葡萄酒如何泡雪梨

『壹』 紅酒雪梨怎麼做

『貳』 紅酒腌雪梨 應該怎麼做

食材： 雪梨400g配料，野生葡萄酒500g； 製作方法： 1、雪梨去皮，從中間切開，剁核，頂刀切版0.5厘米厚權片； 2、鍋中放水，燒開。然後放入切好的雪梨，焯一下，用水沖涼，控干水分，放入盆中； 3、取紅酒500g，倒入盆中侵泡雪梨48小時； 4、用餐時把雪梨撈出，加藕片拼盤即可食用。 烹飪心得（此菜關鍵在梨的選購）： 梨分雌雄，首選雌梨。 雄梨：外形上小下大，花臍處有二次凸凹形，外表沒有銹斑。肉質粗硬，水分較少，甜度較差。 雌梨：外形近似等腰三角形，上小下大，花臍處只有一個很深而且帶有銹斑的凹形坑。肉質鮮嫩，水分多，甜脆。 梨的功效： 生津潤燥，清熱降火，止咳化痰，解酒除煩。秋天到了，空氣中水分減少，人們出現的咽干鼻燥，唇乾口渴、咳嗽無痰、皮膚乾燥等現象被稱為「秋燥」而梨則有很好的改善作用。

『叄』 紅酒浸雪梨怎麼做

1. 准備好紅酒和雪梨，今天我用的干紅


2. 雪梨去皮切兩半，去籽


3. 雪梨放入砂鍋，倒入適量紅酒，放專入冰糖，一屬起煮開


4. 半路把雪梨翻面，讓每一面雪梨都能浸到紅酒里，燉二十分鍾左右


5. 煮好的雪梨連紅酒一起盛到碗里晾涼就可以食用了，放入冰箱冷藏以後味道更佳


6. 切片裝盤

『肆』 紅酒雪梨怎麼做

原料：紅酒700ml、水晶梨一個、冰糖適量、肉桂粉少許或桂皮一塊、檸檬半個。做法：1、水版晶梨去皮去核權對半切開，放入泡有檸檬的清水中防止變色；2、紅酒倒入鍋中，放入冰糖、肉桂粉，煮至冰糖溶化；3、放入水晶梨，中小火煮至紅酒翻滾，小火繼續煮一個小時；4、放入冰箱中冷藏幾個小時再食用口感更佳。

『伍』 教大家怎麼做紅酒燉雪梨

紅酒燉雪梨的做法
1小燉鍋中倒入300ml紅酒，依個人口味加入冰糖一塊，中火煮開。版
2利用煮紅酒的時權間給雪梨削皮，對半切開後去核。

3紅酒煮開後放入處理好的雪梨，不斷地用勺子將紅酒淋在未能浸泡湯汁的雪梨上，幫助上色。
4加蓋小火燉20分鍾，其間每5分鍾將雪梨翻一個面，使其入味均勻。

5燉好後離火冷卻後裝盤即可食用。

『陸』 紅酒雪梨怎麼做

紅酒雪梨的做法：

紅酒雪梨

主料：雪梨4個，紅酒500克.

輔料：冰糖50 克.

製作過程：

1、准備內好原料。

健康功效：補中益氣，和胃潤肺，清心潤肺，生津止渴、益脾止瀉、降逆、化痰，益心血管、養顏護膚、抑癌抗瘤、抗衰抗輻射、增進食慾、興奮強壯、消除疲勞、止血利尿。

紅酒雪梨的營養價值：

1、紅酒性溫，味甘。入肝、脾、心。具有益心血管、養顏護膚、抑癌抗瘤、抗衰抗輻射、增進食慾、興奮強壯、消除疲勞、止血利尿之功效。主治食慾不振，手足無力，精神睏倦，失眠，小便不暢。禁忌人群糖尿病和嚴重潰瘍病患者不宜飲葡萄酒。適宜人群一般健康成年人均可飲用。

2、雪梨味甘微酸、性涼。入肺、胃經。具有生津止渴、益脾止瀉、和胃降逆、清心潤肺的功效。

3、冰糖味甘，性平。歸脾、肺經。具有補中益氣，和胃潤肺，止渴化痰之功效。