『壹』 為什麼喝紅葡萄酒後舌頭，嘴唇會發黑
因為各人體質不一樣。
一般來說，紅酒能夠著色在舌頭和嘴巴上，是因為人的舌頭、牙回齒和嘴唇有一層粘膜答組織容易吸附色素。
一些剛開始學著飲葡萄酒的人，還不能夠理解葡萄酒的基本特性，經常發生誤解優質酒的事情，這種誤解給酒店和酒廠不僅帶來了不必的麻煩，還造成了經濟損失。對了解葡萄酒的人來說，喝紅葡萄酒舌頭喝嘴巴發黑是非常正常的現象。
一般來講，葡萄酒能夠著色在我們的舌頭和嘴巴上，說明用來釀造這款酒的葡萄成熟度很好，基本屬於來自溫暖地帶的葡萄酒或者好年份的葡萄酒，酒質豐厚，色澤深至幾乎不透明，表明酒精含量高，葡萄的精華多，單寧和果味都重。天然的紅葡萄酒色素是通過發酵過程中脫下來的。
如果要區別人工添加的色素，簡單的辦法是滴一滴酒在一塊白布上，如果是天然的紅葡萄酒色，白布上的色素一般難以洗掉，而人工添加的化學色素是很容易洗掉的。
通常澳大利亞、美國、智利、歐洲溫暖的地區如西班牙、法國南以及澳大利亞南部產的葡萄酒喝了以後嘴巴和舌頭都容易變黑。
很多天天喝葡萄酒的外國人都有洗牙的習慣，主要是來源於此。
『貳』 為什麼喝紅酒 舌頭要黑
對了解葡萄酒的人來講,喝紅葡萄酒舌頭和嘴巴發黑,這是非常正常的現象,對於冬天經常喝乾紅的我來講,基本上我的舌頭如果不用牙刷來刷的話,天天都發黑的
『叄』 喝完葡萄酒舌頭黑了是咋回事
葡萄酒來的顏色來自於葡自萄皮。在釀制葡萄酒，尤其是紅葡萄酒的時候有一個工序叫做「浸皮」。一如其字面上的意思，浸皮就是通過帶皮浸泡將葡萄皮當中的色素萃取到葡萄酒當中。
當我們喝葡萄酒的時候這些原本溶解在葡萄酒當中的色素也就自然而然地滲透到我們的口腔里，沉澱在我們的舌頭上了。
不同於喝了某些飲料之後會讓舌頭變成亮黃色，葡萄酒當中的色素100%都是天然色素。這也就意味著這些色素對人體幾乎是無害的。所以在喝酒過程中不幸"黑化"小夥伴也請不必擔心。既然這種變黑來自於葡萄酒本身，那麼本身顏色越是深邃的葡萄酒也就越容易為舌頭染色。通常，顏色深邃的葡萄酒往往表示釀造這款酒的葡萄成熟度好，很可能來自溫暖的葡萄酒產區，葡萄酒的酒精度和單寧也可能很高。
如果你喝的葡萄酒都是這樣重口味的，不只是舌頭，甚至嘴唇都會被染色變黑。
『肆』 為什麼喝了紅酒舌頭變黑色
一月五日,某位進口酒商的業務員高興的拿了一份一月四日的《青年報》給我看,聲稱又有國產酒出事了,報紙的標題是」酒樓喝乾紅,嘴巴舌頭變黑」,報道的是煙台中糧的干紅,看完後,我的第一感覺是煙台中糧的酒質提高了。
事件的起因是一位徐姓的客人和朋友到上海的金煌海鮮酒樓吃飯,點了煙台中糧的一瓶干紅,後來發現舌頭和嘴巴變黑了,找酒店的人算帳,還驚動了110,後來《青年報》的記者給報道了,還涉及到了要追究煙台中糧的上海經銷商的責任。
對了解葡萄酒的人來講,喝紅葡萄酒舌頭和嘴巴發黑,這是非常正常的現象,對於冬天經常喝乾紅的我來講,基本上我的舌頭如果不用牙刷來刷的話,天天都發黑的,如果是參加國際酒評比會,一天品嘗60-100款葡萄酒,我基本上都可以成為日本古代美女,連牙都發烏了。
對於此事件還是在號稱洋派的上海,看來葡萄酒知識的普及是遠遠不夠的,一般來講,葡萄酒能夠著色在我們的舌頭和嘴巴,說明用來釀造這款酒葡萄成熟度好,基本屬於來自溫暖地帶的葡萄酒或者好年份的葡萄酒, 酒質豐厚，色澤深至幾乎不透明的，顯示酒精含量高，葡萄的精華多，丹寧和果味都重.如果這位徐先生喝重性酒體的澳大利亞和智利酒,舌頭和嘴巴還要比這更發黑。
這位徐姓消費者的確屬於對葡萄酒的無知,因無知而取鬧,這就跟以前有人將我評酒當成喝酒而罵我是講大話的人一般無二,然而青年報的記者也跟風,將此當成事件給報道了出來。我由於好奇和因為某些國內酒品質提高了還受消費者誤解而不平,1月5日下午也去了上海的青年報的報社,為了說明舌頭和嘴巴為什麼發黑,我還特意的拿了一瓶澳大利亞中性酒體的葡萄酒去,現場讓他們喝酒體會這舌頭是怎樣變黑的,而且講了一通紅葡萄酒的顏色是怎麼來的,比如說天然的紅葡萄酒色素是通過發酵過程中脫下來的.如果要區別人工添加的色素,簡單的辦法是拿一塊白布,如果是天然的紅葡萄酒色,白布上的色素一般難洗掉,而人工添加的化學色素很容易洗掉,而且還特別強調現在添加人工色素的國內企業的確也很少了,後來當我和另一位報紙的編輯喝的舌頭發黑,這幫媒體人算服了。
這件事提示我們,消費者並不一定都對,葡萄酒的基本常識急需普及,如果酒店的餐飲經理懂酒,當場就可以解決問題,這事也根本不可能成為媒體事件,另外是我們酒廠的銷售人員也迫切需要了解葡萄酒的基礎知識,特別是鑒賞和鑒別的常識.另外媒體的人應該有責任感和判斷能力,自己沒有可以咨詢專業人士,並不是某些企業不願意跟媒體追究責任就隨意發表不準確的報道!
『伍』 喝葡萄酒為什麼舌頭會發黑發紫
很多剛開始學習喝葡抄萄酒的人，都不能襲夠理解葡萄酒的基本特性，經常會發生誤解優質酒的事情，而對了解葡萄酒的人來說，喝紅葡萄酒嘴唇活舌頭發紫都是很正常的現象。葡萄的皮和桑椹一樣，含有大量的華色素苷。花色素苷是苯並芘喃的衍生物，廣泛存在於絕大部分陸生植物的液泡中(除仙人掌、甜菜外)，是水溶性黃酮類色素中最重要的一類，賦予水果、蔬菜等花卉紅色、粉色、藍色、紫色等五彩繽紛的顏色，特定條件下出現黑色。有的還具有葯用價值，具有無毒、無副作用等優點。葡萄酒在釀造的過程中，壓出的葡萄皮會浸泡在葡萄汁中，葡萄汁從葡萄皮中染色。通過控制葡萄皮的浸泡時間，可以生產出桃紅葡萄酒或紅葡萄酒。花色素苷能夠著色在舌頭和嘴巴上，發黑發紫程度越重，說明用來釀造這款酒的葡萄成熟度好，或者好年份的葡萄酒，酒質豐厚。
『陸』 喝完葡萄酒舌頭發黑是怎麼回事
因為葡萄紅酒中來含有單寧，花源色素苷，它們能夠著色在舌頭和嘴巴上。葡萄的皮含有大量的花色素苷。花色素苷是苯並芘喃的衍生物，廣泛存在於絕大部分陸生植物的液泡中(除仙人掌、甜菜外)，是水溶性黃酮類色素中最重要的一類，賦予水果、蔬菜等花卉紅色、粉色、藍色、紫色等五彩繽紛的顏色，特定條件下出現黑色
由於飲酒人的體質不同，以及不同時期的體質差異，口腔內酶的含量，以及酸鹼度不同，會出現有的人容易著色，有的人現象不明顯
『柒』 為什麼喝完紅酒舌頭上有黑東西
那些是復存在於葡萄皮上制面的天然色素。
葡萄肉汁本身顏色是青黃色透明的，而釀制干紅為了獲得更深的色澤和足夠的單寧強度以及更豐富的口感層次，會連著葡萄皮還有籽一起發酵。優質的葡萄表皮顏色很深，接近黑色，那都是天然植物色素所致。
所以喝完紅酒，舌頭一定會染色，牙齒縫也會有殘留色素，那是證明了酒不錯，單寧足。
『捌』 紅酒喝了為什麼舌頭變色
喝紅葡萄酒舌頭和嘴巴會變色是非常正常的現象。一般來說，葡萄酒能夠著色在舌頭和嘴巴上，（人的舌頭、牙齒和嘴唇有一層粘膜組織容易吸附色素，色素積累多了所致）一般來講，舌頭和嘴唇變色程度越重，說明用來釀造這款酒的葡萄成熟度好，是年份較好的葡萄酒。只要是喝紅色的酒都有這種現象，就象你把一滴紅酒不小心灑到白布上一樣，它會留下紅色的印痕；而同樣灑一滴白葡萄酒則印痕不易被感知。要體會這種現象最好的辦法是在你無論喝什麼紅酒時，你看一下同伴的嘴唇就可感知。
『玖』 葡萄酒喝時舌頭澀
舌頭澀是由於葡萄里的單寧引起的（Tannins）。它是葡萄酒中所含有的兩種酚化合物其中的一種物版質，尤其權在紅葡萄酒中含量較多，有益於心臟血管疾病的預防。葡萄酒中的單寧一般是由葡萄籽、皮及梗浸泡發酵而來，或者是因為存於橡木桶內而萃取橡木內的單寧而來。單寧的多少可以決定酒的風味、結構與質地。缺乏單寧的紅酒質地輕薄，沒有厚實的感覺，薄若萊紅酒就是典型代表。單寧豐富的紅酒可以存放經年，並且逐漸醞釀出香醇細致的陳年風味。當葡萄酒入口後口腔感覺干澀，口腔黏膜會有褶皺感，那便是單寧在起作用。