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葡萄酒加工辦理什麼證

發布時間:2021-03-03 23:14:56

『壹』 要辦一個葡萄酒公司需要辦哪些證件

主要辦:公司法人營業執照(當地工商局)、機構代碼證、銷售經營許可證、稅務登記證(當地稅務局)、開戶銀行辦理基本戶「開戶許可證」、環保許可證(當地環保局),食品衛生許可證(當地質量技術監督局)。

『貳』 葡萄酒方面有什麼資格證

主要有WSET 還有 ISG,WSET是國際認證的品酒師,ISG是國際認證的侍酒師。

美國的國際侍酒師協會International Sommelier Guild (ISG)的侍酒師證書,和侍酒大師理事會(直譯)Court of Master Sommeliers (CMS)的侍酒師大師稱號;

英國的英國葡萄酒及烈酒教育基金會Wine and Spirit Ecation Trust (WSET) 的WSET認證證書,和葡萄酒大師協會 Institute of Masters of wine(IMW)的葡萄酒大師(MW)稱號。

WSET的全稱是英國葡萄酒及烈酒教育基金會,是全世界受眾最廣,也是最權威的葡萄酒認證考試,在業內,WSET被認為是通向葡萄酒大師路上的必修課程。WSET更側重於全面的葡萄酒知識,從考試題目來看,也更側重於知識體系的完整,而對於實踐方面的要求也更靈活有趣,因此除了專業人士之外,更受到愛好者的追捧。

WSET主要分為5級,其中,1-2級較為基礎,考試都是選擇題形式,難度不大。3級考試有盲品環
節。4級也就是所謂的Diploma難度明顯高於第3級,通常建議2年的學習時間。5級適合希望進一步獲得更高級別品酒師資格認證(如葡萄酒大師)的從業人員或其他深造人員選擇,難度也更大。

『叄』 紅酒三證是什麼

LZ:

您所聽到的三證一般是:生產商的營業執照證書、稅務登記證、衛生許可證(專現在又改名為:酒屬類產品專用衛生許可證)。

我們與終端客戶(指酒店、夜場)談合作時,首先去除了報價單以外,所銷售葡萄酒的三證就是以上三證。

『肆』 請問開一個生產葡萄酒的工廠需要那些證件在那裡辦理,流程怎麼辦

公司法人營業執照(當地工商局)、機構代碼證、銷售經營許可證、稅務登記證(當地稅務局)、開戶銀行辦理基本戶「開戶許可證」、環保許可證(當地環保局),食品衛生許可證(當地質量技術監督局)。

『伍』 葡萄酒方面有什麼資格證

主要有WSET 還有 ISG,WSET是國際認證的品酒師,ISG是國際認證的侍酒師。



美國的國際侍酒師協會International Sommelier Guild (ISG)的侍酒師證書,和侍酒大師理事會(直譯)Court of Master Sommeliers (CMS)的侍酒師大師稱號;



英國的英國葡萄酒及烈酒教育基金會Wine and Spirit Ecation Trust (WSET) 的WSET認證證書,和葡萄酒大師協會 Institute of Masters of wine(IMW)的葡萄酒大師(MW)稱號。



WSET的全稱是英國葡萄酒及烈酒教育基金會,是全世界受眾最廣,也是最權威的葡萄酒認證考試,在業內,WSET被認為是通向葡萄酒大師路上的必修課程。

WSET更側重於全面的葡萄酒知識,從考試題目來看,也更側重於知識體系的完整,而對於實踐方面的要求也更靈活有趣,因此除了專業人士之外,更受到愛好者的追捧。



WSET主要分為5級,其中,

1-2級較為基礎,考試都是選擇題形式,難度不大。

3級考試有盲品環節。

4級也就是所謂的Diploma難度明顯高於第3級,通常建議2年的學習時間。

5級適合希望進一步獲得更高級別品酒師資格認證(如葡萄酒大師)的從業人員或其他深造人員選擇,難度也更大。

『陸』 賣紅酒需要什麼營業執照

一、先辦理營業執照
注冊深圳公司的合法途徑當然要辦理公司營業執照,辦理營內業執照全部流程容包括:核名——辦理營業執照——刻章——銀行開基本戶——核稅。需要提供的材料有這么幾個:

公司名稱、經營范圍(必須含有酒類批發、零售)、公司注冊地址、注冊資本、法定代表人及股東身份證、U盾(必須是深圳本地銀行U盾,外地U盾不行)、股東出資比例。
二、辦理《酒類經營許可證》
想要銷售酒類商品,必須辦理《酒類經營許可證》,《酒類經營許可證》屬於後置審批,所以你可以先辦理營業執照之後再辦相應許可證。酒類經營許可證需要根據你填寫的經營范圍來辦理。如果你的經營范圍寫的是酒類批發,就要辦理《酒類專賣批發許可證》,如果你的經營范圍是酒類零售,就辦理《酒類專賣零售許可證》。兩者是有區別的哦,以千百順的辦證經驗來說,酒類零售許可證比酒類批發許可證要容易辦。
三、辦理《衛生許可證》
酒也屬於食品類商品,所以需要辦理《衛生許可證》。

『柒』 生產葡萄酒需要辦理什麼證件

如果你是自己生產而且開店在市場銷售的情況下,你需要到有關部門辦理:生產許可證,營業執照,衛生許可證,稅務登記證,和產品質量檢測報告。基本就是這些,如果你的產品進入超市和商場銷售的話,你還需要辦理商標注冊和條碼注冊等

『捌』 生產紅酒銷售需要辦理什麼證件

生產紅酒銷售,需要辦理食品生產許可證、酒類流通許可證,其他的都是隨時可辦的,這兩樣證必須盡快辦理,才可以生產銷售。其他的有:法人營業執照、機構代碼、稅務登記等重要證件。

『玖』 辦葡萄酒生產許可證需要什麼手續

一、發證產品范圍及申證單元
實施食品生產許可證管理的葡萄酒、果酒是指以葡萄、各種水果或漿果為原料,經發酵釀制而成的飲料酒。葡萄酒及果酒的申證單元為1個:葡萄酒及果酒。主要品種有葡萄酒、山葡萄酒、蘋果酒、山楂酒等。以浸泡或者蒸餾工藝生產的果酒不納入發證范圍。
葡萄酒或果酒的生產企業在生產許可證上註明的獲證產品名稱:葡萄酒及果酒(原酒、加工灌裝);只進行葡萄酒或果酒原酒加工、不進行灌裝的企業,生產許可證上註明產品名稱:葡萄酒及果酒(原酒);只進行葡萄酒或果酒加工灌裝、不進行原酒加工的企業(以下簡稱加工灌裝),生產許可證上註明的產品名稱:葡萄酒及果酒(加工灌裝)。生產許可證有效期為3年,其產品類別編號為:1502。
二、基本生產流程及關鍵控制環節
(一)基本生產流程。
1.葡萄酒及果酒的基本生產流程
原料→破碎(壓榨)→發酵→分離→貯存→澄清處理→調配→除菌→灌裝→成品
2.原酒加工的基本生產流程
原料→破碎(壓榨)→發酵→分離→貯存(澄清處理)→原酒
3.加工灌裝的基本生產流程
原酒→澄清處理→調配→除菌→灌裝→成品
(二)關鍵控制環節。
1.原材料的質量。
2.發酵與貯存過程的控制。
3.穩定性處理。
4.調配。
(三)容易出現的質量安全問題。
1.超范圍使用食品添加劑。
2.以調配酒冒充發酵酒。
3.葡萄汁或果汁含量不足。
4.微生物超標。
三、必備的生產資源
(一)生產場所。
生產場所綠化帶不宜種植有飛絮和有濃郁氣味的植物。葡萄酒及果酒生產企業應具備原料加工、釀酒、貯酒、調酒、灌裝、倉庫等場所,原酒加工企業應具備原料加工、釀酒、貯酒、倉庫等場所,加工灌裝企業應具備貯酒、調酒、灌裝、倉庫等場所。污水排放必須符合國家有關標準的規定,其他條件應滿足食品質量市場准入審查通則的相關規定。
(二)必備的生產設備。
葡萄酒、果酒生產企業必備的生產設備有:
1.原料處理設備:破碎機、壓榨機、輸送泵。
2.發酵設備:控溫發酵罐。
3.貯酒設備:貯酒罐、輸送泵。
4.過濾設備:硅藻土過濾機、板框過濾機等。
5.冷凍設備:冷凍機、隔熱罐或速凍機。
6.殺菌系統:鍋爐或其他供熱設施。
7.除菌設備:殺菌設備或除菌過濾設備。
8.灌裝設備:半自動或自動洗瓶機、自動裝酒機。
原酒加工企業必備的生產設備為上述1、2、3條中規定的設備,並具備粗濾設備,如硅藻土過濾機。
加工灌裝企業必備的生產設備為上述3、4、5、6、7、8條中規定的設備。
四、產品相關標准
GB10344-1989《飲料酒標簽標准》;GB2758-1981《發酵酒衛生標准》;GB/T15037-1994《葡萄酒》;QB/T1982-1994《山葡萄酒》;QB/T1983-1994《山楂酒》;QB/T2027-1994《獼猴桃酒》。
五、原輔材料的有關要求
生產中所使用的原輔材料必須是食用級的產品並符合國家標准或行業標準的規定。如使用的原輔材料為實施生產許可證管理的產品,必須選用獲證企業生產的產品。所有采購的原輔材料必須經檢驗或驗證合格後方可投入生產。
釀酒原料葡萄或其他水果應新鮮,無霉變腐爛、無夾雜物、無葯害、無病害、無污染。
六、必備的出廠檢驗設備
(一)葡萄酒及果酒、加工灌裝企業必備的出廠檢驗設備
1.分析天平(0.1mg);2.乾燥箱;3.微生物培養箱;4.消毒鍋;5.電冰箱;6.恆溫水浴;7.生物顯微鏡;8.壓力測定裝置(適用於起泡酒);9.無菌室或超凈工作台。
(二)原酒加工企業必備的出廠檢驗設備
1.分析天平(0.1mg);2.乾燥箱;3.恆溫水浴;4.電冰箱。
七、檢驗項目及判定原則
(一)檢驗項目。
葡萄酒及果酒、加工灌裝生產企業的發證檢驗、監督檢驗、出廠檢驗分別按表1中所列出的相應檢驗項目進行,原酒生產企業的發證檢驗、監督檢驗、出廠檢驗分別按表2所列出的檢驗項目進行。出廠檢驗項目欄中註明「*」標記的,企業應該進行自檢或委託具有法定資格的機構檢驗,每年不得少於2次。
微生物項目為帶「*」標記的項目,生產企業無須對每批產品都進行檢驗,但企業必須具備檢驗微生物的能力,能夠對產品中的微生物包括酵母菌進行有效的監控。

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