桃金娘怎麼做成葡萄酒

1. 山捻子怎麼泡酒的做法

准備材料：白酒8斤、山捻子2斤、 紅棗、枸杞適量、冰糖適量

製作步驟：

1、新鮮的捻回子答。

2. 捻子酒和葡萄酒可以一起泡嗎

可以的！望採納

3. 桃金娘果凍怎麼做

桃金抄娘就是學名山稔的一種野襲生小漿果，成熟時果皮紫黑色，味道甜甜的，有點柿子味兒。由於太小顆而且不易保存，所以咱靈機一動，放在紗布袋裡捏碎隔渣，用果汁做成果凍，正啊！使用魚膠粉只要掌握了比例，做果凍啥的easy job啦～（液體和粉的比例是20比一）
用料
桃金娘果汁 70ml
魚膠粉 5g
水 30ml
桃金娘果凍的做法
桃金娘果子放入紗布袋捏碎榨出果汁。

將魚膠粉放入冷水中攪拌均勻。
將果汁和魚膠液混合。
將混合液體放入奶鍋中加熱至冒出小氣泡。
熄火後倒入容器放涼後放入冰箱，冷藏四個小時就ok啦。

鏈接【剛搜到的】：https://www.xiachufang.com/recipe/100029401/
供參考【我不會ORZ】，羨慕ing。。

4. 怎樣制捻子酒

我媽在家也有泡，我記得好像，就是把捻子洗干凈了，再把它蒸熟，放在專酒里泡，不清楚是屬不是這樣，可是泡一個晚上，本來微黃的酒色會變成葡萄酒一樣的顏色，很好看，而且，打開一聞，會有捻子的果香夾雜著淡淡酒香，泡久了，味道更濃郁，不過，我這是純粹的泡酒，真正的制果酒，我就不太懂，一般家庭就像這樣泡，既方便又簡潔，你可以試試！

而且捻子酒有補血的功效耶，女人喝一點捻子酒會很好的哦！功能活血通絡，聽說對風濕，腰痛也有不錯的功效。民間有「十蒸九曬」之說。據《本草綱目》和《中葯大辭典》記載：「捻子果含有黃酮甙、酚類、氨基酸、有機酸和多種維生素、糖類等，具有養血、烏發、壯髓、固精、止血、澀腸、明目、強筋骨、補血安神、祛風活絡、滋陰壯陽的功能。」所以，用蒸、曬過的捻子浸成的酒——捻子酒，有很好的葯用價值。

打了那麼多字，我一定要加分啊！！！

5. 捻子酒怎麼做

把捻子洗干凈晾曬干之後放入白酒中浸泡三個月就可以了，是一種比較簡單的葯酒製作方法，使用谷養康無添加泡酒專用酒進行製作效果最好，清香型白酒可以更好稀出葯材里的葯效成分，並且這個品牌是專業做無添加糧食酒的品牌，可以信賴，在京東就可以放心購買

6. 桃金娘怎麼泡酒

桃金娘
矮小常綠灌木，熱帶植物，較耐旱，生於紅黃壤土丘陵上、兩廣地區極為常見。花期回5-7月、果答期7-9月，初秋，是崗稔果熟時節。其果先青而黃，黃而赤，赤而紫。掛果累累，像一個個縮小版的酒杯，果中有芯，很象一條蟲子，芯外多籽，味道異常甜美。崗稔熟得紫色的時候最好吃，生津止渴，回味甘甜，舌頭牙齒也會被染成紫黑色。而崗稔半生熟的時候不能多吃，否則會大便困難
洗洗就可以了,用它來泡酒，據說可以補血[ 配 方 ] 桃金娘（又名山稔子、崗稔）（干品）1000克，白酒2000克。[ 制 法 ] 將桃金娘與白酒一起置於容器中，密封浸泡10天即成。此期間要多次振搖。[ 功 效 ] 補轎固精。適用於各種貧血，身體贏弱，遺精，早泄等症。[ 服 法 ] 早、各一次，每次飲服30毫升。[ 注 意 ] 發熱及大便秘結者忌服。

7. 野果捻子泡酒怎麼泡

1、生浸法

就是把採摘來的稔子洗干凈，晾乾後加入白酒直接浸泡，這是最簡單的一種浸法。如果想喝快點，甚至可以把稔子搗爛，讓鮮果汁跟酒液充分的混合。

(7)桃金娘怎麼做成葡萄酒擴展閱讀

捻子學名桃金娘,是南方常見的一種野果,也是南方山區孩子最喜愛的野果之一。捻子味甘澀平，具有養血，止血，澀腸，固精的功效。據《本草綱目》和《中葯大辭典》記載：「捻子果含有黃酮苷，酚類，氨基酸，有機酸和多種維生素，糖類等。具有養血.活血.烏發.壯髓.固精.止血.澀腸.明目.強筋骨.補血安神.舒筋活絡.滋陰壯陽等功效。

開發前景

⑴果實儲藏和果汁的研製

桃金娘果實宜採用干藏方式，效果較好。採用汽蒸後60℃烘乾儲藏，不但色素保存率高，儲藏安全可靠，而且處理簡單，運輸使用方便。

把桃金娘果實原料選取——離心取汁——脫氣——均質——殺菌和包裝製成原汁果汁。每100mL成品果汁中含原果汁30mL、白砂糖15g、甜味素0.005g、檸檬酸0.5g、食用香精0.10g、食用色素0.01g，可以調配成最佳配方組合的桃金娘果汁。

⑵桃金娘酒的價值

桃金娘果是一種優質的果酒資源，具有汁多、可溶性固形物含量高、酸甜適度、果香濃郁、色澤好、污染少、資源豐富等特點。桃金娘果酒的開發利用符合當今果酒發展的四大特點，前景廣闊。桃金娘果含有較多的果膠物質和單寧，不適合加工全發酵型果酒，浸泡果酒酒味又不醇和，選用發酵、浸泡配合法加工桃金娘果酒既提高了果酒的品質，提高了原料的利用率。桃金娘果酒品質優良，除了獨特的感官品質以及符合QB92l－84葡萄酒鉀化標准和衛生標准外，還含有獨特的營養成分和葯用成分。如還原型Vc、氨基酸、黃酮類，適合於男女老青飲用。

⑶保健飲料的開發

桃金娘是純天然野生水果，無化肥和農葯污染，屬第1代開發的水果，符合當前消費者「回歸自然」開發消費綠色食品的心理要求，又是一種高錳富集植物，其醫療保健價值很高。特別是珠江三角洲缺錳地區，桃金娘食品作為有機錳的補充來源，對預防肝癌、肝炎等疾病具有重要意義。

以桃金娘、枸杞、紅棗為主要原料，海藻糖為輔料，運用科學方法配搭製成的桃金娘、枸杞、紅棗保健飲料，其含豐富蛋白質，多種人體需要氨基酸、維生素、微量元素、糖類等營養物質，足理想的低糖保健型飲料，對病後體弱、血虛、神經衰弱、消炎止痛、生肌等有良好的輔助療效。

8. 桃金娘的主要價值

初秋，是桃金娘果熟時節。其果先青而黃，黃而赤，赤而紫。掛果累累，像一個個縮小版的酒杯，果中有芯，很象一條蟲子，芯外多籽，味道異常甜美。崗稔熟得紫色的時候最好吃，生津止渴，回味甘甜，舌頭牙齒也會被染成紫黑色。而棯子多吃了時一定要喝一碗鹽水，否則次日會大便困難。 桃金娘株形緊湊，四季常青，花先白後紅，紅白相映，十分艷麗，花期也較長。果色鮮紅轉為醬紅，均可觀賞，園林綠化中可用其叢植、片植或孤植點綴綠地，可收到較好的效果。
桃金娘生長迅速，耐貧瘠，抗逆性強，株形緊湊，四季常青。株高1-2m，幼枝有短絨毛。葉對生，革質，橢圓形或倒卵形。聚傘花序腋生，有花3-5朵，花瓣5片，倒卵形，花先白後紅、玫瑰紅、紫紅色，同株花色變化大，紅白相問，艷麗秀美，甚為顯目，引人入勝，花陸續開放，花期可達2個多月。枝幹韌性強，可以製作盆景或在庭園中叢植或片植，是具有良好的綠化美化效果的野生花卉，已逐漸被部分城市列入園林植物觀賞花卉名錄。 桃金娘的根含酚類、鞣質等，有治慢性痢疾、風濕、肝炎及降血脂等功效。
出處：《綱目拾遺》：粵志，草花之以娘名者，有桃金娘，叢生野間，似梅而微銳，似桃而色倍赬，中莖純紫，絲綴深黃如金粟，名桃金娘。八九月實熟青紺，若牛乳狀。產桂林，今廣州亦多有之。所述原植物與今桃金娘相同。
別名：金絲桃、山稔子、山菍、多蓮、豆稔干、稔果、多奶、山多奶、蘇園子、石榴子、白碾子、崗稔、水刀蓮、烏肚子、當梨子、哆哞仔、稔子；崗棯花（廣州空軍《常用中草葯手冊》）。
葯材基源：為桃金娘科植物桃金娘的果實。
採收儲藏：於秋季果實成熟時採收，曬干。
性味：味甘；澀；性平
歸經：歸肝；脾經， 歸肺經
功能主治：養血止血；澀腸固精。主血虛體弱；吐血；鼻衄；勞傷咳血；便血；崩漏；遺精；帶下；痢疾；脫肛；燙傷；外傷出血。 收斂止血。
根：祛風活絡，收斂止瀉。用於急、慢性腸胃炎，胃痛，消化不良，肝炎，痢疾，風濕性關節炎，腰肌勞損，功能性子宮出血，脫肛；外用治燒燙傷。 根含酚類、鞣質等，有治慢性痢疾、風濕、肝炎及降血脂等功效。
葉：收斂止瀉，止血。用於急性胃腸炎，消化不良，痢疾：外用治外傷出血。
果：補血，滋養，安胎。用於貧血，病後體虛，神經衰弱，耳鳴，遺精。
用法用量
內服：煎湯，6-15g，鮮品15-30g；或浸酒。外用：適量，燒存性研末調敷。
根、葉、果0.5-1兩；根、葉外用適量。
內服：煎湯，6-15g。
內服：煎湯，2-4錢。
用葯宜忌：大便秘結者禁服。 《台灣葯用植物志》：兒童食之，或大便難下。
廣洲空軍《常用中草葯手冊》：實熱便秘者忌用。
附方：治肺結核咳血：崗稔花二至四錢。水煎服。實熱便秘者忌用。(廣州空軍《常用中草葯手冊》)
各家論述：《廣西中葯志》：行血。治痰咳咯血。 《花鏡》：金絲桃一名桃金娘。出桂林郡。花似桃而大，其色更赬，中莖純紫，心吐黃須，鋪散花外，嚴以金絲。八九月實熟，青紺若牛乳狀，其味甘，可入葯用。
葯理作用：抑菌試驗，水煎劑對金黃色葡萄球菌有抑製作用。
化學成分：桃金娘果實含有較為全面的營養成分，其中含粗脂肪7.97%、粗蛋白6.21%、粗纖維34.97%、木質素31.76%、總糖18.53t%、還原糖15.52%、維生素C28.8%、維生素H10.19mg/100g、S-胡蘿卜素
0.388mg/100g，更有豐富的氨基酸，其中天門氡氨酸含量高達124.7mg/L、纈氨酸71.7mg/L、色氨酸44.2mg/L、丙氨酸43.9mg/L、谷氨酸42.7mg/L，而多種人體所需的礦物質中，鈣、鎂更高達56.10μg/g，果實的構成糖中大量的為中性單糖，尤其在鮮果中含有更高的果膠多糖。
果實含黃酮類、酚性成分、氨基酸和糖類。
獸醫葯用
⑴用作豬牛病的治療
桃金娘的根祛風行氣、益腎，治寒喘、疝氣、風濕關節痛等；其葉果健脾益血，收斂解毒，治腸胃炎、勞傷、痢疾、便血等。還可用來治療牛勞役過度、豬腸炎、豬牛風濕軟腳、牛閹割後出血不止、犢牛白痢、仔豬白痢等疾病。
⑵桃金娘羊肉湯治療哮喘
桃金娘葯用根、莖，性微溫，味汁淡無毒，能健脾胃、補血虛、止血痢。用其治療哮喘，效果良好，治療時用桃金娘鮮品1000g，屋檐下撿瓦片7粒洗凈放入鐵鍋，米酒250mL分成7份，依次將酒倒入鍋中和約一起炒，炒熟後加水l000mL，煎至750mL，去渣取湯燉羊肉500g，適當加米酒，分2晚服完。 一、桃金娘燉豬肚
二、直接食用
一般吃的時候可以直接食用，但是不要吃它裡面的芯，就是一根白色的那條！
食用前喝點鹽水，可預防吃到未成熟果實造成的便秘問題。
開發前景
⑴果實儲藏和果汁的研製
桃金娘果實宜採用干藏方式，效果較好。採用汽蒸後60℃烘乾儲藏，不但色素保存率高，儲藏安全可靠，而且處理簡單，運輸使用方便。
把桃金娘果實原料選取——離心取汁——脫氣——均質——殺菌和包裝製成原汁果汁。每100mL成品果汁中含原果汁30mL、白砂糖15g、甜味素0.005g、檸檬酸0.5g、食用香精0.10g、食用色素0.01g，可以調配成最佳配方組合的桃金娘果汁。
⑵桃金娘酒的價值
桃金娘果是一種優質的果酒資源，具有汁多、可溶性固形物含量高、酸甜適度、果香濃郁、色澤好、污染少、資源豐富等特點。桃金娘果酒的開發利用符合當今果酒發展的四大特點，前景廣闊。桃金娘果含有較多的果膠物質和單寧，不適合加工全發酵型果酒，浸泡果酒酒味又不醇和，選用發酵、浸泡配合法加工桃金娘果酒既提高了果酒的品質，提高了原料的利用率。桃金娘果酒品質優良，除了獨特的感官品質以及符合QB92l－84葡萄酒鉀化標准和衛生標准外，還含有獨特的營養成分和葯用成分。如還原型Vc、氨基酸、黃酮類，適合於男女老青飲用。
⑶保健飲料的開發
桃金娘是純天然野生水果，無化肥和農葯污染，屬第1代開發的水果，符合當前消費者「回歸自然」開發消費綠色食品的心理要求，又是一種高錳富集植物，其醫療保健價值很高。特別是珠江三角洲缺錳地區，桃金娘食品作為有機錳的補充來源，對預防肝癌、肝炎等疾病具有重要意義。
以桃金娘、枸杞、紅棗為主要原料，海藻糖為輔料，運用科學方法配搭製成的桃金娘、枸杞、紅棗保健飲料，其含豐富蛋白質，多種人體需要氨基酸、維生素、微量元素、糖類等營養物質，足理想的低糖保健型飲料，對病後體弱、血虛、神經衰弱、消炎止痛、生肌等有良好的輔助療效。

9. 如何做山稔子泡酒

文章導讀山稔子生活中是比較常見的，這是人們常說的姚金娘。山稔子全身上下都有一定的作用功效，在生活中的用途是比較廣泛的，可以用來做許多東西，還有的人會用山稔子來泡酒。山稔子泡酒是有非常顯著的保健功效的，但是在引用的時候也要注意用法用量，下面就來教你如何做山稔子泡酒。

4、稔子酒中元節(農歷7月15日)前後採收成熟稔子(桃金娘)，每500克配米酒2500克，加金櫻子50克，黃芪30克，浸泡15天以上即可飲用，每次50克，酒量好者可適當多飲。功可益氣澀精，主要用於男子行房早泄。女士們可以加適量的杞子和紅棗。捻子起碼要經過3蒸3曬，最好是9蒸9曬，然後用少量50度的酒泡2周以上，第一輪的酒有些澀，抓緊喝掉，然後繼續用。

10. 捻子怎麼吃

捻子的吃法：

1、直接食用

一般吃的時候可以直接食用，但是不要吃它裡面的芯，就是一根白色的那條。食用前喝點鹽水，可預防吃到未成熟果實造成的便秘問題。

2、干浸法

把採摘來的稔子洗干凈後，蒸熟，曬干，再加入枸杞,紅棗等中葯用高度酒一起浸泡一個多月後再兌入冰糖，調節口感。一般人喝的都是這種做法。

3、發酵法

這種泡法比較復雜,但是泡出來的酒的口感也比較好，比較適合喝高濃度酒的人，酸酸甜甜的，與葡萄酒類似。先將桃金娘果洗凈後蒸熟,然後將其放涼之後放入到已經消好毒的容器當中，搗碎，並拌入甜酒麴密封，發酵兩至三天後即可過濾其汁液飲用。

4、生浸法

直接將採摘來的桃金娘果洗凈之後晾乾，然後加入白酒中浸泡,這是最簡單的泡酒方法。還可以直接將桃金娘果搗碎之後，讓鮮果汁跟酒液充分的混合。

(10)桃金娘怎麼做成葡萄酒擴展閱讀：

捻子的功效與作用：

1、補充營養

桃金娘的果實是一種營養價值極高的野生水果，它味道酸中帶甜，而且略帶澀味，在成熟後多為深紫色，去掉果皮以後能直接吃，人們在食用這種水果後能吸收豐富多糖和多種維生素與氨基酸，更能吸收一些礦物質，。

它能滿足人體正常工作時對多種不同營養的需要經常食用對提高人類身體素質有很大的好處。

2、促進消化

桃金娘的果實中還有多種天然活性酶和豐富的果酸，這些物質能促進消化液分泌，並能加快人體的脂肪和蛋白質的分解，能讓他們轉化成容易被人體吸收的物質，人們食用桃金娘能提高腸胃消化功能也能去除油膩，預防緩解消化不良。

3、解毒消腫

桃金娘的葉了入葯以後是一種能解毒消腫的中葯材，人們不小心被自然界中的毒蛇咬傷或者被蜜蜂蟄傷，引發皮膚紅腫，疼痛時都能直接用它的葉子來治療。

在治療時可以把新鮮的桃金娘葉子研碎製成泥狀直接外敷在被咬傷的部位，也可以把乾燥以後的桃金娘葉子煎水以後內服餘下的葯渣外敷傷處，多數患者用葯後能讓腫痛很快減輕。

4、祛風除濕

祛風除濕，消腫止痛，活血通絡都是桃金娘入葯以後的重要功效，特別是它的根入葯以後能抑制人體內風濕因子的活性，更能疏通經絡驅除人體內的寒氣也能加快血液循環，在人們出現肢體麻木或關節紅腫疼痛以及屈伸困難等不良症狀時，及時服用桃金娘根就能起到特別明顯的治療作用。

參考資料來源：網路-桃金娘