A. 誰能幫我看一下這款葡萄酒怎麼樣
美國洛迪旋藤蔓古藤馨芳干紅葡萄酒 300多元錢 一般般啦 看價錢 就知道 酒精度14.5%
貯藏條件12~18℃恆溫...搭配美食適宜與烤牛肉,烤雞. 所屬產地美國-加利福尼亞州。年份2009
B. 大家有喝過這款葡萄酒的嗎覺得怎麼樣
葡萄酒的味道應該大差不差,但是看你這瓶葡萄酒應該度數是偏高的,喝起來應該酸中帶補,如果是不經常飲酒的話,建議不要喝這么高度數的酒。
C. 法國菲利普羅思柴爾德男爵羊標紅葡萄酒750ml怎麼樣
如果是深圳市南山區經銷的12.5℃的那種,市場價格是在398元每瓶,質量很好,口感也不錯!
D. 法國進口紅酒 彩羊珍藏紅葡萄酒 怎麼樣
你說的是這款酒嗎?
E. 綁看看這紅酒怎麼樣可是真的
這款紅酒是真的,因為從條形碼還有背標來看,是應該產自法國的某個產區的葡萄酒,而且為原平原裝進口的葡萄酒。
F. 教你怎樣識別葡萄酒瓶上的標簽
現在有越來越多人喜歡上喝進口紅酒了,但是對於上面的標簽卻不能詳細識別。假設你在葡萄酒店裡想買沒嘗試過的酒,除了酒瓶上的標簽,你沒有其它信息可供參考。那麼標簽上的信息會給你些指點嗎?下面是一些普遍性的建議:
葡萄酒年份——這實際上是我們要尋找的首要事情。您無需在口袋裡放上一張葡萄酒年份表,或弄清楚到底是2001年還是2002年的在獅子山山麓(Sierra Foothills)生長的葡萄更好。葡萄酒專賣店裡的絕大多數葡萄酒是准備被立刻喝掉的,所以你要確保該酒還未存放過久,尤其是如果你是沖著那種充滿活力的清新果香味而去的話。舉例來說,我們經常在葡萄酒店裡看到5年陳的比諾格里喬(Pinot Grigio)和2年陳的薄酒萊新酒(Beaujolais Nouveau)。每當我們看到這樣酒齡標在這類的葡萄酒上,我們就知道可以走人了(也許不會再踏進這家店裡)。
酒精含量——如今太多的酒其酒精含量太高,這使得這些酒失去了平衡。當然,有一些經典葡萄酒其酒精含量確是相當高的,但今天許多的例行佐餐酒,如美樂(Merlot),霞多麗(Chardonnay),設拉子(Shiraz),增芳德(Zinfandel),酒精含量都在15%或以上。其中一些可能是很棒,但若是沒有其它判斷標准可供參考,我們還是會找酒精含量約為14%以下的葡萄酒。
標簽上的動物圖案——在過去幾年中,那些標有可愛動物的廉價葡萄酒大有泛濫之勢。品嘗了這些酒之後,我們發現其味道普遍沒有標簽那麼有吸引力。當然,有些好酒恰恰是在其標簽上印有動物圖案的。例如,加州產的鹿躍酒(Stag's Leap)或鐵馬酒(Iron Horse)- 但是,說起不那麼昂貴的葡萄酒時,我們最好還是別買那些似乎把動物圖案作為主要賣點的葡萄酒。對動物的大肆渲染,往往是提示我們不要買這樣的酒。
產地——這方面的說明越具體越好。標明產自納帕谷(Napa)的葡萄酒相對於籠統地標有產自加利福尼亞州的酒,前者可能是個更可靠的選擇。這一點全世界無一例外。可惜的是,這點便利在價格上也會體現出來,因此在性價比上這或許幫不了你太多忙。目前世界各地有些傳說中的著名葡萄園和能生長出高品質葡萄的地塊,如果你能留心記住幾個,那可能會有助你對酒質作出較有把握的猜測。
葡萄園內裝瓶——這意味著釀酒人也親自動手在他自家地里種植葡萄。通常我們認為這是個好事。
老葡萄樹—— 理論上來說,老樹的產量較少,但結的葡萄更可口。但問題是,沒人曾為「老樹」做過明確的定義,所以任何人都可以在標簽上這樣標明。所以,也別花心思在這上面。
細節,細節,還是細節——我們年輕時,喜歡已故的漢斯?科內爾(Hanns Kornell)的Sehr Trocken酒,這是在他加州的酒庄釀制的一種起泡酒。標簽背面是手寫的日期,標明酒是何時「酵母溶解」的、香檳酒的瓶頸處的沉澱物是何時被去除的以及真正的軟木塞是何時替代了臨時瓶蓋。每個酒瓶正面那張標簽還加上這段話:「酒在此瓶中自然發酵」,可別小看這個,因為這才是真正的釀制香檳的方法,即酒在瓶中而不是在巨大的桶里發酵。我們喜歡諸如此類的信息,而一些酒廠至今仍會標上這些細節,包括葡萄收獲和葡萄酒裝瓶的日期。諸如此類的細節說明了釀酒師很在意這些信息,他或她明白這些細節對買家也是有意義的。它們增加了酒的正宗感。
G. 桃紅葡萄酒和葡萄酒的區別
首先,葡萄酒分為三類,紅葡萄酒、桃紅葡萄酒以及白葡萄酒。
其次,桃紅葡萄酒和另外兩款葡萄酒相比,顏色是不同的。桃紅酒是桃紅色或者玫瑰紅色。紅葡萄酒是是深紅色或深寶石紅色。白葡萄酒的顏色是白色或者米色。
最後,口感是不一樣的。桃紅酒沒有干紅酒澀,也沒有干白酒酸,口感介於兩者之間。
葡萄酒是用新鮮的葡萄或葡萄汁經完全或部分發酵釀成的酒精飲料。通常分紅葡萄酒和白葡萄酒、桃紅葡萄酒三種。紅葡萄酒一般用紅葡萄品種釀制,白葡萄酒可用白葡萄品種,或者脫皮的紅葡萄品種釀制,桃紅葡萄酒用紅葡萄品種釀制,但浸皮期較短。
桃紅葡萄酒,是被所有人都忽視了的葡萄酒的一個小族群。大多數人都已經習慣了紅酒的艷麗,甚至用"紅酒"泛指所有的葡萄酒。自然,也有相當的一部分人喜歡白酒的清爽。紅的義大利進口桃紅【葡萄酒】白的,各有所愛,就唯獨忽略了介乎於二者之間的桃紅酒。不論在餐廳酒吧,還是家庭聚會,選酒時幾乎所有人想到的無非是紅白葡萄酒,而沒有人想到具有可愛顏色的桃紅葡萄酒。
桃紅葡萄酒世界各地也都有生產,美國加州的White Zinfandel,法國盧瓦河谷的Rose d'Anjour,羅訥河谷的Tavel都是很有名的產品。但是產量最大而且最有名的還是法國南部的普羅旺斯地區。南法熱情的陽光,並沒有帶給葡萄酒熱烈強硬的風格,反而造就了普羅旺斯桃紅酒溫和慵懶的特性,特意要和蔚藍的海水與天空,"La Vie en Rose"(玫瑰人生)的慵懶曲調搭配起來一樣。
桃紅葡萄酒口味清爽、色澤亮麗,僅僅從感官上就能給人以時尚、親切的氣息。桃紅葡萄酒的生產歷史很早,但由於市場推廣的原因,在中國一直沒有興起。但作為葡萄酒從顏色劃分的三大正宗品類,桃紅在葡萄酒成熟國家早已是非常暢銷,並且是銷量持續上升的酒精類飲料之一。
H. 什麼是桃紅葡萄酒
桃紅葡萄酒 (法語:Vin rosé),或稱粉紅酒、玫瑰紅酒,是葡萄酒的一種,其顏色來自於葡萄皮,但只夠將顏色變成粉紅色,還不到標准紅酒的程度。
由於葡萄品種,添加劑和釀酒工藝的不同,桃紅酒的顏色有一定的差別,從淡桔紅色到鮮艷的紫紅色。
桃紅酒的釀造類似於紅葡萄酒,紅葡萄榨汁後,不過濾葡萄皮核,葡萄汁釀成酒後再過濾,釀酒過程中,葡萄皮的顏色溶解到酒中,桃紅酒比干紅葡萄酒顏色淺,一種是只將葡萄皮和葡萄汁接觸幾小時的淡色桃紅酒,另一種是每隔幾小時取樣檢查,直到顏色合適再過濾的顏色較深的桃紅酒。另外還有一種用類似方法釀造的桃紅香檳酒。
製造桃紅酒主要有三種方法:葡萄皮接觸法,放血法,混合法。
葡萄皮接觸法:
當桃紅酒作為主要產品時,通常使用葡萄皮接觸法。黑皮葡萄被破碎,讓葡萄皮短時間內和葡萄汁接觸,通常是1到3天。然後將壓榨葡萄漿去除葡萄皮,而不是留下來在整個發酵周期與葡萄汁接觸(像釀造紅葡萄酒那樣)。葡萄皮包含很多色的單寧和其他化合物,因此使得桃紅酒的結構更像白葡萄酒。葡萄皮與葡萄汁接觸的時間越長,最終釀成的桃紅酒的顏色就越深。
放血法:
桃紅葡萄酒可以使用一種稱作放血法的工藝,作為紅葡萄酒釀造過程的副產品生產。 如果釀酒師想增加紅葡萄酒中的單寧和顏色,會在早期放出果漿中的一些粉紅色的果汁。放血的結果是留在大罐里的紅葡萄酒加強了,這是因為果漿中的果汁減少了,參與浸皮過程的果漿濃縮了。分離出來的粉紅色葡萄汁可以單獨發酵來生產桃紅葡萄酒。
混合法:
在世界的其他地方,混合,即簡單的將紅葡萄酒加入到白葡萄酒中增加顏色,是不常見的。這一方法在大多數葡萄酒產區是不鼓勵使用的,特別是在法國,混合法在香檳地區以外的地區是法律所禁止的。即使是在香檳地區,一些高端的酒廠也使用放血法,而不是混合法。