㈠ 為什麼法國葡萄酒這么有名。
我說抄一些精髓吧!知道義大利的酒好嗎!其實義大利的酒任何地方都不遜色於法國!但是為什麼沒法國出名呢!究其原因還是因為!懶!義大利和其他3個歐洲國家並稱為「懶人四國」!但是法國人就很勤快!他們為了他們的葡萄酒文化的推廣不遺餘力!放肆炒作!先是建立「五大酒王」在人們心裡的地位!讓所有好的葡萄酒!都向「五大」靠攏!然後大肆宣傳他們的產品!將其神化!其實葡萄酒歸根結底不也就是一般農產品嗎!其實你拿一些明星怎麼出名的來說明就不難發現了!不就是放肆鬧新聞!鬧緋聞!造曝光率!有個好臉蛋!不就紅了!呵呵!但是法國葡萄酒!也確實是有一些實力的!所以才經得起時間的推敲!推廣只是一個很重要的手段!國人現在說起中國好葡萄酒「張裕」「不是什麼葡萄酒都能叫解百納!!」希望對你有幫助!
㈡ 法國的葡萄酒怎麼這么出名
沒有人能夠否認葡萄的栽培歷史幾乎和人類歷史一樣悠久.《聖經》中記載,諾亞乘方舟經歷了大洪水之後建立了最早的葡萄園.而在荷馬史詩《亞特》和《奧》中也提到葡萄和.
公元一世紀,古羅馬軍隊征服高盧,法國葡萄酒就此起源.最初的葡萄種植在法國南部羅訥河谷,公元二世紀時擴展到波爾多地區.從此法國葡萄酒開始了二十個世紀的輝煌.
"如果法國沒有了葡萄酒,古巴有了雪茄,中國沒有了絲綢和瓷器,這些國度的人還能有幾分驕傲 "來自的著名葡萄酒鑒賞家林裕森說.對他來說,葡萄酒不僅承載著法國的文化,葡萄酒瓶更承載著一種哲學.
葡萄酒的品嘗哲學沒有品酒者會否認法國葡萄酒是法國優雅文化的表現.雖然歲月更迭,葡萄的種植和葡萄酒的釀造也從原始走向現代,但是凝聚著法蘭西歷史的葡萄酒一直散發著優雅的光芒.林裕森曾學習法國哲學,後又在普羅旺斯一個葡萄酒大學學習葡萄酒知識.巴斯德說"在一瓶葡萄酒中蘊含著比世界上所有書本更多的哲學".林裕森一直信奉著這一名言."除了酒杯的材料和質地影響品酒人的情趣外,最重要的是葡萄酒的葡萄來源,還有釀造和珍藏."在林裕森兩本葡萄酒著作《酒瓶里的風景———布根地葡萄酒》和《城堡里的珍釀———波爾多葡萄酒》中,他試圖教會品酒者什麼是真正的好酒.在《酒瓶里的風景》一書中,他幾乎用了一半以上的篇幅,以布根地葡萄酒為例探討到底有多少因素影響了我們喝到的每一瓶葡萄酒的風味.林裕森說,對於每一個酒庄產出的葡萄酒,品出來的味道都不一樣.有的可以比作豐腴的女人,有的可以比作淳樸的小夥子,有的感覺是懷春的少女,有的讓你覺得是情人的眼淚.
在森裕森看來,如果在沒有欣賞到酒的色澤和芳香之前就把酒喝下去,就是放棄了對品酒最基本的享受.
此外,品酒也是有步驟的:在拿起酒杯前,必須停止說話.品嘗前,向上舉起酒杯,用眼觀賞美酒飽滿,清澈,亮麗的色澤,輕輕晃動酒杯,讓酒香散溢開來,再用鼻子嗅一嗅,然後開始品嘗.酒杯應該是杯口小,容量大的高腳玻璃杯.斟酒時,一般倒一半或最多三分之二,以便酒的香味集中在酒杯的上部.
享用不同的菜餚須選配不同的酒,為此他開始研究歐陸食材,試圖找出每種酒與每種食物的最佳組合.酒瓶中的網路全書在法國多年的生活讓林裕森認識到,葡萄酒之於法國就像血液之於人.
法國著名化學家古多華曾經說"葡萄酒反映了人類文明史上的許多東西,它向我們展示了宗教,宇宙,自然,肉體和生命.它是涉及生與死,性,美學,社會和政治的網路全書."林裕森說葡萄酒從它面世伊始就蒙上了濃濃的宗教氣息.對於耶穌的信徒來說,葡萄酒具有崇高的精神內涵,他們認為葡萄酒是上帝之子的鮮血.在歐洲,很多儀式都需要葡萄酒,葡萄酒受到了教士們的普遍青睞.
在社會變動中,葡萄酒也扮演重要角色.在疫病流行的時候,所有人都認為喝葡萄酒能避邪.在文藝復興時期,葡萄酒帶給詩人們無限的創造力.這一時期的文藝作品中,帝王和王子常以善飲的形象出現.
莫里哀曾把葡萄酒比作自己的愛人,溫柔,美麗,動人,又充滿嫉妒和虛榮.幾乎所有的西方文人都曾用不同的文字表現過葡萄酒的美,葡萄酒回饋給他們的則是無窮的靈感來源.
從普羅旺斯開始葡萄的產區對於葡萄酒的好壞有著最重要的影響.雖然波爾多等產地聞名遐爾,但是林裕森更喜歡普羅旺斯.他這樣描繪普羅旺斯:耀眼的眼光,明亮的生活色彩,盛產的水果.在普羅旺斯他找到了不一樣的精神,那就是享受生活,並思考生活……
品嘗葡萄酒要從品嘗普羅旺斯開始.即便在普羅旺斯,每一處的葡萄園也有著完全不同的面貌,而釀成的酒的風味也同樣受到這兩股力量的影響.
林裕森最關心的主題是一瓶葡萄酒如何透過它的顏色,香氣和口感傳遞葡萄酒原產土地的特色.對他而言,一瓶葡萄酒不僅是是否精細,優雅,均衡或多變,更重要的是,透過視覺,嗅覺和味覺是否可以從這瓶酒中讀出有趣的意境.那些為了市場需求而依照行銷理念釀造出來的葡萄酒,對他來說,有歷史和文化,缺乏靈魂和迷人的特質.
在法國的幾年裡,林裕森幾乎跑遍了整個法國的葡萄庄園.對於普羅旺斯,他一直心懷感激.在他眼裡有兩個普羅旺斯,一個像夏日的粉紅酒;一個像冬日的粗獷紅酒,溫熱圓熟與強烈粗獷混合的感覺讓他迷戀.他認為酒瓶中裝的是一個意象,這個象是關於葡萄酒的,也是關於人生的.
㈢ 為什麼法國葡萄酒最出名
法國葡萄酒之所以出名無外乎有那麼幾方面的原因,首先就是他的歷專史悠久,而且釀造屬工藝出眾,最重要的就是葡萄的產地,北緯43°,世界公認的珍惜釀酒葡萄黃金帶,成就無數傳世佳釀,而法國的葡萄庄園幾乎都設在這,所以導致他的葡萄酒品質一流,不過,現在,不是只有法國才能有這么好的葡萄酒了,我們中國自己的民族品牌通天晚收山葡萄酒,它採用的原料就是在鴨綠江河谷特有的東亞種原生山葡萄,在137天超長光照,2700°成長積溫,天脈水源,高機土壤的催生下,山葡萄的各項營養指標遠超其他品種,白藜蘆醇和單寧的含量是普通葡萄的2.5倍以上,釀造出的葡萄酒特別的醇厚。
㈣ 為什麼法國葡萄酒聞名天下
除了上述原因、更重要的是法國人是非常精明的、懂得宣傳的效應、他們的回農業部有專門的部答門負責向全世界來推廣他的葡萄酒外交、並且建議好的酒庄定期漲價、在宣傳這方面義大利人就是比較驕傲的、雖然在葡萄酒的方面義大利是法國的師傅、但是師傅比較的驕傲、以至於義大利雖然是世界葡萄酒產量第一、但是論銷售和名氣方面、法國人是占盡了便宜
㈤ 法國葡萄酒聞名世界的優勢生產條件
不是所來有的地方都適合自種植釀酒葡萄,而事實上,葡萄酒名庄都是處於最完美的葡萄種植區,擁有得天獨厚的地理條件,才能種出優質的葡萄,釀出優質的葡萄酒。
得天獨厚的地理條件包括:
1 氣候:葡萄適合在南北緯38-53度的溫帶地區的氣候生長,所有的著名的葡萄酒產區都是在這個緯度之間。太冷,葡萄無法達到成熟,太熱則葡萄成熟過快,只會釀成平淡無味的酒。另外,每年的氣候都會為當年的葡萄個性帶來一定的影響,因此一些名貴的葡萄酒會根據每年的葡萄質量進行售價的調整。
2 土壤:土壤對葡萄酒的品質的影響非常重要。無需肥沃的土地,反而貧瘠的土壤特別適合。土壤所含的礦物質、排水性、酸鹼度、表土顏色都深深地影響葡萄酒的品質和特色。
3 日照:日照越充足,葡萄的成熟度越好,釀造的酒的品質就越高。在葡萄成熟的收割期尤為重要。
4 水分:水對葡萄也很重要。春季葡萄發芽時要充足,成熟時要乾燥,以免影響葡萄的含糖度。
㈥ 法國紅酒為何聞名世界
歷史悠久 有占據了天時地利人和等諸因素 釀出的酒口感獨特 因而世界聞名
求採納
㈦ 法國的葡萄酒聞名遐邇的地理原因
法國的地理好,法國是地中海氣候,濕潤。所以適合葡萄生長。
㈧ 為什麼法國的葡萄酒如此有名
法國葡萄酒最與眾不同的地方,就在於它獨特的酒庄文化。在整個法國著名的十一個葡萄酒內產區內容擁有近8萬家左右的葡萄酒庄園。這些酒庄以長達幾個世紀甚至超過千年的歷史以及80 余萬公頃的葡萄園種植面積和46 億公升的葡萄酒產量,構架起了法國葡萄酒在世界上的經典聲譽和顯赫地位。法國葡萄酒之所以出名無外乎有那麼幾方面的原因,首先就是他的歷史悠久,而且釀造工藝出眾,最重要的就是葡萄的產地,北緯43°,世界公認的珍惜釀酒葡萄黃金帶,成就無數傳世佳釀,而法國的葡萄庄園幾乎都設在這,所以導致他的葡萄酒品質一流,不過,現在,不是只有法國才能有這么好的葡萄酒了,我們中國自己的民族品牌通天晚收山葡萄酒,它採用的原料就是在鴨綠江河谷特有的東亞種原生山葡萄,在137天超長光照,2700°成長積溫,天脈水源,高機土壤的催生下,山葡萄的各項營養指標遠超其他品種,白藜蘆醇和單寧的含量是普通葡萄的2.5倍以上,釀造出的葡萄酒特別的醇厚。
㈨ 為什麼法國葡萄酒聞名全世界
首先,法國葡萄酒聞名於那悠久而獨特的葡萄酒釀造的歷史。法國葡萄酒的專起源甚至可以追溯到屬公元前6世紀,由腓尼基人和克爾特人首先將葡萄種植和釀造業傳入現今法南部的馬賽地區,然後直到公元前1世紀,在羅馬人的大力推廣下,葡萄種植業在法國的地中海沿岸盛行繁榮,最終將飲葡萄酒發展成為當時社會的流行與時尚;
其次,法國葡萄酒得勢於其得天獨厚的自然條件。法國很多地方如波爾多的氣候和土壤環境,培育出世界上幾乎所有知名的葡萄品種,即使一些默默無名的品種在這塊土地上也同樣煥發出了耀眼的光彩。
其實最主要的是它歷史悠久
是用的傳統手藝製作釀造的
法國的氣候環境
也適合葡萄的生長
有好的葡萄就有好的葡萄酒
頂級的釀造工藝
加上世界上獨一無二的優質材料
促進法國成為世界上最好的葡萄酒和葡萄生產地
因而聞名世界!
法國
英國
葡萄牙
西班牙
義大利
是舊時代葡萄酒生產地
味道純朴
有種天然的葡萄味
而中國
美國
澳大利亞
巴西
智力
屬於新時代葡萄酒生產地
全是機器生產
味道甜美
爽口