1. HABSBURG 93 PINOT NOIR酒多少錢一瓶
玻璃杯在品嘗紅酒或白酒的過程中,扮演了一個很重要的角色,香檳和甜酒也不例外。 使用了正確的玻璃杯才能使「杯中物」的特性完全顯露無遺,增添品酒的樂趣。此外, 一家餐廳的品質往往通過酒杯的使用就能立判高下。 酒杯的使用有一項通則,即是不論喝紅酒或白酒,酒杯都必須使用透明的高腳杯。由於 酒的顏色和喝酒、聞酒一樣是品酒的一部份,一向作為評斷酒的品質的重要標准,有色 玻璃杯的使用,將影響到對酒本身顏色的判定。使用高腳杯的目的則在於讓手有所把持 ,避免手直接接觸杯肚而影響了酒的溫度。 大致說來,紅酒杯的類型主要有三種;波爾多酒杯、勃根地酒杯和全用途的酒杯。波爾 多酒杯比較高,杯口較勃根地酒杯窄,以保留杯內波爾多紅酒的香味。容量從12到18盎 斯不等,有時還會更大。勃根地酒杯的特色則是大而圓,高度和寬度都大約相等,其杯 口較波爾多酒杯寬,適用於氣味香醇的酒。容量大約在12到24盎斯之間,有時也會更大 。 對不願因酒的種類不同而更換酒杯的人,全功能的酒杯是不錯的選擇。大小介於勃根地 酒杯和波爾多酒杯之間,大約為12盎斯的容量,在國內大部份的餐廳都可以見得到。是 最普遍的一種。另外,為了要完全享受香檳的泡沫和滋味,那就需要特別的玻璃杯了。 香檳杯或氣泡酒的杯子通常是長型的,使用起來是既秀氣又優雅,容量一般為8盎司左 右。甜酒,適用較小的杯子,其高酒精和濃烈香味的特色在小杯子內表現無遺。 至於一般倒酒時該倒多滿才是對的呢?在餐廳用餐時,若看到服務生將面前的酒杯加滿 了,可別以為這是好意,這只表示了這家餐廳對酒的概念非常缺乏。其實,只有香檳是 可以倒到全滿的。飲用的若是白酒,一次倒半杯就可以了,若是紅酒,四分之一就是適 當的量了,倒得太滿將無法欣賞到酒的香味與顏色。 真正喝酒的人都知道杯子的要緊,酒的顏色、香氣、味道會因為杯子形狀、大小、薄厚的不同而各異,其中的差別有時明顯易辨,有時則細致入微。按道理來講,每款酒都應該找到適合它的一款杯子,由ASC精品葡萄酒公司代理的世界頂級品牌奧地利的Riedel就有一個十分長的單子給不同地區、不同葡萄種類、不同等級的酒一一配上一款合適的酒杯,似乎只有這樣酒和杯子才都算得上各得其所。但是對於日常使用來說,這樣的排列組合又未免太過繁瑣和迂腐,即便是Riedel的亞洲區代表Mark Baulderstone自己都說,差不多就可以了,太較真不得。 裝葡萄酒的杯子杯身開闊,杯口呈不同程度收縮,就把酒的香氣保留在了杯子里,品酒時鼻子埋在杯口,就能聞到充溢在整個小空間里的濃郁酒香。不同杯子對酒香氣與口味的影響都很明顯,即使剛剛開始喝酒的人都能體會得出,但要品得出味道上的差別,就需要再多一點的修煉。這些形狀各異杯子的出現不是簡單的對傳統的承襲,酒杯的製造者們長期以來做的一個工作就是不斷實驗,為每種葡萄找出最適合表現的完美形狀。Mark強調說,這不是戲法,是科學。酒杯對酒本身不會產生任何影響,但是杯子的形狀卻決定了酒的走向、強度和入口方式,進而影響到酒的香氣、味道、平衡、余韻等等方面。 在傳統概念里,杯體健壯的大杯子用來裝紅酒,看上去更優雅細膩的細口杯子用來裝白酒。其實倒不全是——實際上清淡的酒偏愛口收得小一點的酒杯,而濃郁型的酒則適合裝在深長寬廣的杯子里,可以根據酒的品質和年份來選擇,目的都是為了讓人更好地來欣賞杯中之酒。專業用來喝葡萄酒的杯子有波爾多杯和勃根地杯兩種,勃根地杯體態更圓和淺,幾近球形;而波爾多杯則相對深長。這兩種由葡萄產區命名的杯子的確可以說是為了適合不同產區的葡萄品種而量身定做的——波爾多杯適合用來品嘗飲用來自波爾多地區的葡萄種類,無論是濃郁厚重的Cabernet Sauvignon還是單寧柔順、酸度較低的Merlot,都能很好地表現;而勃根地杯則在品嘗勃根地產區的酸度較高的黑皮諾葡萄(Pinot Noir)時更出色。因為人舌頭的不同部位對味道的敏感度是不同的——舌尖對甜味最敏感、舌後對苦味最敏感、而舌頭內側、外側則分別對酸、咸敏感,酒杯的設計就是基於這樣的人體構造,酒液包裹舌頭的順序的差別可以平衡水果甜味和單寧的酸,讓口感更順滑。而無論波爾多杯還是勃根地杯,下面又有若干細致的分類,感興趣的話可以拉出Riedel單子來研究。至於香檳,要拿專門的香檳杯來喝——香檳杯的形狀纖細高挑,以便於香檳特有的富麗的泡沫能夠充
2. 卡斯特紅酒2013年的S93一瓶多少錢
卡斯特紅酒2013年的應該是幾百元一瓶
3. 卡特爾93精品干紅葡萄酒多少錢
這是一款國產的小品牌酒,品質和價值都不太高,93是虛標不是真正的生產年份,這酒的價值不超過35元。。
4. CHATEAU BARON DE LASSALLE紅酒1993價值多少
看下面紅字,premieres cotes de blaye這個叫做布萊依首山坡,是波爾多山坡最大的產區布萊依的子產專區,在梅屬多克對面。這酒沒有什麼升值潛力,現在的價格也就一百來塊錢一瓶,雖然年份尚算久遠,但沒什麼升值空間。
5. 93年紅酒哪裡可以買到多少錢一瓶
93年的紅酒太多了,不過那麼久的只有一些進口的名庄還能喝喝,其他的都過了適飲期了,便宜點的,可以買金玫瑰城堡(法國列級名庄第二級),大概658元左右,可以在也買上購買。
6. 法國紅酒URANO一U93單價
法國紅酒缺失的單價,我覺得七上還是蠻貴的。
7. 93 年威龍干紅葡萄酒價格多少
過期了,不值錢
8. 1993年窖藏精品赤霞珠紅葡萄酒多少錢
國產的吧。。還叫抄赤霞珠,,,不襲值錢了,估計只能燒菜了。。。別以為是白酒,講個所年份久值錢。葡萄酒的年份是葡萄生長收獲的那個年份的好與壞決定葡萄酒的品質是否好。如果這個酒好,就會耐久存,所以就會有老些的年份,像白酒一樣,多少年了。
9. 卡特爾1993波爾多干紅葡萄酒多少錢
進口的紅來酒都有背標自貼的中文標識,並且國外不準過度包裝,基本沒有這種包裝的,也不會用波爾多作為產品的名稱!有可能是進口原酒在國內灌裝的!如果是進口的原酒這種干紅價錢估計應該在100元左右!不過看下面的生產廠好像沒有標注進口的字樣!
10. 威龍干紅葡萄酒93珍藏蛇龍珠750毫升價格多少一瓶
1600多,僅供參考