① 我做的葡萄酒已經過濾了沒酒味怎麼辦
，OE第一步：買，買葡萄的葡萄，你可以挑選一些熟透的葡萄，甚至是葡萄一顆顆散落無所謂。之一是容易發酵這些葡萄，二是價格相對較低。常見葡萄，葡萄乾，馬乳等，都可以用來製造葡萄酒。
，OE第二步：洗葡萄
葡萄皮可能是由於農葯殘留，洗葡萄的鏈接是非常重要的，最好是逐步洗牙，然後反復沖洗自來水的同時去除腐爛的葡萄。有些人愛干凈，喜歡去皮的葡萄美酒，這是個不錯的主意，但少了一些皮特和一些葡萄的營養。
，OE第三步：干葡萄
在一個容器，該容器可以是泄漏，以及其它葡萄表面送達葡萄和沒有水可以被倒入罐。
，OE第四步：選擇容器
酒壇子可以是陶瓷罐子，瓶子還可以，但不主張用塑料容器，因為塑料很可能會與酒精發生反應，產生一些有毒物質，危害人體健康。
，OE第五步：捏住葡萄為直接捏葡萄後，容器
洗凈雙手，操作辦法是抓起一把葡萄硬抓地力，然後放入酒壇中，再放入白糖葡萄上面，葡萄和糖的比例是10：3的10磅葡萄來放三磅糖（不喜歡吃甜的朋友，可以把兩個磅糖，但不能不放糖，因為糖是葡萄發酵的重要因素）。
，OE第六步：保存
密封的酒壇子密封，如果是陶瓷罐，你可以點到店裡買酒糟，加水密封膏後的生活。密封後，酒壇子需放在陰涼處保存，平時不要隨意翻動或打開蓋子。
，OE第七步：啟封時
天熱，葡萄發酵時間需要20天一個月左右，現在這個季節做40天的葡萄酒，發酵時間。啟封，取出浮於葡萄皮的頂部，您可以直接飲用的酒。需要注意的是，如果你喜歡酒勁足，只是拖延時間啟封就行了。啟封，每天舀出後，罐子酒不要忘了蓋蓋子，避免酒精揮發！
② 自製葡萄酒為何有甜味,已過濾好後發現沒有酒味怎麼辦
自釀葡萄酒，一般正常的十幾天就可以發酵好了，如果發酵很長時間還有甜味回，那就是發酵一直不旺盛答，裡面的糖分沒有充分轉化為酒精。
發酵過程如果沒有氣泡產生，也就是沒有發酵。
沒有發酵的葡萄漿，過濾後也就不會有太多的酒味。時間過久的話，不適宜再繼續發酵酒了，即使勉強發酵完成，也不適宜再飲用了。
③ 自己釀的葡萄酒沒有酒味能喝嗎
可以的
過多的清洗葡萄，使葡萄皮上的野生酵母流失過多，導致發酵動力不足，直接影響發版酵速度，延長發權酵時間。裡面含有過多糖分沒有被利用，所以口感較甜。你需要在裡面加一些活性乾酵母---用溫水加一點糖、活化30分鍾加進去，促進發酵正常完成。
④ 自釀葡萄酒只有甜味 沒有酒味怎麼辦
自釀葡萄酒完全發酵後，裡面的糖分都被轉化為酒精了，沒有甜味才是正常的，如果甜味很濃，說明沒有發酵好。如果喜歡稍甜的味道，可以在飲用時根據自己的喜好適量添加糖粉調味。
⑤ 我釀了葡萄酒，怎麼沒酒味
葡萄酒的做法
1.把葡萄洗干凈，瀝干水份。
2.放到容器里把它捏碎。
3.在上面專撒上白糖（葡萄和屬糖的比例是10：3）。最後把葡萄給密封好了（注意：要留三分之一的空間給它產生氣體）。
4.在葡萄發酵的二十四小時後，開蓋拿干凈的筷子攪拌。
5.這時起了很多的泡泡，你不必擔心這是葡萄在發酵。這樣攪動要一個星期，每天攪動一下，這樣一是上面不會長霉。二是使浮在上面的葡萄能夠充分的發酵。
6.這是發酵一個星期的葡萄，發酵已經轉為平緩期。
7.再備一個容器，擦乾凈不要有水份。
8.紗布過濾出葡萄皮，留汁去皮。
9.再倒入容器里密封好再發酵一個星期。
10.將准備好的多層紗布製成一個小口袋，再把葡萄酒給過濾一遍。
11.如果你想再把它弄的清澈一點，如真正的干紅一樣，就要准備好雞蛋清。
12.把它打成泡沫，把它放入酒中。
13.然後把葡萄酒裝入容器中，繼續發酵二個星期就可以喝了。
⑥ 自製葡萄酒怎麼沒有酒味怎麼辦
可能泡的時間還不夠,至少要泡三個月以上才有些酒味
⑦ 自製葡萄酒沒酒味
沒有酒味，說明沒發酵。
清洗葡萄時候太干凈，酵母菌數量不足，會影響發酵，溫度低，也會影響發酵。
建議：加入的點活性乾酵母拌勻，放到溫暖的房間發酵。
⑧ 自製葡萄酒太甜沒有酒味怎麼辦
最簡單的辦法就是你釀的時候就在裡面放白酒。。。。
其實還是比較好喝的。。
⑨ 自釀葡萄酒十幾天了還沒酒味怎麼辦
沒酒味能是什麼味、、、、酸味的話就等它變成醋好了，果醋飲料業不錯的，呵呵