加工製造產業，利用自然界和第一產業提供的基本材料進行加工處理。第三產業是指第一、第二產業以外的其他行業，范圍比較廣泛，主要包括交通運輸業、通訊產業、商業、餐飲業、金融業、教育產業、公共服務等非物質生產部門。自己種植釀造的話，葡萄是不作為生產對象出手的，而他只是作為第一產業提供的基本材料，所以是第二產業
❿ 紅酒是一個什麼樣的行業
學問很深的行業
和我們合作的葡萄酒供應商有兩位留學德國的大學生，專門學習葡萄酒專業