① 做葡萄酒過程出現白點正常么
是泡沫吧~~~如果是泡沫的話是正常的，卡**蒂**娜~紅酒##提示~~紅酒釀好了可以用雞蛋清過濾，這樣過濾後，酒液就會變得澄清
② 自製的葡萄酒上有白點，那是什麼
那是發酵後的來產物，如果源操作得當是沒關系的，絕對不能開封，一個月後想吃了才能開
若現在已有輕微的小白點，可用干凈的勺子將其撇出，不會影響葡萄酒正常發酵。若白點很嚴重，同時還伴有不正常的腐爛酸味，則視為壞了。
③ 自製的葡萄酒上面一層有白點 是什麼原因
通過照片看白色，屬於正常情況。
你攪拌一下，讓葡萄皮壓入酒液裡面。利於融出營養物質，還達到了上層厭氧的目的。
④ 自做葡萄酒有白點是什麼
那是發酵後的產物，如果操作得當是沒關系的，絕對不能開封，一個月後想吃了才能開 。若現在已有輕微的小白點，可用干凈的勺子將其撇出，不會影響葡萄酒正常發酵。若白點很嚴重，同時還伴有不正常的腐爛酸味，則視為壞了。製作過程:
1.容器、葡萄洗凈，晾去水分（葡萄不容易涼得很乾，所以要用多個筐、盆之類，將葡萄平鋪於上，使表面水分很快揮發）。
2.揪下葡萄粒，稍微捏一下，使其皮出現破口，但不要讓皮、肉分離。(這樣，葡萄皮不會很快漂上來，裡面的養分就可以盡量多的溶解在酒里。)一粒一粒扔進容器，有一定厚度時，放一些冰糖，然後再放葡萄，再放冰糖。
3.葡萄表面和容器口，留下一定距離，三四指高度吧，以防發酵時溢出。
4.容器封口，不要過分嚴密，也不要壓東西，以防把容器脹壞。
不要攪動，也不要陽光曬，靜置。3天--5天開始發酵，有氣泡產生，下部出現液體，葡萄上浮；7天可以看到上下翻滾。兩周後，發酵結束，酒和渣滓分離。兩周以後（時間長一點也沒關系，半年都沒問題），設法取出上部渣滓（酒糟），用干凈白布（不能用紗布）濾出其中的酒（可能像擠餃子餡一樣用力，因為酒糟比較粘稠），倒回容器，蓋蓋靜置。
過一段時間（1個月左右），酒液下部出現細微雜質沉澱，上部酒液逐漸變得清澈透明，用吸管將酒抽入干凈瓶內，密封，在14--17度（攝氏）下貯存，時間越長越好。
⑤ 自釀葡萄酒有白點
那些是酵母。正常的。只要不被氧化就OK了。慢慢白色的物質會沉澱的
絕對不能開封，一專個月後想屬吃了才能開
若現在已有輕微的小白點，可用干凈的勺子將其撇出，不會影響葡萄酒正常發酵。若白點很嚴重，同時還伴有不正常的腐爛酸味，則視為壞了。
⑥ 自製葡萄酒出現白色斑點是什麼
每每隔兩三天翻倒一下，是為了放出葡萄在發酵時產生的熱氣。葡萄皮上內有小的白斑點，一容定是葡萄皮沒有浸到葡萄汁，從而雖然是在容器中，但也屬於暴露在空氣中所產生的霉變狀況。遇到這種情況時，要及時用干凈的物品去掉白色斑點，盡可能讓浮在上面的葡萄皮沉下去，便可避免葡萄皮生霉變。
⑦ 自製葡萄酒表面出現白點是怎麼回事
自製葡萄酒表面出現白點而不是氣泡，那是輕微感染雜菌了，需要把有白點的去除，再用高度白酒噴灑一下殺菌。
⑧ 自製葡萄酒有白點是怎麼回事
自釀葡萄酒上層葡萄有白點，是感染雜菌了，把那些感染雜菌的葡萄及周圍碎葡萄盡快去除，用高度白酒噴灑上面，以防再感染。
⑨ 家庭自製葡萄酒的第二天表面有白點是怎麼回事
自製葡源萄酒的第二天表面有白點是葡萄開始發酵，這個屬於正常的。
葡萄酒的製作方法如下：
1.把葡萄大致沖洗一下，千萬不要害怕洗不幹凈而沒命地窮洗惡洗。因為葡萄皮上那層白霜是天然的發酵劑，把它洗沒了會不好發酵的呀。然後把葡萄晾到表面沒有生水
2.用洗凈的手將葡萄盡量撕揉碎，連皮、籽一起裝罐，注意最好選用壇子或者玻璃瓶，不建議用塑料瓶，因為塑料瓶和酒精會發生化學反應，產生有害物質。
3.當把葡萄裝到發酵器容量的70%左右時，停止裝葡萄，按10斤葡萄2斤白糖比例，攪拌均勻，蓋上蓋子，發酵時，會產生大量氣體，記得不要裝太滿，如果裝的過滿，會把寶貴的葡萄汁溢出
4.把葡萄跟白糖攪拌均勻
5.給容器蓋上蓋子
6.將裝好葡萄的發酵器放在陰涼通風處。葡萄裝入發酵器後，大約會在12個小時以內啟動發酵，表現為葡萄汁中有較多氣泡產生待發酵結束，
7.進行壓榨，將皮汁分離，香醇美味的葡萄酒就誕生.
⑩ 自製的葡萄酒上有白點，那是什麼
那是發來酵後的產物，如果源操作得當是沒關系的，絕對不能開封，一個月後想吃了才能開
若現在已有輕微的小白點，可用干凈的勺子將其撇出，不會影響葡萄酒正常發酵。若白點很嚴重，同時還伴有不正常的腐爛酸味，則視為壞了。