『壹』 怎樣開啟及服務紅葡萄酒
開葡萄酒有專門的酒刀,你所說的木頭狀的東西叫做軟木塞。
逸香葡萄酒專教育教屬你開瓶步驟:
1.以優雅的手法在瓶子口旋轉切一刀,只允許刀轉,而瓶子是不能轉圈的,對於新手,難度有點高,可以再豎立切一小口,一般嫻熟的人2-3刀就把瓶帽去掉了。
2.把頂針(螺旋金屬部分)尖頭輕壓入木塞,順勢旋轉進入,視木塞長度旋入頂針深度,以不刺透木塞為好,免得有碎木屑掉入瓶內。
3. 將金屬頭部分卡口輕輕卡住瓶口突起部分,手握住刀身,關鍵是騰出食指輕輕壓扣住金屬頭和把柄關節處的金屬頭尾部,只要一點巧勁,使金屬頭卡口卡住瓶口突起,並讓食指保持這個姿態,穩定刀頭和瓶口卡緊接觸狀況。
4.用力拉起把柄,在杠桿作用的拉力下(兩個著力點,一個是金屬頭和瓶子突起卡緊部分,一個是螺旋針和木塞中心的接觸點)木塞被徐徐拔出。
5.等木塞將近完全被拔出時,可用手直接握住塞子,最後穩穩的拔開,以防止因不穩定而酒液晃動濺出。
『貳』 紅葡萄酒怎麼開瓶
一、野外毛巾開瓶法
、用一條毛巾包裹住葡萄酒的底部。
2、將瓶底靠在牆面或樹木上,瓶身與牆面或樹木保持垂直狀態,手據瓶頸處,均勻有力的撞擊瓶底,瓶塞便會慢慢的被頂出來。如果沒有牆壁或樹木,你也可以用膝蓋或者鞋底來撞擊瓶底。
3、一旦軟木塞被頂出一部分後,便可以用手或鉗子將其拔出。或者您也可以繼續有節奏地撞擊,直到將整個軟木塞都頂出來。如果你想要打開一瓶碳酸飲料(例如香檳或啤酒),在開瓶之前要先將其靜止放置10-15分鍾。
二、家庭日常開酒方法
你也可以嘗試著使用下列方法拔出瓶塞。盡量小心操作,防止軟木塞裂開。同時,一定要確保接觸到軟木塞的工具都是干凈的,因為骯臟的工具可能會引起葡萄酒的污染。
(一)鉗子+螺絲
1、取出一根螺絲和一把鉗子。
2、將螺絲的一部分釘進軟木塞中,另一部分留在外面。
3、使用鉗子鉗緊螺釘,連同軟木塞一起拔出。
(二)水果刀開瓶法
1、使用水果刀,或者有鋸齒的刀子。
注意:刀片不能太寬,也不能太窄,要剛好可以扎進軟木塞中,但又不會劃破軟木塞的邊緣。
2、將刀片扎入軟木塞的中央,盡量避免劃破邊緣。一手握住瓶頸,緩慢轉動刀柄,帶動軟木塞一起轉動;轉動時力度不能過大。然後將刀柄緩緩向上提起,慢慢拔出瓶塞。
(三)掛鉤開瓶法
1、找一個掛鉤或者細細的鋼絲。
2、用鉗子將掛鉤或鋼絲的角度調整適宜。
3、將掛鉤從軟木塞的一側伸入瓶中,旋轉掛鉤並鉤住軟木塞,將其拖出。
注意:操作時最好戴一副手套,以免掛鉤劃傷手指
(四)鞋帶開瓶法
1、找到鞋帶或其他牢固的繩子。
2、在帶子一端打一個結。
3、用堅固的鋼針將帶子帶入軟木塞底部。
(五)回形針開瓶法
1、取兩個回形針和一支筆。將回形針部分拉直,保持兩端的彎度不變。
2、將兩個回形針從軟木塞與瓶口的縫隙處伸入瓶中,直到回形針的一端比軟木塞更低。
3、旋轉回形針,鉤住軟木塞。
4、將回形針的另一端纏繞牢固,將筆伸入到纏繞的部分,向上提拉,慢慢地拔出軟木塞。
4、取出鋼針,用力將帶子向外拔,帶動軟木塞一起被拔出。
(六)釘子開瓶法
1、找到5個釘子和一個釘錘。
2、將5個釘子排成一條線,輕輕砸進軟木塞中。
3、 一手握緊瓶頸。另一隻手拿起釘錘的另一端,翹出釘子,同時帶動軟木塞移動,緩慢拔出軟木塞。
4、最後將軟木塞上的釘子都拔出。當軟木塞快要完全被拔出時,先拔出釘子,再用手拔出軟木塞。
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『叄』 怎麼打開葡萄酒啊
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螺旋開瓶器
『肆』 干紅葡萄酒的瓶塞怎麼打開
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『伍』 紅葡萄酒瓶蓋怎麼打開
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