如何選取高品質葡萄酒

❶ 如何挑選到高品質的葡萄酒

站在各式各樣的酒架前，我想了很久，不知道該選哪一瓶。我最終決定選一個，但是當我把它帶回家時，我覺得它不太好吃。這經常發生在你身上嗎？俗話說，“業余愛好者看熱鬧，鑒賞家看門道”，選擇紅酒參加婚宴也是如此。對於那些不知道紅酒的人來說，他們只知道紅酒味道很好，很甜，有點像飲料。對於一個專家來說，有很多東西可以看。如何看標簽，如何看年，天，太復雜了，大多數人會頭暈。讓我們學習如何選擇一瓶高質量的葡萄酒。

看看葡萄酒上的標簽和生產日期。一般來說，生產日期越早，葡萄酒的口感越好。然而，超市裡的葡萄酒價格不是很貴，而且價格很低。因此，你需要關心的是它是否真實，以及上面寫在包裝上的說明是否可靠。一般來說，你可以放心，尚超採取特殊的供應渠道。基本上沒有得不償失的事情。請記住，昂貴葡萄酒的搭配絕對不同於普通葡萄酒。它不能隨意放置，但應該傾斜放置在專門安裝的櫃台和儲物箱中。

❷ 怎樣選擇優質葡萄酒

干紅葡萄酒是指不添加任何水、香料、酒精等添加劑，直接用純葡萄汁釀造的酒。紅葡萄榨汁後，不過濾葡萄皮核，葡萄汁釀成酒後再過濾，釀酒過程中，葡萄皮的顏色溶解到酒中，為干紅葡萄酒。 1：有自然寶石紅色、紫紅色、石榴紅色等。
2：葡萄酒含酸量應在5.5-6.5g/l，最高不應超過7.0g/l。
3：有該品種干紅葡萄酒的典型性。這取決於葡萄的完好性和成熟情況，一般葡萄汁的相對密度至少在1.090-1.096的條件下，才能形成。
4：葡萄酒應盡可能發酵完全。殘糖量在0.5%以下。
5：葡萄酒中單寧含量少，不應使葡萄酒產生收斂過澀的感覺(在發酵過程中，渣與酒接觸時間長，酒中會溶入一部分單寧)
6：葡萄酒味濃而不烈，醇和協調，沒有澀、燥或刺舌等邪味。
7：有濃郁回味悠長的酒香，口味柔和，酒體豐滿。
【51酒水網提示】每日飲用干紅葡萄酒對身體健康有益，可以使人減輕疲勞、興奮神經、防止口角潰瘍，還可以維持皮膚和神經健康，葡萄酒中所含的維生素B6對於蛋白質的代謝有重要作用，所含的肌醇能夠增強腸的吸附能力，促進人的食慾。
6：為什麼紅葡萄酒要搭配紅肉?紅酒配紅肉並不僅僅是出於口味上的考慮——干紅葡萄酒中含有一定的酚類物質，干浸出物較高，因此配以紅燒肉、牛排、雞、鴨等肉類菜餚比較合適，可以解除肉的油膩感，而且可使菜餚的滋味更加濃厚。另一方面，葡萄酒中的單寧與紅肉中的蛋白質相結合，也有著促進消化的作用。而與某些海鮮相搭配時，高含量的單寧會嚴重破壞食者對海鮮的口感，葡萄酒自身甚至也會帶上令人討厭的金屬味。

❸ 怎樣挑選紅酒的品質

❹ 怎樣選擇葡萄酒

洋蔥葡萄酒是最適合高血壓的病人喝的，外國人都喜歡喝葡萄酒加花生米，對血管極好！洋蔥葡萄酒超市有賣的，也可以自製.在網路輸入洋蔥葡萄酒會有很多的相關信息，你一定會找到滿意的答案：）祝老爸身體健康。