『壹』 求紅酒名字,要國際一點的
1、拉菲紅酒
拉菲紅酒,是指拉菲酒庄出品的紅酒,法國波爾多五大名庄之一回,1354年,創園於答菩依樂村,被稱為葡萄酒王國中的「皇後」。
2、傑卡斯
傑卡斯紅酒,澳大利亞三大紅酒之一,從1976年推出第一款紅酒後,傑卡斯用一年的時間就使自己成為了全澳受歡迎的品牌之一。
3、羅曼尼康帝
羅曼尼.康帝酒園是法國最古老的葡萄酒園之一,掌舵波爾多頂級酒園之一的伊甘酒園老貴族亞歷山大·德·呂薩呂斯伯爵就提到過,在他家裡,只能輕聲而富有敬意地談論羅曼尼·康帝這款夢幻之酒。
4、柏圖斯
柏圖斯酒庄位於法國波爾多的波美侯產區,是該產區最著名的酒庄,由於法國波爾多地區1855年的酒庄評級只針對梅多克區,並未將波美侯地區包括在內,但是柏圖斯酒庄仍被葡萄酒界尊為頂級酒庄。
5、勒樺
勒樺酒庄已經穩坐勃艮第產區第一把交椅,釀制出了一款款生命力極長且濃烈的美酒佳釀。
『貳』 蒙蒂斯庄園長相思干白葡萄酒口感如何
清新、酸爽,適合夏天飲用。
『叄』 葡萄酒歷史
根據考古的研究推測,葡萄酒的歷史已經有 6000 年。有消息報道,20年前,伊朗的格登特比,發現了一隻公元前 3500 年的波斯兩耳細頸酒罐。最近通過對罐壁紅色斑的成分分析,發現其中有單寧和酒石酸等葡萄酒里所含的天然化學物質。說明人類在5500年以前,就已經開始飲用葡萄酒了。
葡萄酒是自然發酵的產物。直到現今,有許多葡萄酒生產商,仍採用自然發酵的工藝生產葡萄酒,即葡萄破碎後,不加任何菌種,讓野生酵母自然繁殖,發酵成葡萄酒。其實,這個過程在自然界早已存在。眾所周知,自然界的野生葡萄和野生酵母,是先於人類社會以前就已經存在。《清稗類抄·粵西偶記》中,記載了一位旅行家的有趣發現:「平樂府山中,猿猴極多,善采百花釀酒,樵子入山得其巢穴,其酒多至數石,飲之香美異常,曰猿猴酒」。由此可以推斷,原始人採摘野花百果充飢解渴。成熟的野葡萄,汁多味美,酸甜可口,一定在原始人採摘的野果之列。將多餘的野葡萄,貯存於洞穴中,容器里,靠葡萄自身的壓力,葡萄就會流汁。無所不在的野生酵母,就會將自流葡萄汁發酵成葡萄酒。這個過程,在原始人出現之前的類人猿時代就已經開始了。有人類歷史以來就有葡萄酒的記載,而在史前什麼時候開始有葡萄酒的,卻誰也無法說清楚。
古代的波斯,即現今的伊朗,是古文明發源地之一。多數歷史學家都認為波斯可能是世界上最早釀造葡萄酒的國家。傳說古代有一位波斯國王,愛吃葡萄,曾將葡萄壓緊保藏在一個大陶罐里,標上「有毒」字樣,防人偷吃。數天以後,王室妻妾中有一個妃子,厭倦了生活,遂擅自飲用了標明「有毒」的陶罐內的飲料。奇怪的是,這種飲料滋味非常美好,非但沒結束自己的生命,反而令人興奮異常,從此,這個妃子對生活又充滿了信心。她盛了一杯專門呈送給國王,國王飲後也十分欣賞。自此以後,國王頒布了命令,專門收藏成熟的葡萄,壓緊盛在容器內進行發酵,以便得到葡萄酒。波斯隔裏海,與高加索遙遙相望,同為葡萄酒原產地。古埃及也是世界四大文明古國之一,現今發現的大量遺跡遺物證明,公元前 3000 年以前的埃及人,就已經開始飲用葡萄酒。在埃及金字塔的壁畫中,就有描繪採摘葡萄及釀造葡萄酒過程的圖案。
隨著古代的戰爭和商業活動,葡萄酒釀造的方法傳遍了以色列、敘利亞、小亞細亞等阿拉伯國家。由於阿拉伯國家信奉伊斯蘭教,伊斯蘭教提倡禁酒律,因而使阿拉伯國家的釀酒行業日漸衰萎,現在幾乎被禁絕了。後來葡萄酒釀造的方法,從波斯、埃及傳到希臘、羅馬、高盧 ( 即今天的法國 ) 。以後,又傳到歐洲各國。由於歐洲人信奉基督教,基督教徒把麵包和葡萄酒稱作「 quot 」—「我的肉,我的血」,視葡萄酒為生命中不可缺少的飲料,所以葡萄酒在歐洲國家就逐漸發展起來,並形成很大規模。17個世紀以後到今天,這里仍然是世界上最重要的葡萄和葡萄酒產區,也是當今世界人均消費葡萄酒最多的國家。
我國原生的山葡萄,也叫野葡萄,有 20 多種。從東北到西北,從南方到北方,野生葡萄在我國分布范圍很廣。人工栽培的家葡萄,在我國自古有之。周朝的時候就有了人工栽培的葡萄和葡萄園。《周禮》一書的「地官篇」中,就有記載,並把葡萄列為珍果之屬。古代我國西域 ( 現時的新疆一帶 ) ,盛產葡萄和葡萄酒。據《史記》和《漢書》記載,「大宛左右以葡萄為酒,富人藏酒至萬余石,久者數十歲不敗」。由此可見當時葡萄酒釀造的規模和釀造技術水平。
西漢時期,漢武帝派遣張騫出使西域,將西域的葡萄及葡萄酒釀造技術引進中原,促進了中原地區葡萄栽培和葡萄酒釀造技術的發展。葡萄酒已成為當時皇親國戚、達官貴人享用的珍品。相傳漢朝陝西扶風,一個叫孟佗,字伯良的富人,拿一斛葡萄酒賄賂宦官張讓,當即被任命為涼州刺史。後來蘇軾對此事感慨道:「將軍百戰竟不侯,伯良一斛得涼州」。
唐朝是我國葡萄酒釀造史上很輝煌的時期,葡萄酒的釀造已經從宮廷走向民間。李白詩中「葡萄酒,金叵羅,吳姬十五細馬馱,……」的詞句不但說明了葡萄酒已普及到民間,也說明了葡萄酒的珍貴,它像金叵羅一樣,可以作為少女出嫁的嫁妝。
葡萄酒在元代,已經有大量的產品在市場銷售。馬可波羅在《中國游記》一書中記載道:在山西太原府有許多好葡萄園,製造很多的葡萄酒,販運到各地去銷售。所以山西那裡,早就有這樣一首詩:「自言我晉人,種此如種玉,釀之成美酒,令人飲不足」。說明當地老百姓,把種葡萄釀造葡萄酒,看成是一件很自豪的事。
明朝時候,李時珍在《本草綱目》中,多處提到葡萄酒的釀造方法及葡萄酒的葯用價值,「葡萄酒……駐顏色,耐寒」。就是說葡萄酒能增進健康,養顏悅色。
我國葡萄酒雖然已有 2000 多年的漫長歷史,但葡萄和葡萄酒生產始終為農村副業,產量不大,未受到足夠重視,直到1892年華僑張弼土在煙台栽培葡萄並建立了張裕葡萄釀酒公司,我國才出現了第一個近代新型葡萄酒生產企業。
全國解放以後,在歷任黨和國家領導人的關懷下,我國的葡萄酒工業得到了長足的發展。特別是改革開放以來,我國的葡萄酒工業正沐浴著春風,走向世界。
『肆』 全世界有多少個葡萄酒產區 全世界大概有多少個葡萄酒庄
西班牙是生產葡萄酒最多的國家,但是法國生產的葡萄酒質量是世界上最好的,內
赤霞容珠葡萄品種是世界葡萄品種之王,很多國家都有種植,味道比較濃郁,比較苦澀,
梅洛釀的葡萄酒喝起來就比較容易入口,很柔順,
其實也不分那個葡萄品種最好了,看個人口感,剛接觸葡萄酒的人選擇梅洛釀的葡萄酒比較好