『壹』 自製葡萄酒的二次發酵後的白沫怎樣處理
第一次發酵過濾後應當進行二次發酵(目的是將葡萄酒漿中殘留的發酵酶消耗完，再有專就是葡萄酒漿的糖化過程屬，這一過程需要20-30天以上的時間)。你說的現象是發酵酶作用下起的白沫，沒有關系過了二次發酵時間再過濾一次就好了。希望能幫上你的忙。
『貳』 自製葡萄酒二次發酵的時候 上面的白色泡沫 多久能消除 好幾天了都沒消掉
我釀造過許多次葡萄酒 從沒出現過你的情況，可能是酵母菌與酒紅蛋白不和，所以有了抗體，又因為產生的抗體輕於酒所以浮上水面。把建議立即清除白膜，並用二氧化硫殺菌，結束二次發酵，密封儲存。
『叄』 自釀葡萄酒二次發酵六天了,白沫幾天能消除
那是殘余酵母還在微弱發酵，靜止十幾天才行的，這個急不得，只有沉澱好酵母泥才可以長期存放的。
『肆』 葡萄酒二次發酵有白沫需要過濾掉嗎
如果是微小氣泡形成的白沫在容器周圍，那是殘余酵母還在微小作用，正常專。如果酒屬液上層普遍有白沫，那就小心是否感染雜菌了，過濾時工具不潔會感染雜菌的。
反酵過程沒感染雜菌，過濾後二次發酵感染雜菌的現象不多見。如果看錶面白沫不是粘稠的那種，就用高度白酒在上面噴灑殺菌；如果白沫聚集且發粘，只有倒掉了。
『伍』 自釀葡萄酒二次發酵有白沫
正常的，發酵是把糖轉化為乙醇和二氧化碳的過程，味道偏甜是發酵沒有完全，白沫是發內酵時產生二容氧化碳造成的，所以瓶蓋不能蓋嚴，否則容易爆瓶，正常發酵大約要一個月時間，如果需要增加酒精度，需要加入6-10分之一的糖。
『陸』 請問：自製葡萄酒二次發效白色泡沫甚麼時候沒有了呀謝謝！
發酵終止泡沫逐漸減少消失！
『柒』 葡萄酒二次發酵還有小氣泡上面有白沫怎麼回事
這是一次發酵沒有完全徹底就過濾造成的，沒有太大影響，小氣泡很快就會消失的，注意衛生就行。
『捌』 自釀葡萄酒二次發酵有白沫正常嗎
正常的，發酵是把糖轉化為乙醇和二氧化碳的過程，味道偏甜是發酵沒有完全回，白沫是發酵答時產生二氧化碳造成的，所以瓶蓋不能蓋嚴，否則容易爆瓶，正常發酵大約要一個月時間，如果需要增加酒精度，需要加入6-10分之一的糖。
『玖』 葡萄酒二次發酵有白沫怎麼回事
正常復的，發酵是把糖轉化為乙醇和制二氧化碳的過程，味道偏甜是發酵沒有完全，白沫是發酵時產生二氧化碳造成的，所以瓶蓋不能蓋嚴，否則容易爆瓶，正常發酵大約要一個月時間，如果需要增加
酒精度
，需要加入6-10分之一的糖。