① 德國法蘭肯葡萄酒產區有哪些適合遊客參觀的酒庄
德國法蘭肯的葡萄酒庄園擁有世界上備受贊譽的幾款葡萄酒。踏上葡萄酒之鄉法蘭肯,品鑒家將會擁有欣喜之感。這里葡萄的質量、葡萄庄園主的專業性、以及葡萄酒選擇范圍,都為法蘭肯葡萄酒增添了光彩。來到法蘭肯,如果想在酒庄品嘗法蘭肯葡萄酒,一定不要錯過維爾茨堡(Wurzburg),這座古老的城市不僅有富有氣氛的葡萄酒節、優質的餐廳,還有頂級酒庄,如Juliusspital、Buergerspital、Staatlicher Hofkeller,這里為您簡單介紹一下這三家酒庄。
Juliusspital酒庄
Juliusspital酒庄位於維爾茨堡的中部,處在法蘭肯的最佳地理位置。面積約180公頃,是德國第二大酒庄,有超過440年的葡萄栽培的經驗,這里的土壤在葡萄酒產區中是獨一無二的。Juliusspital酒庄既有釀酒廠,也有對遊客開放的酒館餐廳和品酒、買酒的地方。
Juliusspital酒庄地址:Klinikstr. 1, 97070 Wurzburg
② 德國著名的葡萄酒產地有哪些
1、Mosel-Saar-Ruwer(摩澤爾)
摩澤爾(Mosel)產區的葡萄酒產量位居德國13大產區中的第三位,但其國際知名度卻領先於其他產區。所有的葡萄園幾乎都位於陡峭的河岸上,有些葡萄園的坡度能達到70度。
手工操作是這里唯一可行的辦法,葡萄樹必須獨立引枝以適應如此陡峭的坡度,很多種植需要的設備只能通過頂部絞盤運送,因此在葡萄園間作業非常困難,工人短缺也是造成當地酒價高昂的原因之一。
③ 德國最大的葡萄酒產區是
德國萊茵黑森 Rheinhessen German是德國最大的葡萄酒產區,有26000多公頃葡萄園,主要版種植的葡萄是米勒-圖高和西萬尼,其中權高產量的米勒-圖高曾占據了總產量的 1/4,出產大量口感簡單、廉價的混合型甜葡萄酒,貼牌後銷往世界各地。隨著越來越多致力於釀造精品葡萄酒的年輕釀酒師的涌現,更多的雷司令被種植,米勒 -圖高近年來種植面積逐年下降,現在只有16%。萊茵黑森最好的葡萄園位於Nackenherim和Nierstein鎮之間,沿著萊茵河邊的斜坡而上, 土壤以紅色的砂質黏土為主,釀出的雷司令酒體飽滿豐厚,香氣復雜,不過酸味顯得較低。9968有最專業最全面的介紹,可供參考。
④ 全球四大葡萄酒酒庄是哪四個
拉斐堡:拉斐酒庄被認為是「五大名酒庄」中最典雅的
瑪歌堡:美國前總統托馬斯·傑弗遜就曾將瑪歌酒庄評為波爾多名庄之首。
最老的明星:奧比昂酒庄
雄性氣質:拉圖酒庄
藝術家風范:木桐酒庄
這是法國波爾多地區的五大酒庄,不知道是不是你要得
全球來講,評出四個是很難得,法國以年代久遠著稱,義大利和智利是新進的產酒大國,美國加州和澳大利亞也盛產葡萄酒
以下是市場上比較罕見的葡萄酒
拉斐堡1996(Chateau Lafite Rothschild 1996):神秘滋味
拉斐酒庄被認為是「五大名酒庄」中最典雅的。18世紀,拉斐酒庄已為英國倫敦的酒商們所推崇,而且成為了法國國王路易十五的宮廷御酒。
拉斐堡的酒比較內向,必須等到至少十年左右,其真正的面貌才會呈現出來,芳醇、水果香,還夾雜著很多豐富的味覺。
瑪歌堡1998(Chateau Margaux1998):弦外之味
早在1787年,對法國葡萄酒痴迷有加的美國前總統托馬斯·傑弗遜就曾將瑪歌酒庄評為波爾多名庄之首。
瑪歌酒庄是「五大」中比較恪守傳統的酒庄,不僅保持手工操作,而且仍然使用橡木發酵罐。
瑪歌堡是波爾多酒中的代表作:細致、溫柔、幽雅,單寧酸中庸。品味瑪歌堡的佳釀必須平心靜氣才能體會其「弦外之音」。
貝昂地·山弟(Biondi Santi,Riserva):醇厚圓滿
義大利中北部以佛羅倫薩為中心的地區稱為托斯卡納。這里古跡處處,不僅是文藝復興的聖地,也是義大利最重要的產酒區。
剛剛釀成的特藏級貝昂地·山弟並不易入口,澀感極強,同時顏色呈磚紅色。惟有經過10年左右的陳放,才能轉化為平衡、圓滿。酸度和單寧雖然較同年的波爾多頂級酒高,卻正是它迷人的地方。
薩西開亞1999(Sassicaia1999):混血名酒
Sassicaia是義大利第一個用法國產葡萄釀制的葡萄酒,根據義大利的法規,不是用本土葡萄釀制的葡萄酒不能享有定級的權利,因此最初此酒只被定為日常餐酒。而事實上,它比托斯卡納地區一些法定等級酒都好,價格也貴。
薩西開亞酒具有深紅色的光澤,圓滿、深厚的口感中,夾雜了中庸的木材味道。
值得一提的是,薩西開亞酒標的設計非常獨特。寶藍色的瓶蓋,標志是一顆圓形藍底八道金針的明星,在琳琅滿目的葡萄酒架上甚是搶眼。
⑤ 德國有哪些著名的葡萄酒產區
萊茵法茲
萊茵法茲原文為「宮殿」之意,因古羅馬皇帝奧古斯都在此建行宮而得名。此區是德國所有葡萄酒產區中,氣候最佳、土壤最肥沃的地區,再加上高密度的種植方式,使得每公頃葡萄產量非常高,也是德國葡萄酒產量最高的地區。
本區葡萄品種以麗司令為主,紅酒白酒均有生產,白酒的種類又特別豐富,從風味朴實、特性優越到被評為最頂級的葡萄酒都有,其中又以遲摘葡萄酒的做法最為特殊。所謂的「遲摘」是指葡萄成熟後先不摘下,讓其留在葡萄架上自然風乾枯萎,並任由貴腐菌附著發酵,而形成汁液不多的葡萄乾,此種方式收成的葡萄糖分特別高,所釀出來的葡萄酒風味格外園潤香濃,且帶有一種獨特的蜂蜜味,堪稱是白酒中的上品。
萊茵黑森
萊茵黑森是德國最大的葡萄酒產區,德國最受歡迎的葡萄酒「聖母之乳」,就是來自本區沃姆斯市的聖母院葡萄園。像乳汁一般甜美的「聖母之乳」,口味清淡,芳香醇美,喝過者皆贊不絕口。此外,本區所產的麗司令白酒,不僅口感平衡細膩,而且有濃郁的水蜜桃和柑橘等香味,是德國最佳的麗司令產區之一。
納赫
納赫位於萊茵黑森及摩塞爾區之間,所以出產的葡萄酒也兼有這兩區的特色。不過,由於本區的土質多變,富含各種礦物質,使得這里生產的葡萄酒具有各種不同的風味。
摩塞爾河流域
摩塞爾河發源於法國境內的弗日山脈,北流出法國後成為德國和盧森堡的天然國界,並在德國西部邊境蜿蜒流貫245公里,最後在科布倫茨與萊茵河匯流。摩塞爾河注入萊茵河前,因河道曲折多彎,而產生許多地形險惡、日照充足的河谷地,提供了非常適合葡萄生長的天然環境。摩塞爾地區的開發,始於公元前16年羅馬皇帝奧古斯都為了抵禦北方蠻族而在托利亞建城。羅馬人在建城的同時,也在這塊土地開啟了德國葡萄酒的歷史,此舉不但奠定了摩塞爾河地區的繁榮基礎,也為它贏得了「德國葡萄酒之都」的美譽。主要的葡萄酒產地在位於中游的伯恩卡斯特、薩爾河地區及魯爾河地區等。
本區土壤由黑色板岩、礫沙石及貝殼鈣構成,土質肥沃,所栽種的葡萄以麗司令品種為主,佔有55%的種植面積,但因產量低,葡萄酒產量只佔33%。以本區麗司令葡萄所釀制的葡萄酒,擁有一種獨特的煙薰味,口感清爽,有新鮮花香,存放不久即可飲用。
巴登
巴登是德國最南端的葡萄酒產地,由於本區的氣候條件相當優越,日照時間極長,是德國最溫暖的區域,因此常被喻為德國的普羅旺斯。此地在羅馬人來種植葡萄之前,就已經有野生葡萄的存在。
巴登的葡萄種植面積在全德國排名第三,白葡萄酒和紅葡萄酒都有生產,其中紅葡萄酒的產量僅次於烏騰堡,居全國第二位。由於氣候的關系,巴登的葡萄品種不同於德國其他產區以麗司令為主,而是以具有地方特色的皮諾葡萄為主。皮諾葡萄包括黑皮諾葡萄、白皮諾葡萄及灰皮諾葡萄,其中又以灰皮諾葡萄最重要,非常適合用來釀造遲摘或貴腐型甜酒。本區所產葡萄酒,在口感上較為豐潤飽滿,更具有南方的特色。
⑥ 德國共有多少個特定葡萄種植區
德國的葡萄種植區位於北半球種植葡萄的「黃金地帶」,而且是世界上北緯最高的葡內萄產區。德國統一後一容共有13個種植區,分布在北緯50 度上下。這13 個種植區一共有10萬hm2 (公頃) 的面積,除了2 個位於東德,其它11 個都分布在西南部的萊茵、摩澤爾、美茵茲三條大河的流域。德國以白葡萄為主,佔87 %的面積,紅葡萄只佔13 %的面積,與世界其它葡萄生產國正好相反。德國的葡萄酒與南歐和其它生產國的主要區別在於:酒度低,清淡可口,有著芬芳的果香。另外,每個產地的葡萄酒的香型和口味各有不同,大部分地區不但葡萄品種很多,而且相同品種按產地、年份、採收期、釀酒方法、質量等級等因素分出來的酒類也豐富多彩。
⑦ 全世界有多少個葡萄酒產區 全世界大概有多少個葡萄酒庄
西班牙是生產葡萄酒最多的國家,但是法國生產的葡萄酒質量是世界上最好的,內
赤霞容珠葡萄品種是世界葡萄品種之王,很多國家都有種植,味道比較濃郁,比較苦澀,
梅洛釀的葡萄酒喝起來就比較容易入口,很柔順,
其實也不分那個葡萄品種最好了,看個人口感,剛接觸葡萄酒的人選擇梅洛釀的葡萄酒比較好
⑧ 德國有哪些著名的葡萄酒產區
德國的葡萄酒產區不僅種植高品質的葡萄,生產香醇的葡萄酒,也擁有怡人的田園風光適合遊客前往。德國一共有13個葡萄酒產區,葡萄種植區的美很有氣勢,有的一路綿延幾十公里,讓人徜徉在葡萄酒產區的美景中,品嘗美味的德式葡萄酒。這里簡單介紹6個廣受遊客歡迎的葡萄種植區。
阿爾葡萄種植區
阿爾河穿過奇山異石蜿蜒而行,在這夢幻美景之中,山坡葡萄園依岩壁而生。很早以前,古羅馬人就發現這片如畫的河谷地帶氣候適宜葡萄種植。除了「紅葡萄酒之王」黑皮諾(Spaetburgunder),珍貴的藍皮諾(Fraehburgunder)葡萄酒也是該地區特產之一。
巴登葡萄種植區
巴登葡萄種植區一側受到奧登森林(Odenwald)和黑森林(Schwarzwald)山脈的庇佑,另一側為伏蓋森山脈(Vogesen)所遮護——巴登被賜予了德國最充足的陽光和最溫暖的氣候,氣溫與地中海地區相當。溫和的氣候與優質的土壤使巴登躋身「歐洲最佳葡萄酒產區」之列。頂級葡萄酒、美味佳餚、熱情好客,這是巴登州人生活方式的標志——該地區可謂美食愛好者的聖地。
薩克森葡萄種植區
易北河(Elbe)沿岸的葡萄種植歷史長達850年之久,主要特色是採用「小塊種植」模式,由 3,000多家小型葡萄庄負責種植和採摘,這種種植模式與易北河風光完美相融,交織成另一番美景。薩克森州的葡萄種植品種非常多樣化,現在也只有這里仍然種植金雷司令(Goldriesling)。薩克森州釀造的葡萄酒大多供應當地市場,因此在德國境內屬於難得一見的「珍品」。
摩澤爾葡萄種植區
摩澤爾河(Mosel)、薩爾河(Saar)與魯韋爾河(Ruwer)緊密交織,勾勒出一處美妙的人文景觀,這就是摩澤爾葡萄產區。早在2000年前,凱爾特人和古羅馬人就已經開始在這里種植葡萄。摩澤爾地區是德國最古老的葡萄種植區,同時也是規模最大的陡坡葡萄園區。南向或西南向的陡坡和梯田為葡萄以及稀有動植物提供了得天獨厚的微氣候。產自摩澤爾-薩爾-魯韋爾陡坡上的雷司令葡萄酒,富含礦物質,散發高雅氣質,是世界上最好的白葡萄酒之一。
⑨ 德國知名酒庄有哪些詳細點,謝謝!
德國盛產雷司令葡萄,以優質的雷司令葡萄酒聞名於世,其中摩澤爾產區出品的雷司令更享內有「德國雷司令容之王」的美譽。 由於此產區特殊的海拔、光照、溫度以及山坡朝向,釀造出的葡萄酒更加精美、雅緻,獨特。
貝恩巴赫酒庄位於「梯田摩澤爾」北岸,臨近德國科赫姆的一所古老村莊。酒庄歷史悠久,葡萄酒文化底蘊豐厚。
貝恩巴赫酒庄釀制的雷司令葡萄酒是當地最具特色葡萄酒,並在國內外葡萄酒大賽上獲得獎章。酒精含量低,芬芳迷人,酒中萃取物豐富,口感細膩,深受德國和國際消費者的青睞。
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⑩ 德國葡萄酒的產區
德國葡萄酒的特點首先來自於特有的產地和氣侯條件。這里的葡萄大都種植在河谷地區,南起的康士坦丁湖沿著萊茵河及其支流,北抵波恩的米特萊茵,西從法國的接壤地區,至東部的易北河。全德國葡萄酒產地共分為十三個特定葡萄種植區,如摩澤-薩爾-盧文,萊茵高,萊茵黑森、烏爾藤堡,巴登,法爾茲等。每一個產區都有自已的特產。北部地區生產的葡萄酒一般清淡可口,果香四溢,芳香馥郁,幽雅脫俗,並有新鮮果酸。而南部生產的葡萄酒則圓滿充實,果味誘人,有時帶有更剛烈的味道而不失溫和適中的酸性。最常見到的德國酒是來自Mosel河流域和Rhein河流域的4個主要產區,Mosel-Saar-Ruwer,Rheingau,Rheinhessen,Pfalz.
1. Mosel-Saar-Ruwer(摩塞爾)
2. Rheingau (萊茵高)
3. Pfalz(法爾茲)
4. Rheinhessen(萊茵黑森)
5. Ahr(阿赫)
6. Mittelrheim(米特海姆)
7. Nahe(納赫)
8. Baden(巴登)
9. Franken(弗蘭肯)
10. Württemberg(烏騰堡)
11. Hessische Bergstrasse
12. Saale-Unstrut
13. Sachsen