❶ 葡萄酒是苦的好還是甜的好
原裝品牌的葡萄酒，口感純正些，苦味輕，香味濃，現在市面上許多牌子的法國進口的某某牌，其實好多都是分廠勾兌的。買葡萄酒，建議你購買大品牌，如長城干紅、煙台張裕公司等，葡萄酒分好多檔次，價格高的，口感好點。
❷ 有的葡萄酒是甜的有的是苦的怎麼區分葡萄酒是甜的還是苦的
喝一口，靠你的味蕾進行分辯。
❸ 為什麼有的葡萄酒甜有的苦
100％葡萄酒汁的抄干紅是帶點酸和苦的，甜的不是100％釀造的，加了水和糖。
補充：
葡萄酒是用新鮮的葡萄或葡萄汁經發酵釀成的酒精飲料。通常分紅葡萄酒和白葡萄酒，氣泡酒，三種。前者是紅葡萄帶皮浸漬發酵而成；後者是葡萄汁發酵而成的。英文名；Wine。法國最古老的超一級酒庄是呂薩呂斯酒堡。
葡萄酒中還含有豐富的氨基酸，諸如脯氨酸、絲氨酸等24種，是葡萄營養和風味的重要組成部分，是人體不可缺少的營養物質，飲之彌甘，適口爽心，常飲則其沁人心脾，暑天冰鎮飲之更佳。 3.葡萄酒中的有機酸成份不少，都來自葡萄原汁，如酒石酸、蘋果酸、檸檬酸等。有機酸能夠調節神經中樞，張筋活血，對腦力和體力勞動者都是不可少的。 4.葡萄酒中含有大量礦物質和維生素。礦物質主要有鈣、鎂、鐵、鉀、鈉和多種微量元素。綜合起來，遠勝於最優質的礦泉水，所含的維生素主要有VC、VB1、VB2、VPP、VB6、VB12等
❹ 葡萄酒是越甜的越好 還是越苦的越好
紅葡萄酒的口味是有點苦澀，但是也是苦澀酸咸平衡的結合
❺ 紅酒苦澀的和甜的哪種檔次高一點怎麼辨別假的紅酒苦澀和甜的我都喝過！不懂別瞎參合
紅酒的味道大致分為52種，屬於苦的大概有9種，甜得大概有11種
紅酒的苦和甜並沒有什麼高級低級的區分，主要是和釀造工藝和葡萄品種有關。不同的酒庄有不同的傳統，或者某一酒庄不同品牌味道也是會有不同的，個人喜好不同
對於完全沒有紅酒基礎的顧客來說，品味紅酒的好壞，一般建議就是澀感。請注意，苦跟澀是兩種味道，就如同麻和辣是兩種口味一樣。
澀來自於葡萄皮上的單寧對口腔皮膚的收縮感。傳統上我們認為，單寧是一種影響紅酒風味的無知，所以一般酒庄都在致力於減輕單寧的味道。高檔的酒一般來說對於單寧的抑制是很明顯的。
你可以去買一瓶100的，一瓶800的，一瓶3000的酒，從貴到便宜一次品嘗，你會發現它的單寧敢是以此明顯加強的，這是最明顯的比較方法。
至於假酒有很多種，需要非常專業的知識技能儲備，一句兩句說不清，下面只是簡單的列舉：
1，基本低級的錯誤，這種錯誤只需要有基本的入門常識就可以辨別。比如說酒瓶形狀和產區不符；酒庄地址和實際不符；酒標和背標不符等等。
2，中級的錯誤。這種錯誤需要專業的人士進行辨別。比如釀造品種和實事不符，酒瓶的紋路和實事不符，稅標錯誤，生產年限錯誤等等
3，高級錯誤，這種錯誤往往需要生產酒庄的釀酒師來進行辨別，比如說真瓶真酒對次酒這種。
回答者系法國農業部和教育部共同認可的法國國家釀酒師執照持有者
❻ 葡萄酒苦的還是甜的
舌頭的來不同部位專門負責不同的源感覺。甜味主要靠舌前部感覺，酸味是靠舌頭兩邊來感覺，而舌後部重點感覺苦味。（舌頭還能感覺到鹹味，鹹味在葡萄酒中是不常見的）。讓葡萄酒在口中轉動，使其有機會接觸到舌頭的各個部分，這樣你就不會錯過葡萄酒中的任何味道。
你讓葡萄酒在口中旋動的時候也是在為自己贏得時間。你的大腦需要幾秒鍾來辨別你的舌頭在品嘗什麼，而且要搞清楚是什麼味道。你的大腦最先體驗到的是某一種甜味，因為這種甜味靠葡萄酒在你口中最先接觸到的部位感覺到的。酸性是第二步體驗到的（也就是一般人所說得酸味），然後感覺到的是苦味。當你的大腦辨別出甜味、酸味和苦味的時候，你可能也在考慮葡萄酒在口中的感覺是什麼——它是濃烈的、清淡的、醇美的、烈性的等等。
❼ 葡萄酒苦的好還是甜的好
葡萄酒分脫糖和不脫糖兩種，脫糖分為干紅和干白，一般說葡萄酒是指酸，甜和澀的均衡。
❽ 紅葡萄酒喝到嘴裡是甜的還是苦的
你好，舌頭的不同部位專門負責不同的感覺。甜味主要靠舌前部感覺，酸味回是靠舌頭兩答邊來感覺，而舌後部重點感覺苦味。（舌頭還能感覺到鹹味，鹹味在葡萄酒中是不常見的）。讓葡萄酒在口中轉動，使其有機會接觸到舌頭的各個部分，這樣你就不會錯過葡萄酒中的任何味道。
你讓葡萄酒在口中旋動的時候也是在為自己贏得時間。你的大腦需要幾秒鍾來辨別你的舌頭在品嘗什麼，而且要搞清楚是什麼味道。你的大腦最先體驗到的是某一種甜味，因為這種甜味靠葡萄酒在你口中最先接觸到的部位感覺到的。酸性是第二步體驗到的（也就是一般人所說得酸味），然後感覺到的是苦味。當你的大腦辨別出甜味、酸味和苦味的時候，你可能也在考慮葡萄酒在口中的感覺是什麼——它是濃烈的、清淡的、醇美的、烈性的等等。