Ⅰ 中國古代人最好喝什麼酒用什麼杯子
中國古代飲白酒最好用的杯子有:犀角杯、葡萄美酒夜光杯、小酒杯。
1、用犀角杯喝酒的專話,酒味屬飄香,入口甘甜,但要提前倒酒進杯,能消除身內與食物的毒素,強身健體。用犀牛角杯盛酒的妙用,估計看過《笑傲江湖》的人都記得,祖千秋說,關外白酒酒味極好,可惜少了一股芳冽之氣,最好是用犀牛角杯盛之而飲,須知玉杯增酒之色。
3、小酒杯,小杯聚攏醬香香氣。茅台酒屬於醬香型白酒,使用小杯可以很好的聚攏醬酒的香氣,香氣散得慢,便於更好品嘗醬香酒。醬香突出,酒味豐滿醇厚、幽雅細膩、回味悠久、空杯留香、小杯子能夠讓舌頭和味蕾得到更好的口感體驗。
Ⅱ 「葡萄美酒夜光杯」古代沒有現在的高腳杯,都用什麼來裝葡萄酒的
葡萄美酒夜光杯,欲飲琵琶馬上催,出自唐代偉大詩人王翰的涼州詞二首,寫出了戰爭雖然殘酷,但是戰爭前的美酒卻是很享受的。古代沒有現在的高腳杯,卻有很多器皿,來盛放和飲酒的器皿。最出名的以下幾種,讓我慢慢介紹一下。
爵,這是一種中國古代用於飲酒的容器,爵在商代和西周時期的考古里是最容易發現的,所以考古學家推測的時間也是這兩個時間段里,爵在當時是專門為貴族的飲酒容器,另外也是國家中君王封侯封爵時候的對冊封人的一種賞賜,這是一種地位和權利的象徵,另外也是君王對有功之臣的一種賞賜,不同的會賞賜不同的爵。
Ⅲ 古代中國喝酒的器皿叫什麼
中國古代飲酒器具名稱
1、觥(gong):酒器,蓋作獸頭形。《詩經 周南 卷耳》:「我姑酌彼兕觥,維 以不永傷。」
2、觥籌:酒杯和酒籌。酒籌用以計算飲酒的數量。歐陽修《醉翁亭記》中:「射 者中,羿者勝,~~交錯,起坐而喧嘩者,眾賓歡也。」
3、罍(lei):同「罍」盛酒的器皿,形狀像壺。《詩經 周南 卷耳》:「我姑酌 彼金~,維以不永怙。」《禮記 禮器》:「廟堂之上,~尊在阼。」(阼:古代東 面的台階,迎客賓處)
4、尊:古代酒器(同樽)。《管子?中匡》:「公執爵,夫人執~,觴三行管子 趨出。」元稹《有酒》詩:「有酒有酒香滿尊,居寧不飲開君顏?」
5、樽:酒杯。杜甫《客至》:「盤飧市遠無兼味,~酒家貧只舊醅(pei:沒過 濾的酒)。」李白詩:「金樽清酒斗十千。」
6、觴(shang):酒杯。《史記 魏其武安侯列傳》:「起行酒,至武安武安膝席 曰:不能滿觴。」顏延之《陶徵士誄》:「念昔宴私,舉~相海。」
7、鍾:酒器。班固《東都賦》:「於是庭實千品,旨酒萬~。」
8、盅:飲酒、喝茶用的沒有把的杯子。
9、斗:盛酒器物,也叫羹斗,有柄。《史記 項羽本紀》:「玉斗一雙,再拜奉大將軍足下。」
10、酌(zhuo):酒杯,酒。《楚辭 招魂》:「華~既陳,有瓊漿些。」《始得 西山宴遊記》:引觴滿酌,頹然就醉。
11、爵:古代酒器。《詩經 小雅 賓之初筵》:「酌彼康~,以奏爾時。」
12、白:古時罰酒用的酒杯。劉向《說苑 善說》:「魏文侯與大夫飲酒,使公乘 不仁為觴政曰:「飲不 者,浮以為大白。」
13、角(jue):酒器。形狀像爵,上口無兩柱。《禮記 禮器》:「宗廟之祭, 尊者舉觶,卑者舉~。」
14、觶():一種盛酒的器皿,似尊而小。《禮記 禮器》:「尊者舉~,卑者 舉角。」
15、壺:古代一種盛糧食或酒漿的器皿。李白《月下獨酌》:「花間一壺酒,獨 酌無相親。」
16、杯杓(shao):飲酒用的器皿。也指飲酒。《史記?項羽本紀》:「張良人謝, 曰:沛公不勝~~,不能辭。」
17、觚(gu):古代一種盛酒的器具。長身細腰,口部呈大喇叭形,底部呈小 喇叭形。盛行於商代和西周初期。《論語 雍也》:「~不~,~哉!~哉!」《論衡 語增》:「傳語曰:文王飲酒千鍾,孔子百~。」又如「一觚濁酒喜相逢」。
18、杯:現代仍然廣為使用的盛羹、水、酒、飲料等的器皿。杜甫《九日五首》 詩之一:「重陽獨酌~中酒,抱病起登江上台。」
Ⅳ 古人喝酒容器有哪些
隨著酒的生產和發展,專門用以盛酒、飲酒的酒具便隨之應運而生。從新石器時代到商周時期,再到兩千多年的整個封建社會,伴隨著社會生產力的不斷發展進步而日益精緻、繁多。
考古資料表明,我們目前見到的最早的酒具是陶質酒器,大約在距今六千年前的大汶口文化時期就已有了用途明顯為酒具的陶器,到了五千年前的時候,我們的祖先已在製造和使用一些較為精美的酒器了。酒器不僅種類繁多,功用各升,質料也多種多樣。就其用途而言大體可分為飲酒器、濕酒器、斟灌器、盛儲器、造酒器等等。飲酒器主要包括:流行於商周時期的爵 、胱 、角 、觚 、腳。流行於西周至春秋時期的羽腸,以及流行於戰國秦漢時期的卮,此外還有杯、鍬、碗、盞等;溫器主要有益 、髻、撙、單、鐺、爵、爐、注子、注經等;斟灌器主要有杯、礬、注子、執壺等;盛儲器主要有缸、籠、尊、罌、葫、缶、彝、壺、白、腮、紡、鍾、協、瓶、蟾等;冰鎮器主要有:鑒、缶、等娛樂酒器主要有:骰子、今籌等。其中有不少是一物多用人如爵既是飲酒之具,也可用於既是飲酒之具,也可用於酒溫,益 、舉、礬、注子等,不僅可溫酒,也可以作斟灌器使用。
如果按照質料來分類,則主要包括:陶器、瓷器、漆器、玉器、青銅器、金銀器、玻璃器、象牙器、獸角器、蚌貝及天然植物製成的竹木器等。
這些精美經倫、質地不同而用途各界的酒器,呈現出界彩紛呈的局面,在中國酒文化史上佔有極其重要的地位。
人們目前所能見到的,歷史上遺留下來最早的人工製造的酒器是陶質酒具。險著社會生產力的發展,人們文明程度的提高和生活經驗的不斷積景,到了新石器時代,中國人的祖先就已經掌握了以粘土燒制各種生活器具的技藝,專用的酒器逐漸從飲食器具中分離出來。浙江餘姚河姆渡文化遺址、山東大汶口文化遺址、龍山文化遺址中均發現了尊、屢、杯、等陶質酒具,其中龍山文化的「蛋殼陶」高柄杯的制陶工藝已達到爐火純青、登峰造極的水平。
夏商時期,是酒器大變革時期,也是陶器與青銅酒器的交易階段。由於生產力的不斷提高,酒器的品類也日益豐富,陶器雖然仍佔有重要的地位,但青銅酒器的出現,為酒器製造業帶來了新的內容。特別是商周兩代,青銅鑄造技術大大提高,青銅酒器的品種數量之多,絞飾之精美,工藝水平之高超,達到了驚人的程度。近年來考古發現,商代大型墓葬中出士的青銅酒器數量較多、作為青銅酒禮器多成組出土,約占出土青銅器的一半以上。其主要種類有:爵、學、肌、盂、壺、等、罌、施、彝等。這一時期還相繼出現了原始瓷尊、和漆舨以及象牙杯等。 春秋至秦漢,是酒器的又一個變革時期。青銅酒器逐漸衰微,代之而起的是花紋古樸、色彩明抉的漆器。主要形制有杯、樽、卮、扁壺等,其中以耳杯最為盛行。耳杯又稱「羽觴」,漆耳杯為木胎斫制,橢圖形,兩旁有耳,多以末、黑兩采裝飾絞樣。長沙馬王堆一號漢墓中出士漆耳杯竟達九十件之多!
這一時期,青銅酒器也佔一定數量。種類主要有:鑾、缶、尊、壺、綉 、鍾、紡等。另外還有少量的金、銀、玉、瓷、玻璃、象牙等質料的酒器,器類多屬杯、卮、盞;陶器較少,主要有瓮、缸、樽、壺等,多作盛貯器使用。河南洛陽燒游漢墓出土丁大批貯酒陶瓷,均寫有酒名及貯酒石數。河北省滿城縣西漢中山王劉勝墓中出士了十六件貯酒陶缸,陶缸寫有朱書文字:「汞上尊酒十五石」、「甘膠十五石」、「甘醪十石」、「稻酒十一石」等。此時實用的陶質飲酒器已極為少見。
魏晉以後,瓷器製造業日益發達,特別是到了隋唐,瓷器逐步取代其他酒器占據了主導地位,成為當時最普遍、最常用的飲酒器具。形制有幾首壺、尊、杯盥等。唐代的南方越窖如冰似玉的青瓷及北方如霜似雪的邢窖白瓷,都達到了很高的水平。唐陸龜蒙詩:「九秋風露越害開,奪得千峰翠色來」,正是對越窖青釉瓷的贊譽。唐代中期,瓷質酒器造型上增添了新的器型,即集盛酒、溫酒於一體的酒注子。它酷似今天的酒壺,這類酒注子多出土於唐墓。除了精美的瓷器外,造型別致、玲瓏剔透的玉質酒器日益繁榮,工藝精湛的金銀酒器也爭奇半艷,均在唐代酒器中佔有一席之地。
宋元時期,制瓷業空前繁榮,名窖幾乎遍布中原瓷酒器色彩斑斕奪目。器形豐富,品種完備,在歷史上是絕無僅有的。人們常以「青如天,明如鏡,藩如紙,聲如磬」來譽之。這一時期的金銀器、玉器製造也相當發達。 明清時期,隨著制瓷工藝的進一步提高,瓷酒具的質量已日臻完美,尤其是景德鎮生產的青花玲瓏瓷、成化鬥彩、玷琅彩、素三彩等酒器極為精美,堪稱酒具佳品。精美的玻璃酒具也開始崛起,為酒器家庭中增添了新的「成員」。 酒器與漫長的中國古代歷史相伴隨,經歷了數千年的演化,呈現出五彩繽紛的景況,成為中國酒文化的又一大奇觀
Ⅳ 誅仙中國古代飲葡萄酒最好用什麼杯子
葡萄美酒夜光杯
Ⅵ 古代人喝酒用的那種杯子叫什麼杯
古代人喝酒用酒杯的稱呼有:
觥、盞、杯、樽、觴、觚、卮、壺、勺、禁、缶、角、盅、鍾、斗、爵、白、觶、甌、斝 、彝、罍、卣、瓿、鑒、巹、玉罍、桂樽 、瓊卮 、瑤卮、金舠、金斝、玉壺、玉鍾、玉斝、仙樽、 金甌 、金盞 、金觥、金樽 、灧海、瑤樽、蟻尊、紅螺、瑤盞、 瑤斝、瑤鍾、拗攏等。
1、金樽
金樽清酒斗十千,玉盤珍羞直萬錢。
《行路難·其一》唐代:李白
金樽清酒斗十千,玉盤珍羞直萬錢。停杯投箸不能食,拔劍四顧心茫然。
欲渡黃河冰塞川,將登太行雪滿山。閑來垂釣碧溪上,忽復乘舟夢日邊。
行路難!行路難!多歧路,今安在?長風破浪會有時,直掛雲帆濟滄海。
釋義:
金杯中的美酒一斗價十千,玉盤里的菜餚珍貴值萬錢。心中郁悶,我放下杯筷不願進餐;拔出寶劍環顧四周,心裡一片茫然。想渡黃河,冰雪卻凍封了河川;想登太行山,莽莽風雪早已封山。像呂尚垂釣溪,閑待東山再起;又像伊尹做夢,他乘船經過日邊。
人生道路多麼艱難,多麼艱難;歧路紛雜,如今又身在何處?相信乘風破浪的時機總會到來,到時定要揚起征帆,橫渡滄海!
2、金盞
為別莫辭金盞酒。入朝須近玉爐煙。
《浣溪沙·湖上西風急暮蟬》宋代:晏殊
湖上西風急暮蟬。夜來清露濕紅蓮。少留歸騎促歌筵。
為別莫辭金盞酒。入朝須近玉爐煙。不知重會是何年。
釋義:
傍晚夕陽斜照,微風吹過湖面,蟬鳴不歇。夜晚降臨,顆顆清露點綴在紅蓮之上,煞是可愛。停留片刻後騎馬趕赴即將開始的酒宴。離別之酒請不要推辭,讓我們開懷暢飲。入朝為官就像靠近玉爐中的熏香讓人心中歡暢,只是至此一別不知何時才能再歡聚一堂。
3、金觥。
鬢華雖改心無改,試把金觥。
《採桑子·十年前是尊前客》宋代:歐陽修
十年前是尊前客,月白風清,憂患凋零。老去光陰速可驚。
鬢華雖改心無改,試把金觥。舊曲重聽。猶似當年醉里聲。
釋義:
十年前,酒席宴上我是客人。春風得意前途亮。如今好友相繼離去,憂愁疾患催人朽。想起了往事,倍覺光陰流轉如此迅速。鬢發雖已經變成了白色,但是我的心沒改變,如今在酒席前仍把酒杯端起。舊曲重聽心裡覺著耳熟,就好似當年醉里聽。
4、金甌。
清時良夜,借我此地倒金甌。
《水調歌頭·中秋》宋代:米芾
砧聲送風急,蟠蟀思高秋。我來對景,不學宋玉解悲愁。收拾凄涼興況,分付尊中醽醁,倍覺不勝幽。自有多情處,明月掛南樓。
悵襟懷,橫玉笛,韻悠悠。清時良夜,借我此地倒金甌。可愛一天風物,遍倚闌干十二,宇宙若萍浮。醉困不知醒,欹枕卧江流。
釋義:
中秋的時候,搗衣聲混雜著風聲,蟠蟀好像在思索高爽的秋天。我面對著這樣的景象,是不會學宋玉去紓解悲愁的。把凄涼的心意收拾起來,給每個酒樽里都倒上美酒,內心更加覺得抵不過這樣的幽靜。明月掛在南樓正是我覺得充滿情趣的地方所在。
悵惘這樣的胸懷,於是拿起笛子吹奏,笛聲的韻律悠悠揚揚。在這清平之時,良美之夜,就把這塊地方借給我讓我痛飲。看著這一天可愛的風景,我倚著曲曲折折的欄桿,宇宙在我眼裡也只是小小的浮萍。喝醉睏乏了就靠著枕頭臨江而睡,不知道什麼時候會醒來。
5、玉鍾
彩袖殷勤捧玉鍾,當年拚卻醉顏紅。
《鷓鴣天·彩袖殷勤捧玉鍾》宋代:晏幾道
彩袖殷勤捧玉鍾,當年拚卻醉顏紅。舞低楊柳樓心月,歌盡桃花扇底風。
從別後,憶相逢,幾回魂夢與君同。今宵剩把銀釭照,猶恐相逢是夢中。
釋義:
你揮舞彩袖手捧酒杯殷勤勸酒,回想當年心甘情願醉倒於顏紅。舞姿曼妙,直舞到掛在楊柳樹梢照到樓心的一輪明月低沉下去;歌女清歌婉轉,直唱到扇底兒風消歇。自從那次離別後,我總是懷念那美好的相逢,多少回夢里與你共同歡聚。今夜裡我舉起銀燈把你細看,唯恐這次相逢又是在夢中。
Ⅶ 古代喝酒的器皿 叫什麼 三隻腳的那個
叫「樽」或者「爵」,或者「觥籌」 吧,最早都是青銅材料的
古代酒器的種類和叫法很多的
觥(gong):酒器,蓋作獸頭形。《詩經•周南•卷耳》:「我姑酌彼兕觥,維以不永傷。」
2、觥籌:酒杯和酒籌。酒籌用以計算飲酒的數量。歐陽修《醉翁亭記》中:「射者中,羿者勝,~~交錯,起坐而喧嘩者,眾賓歡也。」
3、罍(lei):同「罍」盛酒的器皿,形狀像壺。《詩經•周南•卷耳》:「我姑酌彼金~,維以不永怙。」《禮記•禮器》:「廟堂之上,~尊在阼。」(阼:古代東面的台階,迎客賓處)
4、尊:古代酒器(同樽)。《管子•中匡》:「公執爵,夫人執~,觴三行管子趨出。」元稹《有酒》詩:「有酒有酒香滿尊,居寧不飲開君顏?」
5、樽:酒杯。杜甫《客至》:「盤飧市遠無兼味,~酒家貧只舊醅(pei:沒過濾的酒)。」李白詩:「金樽清酒斗十千。」
6、觴(shang):酒杯。《史記•魏其武安侯列傳》:「起行酒,至武安武安膝席曰:不能滿觴。」顏延之《陶徵士誄》:「念昔宴私,舉~相海。」
7、鍾:酒器。班固《東都賦》:「於是庭實千品,旨酒萬~。」
8、盅:飲酒、喝茶用的沒有把的杯子。
9、斗:盛酒器物,也叫羹斗,有柄。《詩經•大雅•行葦》:「酌以大斗,以祈黃(黃:gou長壽。指老人。」《史記•項羽本紀》:「玉斗一雙,再拜奉大將軍足下。」..
10、酌(zhuo):酒杯,酒。《楚辭•招魂》:「華~既陳,有瓊漿些。」《始得西山宴遊記》:引觴滿酌,頹然就醉。
11、爵:古代酒器。《詩經•小雅•賓之初筵》:「酌彼康~,以奏爾時。」
12、白:古時罰酒用的酒杯。劉向《說苑•善說》:「魏文侯與大夫飲酒,使公乘不仁為觴政曰:「飲不者,浮以為大白。」(:jiao把杯中酒喝乾。浮:罰)
13、角(jue):酒器。形狀像爵,上口無兩柱。《禮記•禮器》:「宗廟之祭,尊者舉觶,卑者舉~。」
14、觶():一種盛酒的器皿,似尊而小。《禮記•禮器》:「尊者舉~,卑者舉角。」
15、壺:古代一種盛糧食或酒漿的器皿。李白《月下獨酌》:「花間一壺酒,獨酌無相親。」
16、杯杓(shao):飲酒用的器皿。也指飲酒。《史記•項羽本紀》:「張良人謝,曰:沛公不勝~~,不能辭。」
17、觚(gu):古代一種盛酒的器具。長身細腰,口部呈大喇叭形,底部呈小喇叭形。盛行於商代和西周初期。《論語•雍也》:「~不~,~哉!~哉!」《論衡•語增》:「傳語曰:文王飲酒千鍾,孔子百~。」又如「一觚濁酒喜相逢」。
18、杯:現代仍然廣為使用的盛羹、水、酒、飲料等的器皿。杜甫《九日五首》詩之一:「重陽獨酌~中酒,抱病起登江上台。」
Ⅷ 古人喝踐行酒一般用什麼杯子
1白酒
,
少了芳冽之氣,
最好是用犀角杯盛之而飲,那就醇美
無比,須知玉杯增酒之色內,犀角杯容增酒之香,
2汾酒,唐人有詩雲:『玉碗盛來琥珀光。』可
見玉碗玉杯,能增酒色。」
3飲葡萄酒
嘛,當然要用夜光杯了。古人詩雲:『葡萄美酒夜光杯,欲飲琵琶馬上催。』要知葡萄美
酒作艷紅之色,我輩須眉男兒飲之,未免豪氣不足。葡萄美酒盛入夜光杯之後,酒色便與
鮮血一般無異,飲酒有如飲血。岳武穆詞雲:『壯志飢餐胡虜肉,笑談渴飲匈奴血』,豈
不壯哉!
4高粱美酒,乃是最古之酒。夏禹時儀狄作酒,禹飲而甘之,那便是高粱酒,飲這高粱酒,須用青銅酒爵,始有古意。
5上佳米酒,其味雖美,
失之於甘,略稍淡薄,當用大斗飲之,方顯氣概。
6百草美酒,乃採集百草,
浸入美酒,故酒氣清香,如行春郊,令人未飲先醉。飲這百草酒須用古藤杯。百年古藤雕
而成杯,以飲百草酒則大增芳香之氣。
7梨花酒呢?那該當用翡翠杯。白樂天杭州春望
詩雲:『紅袖織綾誇柿葉,青旗沽酒趁梨花。』你想,杭州酒家賣這梨花酒,掛的是滴翠
也似的青旗,映得那梨花酒分外精神,飲這梨花酒,自然也當是翡翠杯
8玉露酒,
當用琉璃杯。玉露酒中有如珠細泡,盛在透明的琉璃杯中而飲,方可見其佳處
Ⅸ 古代人用喝酒的器具叫什麼
1.觥(gong):酒器,蓋作獸頭形。《詩經•周南•卷耳》:「我姑酌彼兕觥,維以不永傷。」
2、觥籌:酒杯和酒籌。酒籌用以計算飲酒的數量。歐陽修《醉翁亭記》中:「射者中,羿者勝,~~交錯,起坐而喧嘩者,眾賓歡也。」
3、?罍(lei):同「罍」盛酒的器皿,形狀像壺。《詩經•周南•卷耳》:「我姑酌彼金~,維以不永怙。」《禮記•禮器》:「廟堂之上,~尊在阼。」(阼:古代東面的台階,迎客賓處)
4、尊:古代酒器(同樽)。《管子•中匡》:「公執爵,夫人執~,觴三行管子趨出。」元稹《有酒》詩:「有酒有酒香滿尊,居寧不飲開君顏?」
5、樽:酒杯。杜甫《客至》:「盤飧市遠無兼味,~酒家貧只舊醅(pei:沒過濾的酒)。」李白詩:「金樽清酒斗十千。」
6、觴(shang):酒杯。《史記•魏其武安侯列傳》:「起行酒,至武安武安膝席曰:不能滿觴。」顏延之《陶徵士誄》:「念昔宴私,舉~相海。」
7、鍾:酒器。班固《東都賦》:「於是庭實千品,旨酒萬~。」
8、盅:飲酒、喝茶用的沒有把的杯子。
9、斗:盛酒器物,也叫羹斗,有柄。《詩經•大雅•行葦》:「酌以大斗,以祈黃?(黃?:gou長壽。指老人。」《史記•項羽本紀》:「玉斗一雙,再拜奉大將軍足下。」..
10、酌(zhuo):酒杯,酒。《楚辭•招魂》:「華~既陳,有瓊漿些。」《始得西山宴遊記》:引觴滿酌,頹然就醉。
11、爵:古代酒器。《詩經•小雅•賓之初筵》:「酌彼康~,以奏爾時。」
12、白:古時罰酒用的酒杯。劉向《說苑•善說》:「魏文侯與大夫飲酒,使公乘不仁為觴政曰:「飲不?者,浮以為大白。」(?:jiao把杯中酒喝乾。浮:罰)
13、角(jue):酒器。形狀像爵,上口無兩柱。《禮記•禮器》:「宗廟之祭,尊者舉觶,卑者舉~。」
14、觶():一種盛酒的器皿,似尊而小。《禮記•禮器》:「尊者舉~,卑者舉角。」
15、壺:古代一種盛糧食或酒漿的器皿。李白《月下獨酌》:「花間一壺酒,獨酌無相親。」
16、杯杓(shao):飲酒用的器皿。也指飲酒。《史記•項羽本紀》:「張良人謝,曰:沛公不勝~~,不能辭。」
17、觚(gu):古代一種盛酒的器具。長身細腰,口部呈大喇叭形,底部呈小喇叭形。盛行於商代和西周初期。《論語•雍也》:「~不~,~哉!~哉!」《論衡•語增》:「傳語曰:文王飲酒千鍾,孔子百~。」又如「一觚濁酒喜相逢」。
18、杯:現代仍然廣為使用的盛羹、水、酒、飲料等的器皿。杜甫《九日五首》詩之一:「重陽獨酌~中酒,抱病起登江上台。」