Ⅰ 2008年份澳大利亞西拉干紅葡萄酒多少錢產地是南澳大利亞阿德萊德平原
喜歡的酒,果香很濃郁,單寧相當柔和,我最近呢正在喝這款類似的酒,真的很澳大利亞多出產此類西拉葡萄酒,尤其是南澳地區。此外,熱帶的西拉葡萄酒酒精度
Ⅱ 風之樽干紅葡萄酒
風之復樽干紅葡萄酒是指制葡萄酒釀造後,釀酒原料(葡萄汁)中的糖分完全轉化成酒精,殘糖量小於或等於4.0g/L的紅葡萄酒。
Ⅲ 怎麼樣挑選干紅葡萄酒
買酒體和口感較淡但果香味濃郁的酒,主要在選擇酒的葡萄品種上。如Gammy、melot、pinot noir等葡專萄品種都是上述類屬型。可以去一些大的超市(沃爾瑪、家樂福)等買紅酒的地方轉,那有專門的酒接待員,告訴他們,會幫你找到的。另外,如果不著急的話,可以等等到11月的第三個星期四,那天有一款法國紅酒(Beaujolais Nouveau)是全球統一上市的,葡萄為gammy釀造,相當不錯,市場價175左右,力推啊!!
Ⅳ 澳洲1847紅酒亞瑟家族,永恆記憶赤霞干紅葡萄酒多少錢一瓶
英文名
Ⅳ 澳之風爵品干紅怎麼樣
澳之風爵品干紅葡萄酒特別好喝的
Ⅵ 張干紅葡萄酒多少錢一瓶
◆一瓶茅台酒多少錢?15年茅台貴賓酒為3060元,一斤裝,如果以半兩的杯子來盛,也就20杯;3060÷20,每杯等於153元。不便宜。
◆如果是飯店餐桌上普通的大眾類白酒,就算100元吧,倒20杯,每杯相當於5元,不貴。
◆如果是二鍋頭呢?最普通的紅星二鍋頭一瓶也就8元,8÷20,每杯僅為4毛錢。
以上三種情況中,相信第一種與我們大多數人無緣。
第二種情況倒是常見,花5塊錢,一杯酒就可以回到從前。
至於第三種情況,說實在的,對於好飲的人來說,我相信大部分人(特別是北方人)都喝過紅星二鍋頭。嗜酒如命的人,向來「嗜」得都很便宜。
用這樣的一杯酒回到從前,只需要破費4毛錢。
可悲吧?我們曾經無數次地用區區幾塊錢、甚至幾毛錢,就很便宜地(說難聽點是「很賤」)毀滅了自己!
當然,我並不是財迷,我也知道健康、幸福是不能用價格來計算的。
但是,我們毀滅自己卻有價格,並且相當便宜!
買酒時看到GB/T10871你就要小心一些了,一定要注意,標准醬香型白酒的國標是GB/T26760,二者是有區別的。
如何鑒別酒的好壞
要想鑒別酒的好壞,最有效的方法就是學一下如何做裸體酒。裸體酒就是給酒點一把火,把它的酒精燒光,把酒的衣服給扒下來,這個時候剩下的酒就叫裸體酒,這是一種酸酯分離的手法。純糧釀造的酒做裸體酒之前是清澈透明的,做成裸體酒之後會變得很渾濁,入口細細品味會有糧食發酵的酸味,酸味之後會有一點淡淡的甜味,甜味之後又會有一點淡淡的酒糟味,舌根上還會帶有一點淡淡的苦味。如果入口是像小便一樣騷澀的味道,那它裡面一定加了食用酒精——不管是薯干酒精、糖蜜酒精還是玉米酒精,它們都有這個特徵。
白酒塑化劑真相:是「必需品」,並非神馬塑料管子
最近,由湘西酒鬼酒被媒體送檢檢出塑化劑導致的中國白酒信任危機愈演愈烈,十幾天來,整個在中國股市上白酒板塊蒸發掉上千億市值。在香港,自稱是茅台投資者的網民「水晶皇」購買茅台後送檢,結果顯示,號稱中國最好的白酒的茅台,似乎也難逃塑化劑的魔咒。「水晶皇」的這次送檢,由於購買和送檢過程未經第三方見證,且僅送檢了一家檢驗機構,所得出的茅台的塑化劑數據是否可信還有爭議,但仍導致白酒行業的極大震撼。12月12日,在貴州茅台有限公司在貴陽的記者會上,中國食品工業協會白酒專業委員會常務副會長馬勇為茅台辯解稱,即便是按「水晶皇」所送檢的,DHP檢出值3.3的結果,按照歐盟相關標准每日每公斤體重50微克的耐受量折算,每人每天喝兩斤茅台酒,仍符合歐盟食品安全標准給出的人體耐受量的限值。但問題是,本不該出現在食品中的化工制劑,為何出現在釀造白酒中?但廣州的新聞周報《時代周報》昨天刊發的報道稱,塑化劑的使用,在中國白酒,尤其是目前市場主流的勾兌白酒中非常普遍。塑化劑事件曝光後,雖然各大白酒廠家對外界宣布,所以有塑化劑產生,是因為在釀制及運輸過程中,由輸送管道和裝酒容器為塑料製品而致,並稱已在全面整改,而茅台之前也對媒體表示,已經基本杜絕了生產過程中塑料製品的使用。據該報道,在中國當前的釀酒行業中,凡是以勾兌為主的酒業,基本都有塑化劑的產生。而中國多數白酒含有塑化劑,最主要的原因是—勾兌。上個世紀50年代中期,為節約糧食,推動釀酒工業發展,新工藝的勾兌白酒被提上前台。這就是後來中國白酒勾兌的開端。目前中國市場上的白酒,以川、貴為原酒輸出大省。除此之外,任何品牌的所謂名酒,基本上以上述兩省的「原酒」進行二次勾兌。勾兌酒(包括眾多所謂「名牌」)在勾兌過程中,除了用「酒頭」(原酒),還要用到一種神奇的「食品添加劑」,如果不用這種「食品添加劑」,制出來的白酒口感就會差很多。大量白酒生產廠家無一例外地全部使用這種「食品添加劑」,造成白酒塑化劑嚴重超標。根據該報調查,市場上可以購買到這類的勾兌添加劑。勾兌白酒大量使用和添加塑化劑,主要的作用是防止出現液體分層。眾所周知,酒精溶於純水,但食用酒精不是純酒精,勾兌過程中必須要加香精等眾多添加劑,故採用勾兌工藝的酒水如果不添加塑化劑,長時間放置會造成上半部分喝著是水味,下半部分喝著是酒精加香精味。此外,塑化劑還可以增加濃稠感,也就是白酒行業中常說的掛杯。此外,很多廠家對外宣傳自己的高檔白酒是所謂年份酒這個噱頭,因為年份越久價格越高。關鍵是,眾多酒廠根本沒那麼多窖藏,消費者判斷年份長短的唯一依據,是色澤和黏稠度。這就給生產廠家提供一個機會—靠塑化劑來增加酒的黏稠度,標注年份越久的添加得越多。塑化劑是塑料工業的傳統叫法,在塑料工業中,這類酯類有助於改善塑料的理化性質,如韌性等,所以新的塑料製品聞起來往往有很濃烈、很特殊的香氣。四川大學化學工程學院教授唐敏告訴該報記者,現代人追求享樂,白酒里原有的醇香已經不能滿足人們對香味無限的追求,而大部分有機化學反應過程極為緩慢。中國古人並不知道「窖」與「香」之間的關系,把「香」的來源歸功於「窖」,因「窖」而「香」,而不知道是因為釀制白酒里的雜質,如:有機酸,跟醇結合構成酯,而所謂的「窖香」就是酯香味,所以才有了把白酒分為「窖香」、「窖藏」等概念。唐敏說,現在的白酒生產廠商很懂化學,不再用「窖藏」辦法提升香味。為了獲取最大限度的經濟回報,最多快好省的辦法就是:酒精或原酒+水+酯。這個「酯」其實就是塑化劑。有的地方還把「酯」取了一個更好聽的名字—陳化劑。唐敏還表示,除了個別有大量酒窖能藏酒的廠家,其餘所謂「10年陳釀」、「5年陳釀」,基本都是用食用酒精+水+酯來勾兌。國內最早推出「年份酒」的是白酒業老大貴州茅台。茅台公司先後推出了15年、30年和50年,後來又增加了80年「年份酒」,而繼茅台推出所謂「年份酒」後,各家白酒上市公司都跟風效仿,依次推出了五花八門、眼花繚亂的「年份酒」。該報稱,年份酒純屬玩的一個噱頭,因為從生產流程上就能清楚看到,只有茅台或許能有點幾十年前的存酒,具體有多少不得而知。但在30年前,即上世紀80年代初,茅台酒產量只有200噸,其他品牌的年份酒哪裡來的就不言而喻,哪來那麼多的「年份酒」?許多品牌的年份酒,如實在一點,是加了幾滴確實是三十年前窖存酒,只是幾滴而已。不實在的,就是剛從包裝車間出來的成品,裝在精美的禮品盒子中,和平時的普通酒沒任何區別,但只要加上「年代」二字,身價馬上就是幾萬到幾十萬。茅台酒設計師、高級工藝設計師馬熊的說法,價格不菲的茅台年份酒根本就不上市,從廠里出來,直接被有頭有臉的部門或人物從廠內提走,每瓶年份茅台至少5萬元,年代越久遠,價格越高,30到50萬屬常態。購買者,從公款到個人都有,但以公款為多。酒鬼酒塑化劑超標一曝光,行業潛規則整個暴露,該報斷言,塑化劑就是中國白酒行業的三聚氰胺事件
Ⅶ 露黛尼干紅葡萄酒2007多少錢
從葡萄酒的營養價值來看,干紅所蘊含的維生素B、核黃素、尼克酸、泛酸和本多生酸的比例都要高出干白。從賞味期來看,由於干白只用汁液釀造,其單寧的含量相對較低,而干紅是用果皮、果肉和汁液一起釀造,其單寧含量相對較高,所以一般情況下,干紅比干白的酒性更穩定,賞味期也更長。從品飲時溫度的影響來看,干紅也更具有可操作性。根據實踐經驗,大家知道在攝氏16至18度時進行品嘗紅葡萄酒,就可取得最好的結果;至於干白,則以清涼狀態,即為攝氏8至10度品嘗為最佳,此時可以更好地嘗出其風味來。兩相比較,孰優孰劣一覽無遺。而從葡萄酒的鑒賞來看,酒的顏色也是可能導致其受寵與否的因素之一。無論如何,紅色,尤其是張裕解百納干紅的那種經典意義的深寶石紅,其給人視覺上的享受遠非近乎無色的干白所能比擬。實際上,感官上的快感對於以品味取悅於人的葡萄酒來說是非常重要的。 從顏色看: 紅葡萄酒 用皮紅肉白或皮肉皆紅的葡萄帶皮發酵而成,酒液中含有果皮或果肉中的有色物質,使之成為以紅色調為主的葡萄酒。這類葡萄酒的顏色一般為深寶石紅色、寶石紅色、紫紅色、深紅色、棕紅色等。 白葡萄酒 用白皮白肉或紅皮白肉的葡萄經去皮發酵而成,這類酒的顏色以黃色調為主,主要有近似無色、微黃帶綠、淺黃色、禾桿黃色、金黃色等。 桃紅葡萄酒 用帶色葡萄經部分浸出有色物質發酵而成,它的顏色介於紅葡萄酒和白葡萄酒之間,主要有桃紅色、淺紅色、淡玫瑰紅色等。
一邊在酷影模式看片一邊為樓主回答問題,我這么敬業,樓主你採納可好?
Ⅷ 米特朗干紅葡萄酒多少錢一箱
梅洛干紅葡萄酒
密特朗·庄園系列干紅
產地:朗格多克-奧克地區
葡萄品種:梅洛
等級:地區餐酒IGP
樹齡:20年
葡萄年份:2011
土壤:含有片岩的石灰質土壤
橡木桶儲藏時間:6個月
品嘗記錄:嬌艷的寶石紅顏色,泛著亮澤的色彩,這款酒有著迷人的黑色小漿果與黑加侖子的香氣,酒體結構緊湊而結實,單寧較為強健,具有奧克地區葡萄酒的典型特徵。
建議配餐:適合配以乳酪,肉類冷盤以及肉類燒烤等。
飲用溫度:17至18℃
醒酒時間:10分鍾
價格:¥328元
阿穆爾干紅葡萄酒
密特朗·庄園系列干紅
產地:朗格多克-奧克地區
葡萄品種:100%梅洛
等級:地區餐酒IGP
樹齡:25年
葡萄年份:2011年
土壤:伴有片岩、碎石的石灰質粘土
橡木桶儲藏時間:8個月
品嘗記錄:令人陶醉的紫紅色,飄渺的黑加侖子果香伴隨楊梅的清新香氣,橡木桶的貯藏使酒體結構厚實富有勁力,單寧有明顯的絲滑度,充滿著變化,具有地中海風情的藏釀級葡萄酒。
建議配餐:適合搭配香味豐富的料理,如鴨肉、鵝肉、牛肉、野味和菌菇類食物。
飲用溫度:17至18℃
醒酒時間:10分鍾
價格:¥468元
聖馬丁干紅葡萄酒
密特朗·庄園系列干紅
產地:波爾多法定產區
葡萄品種:梅洛80%、赤霞珠20%
等級:法定產區AOC
樹齡:35年
葡萄年份:2008年
土壤:粘土、石灰石及沙子等混合土壤
橡木桶儲藏時間:24個月
品嘗記錄:濃厚的深紅色酒體,散發出精緻而清淡的果香,伴有些許辛辣和淡淡的烘焙芳香,柔和的單寧,口感和諧,回味醇厚,是一款上等的佳釀。
建議配餐:特別適合搭配豬肉,小牛肉加蘑菇和金槍魚配烤蔬菜。
飲用溫度:18℃
醒酒時間:10分鍾
價格:¥868元
聖路易干紅葡萄酒
密特朗·庄園系列干紅
產地:波爾多法定產區
葡萄品種:梅洛80%,赤霞珠20%
等級:法定產區AOC
樹齡:40年
葡萄年份:2006年
土壤:粘土、石灰石及沙子等混合土壤
橡木桶儲藏時間:24個月
品嘗記錄:漂亮的深紅寶石色,濃郁的紅色漿果香味,優雅柔和的黑梅果香,帶有輕微的奶油、咖啡的香氣,橡木桶中長期的貯藏使之有著些許的煙熏味,單寧柔順雅緻,入口時口感圓潤、飽滿,回味層次復雜而悠長,是一款不可多得的佳釀。
建議配餐:適合搭配脆鴨肉,羊排加小土豆,兔肉和烤魚等料理
飲用溫度:18攝氏度
醒酒時間:15分鍾
價格:¥1380元
大騎士干紅葡萄酒
密特朗·勛章系列干紅
產地:朗格多克
葡萄品種:西拉70%,歌海娜20%,佳麗釀10%
等級:AOP
年份:2012
價格:¥358元
大軍官干紅葡萄酒
密特朗·勛章系列干紅
產地:朗格多克
葡萄品種:西拉80%,歌海娜15%, 佳麗釀5%
等級:AOP
年份:2012
價格:¥428元
大十字干紅葡萄酒
密特朗·勛章系列干紅
產地:朗格多克
葡萄品種:赤霞珠60%,梅洛30%。品麗珠10%
等級:AOP
年份:2012
價格:¥1080元
領袖勛章干紅葡萄酒
密特朗·勛章系列干紅
產地:朗格多克
葡萄品種:赤霞珠60%,梅洛30%, 品麗珠10%
等級:AOP
年份:2012
價格:¥1680元
參贊干紅葡萄酒
密特朗·外交官系列干紅
產地:朗格多克
葡萄品種:西拉60%,歌海娜30%,佳麗釀10%
等級:AOP
葡萄年份:2012
價格:¥218元
公使干紅葡萄酒
密特朗·外交官系列干紅
產地:朗格多克
葡萄品種:
等級:AOP
葡萄年份:2012
價格:¥558元
大使干紅葡萄酒
密特朗·外交官系列干紅
產地:
葡萄品種:
等級:
葡萄年份:
價格:¥628元
特使干紅葡萄酒
密特朗·外交官系列干紅
產地:
葡萄品種:
等級:
葡萄年份:
價格:¥688元
第一夫人干紅葡萄酒
價格:¥2180元
總統一號尊貴版干紅葡萄酒
價格:¥3580元
Ⅸ 法國和澳洲的干紅葡萄酒,哪個國家的什麼牌子好喝
法國AOC 產區 TURSAN 圖爾桑葡萄酒是被法國「米其林」星級廚師及侍酒師反復測試,公認並推崇的最適合搭配亞洲美食的葡萄酒。
TURSAN 圖爾桑位於法國阿基坦大區的朗德省境內,它在法國著名的葡萄酒產區波爾多的南面。這里生長著世界獨一無二的紅葡萄品種 Tannat 塔那和二十世紀九十年代幾乎滅絕的白葡萄品種 Baroque 巴羅克。在19世紀晚期,圖爾桑恢復了他們古老的傳統釀酒法:即將釀造好的葡萄酒裝在橡木桶中,然後將桶裝酒運到朗德省 Hossrgor(奧斯戈爾)的海邊小鎮上,將酒桶埋在沙丘中儲藏6個月。海邊的沙子為葡萄酒成熟提供了最佳的溫度和濕度。這種古老的存儲方法也讓圖爾桑產區被譽為「法國最嚴謹的葡萄酒產區」。這種特殊的發酵工藝使得圖爾桑葡萄酒很符合平民大眾的需求,因為是新酒,所以它不用你花時間去醒酒,而且它的口味清淡新鮮,富含水果香氣,酒體明亮,與其他紅酒不同的是,它的單寧含量是其他紅葡萄酒的數倍,除果味突出、優雅迷人以外,它含有很高的花青素。這種花青素屬於類黃酮類,抗氧化性比維生素C高20倍,比維生素E高50倍,所以圖爾桑葡萄酒具有比普通葡萄酒更強的保健作用,同時它也是世界上最健康的葡萄酒,釀酒用的葡萄全部來自有機的生態農業種植。