葡萄酒和烈酒怎麼喝

㈠ 聚會想來烈酒、紅酒、啤酒，該怎樣喝才好，烈酒先喝還是紅酒先喝，嘻嘻！

如果是國外 飯前是香檳 餐中紅酒 餐後是白蘭地或單麥芽威士忌 你說的烈酒如果是威士忌 伏特加之類的可以飯後兌飲料喝 紅酒啤酒餐中飲用吧

㈡ 怎樣喝紅酒

紅酒一直是社交中的寵兒，它含有人體所需的多種有機酸，適量飲用，不僅有助於預防疾病，對女生還有「駐顏」的功效。喝紅酒有很多學問在裡面，不是單純的喝酒，你要通過喝酒喝出你自己的氣質和修養，那麼紅酒究竟怎麼喝呢？



紅酒怎麼喝才正確？

1、開瓶前

通常紅酒是平放著儲放，軟木塞浸泡日久會分解、產生木屑。飲用前一天要直立，讓木屑沉澱到瓶底。

喝紅酒不可以加冰，也不能像香檳放在冰桶里，最適當的飲用溫度是攝氏15-17度。冬天，可以直接飲用；夏天，最好先放到冰箱的冷藏室，用餐前一至半小時取出，先開瓶，放在一旁慢慢醒酒，同時讓溫度回升。

2、開瓶後

紅酒會先「呼吸」一會，進行氧化，以達到飲用階段。倒出少量的葡萄酒，約四分之一杯。喝葡萄酒最好用專用的葡萄酒杯，握的時候不要將手掌貼著葡萄酒杯，否則酒會隨著手心的溫度，破壞酒的原味。


年代老的酒瓶底一定有木屑，即使三五年，有的也有木屑。因此倒酒時要小心，除了不可晃動酒瓶，倒到最後，還要留一點在瓶的肩部。把酒瓶整個倒翻過來試圖倒盡最後一滴酒，是不正確的。

紅酒開瓶以後，看酒的類型、品質，以及成熟程度，先靜放15分鍾至1個小時，讓它與空氣「呼吸」進行化學作用。如果直接倒進酒杯(不要超過杯子容量的三分之一)，可晃動酒杯，加速酒與空氣接觸的幾率。

3、開瓶後儲存

葡萄酒打開後，應盡量一次喝完，開瓶後，貯存不宜超過48小時。

喝紅酒最好配肉類，如顏色比較深的肉，味道重，豬肉，牛肉，羊肉都可以，喝白葡萄酒最好配顏色比較淡的肉，味道淡，海鮮之類。


喝紅酒的正確姿勢

1、斟酒禮儀

如果年會只是由普通的酒店服務人員或禮儀公司的人員斟酒，這個環節就要特別注意了。一般來說，紅葡萄酒倒1/3正好，白葡萄酒倒1/2即可。

2、持杯禮儀

持杯有兩種常見持法：

（1）握住酒杯的杯腳，將杯腳置於拇指和兩只手指或三隻手指中間輕握；

（2）握持酒杯的杯底，這種持杯方法能更輕易地操控酒杯，當然，千萬不要握葡萄酒酒杯的杯肚。

3、碰杯禮儀

碰杯時需要用高腳杯的杯肚部分接觸，將高腳杯向對方方向微微傾斜，用杯肚輕碰一下對方的杯肚。

不要用杯口碰杯，由於普通的高腳杯杯壁很薄，杯口碰杯方式極有可能使高腳杯破碎。要知道，這種狀況一旦出現在年會上無疑是非常尷尬的。


4、喝酒禮儀

「先干為敬」，「感情深，一口悶」等方式其實都不適合用來喝葡萄酒哦，這是中國傳統喝白酒的方式。

對葡萄酒而言，最好的飲用方式是鑒賞葡萄酒，在敬酒或碰杯結束後，小嘬一口，在口中打幾個滾，慢慢品鑒是最正確的方式。

在年會中，葡萄酒還是打開話匣子的好話題，在與敬酒人喝酒後，可以跟對方討論討論所飲用的葡萄酒，「您覺得這款葡萄酒怎麼樣啊？」「您喜不喜歡這款葡萄酒啊？」這些都是打開雙方溝通局面很好的方式哦。


品紅酒應分五個步驟進行

第一步：觀酒

層次分明的紅酒多為新酒，顏色均勻的紅酒，說明它有了一定的年份。如果紅酒的顏色微微呈棕色，則說明那可能是一瓶陳年佳釀。

第二步，搖酒

緩緩地搖晃酒杯，會使酒中的醋、醚、乙醛釋放出來，同時使氧氣進入酒內，並與酒發生化學作用，使酒變得更醇厚，並使酒的香味最大限度地發揮出來。


第三步，聞酒

聞酒時，可以從酒杯不同的位置找尋最明顯的氣味或紅酒的典型氣息，如杯口的中央位置、杯口的上緣等。形容氣味的詞語有：誘人的葡萄味、焦味、清淡、清亮、金屬味、香草味、木塞味、果仁味、綜合味、霉味等。

第四步，品酒

品酒重在一個「品」字

中國的白烈酒，燒喉，因此飲用時要一口乾。然而，紅酒不能這樣喝，紅酒入口後，要讓它在口腔內多停留片刻，使酒布滿整個口腔，充分接觸口腔細胞，以便品嘗、評判它的細微差別口味。


要學會用舌頭品酒，先用舌尖品嘗，再用舌頭把紅酒擠向觜的兩側，感覺氣味是否恰倒好處，並感受味道的特性(酸、甜、苦、辣、咸)以及酒的均衡度。幾經品味後，再慢慢下喉。

第五步，回味

即吞下含在口中的紅酒，感受它殘留在口中的餘味及余韻的長度、均衡度 ，並將嗅覺及味覺的印象綜合在記憶中進行回味。

紅酒是一種文化，品酒更是一門學問。品酒有很多講究，一旦偏離，將得不到預想的效果。專家研究表明，飲用紅酒時，應做到三適一常。即適時、適量、適當方式和常飲。

㈢ 外國人到底是怎麼喝葡萄酒的

當葡萄酒文化在中國還不像今天這般普及的時候，那時，中國葡萄酒消費者大多是來自一線城市的精英，葡萄酒的價格也相對高昂，也正是由於這個原因，很多人對葡萄酒形成了優雅、高端、昂貴的第一印象，以為無論是在中國還是國外，葡萄酒都是精英階層才能享用的飲品。

飲酒與選酒

我們先來說說飲酒種類，在大部分歐洲國家，葡萄酒的普及率是非常高的，其次是烈酒比如威士忌、白蘭地等以及啤酒，最後，果酒和雞尾酒也是人們會選擇的酒類。

而和中國一樣的是，在不同的飲酒場合，人們選擇酒的種類也有很大的差別。通常情況下，在一般家庭或者聚會用餐的時候，多數人會選擇葡萄酒，因為葡萄酒不僅可以很好的搭配食物還可以起到促進消化的作用，當然最重要的是這是一種文化習慣。而在一些較為休閑的場合，例如酒吧，人們選擇通常會選擇烈酒、啤酒或者雞尾酒。而在工作之餘，在沒有特定場合的情況下，同事以及朋友閑聊的時候，葡萄酒以及啤酒又會成為了選擇的主流。

其實，如果和中國人的飲酒習慣進行類比不難發現，歐洲國家的飲酒習慣和我們還是有很多相似之處的。其實這也不難理解，因為在中國，諸如酒吧、啤酒、雞尾酒等文化都是歐洲國家的舶來品，因此在飲酒的選擇上就有很多共通的地方，而飲酒，除了口味，更多的就是文化的體現。

葡萄酒價格

說了這么多，價格應該是很多人都會關注的重點。從總體來看，在歐洲國家，葡萄酒是人們日常消費的飲品，並非多麼奢侈的商品，那麼大多數普通消費者會買多少錢的酒呢?

在一般的超市裡，大多數銷售的都是1歐元到20歐元的葡萄酒，即使是在一些相對高檔的商店，也很難看到標價十分誇張的葡萄酒，反而是在很多飛機場的商店裡往往有很多昂貴的"高檔"葡萄酒賣，不過那顯然是有意"照顧"前來歐洲出差或者旅行的外國人，尤其是亞洲人的。

而作為當地消費者，最喜歡的也是購買價格便宜的葡萄酒，而銷售最快的通常都是3、4歐元的產品。歐洲人家裡款待客人的往往也是些便宜的葡萄酒，客人們也不大會在意主人到底花了多少錢招待自己。到歐洲人家裡赴宴的客人最喜歡帶束鮮花或者一瓶葡萄酒酒，而且通常是帶一瓶幾歐元的。因為這樣無論是「送禮」的人還是主人都不會為葡萄酒的價格費什麼心思，假如帶一瓶價格昂貴的葡萄酒，的話反倒會使人尷尬。

作為歐洲的年輕人，他們也喜歡約三兩好友帶帶上葡萄酒和零食到河邊草地或樹下橋上地席地而坐，而且，這時候的消費的一般也就是幾歐元的酒。是不是更有點「醉翁之意不在酒，在乎山水之間也」的感覺?

通過以上梳理我們也不難看出，對於大多數歐洲普通消費者來說，葡萄酒是一種日常消費的必需品，沒有過多的講究，更不要很昂貴只要喜歡就好，為此在很多市場都出現了性價比更高的利樂包葡萄酒。此外，由於葡萄酒在歐洲的發展已經十分成熟，消費者對於選擇什麼樣的葡萄酒也有更加明確的認知，所以，還是那句話「喜歡的才是最好的」。

㈣ 怎樣喝乾紅葡萄酒

昨天在復朋友圈看到過。這個酒，我制只能給一個字：壕！
正標上連個年份都沒有的酒。仔細一看就是一款「歐盟餐酒」。
我並不鄙視「歐盟餐酒」。但我想說的是，這么重克數的瓶子+金屬標，這成本該比酒液還貴吧。餐酒就是隨便喝的廉價酒，需要這么包裝么。太不實在了。作為同行，我鄙視這種行為。

㈤ 喝紅酒醉酒要怎麼醒酒

1、蜂蜜生薑水：取新鮮生薑，切片（一般是3—5片），兌一湯匙蜂蜜，用開水沖服。主要是緩解頭痛和惡心，醒酒效果一般。

2、蘋果汁：新鮮蘋果2個，切塊放入果汁機攪拌。喝酒傷脾胃，蘋果中含有大量的維生素B，不僅有醒酒的功效，特別是在應酬後過量飲酒造成的後發不適有一定的作用。

對於醉酒的人，頭部和足部的照顧需要加倍注意，特別是暖腳，晚間應酬後，睡覺前泡一下腳，注意休息。酒精在人體內的分解代謝主要靠肝臟的酶系統中的兩種酶：一種是乙醇脫氫酶，另一種是乙醛脫氫酶。

靈芝對保肝、解毒的效果良好，其有效成分是靈芝多糖，它能提高機體免疫力，提高機體耐缺氧能力，消除自由基、抗輻射，解毒，提高肝臟骨髓血液合成DNA、RNA蛋白能力，延長壽命，解酒效果較好。

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幫助醒酒食物：

1、靈芝：性平，味苦，無毒，久食輕身不老，延年益壽..有解毒的功效，可解酒毒。取其汁服用即可。

2、烏梅：性味酸、平，入肝、脾、肺、大腸經，具有斂肺生津等功效，可用於治療肺虛久咳、久瀉久痢、虛熱消渴等症。因其味酸能生津止渴，故可解醉酒煩渴。取烏梅30g水煎服，可解醉酒後煩渴。

3、白茅根：又名茅草根，其性味甘、寒，入肺、胃、膀胱經，具有涼血止血、清熱利尿之功效。取白茅根15～30g水煎服，可解酒毒。

4、桑葚：又名桑果，其性味甘、寒，入心、肝、腎經，具有滋陰補血、生津潤腸功效。解酒時可取鮮桑葚150g搗汁飲用。

㈥ 誰知道烈酒的喝法

烈酒的度數太高，宜小口慢飲。切記不能喝得太快！否則，一下子就回倒下了！更何答況高度數的酒很燙喉嚨的。
用小杯子慢慢喝，然後要有一些肉菜，以此送酒。邊喝酒邊吃菜、聊天，這才是真正的「品酒」。可弄些清蒸魚、紅燒魚、炒花生、白切雞、紅燒排骨、豬肚雞、牛百葉等等。那真是吃喝得不亦樂乎！
其實，古人喝的酒度數是很低的，二十來度左右。所以，常常見古裝戲裡面，那些人拿著大碗或瓦罐猛喝酒，所以，原因就在這里了。

㈦ 82度的葡萄烈酒要怎麼喝

1、杯形：鬱金香花形高腳杯。能使葡萄烈酒的果香成分緩緩上升；品嘗葡萄烈酒時，斟酒不能太多，至多不超過杯容量的1／4，要讓杯子留出足夠的空間，使葡萄烈酒的果香，在此縈繞不散。

2、觀色：觀察酒體顏色，感官葡萄烈酒品質。

3、聞香：在酒體靜止時，靠近鼻子自然吸氣聞香，然後輕輕往一個方向晃動酒杯再次聞香，感受葡萄烈酒特有的水晶葡萄清香慢慢充盈鼻腔。

4、品嘗：抿一小口葡萄烈酒，運至舌中位置，讓葡萄烈酒慢慢「綻放」，享受酒精、果香、單寧等帶來的不同刺激。

(7)葡萄酒和烈酒怎麼喝擴展閱讀：

1、一般，紅酒開瓶後，放置於陰涼通風處，最多能保存2—3天。

2、若要延長保存時間，開瓶後，應該先用抽氣筒，抽走瓶中的空氣，再塞回木塞子，將瓶身直立，置於陰涼通風處。也可以將大瓶酒倒入小瓶中，盡量倒滿，然後用軟木塞堵住瓶口。這樣都能減少瓶中的氧氣，延緩葡萄酒的氧化時間。建議把沒喝完的紅酒分裝成小瓶，每瓶盡快喝完。

3、儲存紅酒的最佳溫度是10℃—15℃。若保存在超過25℃的環境下，紅酒會失去細膩的口感，更有甚者，喝上去像被煮過一樣。若溫度過低，葡萄酒也會膨脹，出現酒液外溢、軟木塞被推出瓶口等現象，造成葡萄酒被氧化、細菌滋生。

最後，過期的紅酒也不用丟棄，用來做涼拌菜、糖醋菜等也都很不錯。

㈧ 東風魂81度葡萄酒喝法直接喝

這類超過16度的酒不應該再定義為傳統的葡萄酒，它是蒸餾酒的類別。因為度數的上升不是靠內原本葡萄的發酵而來容，而是通過柱式蒸餾器層層蒸餾而來，因為使用葡萄作為基料，所以或多或少會帶點葡萄的風味，但是這個酒精度數已經不可能和葡萄酒有任何關系了。在全世界用葡萄做的烈性酒最有名的要屬於法國cognac（干邑）產區的VS，VSOP，XO等級別的白蘭地。你看這款酒顏色金黃那是用焦糖調的色。至於怎麼喝？必須稀釋勾兌，否則怎麼可能忍受這么高的酒精度。稀釋的方法可以用純凈水。如果你想喝點甜的勾兌雪碧吧。

㈨ 葡萄烈酒怎麼喝

1. 號稱中國白蘭地的葡萄烈酒，迎合了中國白酒愛好者，葡萄烈酒酒精度大體分了版三個區間40-43%vol、權50-53%vol、60-82%vol。

2. 葡萄烈酒是一款典雅、莊重的美酒。

3. 品鑒

a、杯形：鬱金香花形高腳杯。能使葡萄烈酒的果香成分緩緩上升；品嘗葡萄烈酒時，斟酒不能太多，至多不超過杯容量的1/4，要讓杯子留出足夠的空間，使葡萄烈酒的果香，在此縈繞不散。

b、觀色：觀察酒體顏色，感官葡萄烈酒品質。

c、聞香：在酒體靜止時，靠近鼻子自然吸氣聞香，然後輕輕往一個方向晃動酒杯再次聞香，感受葡萄烈酒特有的水晶葡萄清香慢慢充盈鼻腔。

d、品嘗：抿一小口葡萄烈酒，運至舌中位置，讓葡萄烈酒慢慢「綻放」，享受酒精、果香、單寧等帶來的不同刺激。

4.酒精對人體是沒有好處的。過度飲酒都是對身體有害，適度品鑒是不錯的。所以不要說什麼度數太高，不能喝之類的。主要是你自己把握好量。

㈩ 紅酒要怎麼喝才能對身體更有幫助

紅酒中含有人體維持生命活動所需的三大營養素：維他命、糖及蛋白質。葡萄糖是人類維持生命、強身健體不可缺少的營養成分，是人體能量的主要來源。葡萄酒中還有24種氨基酸，是人體不可缺少的營養物質。葡萄酒中的有機酸成分也不少，如葡萄酸、檸檬酸、蘋果酸，大都來自葡萄原汁，能夠有效地調解神經中樞、舒筋活血，對腦力和體力勞動者來說，都是不可缺少的營養物質。干紅葡萄酒中還含有Ve、Vb、VB2等多種維生素和鈣、鎂、鐵、鉀、鈉等多種礦物質，其中礦物質與多種微量元素集合起來，遠勝於最優質的礦泉水。 紅酒中的多酸含量相當多，因此它對於預防心血管疾病有極好的作用，有助於防動脈硬化和早老性痴呆症等疾病，還具有減少骨質疏鬆症的危險和「駐顏」等重要功效。 在一般人的觀念里，生活上的享受似乎總是身體健康背道而馳的，葡萄酒向我們證明了，只要不過度，享受和健康原是可以兼得的。1992年，美加流行閏，病學家區艾-利森（C ELLISON)指出：在法國，人們經常食用富含脂肪類食品，法國人平均膽固醇含量也都不低於其它國家，但法國患心臟病死亡的比例，在各工業化國家中卻是最低的，它的發病率只為美國的60％，而且平均壽命比美國人長壽的秘方，就在於經常飲用葡萄酒，以及其它飲食和生活習慣的協調。 一、葡萄酒的保健作用 1、增進食慾 葡萄酒鮮艷的顏色，清澈透明的體態，使人賞心悅目；倒入杯中，果香酒香年鼻；品嘗時酒中單寧微帶澀味，促進食慾。所有這些使人體處於舒適、欣快的狀態中，有利於身心健康。 2、滋補作用 葡萄酒中含有糖、氨基酸、維生素、礦物質。這些都是人體必不可少的營養素。它可以不經過預先消化，直接被人體吸收。特別是對體弱者，經常飲用適量葡萄酒，對恢復-健康有利。葡萄酒中的酚類物質和奧立多元素（Oligoe Lement），具有搞氧化劑的功能，可以防止人體代謝過程中?生的反應性氧（Ros）對人體的傷害（如對細胞中的DNA和RNA的傷害），這些傷害是導致一些-退化性疾病，如白內障，心血管病、動脈硬化、老化的因素之一。 因此，經常飲用適量葡萄酒具有防衰老、益壽延年的效果。 3、助消化作用 蛋白質最優良佐餐飲料。葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液，每60-100克葡萄酒能使胃液分泌增加120毫升。葡萄酒中單寧物質，可增加腸道肌肉系統中平滑肌肉纖維的收縮，調整結腸的功能。對結腸炎有一定療效。甜白葡萄酒含有山梨醇，有助消化，防止便秘。 4、減肥作用 葡萄酒有減輕體重的作用，每升干葡萄酒中含525卡熱量，這些熱量只相當人體每天平均需要熱量的1/15。飲酒後，葡萄酒能直接被人體吸收、消化，在4小時內全-部消耗掉而不會使體重增加。所以經常飲用干葡萄酒的人，不僅能補充人體需要的水分和多種營養素，而且有助於減肥。 5、利尿作用 一些白葡萄酒中， 酒石酸鉀、硫酸鉀、氧化鉀含量校高，具利尿作用，可防止水腫和維持體內酸鹼平衡。 6、殺菌作用 很早以前，人們就認識到葡萄酒的殺菌作用。例如：感冒是一種常見的多發病，葡萄酒中的抗菌物質對流感病毒有抑製作用，傳統的方法是喝一杯熱葡萄酒或將一杯紅葡萄-酒加熱後，打入一個雞蛋，攪拌一下，即停止加熱，稍涼後飲用。研究表明：葡萄酒的殺菌作用是因為它含有抑菌、殺菌物質。 二、葡萄酒對某些疾病的輔助治療作用 1、葡萄酒與心血管病的防治 葡萄酒中的原花色素，能夠穩定構成各種膜的膠原纖維，能抑制組氨酸脫羧?，避免?生過多的組氨，降低血管壁的透性防止動脈硬化。另外，原花色素梗 塞死亡的危險。據美國醫學研究會統計資料表明：喜歡飲用低度葡萄酒的法國人、義大利人，心臟病死亡率最低，而喝烈性酒多，葡萄酒少的美國人、芬蘭人心臟病死亡率很高。 2、葡萄酒對腦血栓的防治作用 葡萄酒中含有白藜蘆（Resveratrol）,它是一種植物抗毒素，具有抑制血小板凝集作用。葡萄酒中的的藜蘆存在於葡萄皮上，是一種到杉新?葡萄配糖體，在-紅葡萄酒中每升含1微克左右，而在白葡萄酒中只含0.2微克。實驗表明：即使將紅葡萄酒稀釋1000倍，對抑制血小板的凝集作用仍然有效，抑制率達42％，可減少腦血栓的發生。 3、葡萄酒可防治腎結石 德國科學家在研究中發現，適量飲用葡萄酒可以防止腎結石。慕尼黑大學醫學研究所的醫學家們最近指出：多飲用飲料可以防止腎結石的傳統說法並不科學，也不全面，最-重要的是要看飲用何種飲料，通過對4.5萬健康人和病人的臨床觀察，研究人員確認，經常飲用適量葡萄酒的人，不易得腎結石。研究人員發現，適量飲用不同飲的人，得腎結石的風險也不一樣，每天飲用四分之一公升咖啡的人，得腎結石的風險要比無此習慣的人低10％；常飲紅茶則要低14％；而常飲葡萄酒的人得腎結石的機會最少-，得病的風險要比無習慣的人低36％。 4、葡萄酒可預防乳腺癌 最新試驗結果顯示：以葡萄酒飲料，喂養已誘發得了癌症的老鼠，發現葡萄酒對癌症有強烈的抑製作用。美國伊利諾斯葯科大學的研究人員，選用了桑椹、花生、葡萄皮中-抗癌活力最強。美國科學家最近了現，葡萄酒里含有一種可預防乳腺癌的化學物質，位於舊金山葡萄酒研究所的羅伊?威廉姆斯在華盛頓舉行的記者招待會上說，他們在紅葡萄酒和白葡萄酒中發現一種有預防乳腺癌作用的物質。這一物質這所以有這種功效，是因為它能抗雌激素，而雌激素與乳腺癌有關。 5、葡萄酒能抑制脂肪吸收 日本科學家發現，紅葡萄酒能抑制脂肪吸收，有老鼠作試驗，老鼠飲用葡萄酒一段時間後發現，其腸道對脂肪的吸收變緩，對人作臨床試驗，也獲得同樣的結論。 6、紅葡萄酒防治視網膜變性 美國哈佛大學研究發現：紅葡萄酒有防止黃斑（視肉膜）變性的作用。黃斑變性是由於有害氧分子游離，使肌體內黃斑受損，而葡萄酒，特別是紅葡萄酒中含有能消除氧游-離基的物質--白黎蘆醇，能保護視沈覺免受其害。試驗證實：經常飲用少量紅葡萄酒的人，患黃斑變性的可能性比不飲用者低20％。 7、葡萄酒有助於提高記憶力 科學家公布的試驗結果表明：適量飲用葡萄酒，有助於提高大腦記憶力和學習能力。兩位來自米蘭大學的醫生經進大量實驗發現，適量飲用葡萄酒將促進大腦內產生一定量化學物質，這種物質能促進一種與神經細胞記憶有關的生成。據測定：飲用葡萄酒後這種的生成量比未飲者增強大腦的記憶力和學習能力。另一位醫生發現，肥胖患者在減肥期間適當飲用葡萄酒，將保持旺盛的精力，不會因為節食而萎靡不振，導致記憶力減退。 8、葡萄酒能防治感冒 至今全世界對流行性感冒尚發無良策，因為流行性感冒的病毒對大多數葯物都有抗葯性。但是，人們發現：常飲葡萄酒的人群中，很少感冒。這理現象引起注意，他們把紅、白葡萄酒和葡萄原汁加在病毒培養液中進行試驗，結果是：單純皰疹病毒各柯薩奇病毒等常見感冒病毒，在葡萄酒和原汁中都可-喪失活力，其中葡萄皮浸出的原汁效果最好。科學家認為，這是因為葡萄含有"苯酚"類化合物，能在病毒表體成一層薄膜，使其難以進入人體細胞，從而達到防治感冒的-效果。由於"苯酚"主要存在葡萄皮上， 所以感冒時，飲用熱的紅葡萄酒，可減輕感冒症狀和預防感冒。 以上事實說明，葡萄酒被稱為是「整個世界歷史長河中，未曾間也非使用的最古老飲料和最主要的葯物」並不誇張。