A. 瓶裝多少錢以下的紅酒不是純的,是勾兌的
零售價低於五十元的危險度很大的,一定要當心!
B. 市場上100元以下的葡萄酒都是勾兌的是真的嗎
市場上30元以下的紅葡萄酒是酒精勾兌的。鑒別紅葡萄酒一是看,倒一杯看掛不掛杯子;二是嘗葡萄酒不甜酸澀並掛杯子。
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C. 超市裡買的那些20幾塊的葡萄酒是不是正宗的啊如何判斷是不是勾兌
A從執行標准上來判斷:(註:下面這段話完全參考別人的文字)
首先,從執行標准上判斷質量。按照我國食品標簽標準的規定,葡萄酒的標簽上應該標注該產品所執行的標准。目前葡萄酒行業執行的標准有3種:第一種,是國家標准gb/t15037—94《葡萄酒》,該標准要求產品是以葡萄或以葡萄汁為原料,以全部或部分發酵釀制而成的,酒精度大於或等於7%(v/v),並規定了其他一些要求。按照此標准生產出的葡萄酒是真正意義上的葡萄酒。第二種,是行業標准qb/t1980—94《半汁葡萄酒》,它所限定的產品是以大於或等於50%葡萄原酒經調配而成的非原汁葡萄酒,這類產品中摻入了數量不等的水、酒精和添加劑。第三種,是以q開頭的企業標准,目前執行這類標準的產品的質量相差非常懸殊,有些企業的標准制定得高於國家標准,而有些企業特別是一些小企業,制定的標准則遠遠低於國家標准和行業標準的要求,根本就是為劣質酒 「量體裁衣」而制定的。
所以,僅從企業執行的標准上,就可大致判斷出葡萄酒的質量水平。一般來說,執行國標的產品,應該是質量較好的葡萄酒;執行行標的產品,其質量水平一般低於執行國標的;執行企標的產品,除個別大企業制定了高於行業或國家推薦性標準的企標,所生產的產品質量很好以外,一般質量都較差甚至低劣,特別是在標准條文中,有些企業將「干浸出物」一項指標定得遠遠低於國標或行標,有的甚至迴避這項指標,對它根本沒有規定,這類酒肯定是人工勾兌的,是假葡萄酒。另外,一些進行無標生產的企業的產品,更不能列入選購行列。 [4]
所以,以後我們選購葡萄酒的時候,應該先根據廠家的聲譽來對比企標和國標,然後再根據國標、企標、行標來判斷葡萄酒的優劣。
B從酒精濃度上來判斷:
按照正常加工工藝釀造的葡萄酒會有穩定的酒精含量。通常會保證在11度左右。若酒精濃度小於7%,若不是原料選擇的太差,就是勾兌出的葡萄酒。
C從感官特徵上來判斷:
拿著一瓶長城的普通干紅和長城的解百納干紅,兩個瓶子的共同點就是形容該酒品呈寶石紅色,呈清透明。從此處我們便可以知道好酒的特點,寶石紅色、呈清透明。但是廠家其實為消費者出了一個很大的難題,可能是為了保證葡萄酒的朦朧感而將選擇墨綠色的酒瓶,這樣無論什麼品質的酒看起來都是黑色的並且不透明。我們並無法很方便的看出酒品的顏色。另外,在一樣的生產年份和一定的價格範圍內——200以下,尤其是國內的面向普通大眾的超市中的葡萄酒酒是可以用價格來判斷酒品的,一般95年以後的酒不會超過百元,而1992年批的葡萄酒在不同地區市面價格為200-400元不等。生產日期,國內市面的很多酒都不符合我們的慣常思維即越陳越香,葡萄酒是有保質期的,出廠三年左右是最佳飲用期。因為包裝等條件限制了酒的年齡,所以購買葡萄酒的時候一定也要注意生產日期。通常都會標在瓶口的封帽處。
簡簡單單的寫到這里,寫得過程也學習了更多的酒文化。例如卧放保存、釀造的神秘、不是任何酒都是越陳越香。生活中的很多誤區會降低我們的生活質量並且造成嚴重浪費的現象。這里只是一種商品的從釀造到銷售的過程,從中我們可以知道每一步都需要嚴密的控制才能讓消費者購買到高品質的商品。每一部每一種的操作和工藝都是學問,要求我們有嚴謹的態度和與自己利益相連的警覺感才能提升社會責任感從而加強我們接觸到的商品的質量。將來,如果有機會我們從事商品的實干過程,必須嚴格執行商品各個流程中的要求從而維護整個社會的利益。如果作為消費者,那麼我們自己變得精明些,可以一點一點改善我們的生活質量。
D. 國產紅酒,不是勾兌的,大概在多少價位,請有經驗回答,請不要做廣告(我喝的是90左右的)
你好來,
前提,沒有勾兌,並且是源國產紅酒:
首先價位問題,這個和原料及輔料及包裝成正比。(酒廠收購農戶葡萄,是根據葡萄含糖量,完好程度來收的)酒廠的操作是這樣的,劣質的葡萄,含糖量低的,做成低檔酒(用的輔料也是最基本的,最便宜的),出廠價在8元,十幾元到三十元之間,賣價的話,翻倍就知道了(具體翻幾倍,這個是根據葡萄酒在市場的知名度及可操作性來看的,知名的葡萄酒價格都快透明化了,有點連一倍也到不了)。
檔次稍高的葡萄,當然用的輔料也是較好的,包裝也要上檔次些,價錢自然更高一些,依次類推吧!
再口感問題,這個酒是平衡的,那麼就是很好的酒。還有一個重要的因素在個人,國外的高檔的酒大多在橡木桶里儲存,但並不是所以的人都喜歡橡木桶的口感,即使它很昂貴!博若萊新酒也是很多人的新寵嘛!
打字,累人,才30分,還不一定給我!~~~~(>_<)~~~~
E. 如果是那種真正用葡萄釀造的葡萄酒而不是用那種葡萄汁勾兌的劣質葡萄酒至少要多少錢一瓶
告訴你 個簡單 鑒別是否水摻的紅酒
找一張干凈 雜志少的衛生紙或者面巾紙 把你買的版紅酒權到一滴在紙上 看紅酒擴散的最外環 要是水摻的話會有明顯的 一圈水痕 全葡萄釀制的是紅色擴散出去的 水痕基本沒有
國產的沒有喝過 進口的一般都可以買 不會太假 記得看酒的背標 上面會註明產地的
最便宜的也在60~80之間 (我買的)
有機會的話多喝點 自然能辨別出來
F. 多少錢的葡萄酒才不是勾兌的!
這個說不準,假酒不會按照市場上的價格來勾兌,不過現在市場上的假酒也沒樓主想的那麼多,一般造假販子作假不是名牌不會做的,記住這點你在選擇時就要擦亮眼睛了
G. 什麼牌子的紅酒不是勾兌的
勾兌不勾兌不是看品牌
而要看級別
每個國家的葡萄酒都會有產區的特級劃版分,不同的特級對葡權萄的種植,產量,品種,釀造都是有要求的。
普通的餐酒以兌的比較多。
而法定產區的酒是沒有勾兌的,如法國葡萄酒AOC級別的
H. 幾十塊錢的紅酒是勾兌的么
不一定,這兩年紅酒的價格其實很親民的確,幾十塊也有很多好喝的進口酒,例如智利酒廠
I. 多錢以上的葡萄酒能不是勾兌的
像什麼柔紅,紅葡萄酒或某某紅之類的一半都是勾兌的,現在超市中品牌的葡萄酒而且還是標某某干紅的一般都不是勾兌的,主要品牌有:長城、張裕、王朝、威龍、新天、龍徽、華東等
J. 要買真正葡萄天然釀造的葡萄酒非勾兌的,至少也要多少錢
價錢范圍很廣.從幾十元到幾萬元不等.一般原支進口的葡萄酒都是非勾的.建議別喝國內太便宜的葡萄酒,什麼酒精呀,香精.色素樣樣齊全.