㈠ 國內葡萄酒專業如何
現在葡萄酒專業國內主要有兩個學校
西北農林科技大學（擁有最早的葡萄酒學內院）和中國農業大學。當然，其容他學校也有相關專業，比如江南大學等等。
主要學習內容差不多。包括葡萄品種學，栽培學，工程學，工藝學，品嘗學，市場學等等跟葡萄酒相關的內容，也就是從葡萄的種植、釀造一直到進入市場銷售的全過程流程。
現在葡萄酒市場還是屬於初期階段，人才需求量大，就業問題不大。
畢業工作可以做工藝方面，也可做市場方面，還有培訓師等，出國機會也蠻多。
考研可以，其他專業跨考也可以。
有什麼問題可以繼續再問。
㈡ 葡萄酒專業就業情景怎樣
葡萄酒行業發展空間巨大。中國的葡萄酒行業兼具奢侈品與日常消費品兩大特點，能量巨大，涉及行業面極廣從農業、國際貿易、分銷經營到酒店、餐飲、會所、奢侈品與銀行、金融、投資…都緊密相連。 但是，中國葡萄酒專業人才卻幾乎是一片空白，完全沒有教育渠道培養專業人才。市場葡萄酒人才奇缺。比如，學習瑞士酒店管理學院，葡萄酒專業的回報率遠遠超越其它。究其原因則在於「泛而不精」與「求精不泛」的行業定律。 選擇學習葡萄酒行業，選擇藝術職業生涯；選擇高貴、體面與國際化的職業人生。 葡萄專業與葡萄酒工程專業的培養目標 本專業培養具備生物學、化學、現代釀酒葡萄學和葡萄酒釀造學、食品工程學、企業管理和市場營銷學的基本理論和技能，能在葡萄酒釀造學、釀酒葡萄學、生命科學及相關領域從事科研教學、生產設計與管理、貿易營銷、新技術與新產品開發的高級科學與工程技術人才。 葡萄專業與葡萄酒工程專業的就業方向 畢業後可到國家機關、大專院校、科研院所、質量技術檢測監督、知識產權保護、產品策劃和設計、商貿公司、文化交流等部門從事酒類企業管理、葡萄酒生產、營銷貿易、文化推廣、新產品新技術開發、機械和工程生產及設計等領域的工作。 葡萄專業與葡萄酒工程專業的介紹 本專業是以化學、生物學和工程學為基礎，研究現代優質葡萄酒釀造工藝、鑒賞藝術和營銷理念的科學理論與應用技術的理、工、農交叉性綜合學科。它是生物工程、食品科學與工程、園藝學及感官鑒評藝術的重要組成和綜合體現，其基本任務是以優質釀酒葡萄為原料，利用現代食品生物工程的先進理論和高新技術，釀造具特定文化內涵和典型感官質量的系列優質葡萄酒產品；並通過先進營銷理念和高雅鑒賞藝術的有機結合，促進葡萄酒的健康消費。本專業除傳統的葡萄專業與葡萄酒生產外，還擴展到鑒賞藝術、管理營銷、文化推廣、食品營養、醫葯保健、質量控制、工程設計等諸多領域，在生物工程、食品科學與營養和文化藝術等領域中的作用愈加重要葡萄專業與葡萄酒工程專業的主要課程
㈢ 葡萄酒工程專業就業前景
葡萄與葡萄酒工程專業是以化學、生物學和工程學為基礎，研究現代優質葡萄酒釀造工藝、鑒賞藝術和營銷理念的科學理論與應用技術的理、工、農交叉性綜合學科。它是生物工程、食品科學與工程、園藝學及感官鑒評藝術的重要組成和綜合體現，其基本任務是以優質釀酒葡萄為原料，利用現代食品生物工程的先進理論和高新技術，釀造具特定文化內涵和典型感官質量的系列優質葡萄酒產品;並通過先進營銷理念和高雅鑒賞藝術的有機結合，促進葡萄酒的健康消費。本專業除傳統的葡萄與葡萄酒生產外，還擴展到鑒賞藝術、管理營銷、文化推廣、食品營養、醫葯保健、質量控制、工程設計等諸多領域，在生物工程、食品科學與營養和文化藝術等領域中的作用愈加重要。培養具有生物學、化學、發酵工程以及葡萄酒產業化等方面的基本理論、基本知識，實踐技能的高級科技人才。熟悉葡萄酒的原料生產、釀造工藝、分析檢測、設備維護，以及市場開發的基本技能。
葡萄與葡萄酒工程專業就業前景：
隨著人類對食品安全和營養保健的重視，葡萄酒作為一種健康的食品已成為大眾消費的時尚。葡萄酒的釀造過程具有獨特的工藝和文化內涵，又與品種、生態和栽培條件密切相關，因此，葡萄酒產業是一個利用葡萄特有品種、通過特色栽培、獨特發酵的新型文化產業。葡萄酒產業所涉及的領域除傳統的葡萄栽培與葡萄酒生產外，還擴展到鑒賞藝術、管理營銷、文化推廣、食品營養、醫葯保健、質量控制、工程設計等諸多方面。因此，葡萄酒產業是一個欣欣向榮的產業，葡萄與葡萄酒工程專業有著廣闊的就業前景。
葡萄與葡萄酒工程專業在專業學科中屬於工學類中的輕工紡織食品類，其中輕工紡織食品類共15個專業，葡萄與葡萄酒工程專業在輕工紡織食品類專業中排名第13，在整個工學大類中排名第141位。截止到 2013年12月24日，325466位葡萄與葡萄酒工程專業畢業生的平均薪資為4992元，其中應屆畢業生工資3567元，0-2年工資4242元，10年以上工資1000元，3-5年工資5329元，6-7年工資6818元，8-10年工資7686元。就業前景比較好的城市有：北京、上海、廣州、武漢、南通、成都、煙台、青島。
葡萄與葡萄酒工程專業就業方向：
畢業後可到國家機關、大專院校、科研院所、質量技術檢測監督、知識產權保護、產品策劃和設計、商貿公司、文化交流等部門從事酒類企業管理、葡萄酒生產、營銷貿易、文化推廣、新產品新技術開發、機械和工程生產及設計等領域的工作。畢業後主要從事葡萄與葡萄酒、果露酒的新產品研發、生產經營、商品檢驗、貿易及學校、科研單位的教學、科研工作;可以在我校發酵工程碩士點、葡萄與葡萄酒學碩士、博士點、食品科學與工程碩士、博士點及校外其他相近的專業繼續攻讀碩士和博士學位，也可以出國留學。
㈣ 關於葡萄酒專業
我是學習葡萄酒專業的，今年剛畢業，在格蘭閣國際酒業負責文化專教育加銷售，全國屬有葡萄酒專業的不多，西北農林科技大學，中國農業大學，山東農業大學等幾所，我是山東農業大學畢業的，學習的深度較大，葡萄種植學，葡萄品種學，葡萄酒釀造學，葡萄酒分析化學，葡萄酒品嘗學，葡萄酒工藝學，葡萄酒市場學等，男女生比例不一樣的學校可能會有差異，但是這對以後畢業沒有什麼太大的影響，未來太長了不敢說，但是二十年內葡萄酒勢必產生爆炸式的增值，這方面的人才缺口勢必非常大，但是就像開始我說的一樣，學的有深度，所以要靜下心來好好學，才能有好的前景，既要抽時間多充電，也要經得起學習生涯之外的誘惑，別的不多言，有疑問可以再留言，祝福你學弟（妹），祝你成功。
㈤ 葡萄酒行業的就業前景怎麼樣
葡萄酒行業的前景還是比較不錯的。隨著發展人們對健康生活的意識的提高，對生活品質的追求，紅酒
越來越受到歡迎，也是越來越受到現在人的追求，但是由於傳統的紅酒價格太高，不夠親民，所以呢紅酒還是很難普及，近幾年來，隨著發展和需求量的提升，低檔和中檔紅酒的市場也是逐漸的打開,也有著越來越多的酒商湧入市場。所以想要做的話，前景還是非常好的，中檔紅酒這一塊剛剛起步，前景還是非常寬廣的。
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㈥ 葡萄酒專業就業以及工資
西農畢業的很來多學生，都源在尋找葡萄酒類的工作。如果你想搞技術，那最好直接去葡萄酒公司面試技術生產人員。但一般大企業都比較飽和，不太容易進去。就算進去了作為剛畢業的學生，工資都不高的（2000以下），要慢慢熬，熬到真正成為技術骨幹才有出路。如果你喜歡和人打交道，直接應聘葡萄酒銷售工作，這樣的工作比較容易找，因為現在葡萄酒銷售方面還是非常容易進入，同時需求也非常大。但銷售行業要用業績說話，挑戰性較強，工資都是底薪加提成，底薪對於新畢業的學生一般也都是2000元左右，業績干不出來的話，可能就得換公司，除非你進的是一些大企業，可以混混日子。如果你對葡萄酒文化推廣充滿興趣，可以應聘葡萄酒侍酒師一類職業，主要工作向客人推薦和講解葡萄酒知識，這類工種一般都是一些葡萄酒專賣店和葡萄酒酒窖需要，對於剛畢業的學生，一般工資也就在2000～3000左右。
㈦ 有沒有人知道葡萄酒專業畢業後的人就業後工資怎樣啊
西農畢復業的很多學生，都制在尋找葡萄酒類的工作。如果你想搞技術，那最好直接去葡萄酒公司面試技術生產人員。但一般大企業都比較飽和，不太容易進去。就算進去了作為剛畢業的學生，工資都不高的（2000以下），要慢慢熬，熬到真正成為技術骨幹才有出路。如果你喜歡和人打交道，直接應聘葡萄酒銷售工作，這樣的工作比較容易找，因為現在葡萄酒銷售方面還是非常容易進入，同時需求也非常大。但銷售行業要用業績說話，挑戰性較強，工資都是底薪加提成，底薪對於新畢業的學生一般也都是2000元左右，業績干不出來的話，可能就得換公司，除非你進的是一些大企業，可以混混日子。如果你對葡萄酒文化推廣充滿興趣，可以應聘葡萄酒侍酒師一類職業，主要工作向客人推薦和講解葡萄酒知識，這類工種一般都是一些葡萄酒專賣店和葡萄酒酒窖需要，對於剛畢業的學生，一般工資也就在2000～3000左右。
㈧ 為什麼選擇葡萄酒專業
釀造葡萄酒最主要的原料便是新鮮的葡萄果實，而葡萄果實適合生長在貧瘠乾旱的內自然環境容中，所以葡萄果實極為濃縮，富含多種保健物質。目前已經發現葡萄酒中含有300多種營養物質。
葡萄酒中含有的單寧、花色苷、原花青素、白藜蘆醇具有抗氧化、清理血管、分解脂質的作用，可以延緩衰老，預防心血管疾病，有助於防動脈硬化和早老性痴呆症等疾病，還具有減少骨質疏鬆症的危險和「駐顏」等重要功效。
葡萄酒中含有的有機酸，具有調解神經中樞、生津止渴、助消化、防止便秘的功效。
葡萄酒中含有的Vc、Vb、煙酸等多種維生素和鈣、鎂、鐵、鉀、鈉等多種礦物質，其中礦物質與多種微量元素的含量，遠勝於最優質的礦泉水。
㈨ 葡萄與葡萄酒這個專業好嗎
這個專業很好的，比較其他專業而言，這是冷門，現在的農業發展很需要這個，你可以
網路一下
這個專業的
招聘信息
就能了解很多。看看需求再決定是否報這個專業。
㈩ 葡萄酒專業怎麼樣
西北農林科技大學的？
相當好
葡萄與葡萄酒工程專業
學制四年，畢業授予工學學士學位。本專業培養具有生物學、化學、發酵工程以及葡萄酒產業化等方面的基本理論、基本知識，實踐技能的高級科技人才。熟悉葡萄酒的原料生產、釀造工藝、分析檢測、設備維護，以及市場開發的基本技能。同時學習所設置的選修課程，拓寬知識面，按照市場需要開展有益技能訓練，提高綜合素質，以適應葡萄與葡萄酒產業發展對人才的需求。
專業特色：該專業培養方案體現了葡萄酒從原料到消費者餐桌的全程知識，教學活動緊扣生產環節，使學生具備復合型知識和操作技能，畢業生受到用人單位的普遍好評和充分肯定。
主幹學科：輕工技術與工程
相關學科：園藝學、食品科學與工程
主幹課程：無機及分析化學、有機化學、物理化學與膠體化學、基礎生物化學、普通微生物學、葡萄品種學、葡萄栽培學、葡萄生態學、葡萄酒工藝學、葡萄酒品嘗學、葡萄酒分析檢驗、葡萄酒衛生學、葡萄酒化學、軟飲料學概論、葡萄酒工程學、葡萄酒市場學、現代企業管理學、國際貿易實務、葡萄酒法規、營銷策劃等。
就業方向與深造：畢業後主要從事葡萄與葡萄酒、果露酒的新產品研發、生產經營、商品檢驗、貿易及學校、科研單位的教學、科研工作；可以在我校發酵工程碩士點、葡萄與葡萄酒學碩士、博士點、食品科學與工程碩士、博士點及校外其他相近的專業繼續攻讀碩士和博士學位，也可以出國留學。
基地班全稱「生命科學與技術基地班」，是國家生命科學與技術人才培養基地計劃的一部分，包括西農。其他院校也設有基地班，如北京大學，第二軍醫大學，中國葯科大學，中國科技大學……應該是西農的最好考啦！西農的基地班自06起分3個方向，生物技術方向，葡萄與葡萄酒工程方向，制葯工程方向（無公害農葯）。3個班級，每個班級20人，管理是由各分院承擔的，住宿條件與各專業同學同等，並且住在一起。3＋3本碩連讀培養模式（每個院有差別，差別在3＋3與4＋2），享有國家生命科學與技術人才培養基地創新基金申請權。同時存在分流政策！
基地班上課與本科生不同，有時3班合上（高等數學，有機化學），有時單班教學（英語，無機及分析化學），有時與同專業學生一起（思想道德與法律基礎），有時與其他系（體育）。總結一下，沒有規律，復雜！每年的綜合測評與本科生不同，獨有一套，很多加分減分項目剔除，強調創新與技術。每年根據綜合測評分進行分流，第一年10％，第二年10％，第三年30％，年年刷人是全國情況，這個比例是西農的吧～基地班不用進行英語分級考試，直接進入二級的學習。看看這都意味大學你也要好好努力了！很大程度上就要靠自己！