葡萄酒QbA是什麼意思

1. QbA 這在紅酒是什麼解釋

德國在1971年制定的葡萄酒法律，將葡萄酒依收成時葡萄的糖分作四大級別分級，四大級別從低到高是：

(1) Tafelwein (餐桌酒)，相當於法國日常餐酒級 (VIN DE TABLE)，是德國酒中等級最低的酒。不得標示產區、村莊和葡萄園 ；
(2) Landwein (村酒，也稱 「地區餐酒」)，相當於法國地區餐酒級(VIN DE PAYS)
，這種區域性的酒比 Tafelwein (餐桌酒)有特性，只能標示所屬的大產區。全德國有17個產區可生產此等級的酒。第一、第二個等級在德國本土都很少能夠見到，國際市場上就更難看到了。
(3) Qualitatswein bestimmter Anbaugebiete，酒標上常縮寫為QbA，表示 「德國優良葡萄酒」
(4) Qualitatswein mit Pradikat , 縮寫為QmP，表示 「特級優良葡萄酒」 。在德國，QbA 級與 QmP級葡萄酒的產量占總產量九成以上。此類酒必須產自德國指定的 13 個優良產區。QbA 等級類似法國的原產地(限定)優良葡葡 (VDQS)，是德國指定地區的高品質葡萄酒。比 QbA 更高級的就是 QmP， 是德國指定地區的法定特級的高品質葡萄酒，相當於法國 AOC 高級葡萄酒，裁培、酒質評鑒和規范基準更嚴格。這是德國最上等的葡萄酒，不得加糖來提高酒精度和甜度。

最高的 QmP 級別裏再分 6 個等級。依照收成時葡萄的成
熟度、品質和葡萄汁的糖度，由低到高依序分成以下幾類：
(1) 高級/頭酒 （Kabinett）、
(2) 晚收（Spalese）、
(3) 精選（Auslese）、
(4) 顆粒精選（Beerenauslese，縮寫 BA）、
(5) 冰酒（Eiswein）和
(6) 乾果粒貴腐酒 (Trokenbeerenauslese，縮寫 TBA)。

2. 紅酒分幾個等級，每個等級都適合什麼樣的人喝呢~

關於等級
1、法國的等級設定從高到低為法定地區葡萄酒-AOC ,優良地區餐酒-VDQS ,地區餐酒-VDP,普通餐酒-VDT。
2、義大利等級設定從高到低為優質法定產區葡萄酒-DOCG ,法定產區葡萄酒-DOC ,地區餐酒-IGT ,普通餐酒-VDT
3、西班牙等級設定從高到低為優質法定產區特級葡萄酒-DO Pago ,優質法定產區-DOC/DOCa ,法定產區-DO ,地區餐酒-VdlT ,普通餐酒-VdM
4、德國等級設定從高到低為特別優質葡萄酒-QmP ,優質產區葡萄酒-QbA ,地區餐酒-Landwein ,日常餐酒-Deutscher Tafelwein
5、新世界國家還未設定等級制度，如美國、澳大利亞、南非、智利、阿根廷、紐西蘭。

3. 葡萄酒的級別有哪幾種，各是什麼意思

1、法國葡萄酒

最低級，日常餐酒 (Vin de France)：日常餐酒品質穩定，是法國大眾餐桌上最常見的葡萄酒。

第二級，地區餐酒 (Vin de Pays ，IGP)：由最好的日常餐酒升級而成。

第三級，優良地區餐酒(V.D.Q.S)：等級位於地區餐酒和法定地區葡萄酒之間。

第四級，法定地區葡萄酒(Appellation d`Origine Controlee 簡稱A.O.C)：最高等級的法國葡萄酒，其使用的葡萄品種、最低酒精含量、最高產量、培植方式、修剪以及釀酒方法等都受到最嚴格的監控。

2、西班牙葡萄酒

一般等級：（VDM）為最低一級，不管是哪個產區的酒混合的，只要其品質不符合其他更高品質規定的都可以標這個級別。就中國人的看法，只要是100%的葡萄釀造的酒就可以稱這個級別。

（VC ）為級別稍微高一點，要標出葡萄的產區，但沒有生產方面的規定。（VDLT）是相當於法國的地區餐酒，產區的范圍比下面的DO級別要大而且要籠統，規定少而簡單。

高級別酒等級：（DO）：法定產區等級葡萄酒。稱為（DO）產區必須要建立嚴格的管制系統，同時所產的葡萄酒還必須符合傳統和具有相當的知名度。（DOC）：比DO更高一級，1991年創立，各方面要求都很嚴格。目前只有少部分地區符合這個規定。

窖藏級別：Crianza ，一般窖藏級，儲藏時間為2年。Reserva，珍藏級，列入珍藏的紅酒，至少要窖藏36個月。Gran Reserva，特級珍藏級，列入特級珍藏的紅酒，至少要用木桶放24個月，瓶陳時間為36個月。

3、澳大利亞葡萄酒

至尊類」是「在市場上備受追捧和最珍貴的一級酒庄級澳大利亞葡萄酒」。

「傑出類」是「具有強大市場號召力的基準優質葡萄酒」。

「優良類」是「需求穩定而品質精美的葡萄酒」。

「出色類」是「精品葡萄酒市場的主流或新興經典之作」。

(3)葡萄酒QbA是什麼意思擴展閱讀

葡萄酒分級制度的介紹

葡萄酒分級制度按照某種標准將葡萄酒從質量上進行分級的一項制度。歐盟葡萄酒法律要求每瓶葡萄酒都要標明其質量等級，但具體等級由各國自己制定，因此各國不同等級的酒較難直接比較。

傳統國家為：法國、義大利、西班牙。新世紀國家：智利，澳大利亞，巴西。分級制度多於日常餐酒等。

4. 如何區分紅酒的等級

一、法國紅酒級別如何區分：法定產區葡萄酒 AOC；准法定產區VDQS；地區餐酒 VDP；日常餐酒 VDT。如果你購買的是法國葡萄酒，那麼可以看一下酒標，酒標上標明的是哪個等級，如果日常飲用，那麼VDP級別就是日常餐酒中最好的的紅酒了，在國外VDT級別的紅酒大家日常飲用的紅酒。

二、西班牙紅酒級別如何區分：西班牙也是一個紅酒大國，紅酒的等級可以分為DOC、DO、VdlT、VC、VdM，其中最後兩種就是日常餐酒，VC是最好的日常餐酒，如果想要送禮，那麼與法國AOC級別紅酒一樣，DOC也是非常好的選擇。

三、義大利紅酒級別如何區分：義大利葡萄酒按其質量層次從高到低分為以下級別：保證法定地區 (D.O.C.G) ；法定產區級 (D.O.C.)；地方餐酒級 (I.G.T.)；日常餐酒級 (V.D.T) 日常餐酒級。

四、德國紅酒級別如何區分：優質高級葡萄酒(QmP)；高級葡萄酒(QbA)；PGI；德國葡萄酒。

五、摩爾多瓦紅酒級別區分：摩爾多瓦的紅酒與別的國家一樣，也是有著法定產區到餐酒的等級，今天我們在這里還將為大家介紹一下摩爾多瓦各大產區的葡萄酒種類，以便消費者更容易選擇。

(4)葡萄酒QbA是什麼意思擴展閱讀

1、看年份

這一點比較適合舊世界紅酒，所以選擇了法國或義大利的酒後，便要挑選一個「好年份」，味道必定與別不同。比如法國酒靠天定價，葡萄年份好壞與當年葡萄收割前雨水多少有關，雨水過多則葡萄酒釀出來偏淡。

2、看產地、產區

大的方面，先看是新世界的酒，還是舊世界的酒。歐洲的舊世界酒一般味道較為復雜、優雅，新世界酒口味則比較明快、討喜，很難說誰更好，就看個人口味偏好；再就是看產區，每個紅酒生產國都有不同產區，其各自風格、質量都是不一樣的，如法國波爾多和勃艮第就是完全不同的風格。

3、看品類

按葡萄酒中含糖量分類，可分干、半干、半甜、甜四種。干葡萄酒飲用時覺不出甜味，酸味明顯；半干葡萄酒飲用時有微甜感；半甜葡萄酒飲用時有甘甜、爽順感；甜葡萄酒飲用時有輕微的甜醉感。

4、看外觀

葡萄酒的外觀大多數應該是澄清透明，有光澤，其顏色與酒的名稱相符。在白色背景下從酒杯正上方看紅酒，渾濁的不好。看酒從杯壁均勻流下時的速度，流得越慢，酒質越好。把酒杯側斜45度角來觀察紅酒與杯壁結合部的一層水狀體，它越寬則表明酒精度越高。

5、看香氣、口感

直至真正入口時，才可以感受到紅酒的質感、味道和層次。優質的紅酒停留在口腔內時應有幼滑感，慢慢感受到其香醇，然後味道會豐富起來；酒香會令你有回味感，而且在口腔內久久未能散去，同時這些香氣應該平衡、協調、幽雅、令人愉快。

5. 葡萄酒中的特釀是什麼意思

特釀——葡萄的混合或特殊精選。
葡萄酒術語
酸味——存在於所有的葡萄中，是保存葡萄酒的必須組成部分。酸味在葡萄酒中的表現特徵為脆而麻辣。
回味——在吞咽下酒之後喉間酒味縈回的味道。請參閱餘味。
芳香——口感強烈花香濃郁的葡萄品種，橡木陳年以及在酒瓶中的變化而產生的香味。
酸味——存在於所有的葡萄中，是保存葡萄酒的必須組成部分。酸味在葡萄酒中的表現特徵為脆而麻辣。
回味——在吞咽下酒之後喉間酒味縈回的味道。請參閱餘味。
芳香——口感強烈花香濃郁的葡萄品種，橡木陳年以及在酒瓶中的變化而產生的香味。
麻辣——由於單寧在葡萄酒中的作用而使喉間受到強烈刺激的感覺。
平衡——好的術語，描述了在葡萄酒中香味、酸度、干度或甜度的成分均勻而又和諧的體現。
酒體——（body）葡萄酒在口中的感覺：或豐滿或單薄，可以表達為酒體豐滿，酒體均勻或酒體輕盈。
酒香——（bouquet）葡萄酒在裝瓶陳年的過程中所形成的復雜而又多層次的味道和感覺。
干凈——沒有可察覺的缺點，沒有難聞的味道。
復雜——好的術語，表明了葡萄酒有很多層次和味道。釀酒師盡其所能在釀制過程中達到口味多樣復雜的程度。
濃郁——強烈的香味。
瓶塞味——（Corked Taste,Corkiness,Corky）葡萄酒中由於變質受到污染，產生異常的口味。
清爽——（crisp）非常新鮮，明顯的酸味(特別是白葡萄酒)。
特釀——葡萄的混合或特殊精選。
精緻——（delicate）描繪了清淡或均勻的葡萄酒釀製得當，口味優雅。
新鮮——生動，干凈，果實香味，是新酒的一種重要特徵。
香味濃郁——具有強烈的果香味的葡萄酒。
飽滿——（Rich）富有一定數量酒體的葡萄酒。
生澀——未成熟的果實味道。在薏絲琳和格烏茲來妮葡萄酒中非常和諧。
澀口——由於酸度和單寧含量高而引起的麻辣的感覺。
餘味——（after-flavor）在吞咽下葡萄酒之後味道在嘴裡縈回的時間長度。越長越好。
輕盈或酒體輕盈——相對而言酒體比較單薄的葡萄酒。
成熟——可以飲用。
柔和——口感和諧。有時實為甜味的委婉說法。
葡萄酒術語對應不同品質葡萄酒
葡萄酒術語對應不同品質葡萄酒(13張)
口感——葡萄酒及其成分在喉嚨內的具體感官表現力。
無釀制年份——沒有具體年份的葡萄酒，通常是由不同年份的葡萄混合而釀制出來的。
酒味——鼻子聞酒的感受。葡萄酒的味道，也指香味。
橡木/橡木的——（Casky/Woody Taste）在葡萄酒陳年的過程中，由於酒與橡木桶接觸而產生的帶有橡木的香味和口感。
豐富——富有多樣，豐富，愉快的香味。
圓潤——（Mellow）平衡的酒體，不澀口的味道，沒有堅硬的感覺。 沉澱一種在葡萄酒陳年的過程中所形成的葡萄酒的自然成分。
單寧——（tannin）從葡萄皮，葡萄籽，葡萄藤以及橡木桶中衍生出來的物質。存在於紅葡萄酒中。單寧賦予葡萄酒口澀的感覺，但也起天然保護劑的作用，並幫助葡萄酒陳年。
辛辣的——由於高酸度而引起的尖銳的口感。
葡萄品種——釀制一種葡萄酒過程中所採用的葡萄。
釀制年份——摘取葡萄以及釀制葡萄酒的當年。

6. 葡萄酒等級ADCE是什麼意思

沒有這復個分級的，建議你去制確認一下再過來補充問題。下面我簡述一些國家的分級希望能幫助到你。
舊世界國家都會對葡萄酒產區有嚴格的分級制度，每個國家的分級方式也各不相同。以下分級均由高到低排列。幾乎各國的分級制度都借鑒的法國原產地命名機制。
法國：AOP（原AOC法定產區和原VDQS准法定產區合並）、IGP(原VDP優質餐酒）、VDF(原VDT地區餐酒）
義大利：DOCG（優質法定產區）、DOC（法定產區）、IGT（地區餐酒）、VDT(日常餐酒）
西班牙：DOC（優質法定產區）、DO（法定產區）、VDIT(准法定產區）、VDM（日常餐酒）
德國：QMP(優質法定產，有分有留個小等級)、QBA（法定產區）、Landwein(葡萄佐餐酒）、Tafelwein(最低等級）
新世界國家較少，只記得加拿大有個VQA,剩下的也都是照搬法國的改個叫法而已。

7. 紅酒標上的蜥蜴圖有什麼含義

轉載自《商界時尚》，應該說得比較清楚了。
有人常常把葡萄酒的酒標比作它的「身份證」，這個說法很有意思，也很貼切。其實不用把葡萄酒看得很神秘，了解他的人知道怎樣從酒標看出瓶中的端倪。葡萄酒的酒標如同葡萄酒的身份證一樣，從上邊可以看出很多奧秘。

一般來說，我們可以看到一瓶酒上邊有兩個標簽。不要奇怪每個標都有它存在的意義。貼在葡萄酒正面的稱為正標，正標一般都反映酒園，或者酒廠很多信息在其中，相當於葡萄酒的身份證，其中包括了酒的「生日」、「民族」、「出生地」等等很多信息。這些都很重要，因為在沒有開瓶之前，這些都可以讓你預先對它的瓶中物有個基礎的了解。所以很多懂酒的人，買酒之前都會認真地閱讀它們，所以這些當然值得大家去學習和揣摩。

對於出口到其他國家的葡萄酒，特別是我國進口的葡萄酒還會在酒瓶後有一個標簽，稱為背標。很有意思的是背標很像是我們的出國護照。對於葡萄酒，只有出口到別國的時候才會用到。背標中會包含這樣的信息：1、葡萄酒從那裡來，酒園的具體名稱等信息。進駐中國的各種葡萄酒一定是通過了各項海關進口檢查的，所以根據我國嚴格的葡萄酒進口標准，背標中一定有用中文標注的信息，其中包括葡萄酒名稱、進口或代理商、保質期、酒精含量、糖份含量等。所以即使你不會英文、法文、義大利文的，你也可以方便地享受那些來自異域的佳釀。

不得不承認，葡萄酒的酒標確實令人頭痛。陌生的酒標和那些不知所雲的字母總會讓人費解，甚至產生距離感。葡萄酒也因此變得遙遠而陌生。其實並非如此，即使不懂法文、德文、義大利文也可以讀懂一款酒的酒標，只需要記住幾個基本點，你會發現，識別酒標原來如此簡單。

如同你在中國買到的任意一款產品上的標示一樣，葡萄酒標也無非就是一個「產品標示」，其內容一般包括：產國、產區、年份、容量、酒精度、酒品所屬的分級、葡萄品種(若是法國、義大利等舊世界的酒則多數不會標示；若是澳洲、美國等新世界的酒，一般則會有詳細標示。)何懼葡萄酒標？克服了心理障礙之後，我們再來仔細研究一下，看看這些內容又分別被標示在了哪裡。

法國葡萄酒標

先從法國的葡萄酒酒標說起。法國的酒標常見的大致分為兩類：一類是波爾多產區類。在這一類型的酒標上你常會看到一張酒庄的庄園圖畫和圖畫下面一排排的法文。

在波爾多產區類的酒標上常常會見到這樣的詞：

Grand Cru Classé，即「列級酒庄」的意思，是波爾多獨有的，並且經由官方認可公告，以酒庄為單位的等級評定。目前主要的分級包括梅多克地區在1855年所選出的共五級列級酒庄。另外在格拉夫(Graves)產區也有自己的一批列級酒庄。而在聖愛美利雍產區，Grand Cru Classé則是列級酒庄中的「特等酒庄」，上面還有更高一級的「一級特等酒庄」(Premier Grand Cru Classé)。

另一類是布艮第產區類。這一類型的酒標往往是一行行令人頭暈眼花的飛舞著的文字，若不懂法文，怕是連上面是什麼字母都分辨不出，更談不上看懂了。然而，看不懂也無妨，因為要知道，那些飛舞的一串串的文字只不過是庄園的名字而已，且不說你我看不懂，估計若不是整日穿梭於那個地區的郵差，連當地的人們都不一定知道得那麼詳細。不過，沒看懂可以姑且不看，有一些文字還是要記住的，比如說：Grand Cru(特級酒庄[布艮第地區葡萄酒的最高級別])、Premier Cru(一級葡萄園)。

另外，還要明白法國的葡萄酒分級制度，從高到低為AOC，這是法國葡萄酒的最高級別，即打定產區葡萄；VDQS，優良地區葡萄酒，由於這一級別葡萄酒產量甚少，在國內很少見到；Vin de Pays，地區葡萄酒，相當於市面上300元左右的葡萄酒，此間不乏性價比很高的酒；Vin de Table，即我們常說的日常餐酒，這一類酒的限制條件最為寬泛，在超市等店面都可以找得到。

義大利葡萄酒標

事實上，搞定了法國酒標，義大利酒標就並不難懂，只需要記住幾個時常出現的詞，就可以輕松識別一款義大利酒。

義大利酒分為四個級別，與法國分級十分類似，從高到低為：DOCG，相當於法國的AOC；DOC，相當於法國的VDQS；另外IGT相當於Vin de Pays；VdT相當於Vin de Table。

在義大利的酒標上你還會常見這些詞：

Riserva：意思是說次酒先經過一段時間的儲藏之後才上市，通常是高品質的象徵Classico：通常表示產區內條件較好的葡萄園。一般會尾隨在產區名稱之後

Classico Superiore：表示該葡萄來自於所謂的Classico地區，且酒精度相對較高

Fattoria、Tenuta、Padere、Azienda Agricola：這些都是表示同時栽培並製造葡萄酒的酒庄。

Bianco：白酒Rosso：紅酒Rosato：玫瑰紅酒Spumante：氣泡酒

德國葡萄酒酒標

德國的葡萄酒酒標相比法國和義大利的來說，要有條不紊得多了。雖然又是多數不太識得的字母，然而，掌握了規律，再記住幾個單詞，一切都迎刃而解了。

德國葡萄酒的分級由高到低為：QmP、QbA、Landwein、Tafelwein。

Weingut：酒廠

Trocken：不甜

Halbtrocken：微甜

Eiswein：冰酒

Rotwein：紅酒

西班牙葡萄酒標

西班牙的酒標算得上是招人喜歡的，好看又不花哨，有了前面的基礎，西班牙的酒標幾乎是一目瞭然。而且其分級也只有最高級別的DOC級和低一級的DO。不過這些並不如看其陳年時間來得有意義。一般陳年時間卻長，口感越濃厚復雜，價格也相對越高。

Bodega：酒廠

Crianza：較為優質並經過較長時間(2年以上)培養的葡萄酒

Reserva：依照規定經由牧童和瓶中培養，酒品優良的葡萄酒

Gran Reserva：比Reserva培養時間更長的酒，通常只在特別好的年份才會生產

Seco：不含糖分，不甜的

新世界酒標

新世界(美國、澳大利亞、紐西蘭、南非、智利等)的酒標要更加「親民」一些，因為這些酒標大多採用英文，簡單易讀，沒有繁瑣的分級制度，而且葡萄品種也都會標示在最顯眼的地方。新世界的酒不僅口味張揚奔放，連酒標的設計也常常是別出心裁。有的是抽象畫，將藝術與美酒完美地結合起來；有的是些可愛的動物圖案，像澳大利亞的一些酒廠將駝鳥、蜥蜴、袋鼠等動物印到了酒標上，不僅吸引了人們的眼球，也無意間博得了消費者們的好感；有的將希臘神話的故事描繪到了酒標上；瑪麗蓮夢露也一度成為了酒標設計者的新寵……酒廠的良苦用心都在這一小小的酒標上體現出來了。

酒標如今已經遠遠不止是一個商品的標識，也是一種文化的體現。雖然對於葡萄酒，更多的人還是願意將注意力集中在酒的品質上，然而，不可否認，一個好看的酒標確實可以吸引年輕求變的消費者眼球。很多人喜歡收集各種酒標，每每翻閱時，就如同在讀一本歷史書，是自己的，也是葡萄酒的，點滴故事，親人間的，愛人的，朋友的，酒中的往事一幕幕涌現。

8. 國外葡萄酒分幾個級別，英文又是什麼

紅酒的分類：法國法律將法國葡萄酒分為4級： 1. 法定產區葡萄酒 2. 優良地區餐酒 3. 地區餐酒 4. 日常餐酒 法定產區葡萄酒，級別簡稱 AOC，是法國葡萄酒最高級別 ——AOC在法文意思為「原產地控制命名」。 ——只能用原產地種植的葡萄釀制，絕對不可和別地葡萄汁 勾兌。 ——AOC產量大約佔法國葡萄酒總產量的35％。 ——酒瓶標簽標示為 Appellation+產區名+Controlee。 優良地區餐酒，級別簡稱 VDQS ——是普通地區餐酒向AOC級別過渡所必須經歷的級別。如果 在VDQS時期酒質表現良好，則會升級為AOC。 ——產量只佔法國葡萄酒總產量的2％。 ——酒瓶標簽標示為 Appellation+產區名+Qualite Superieure。 地區餐酒 VIN DE PAYS (英文意思Wine of Country) ——可以用標明產區內的葡萄汁勾兌，但僅限於該產區內的葡萄。 ——產量約佔法國葡萄酒總產量的15％。 ——酒瓶標簽標示為 Vin de Pays + 產區名 ——法國絕大部分的地區餐酒產自南部地中海沿岸。 日常餐酒 VIN DE TABLE (英文意思 Wine of the table) ——是最低檔的葡萄酒，作日常飲用。 ——不得用歐共體外國家的葡萄汁 ——產量約佔法國葡萄酒總產量的38％。 ——酒瓶標簽標示為 Vin de Table
檢舉