選購葡萄酒時要注意什麼問題

『壹』 買葡萄酒應該注意什麼

①根據個人的復口味特點和食物制類型選購不同的葡萄酒種類。口味清淡的應以新鮮白、桃紅、紅葡萄酒為主，口味濃厚的應以陳釀紅、白葡萄酒為主；突出鮮味的清淡食物應配合飲用新鮮白和桃紅葡萄酒，高脂肪、高蛋白的食物應配合飲用口味厚重的陳釀型紅、白葡萄酒；餐前開胃酒以加香葡萄酒為主；餐後酒以甜型葡萄酒為主。

②不同類型葡萄酒的飲用溫度不同，干白葡萄酒多以8～12℃為佳；干紅葡萄酒多以14～18℃為佳；甜型葡萄酒多以8～10℃為佳。

③葡萄酒應倒放或平放於冷涼（12～15℃最佳）、乾燥、避光處。一次未飲用完的干型葡萄酒，可用原木塞或購買的代用塞密封後存放幾天，但感官質量會下降，應盡快飲用；一次未飲用完的甜型葡萄酒，必須用原木塞或購買的代用塞密封後於0～4℃處冷藏，並盡快飲用。

④葡萄酒只有在適量正確飲用時才能發揮其營養保健功效，過量飲用同樣具有一定副作用。正常情況下，適宜飲用量為每天250～300毫升（約1/3瓶），最好配合正常進餐和晚上睡眠前分別飲用。

『貳』 挑選優質的紅酒葡萄酒需要注意哪幾個方面

1:葡萄園區

葡萄對於環境非常敏感，即使是同一條河的兩岸，所種植葡萄的品質也會因土壤、氣候、光照方面的差別而有明顯不同，這說明，葡萄園的微氣候條件與土壤等因素對葡萄酒質量至關重要。

2:葡萄原料

這並不是說所有生長在最高級別葡萄園里的葡萄都能釀成「大師級」的葡萄酒，但一個好的葡萄生長年份對於釀造「大師級」的葡萄酒來說也至關重要。另外，「限產」也是確保葡萄品質的必要手段。為大師級紅酒提供原料的葡萄園區畝產量必須少於600公斤，葡萄才有可能達到含糖量不低於21度的最佳成熟度。

3:釀造工藝

葡萄採摘回來後被破碎，經過兩三個月的發酵後成為「原酒」。來自中外的釀酒師在這一階段將憑借對葡萄酒直覺的敏感和過人的天賦，對葡萄原酒進行各種理化指標及感官參數的測評。

4:橡木桶陳釀

葡萄酒需要在橡木桶里貯藏一段時間，以汲取橡木中的單寧酸等芳香物質，發生緩慢的氧化。大師級葡萄酒選用的法國著名橡木產區Allier地區出產的小型橡木桶，比大桶更能增加酒與橡木的接觸面積，令酒的風味更濃。另外，橡木桶的培烤程度還需與葡萄酒風味相適應，溫度和濕度的精準控制及定期的品嘗與分析也必不可少。

5:調配

釀酒師在這一階段會選出品質最佳、最有潛力的原酒加以混合，讓酒變得更加豐富多變。大師級葡萄酒的各項理化及感官指標必須讓挑剔的釀酒師完全滿意。

6:瓶貯干濕度

在缺少氧氣的環境里，那些裝瓶後的葡萄酒佼佼者們需要進行一定時間的瓶貯，在瓶里經受幾年的寂寞，等候諸香平衡、馥郁、優雅的境界到來。到了那一天，一瓶經受得起六道關卡最高標准考驗的好葡萄酒，才能進入「大師級」的殿堂。

7.年份

好的葡萄酒是喝年份的，很多產區酒上面是不註明年份的，就按照一般的貯藏四年辦理。

『叄』 選購葡萄酒應注意哪些誤區

選購葡萄酒時很容易走入誤區，只要保持冷靜，辯證地看待它們，就能在選酒的時候妙手頻出。
1.品牌誤區
葡萄酒本是非常復雜的一類商品，人們在選擇葡萄酒的時候，就會更加依賴腦子里少數能記住的幾個不太拗口的名牌了。很多消費者只要看到酒標上有Lafite，Beychevelle等字樣或者Latour的小城堡Logo，就會安全感大增，買之而後快。總體上，名牌酒可信度確實更高，但如果過分迷信，不加分析的話，名牌同樣會「撞你的腰」。比如，花同樣的價錢是買一瓶Lafite的副牌酒還是買一瓶波爾多四級酒庄的酒，就變成一個依靠你個人口味和消費用途等因素來綜合判斷的見仁見智的問題了，而不是單純以牌子的大小來取捨的。
2.年份誤區
1969，1975，1982，1997，2000，2005……下一個傳奇年份何時出現？所謂好年份，主要就是當年的天氣適合葡萄的生長和收成，從而為釀造完美的葡萄酒打下基礎，年份對於葡萄酒來說至關重要。可是，世界如此之大，任何兩個產區的氣候怎麼能一樣？比如1985年，法國炎熱的氣候使得葡萄成熟度非常高，被認為是一個不錯的年份，而同年的加州，收獲時節的大雨徹底澆滅了酒廠的雄心壯志，但也有預見性的酒廠，如Kendall Jackson將收成時間提前，同樣收獲了一個好年份，所以1985年算不算是好年份呢？可見，單憑年份選酒是很有風險的，最好是找到好年份的酒後，再考量一下當年酒廠的收成情況，特別是買高價酒的時候。
3.價格誤區
「一分錢一分貨」的傳統觀念也會影響著葡萄酒消費者。從品質上說，這些高價酒大多是極品，問題是你樂不樂意為其中的附加值買單。目前，高價酒已經成為品位和身份的象徵了，大部分高價酒都有悠久的歷史和豐厚的文化底蘊，但這種酒之外的享受是需要你買單的。曾經有個簡單的測試，把一瓶高價酒和其他普通酒放在一起讓十幾個一般消費者盲品，結果只有兩人發現了高價酒的卓爾不群，可見對於普通自用消費者來說，性價比應該是比較理性的選擇。
4.產地誤區
曾幾何時，法國就是葡萄酒的代名詞，隨著葡萄酒文化的傳播，越來越多的人知道義大利、西班牙也屬於葡萄酒的傳統產區，釀酒史和葡萄酒的品質可以和法國分庭抗禮，而美國、澳大利亞、智利等後起之秀也能釀出高質量的葡萄酒，正所謂「英雄莫問出處」。況且，葡萄酒生產也有了全球化的趨勢，一瓶葡萄酒，可能是用美國當地的黑品樂葡萄，釀酒師是從勃艮第請來的，而設備是德國造的。特別是一些大的葡萄酒生產商，像法國BPDR集團，在智利等很多國家都購買了酒庄實行本地化生產。
————————————————————————答案摘自中國酒推薦網站

『肆』 在買紅酒的時候需注意什麼問題

不要買酒瓶軟木塞凸出的葡萄酒。這種狀況通常表明瓶中的酒已由於儲存溫度的改變而出現了不良的變化，且使得酒瓶口的軟木塞被擠出。

『伍』 如何選購葡萄酒

第一、看產地。法國的葡萄酒最好（如：波爾多（Bordeaux）、布根地（Burgundy）），其回次為義大利（如：皮答埃蒙特、托斯卡納），另外德國的也不錯。
第二、看年份，順便把你第三個問題回答了。好的葡萄酒肯定是越久越好，但也有個限度（大概四、五十年），有的葡萄酒放放就壞了，是因為質量差。另外葡萄酒最重要的是年份，每一年的天氣不一樣，產出的葡萄也就不一樣，釀的酒肯定也不一樣，年份還要和產地相結合。如：1986、1990、2003年的波爾多葡萄酒最好，1975年的布根地很差。
第三、國外的葡萄酒已經大量進入中國，一瓶法國葡萄酒的價格和國產的沒多大區別，大多數的價格也就在50—200元之間。

『陸』 購買紅酒要注意些什麼

一、主要的釀酒葡萄品種

葡萄的栽培歷史十分悠久，品種也很多，大致可分為釀酒葡萄和鮮食葡萄兩大類。按地理分布和生態特點，可分為歐亞種群、東亞種群和北美種群三個種群。每一種葡萄的內在特性，對於葡萄酒的質量具有某種決定性的意義。可以說任何葡萄都可以釀酒，但不是任何葡萄都可以釀出好酒來。

幾種適合釀造紅葡萄酒的品種：

（一）赤霞珠。歐亞種，原產法國，1892年由西歐引入山東煙台。所釀制的紅葡萄酒呈寶石紅色，醇和協調，酒體豐實，典型的生草、青椒香氣，回味長，是國際上重要的釀造干紅葡萄酒的名貴品種之一。

（二）蛇龍珠。歐亞種，原產法國，1892年由西歐引入山東煙台，近幾年河北昌黎等地也有種植。是赤霞珠的姊妹系，所釀制的干紅葡萄酒香氣濃郁，酒體壯實、豐滿，充滿活力。

（三）其他品種。美樂、佳美、西拉、藍法蘭西和佳麗釀等葡萄品種也適合釀制紅葡萄酒。

幾個適合釀制干白葡萄酒的品種：

（一）貴人香。又名意斯林，歐亞種，原產法國南部，1892年由西歐引入山東煙台，目前在山東半島和黃河故道地區栽培較多。所釀之酒淺黃色，果香濃郁，酒香醇厚，回味綿長，是釀造干白葡萄酒的名貴品種之一。

（二）霞多麗。又名莎當尼，歐亞種，原產法國，1980年由法國引入，目前河北、山東、河南、陝西和新疆等地都有栽培。所釀之酒淺黃色，果香濃郁，柔和爽口，是生產陳釀型干白葡萄酒的名貴品種。

（三）其他品種。雷司令、長相思等也是釀制干白葡萄酒的著名品種。

二、葡萄酒分類

（一） 按葡萄酒顏色分

1、紅葡萄酒。用皮紅肉白或皮肉皆紅的葡萄帶皮發酵而成，酒液中含有果皮或果肉中的有色物質，使之成為以紅色為主的葡萄酒。

2、白葡萄酒。用白皮白肉或紅皮白肉的葡萄經去皮發酵而成，這類酒的顏色以黃色調為主。

3、桃紅葡萄酒。用帶色葡萄經部分浸出有色物質發酵而成，它的顏色介於紅葡萄酒和白葡萄酒之間。

（二）按葡萄酒含糖量分

1、干葡萄酒。由於顏色的不同，又分為干紅葡萄酒、干白葡萄酒和干桃紅葡萄酒。干葡萄酒是指含糖量（以葡萄糖計，下同）小於或等於4.0g/L的葡萄酒。

2、 半干葡萄酒。由於顏色的不同，又分為半干紅葡萄酒、半干白葡萄酒和半干桃紅葡萄酒。半干葡萄酒是指含糖量4.1～12.0g/L的葡萄酒。

3、半甜葡萄酒。由於顏色的不同，又分為半甜紅葡萄酒、半甜白葡萄酒和半甜桃紅葡萄酒。半甜葡萄酒是指含糖量12.1～50.0g/L的葡萄酒。

4、甜葡萄酒。由於顏色的不同，又分為甜紅葡萄酒、甜白葡萄酒和甜桃紅葡萄酒。半甜葡萄酒是指含糖量大於50.1g/L的葡萄酒。

三、選購注意事項

目前，葡萄酒的熱銷使一部分不法廠商生產假冒偽劣產品，他們利用消費者對葡萄酒知識的缺乏，採用「三精一水」（酒精、香精、糖精和水），甚至化學合成物質（如人工色素、增稠劑等）勾兌所謂的葡萄酒，坑害消費者。消費者一般不能正確品評葡萄酒，這種勾兌出來的所謂葡萄酒僅從理化指標又比較難以區分，因此消費者最好選購知名企業的產品。

『柒』 求問選購葡萄酒的時候應該看哪些方面

考慮價格高低

選擇葡萄酒，通常從價格入手。這個關繫到購酒者的預算和酒的品質。有句老話叫「一分價錢一分貨」，不全對，但是很有道理。

對於紅酒來說，進口酒的體系比較全面，也比較容易進行對比和參考，比較好的歐洲產酒是在100～200元人民幣之間的，也就是說大約8～16歐元。這樣的酒扣除進口關稅，事實上在歐洲也是非常好的酒，在超市這種專業化零售的地方，這個價格應該是能夠買到最好的酒了。而更平價一些的美國酒和澳洲酒，也是相應在這個水平上稍微下調一些，也就是說，大約70、80元人民幣的澳洲酒或者美國酒，就已經是一般偏上水平了。

對於更有資本，或者願意花更多錢來購買更高級酒的購買者來說，十年以內的高級葡萄酒，價格基本上不會超過1000元人民幣，大部分這個級別的酒，價格都會在500～600元人民幣之間，少數比較優秀的，需要700～800元人民幣。只有屬於類似1855年分級（Cru GrandClasse en1855）十年以上的梅鐸克（Medoc）或者蘇特恩（Sauternes）、頂級Barolo，他們的酒價才會超過1000元人民幣，甚至於上萬元。特別是五大酒庄，他們的酒由於一酒難求，通常的價格都會非常昂貴，十年以內的起點價都會超過2000元人民幣，很多久遠一些的，價格甚至超過2000美元。（註：五大酒庄是1855年評級當中最高一級的五家酒庄，分別是Chateau Mouton-Rothschild、Chateau Lafite-Rothschild、Chateau Latour、Chateau Margaux、Chateau Haut-Brion）

需要說明的是，價格，是相對而言的。首先是可能會出現最價廉物美的選擇，這樣的情況下價格就不是絕對的，如果在同一價格檔次內，很有可能低價的酒會比高價的酒好喝。其次是在不同的零售商處，由於進貨渠道不同，可能也會出現價格差。因為在中國的零售商有時是二三級進口商的地位，會出現進貨的交叉，即會從不同的公司采購了同樣的酒。而以上海為例，所有的零售商中價格最低的是家樂福超市（北京其實也差不多，而且家樂福的酒中，各種價位的酒都有，屬於一次性就能夠選擇出很多好酒的地方），在其他零售商處，因為租金的影響，價格會在最低進價上加一定的比例，可能會是40%到60%（家樂福是在進價加15%）。以一瓶1993年的Chateau Pichon-Longueville（2eme Grand Cru Classe en 1855）為例，家樂福的價格是799元人民幣，家樂福葡萄酒節期間的價格是679元人民幣，而另一零售商處價格為1200元人民幣。

學會「查形觀色」

通常來說，酒瓶的顏色都是偏深色，目的是為了防止光照氧化的影響。但是在燈光下，仍舊可以通過瓶口的酒來分辨酒的品質。對於年輕的酒來說，這一點尤其重要。第一點便是酒的稠度，這關繫到酒體的結構，年輕而沒有什麼深度的酒，通常來說看起來非常的輕盈，有點像水；而有一定釀造深度的酒，通常來說會在稠度上有所增強，酒就看起來稍微凝重一些；如果年份更久遠的，酒就可能會出現「掛壁」的現象，即酒會在流過的地方形成瀑布般掛下的現象。

顏色上，除非遇到透明無色酒瓶，否則很難分辨真實的顏色，但是，還是可以在光照條件充足下分清一定的色澤和透明度，對於不同的酒來說，這一點是各種不同酒在外觀上的分水嶺。酒的醇度越高，色澤會越發的偏暗，而且色澤上會偏向於琥珀色（白酒）或者綢緞色（紅酒），口感上可能會凝重一些；而酒越是年輕，會在色澤上越發的亮，甚至會出現反光，色澤會偏秋葉黃色（白酒）或者桃紅色（紅酒），這時的口感會偏輕盈一些。在這樣的選擇方法下，就看購買者偏向於怎樣的酒了，是輕盈一些的，還是厚重一些的。

高級小技巧

第三種選擇標准就比較高級別了，通常來說會是一些小技巧。一是進口商很有可能會在酒標的背面貼上進口商給予的中文說明，不要小看這個說明，這個說明往往代表了進口商不太高明但是很認真的品酒結果，這個可以作為購酒者的參考。二是對於現代化的酒廠來說，會採用編碼制度來表示產酒的品質，如「No.*******」，這樣的酒廠通常來說比較有自信，所以，其實也是值得購買的一個標志。三就是酒標上的一些其他標識，譬如等級，產地和葡萄品種，如果能夠看懂的話，會對購酒者有幫助。只是如果要達到這個級別以上，就已經脫出初學者的范圍了。

閱讀酒標

解讀酒標不是一件很容易的事情，我們需要大量的知識做為基礎，然後當我們看到酒標的時候，才能判斷出酒標到底想要告訴我們什麼。在這些酒標後面隱藏著許多事情，我們不光要會分辨出酒標表面的意思，還要通過學習了解這些名稱背後的故事。即使是最資深的葡萄酒鑒賞家，他也不敢說他能解讀全世界任何一個酒標。

•每個國家的酒標都會有所區別，但是這里有幾點是國際標准，是任何一個國家都不能缺少的：容積，酒精含量，國家，對這瓶酒負責的機構。

•各種名稱都會出現在酒標上，這些回包括

•釀造葡萄酒所用的葡萄名稱

•品牌的名稱

•產地（葡萄酒的一個產區。有時候是特定葡萄園的名稱）

•年份（所說的年份是指葡萄採摘的年份）

品種命名

如果用葡萄品種命名，那麼就會有相關的法律規定他所含有這種葡萄的最小百分比。各個國家的要求不一樣，例如美國的要求是75%，歐盟國家85%。一些特殊的地區，比如德國和阿爾薩斯，如果標上葡萄品種，釀酒時必須是用100%酒標上所標示的葡萄。

葡萄都有自己的特性，這種特性也會在葡萄酒中體現出來，標示葡萄品種便於消費者在選購葡萄酒時，更容易得找到自己喜歡葡萄酒的口味。因為記住幾種葡萄品種，遠比要背誦法國葡萄酒數以千計的產地名要容易得多。

產地命名

大多數歐洲國家的葡萄酒會以他們的葡萄產地來命名，而不是用葡萄品種命名。在歐洲各個國家都效仿法國的葡萄酒法律，通過產地命名法來保證葡萄酒的品質。如今歐共體把葡萄酒分為兩大類，一種是普通餐酒（table wine），一種是優質產區酒（quality wine proced in specific region; QWPSR）。和葡萄品種命名相比較歐洲的葡萄酒命名體系會向消費者提供更多的信息，使人們對瓶中之物有更多的了解，唯一的難題就是首先你要學習這些相關的知識。

每個地區會因為土壤的類型，日照時間，山坡的坡度等等因素對葡萄生長造成影響，雖然是同樣的葡萄品種，但是會因為生長環境的因素，在香氣和口感上會有很大的區別。幾個世紀以來，葡萄栽培者和釀造者已經掌握了哪一種葡萄在什麼地方生長的最好，他們已經確定了大部分葡萄種類與產地的最佳搭配，並將其寫入葡萄酒法律。因此，在歐洲一個葡萄酒產地的名字很自然的包含著此地用來釀酒的葡萄。酒標上通常都不會標出葡萄的名稱。

品牌命名

還有一種命名的方式那就是用自己的商標商標是為了吸引長期的消費者，酒會保持一貫的風格，新世界尤為常見。商標命名的酒標通常也會標有產地和葡萄品種。世界上還有一些昂貴的葡萄酒會用商標命名，例如，Chateau Mouton－Rothschild，這就是一個品牌的名字，但是他會被描述為AOC Pauillac。

『捌』 我想問一下我們購買葡萄酒的時候需要注意哪些問題這樣的葡萄酒比較好謝謝！！

1、葡萄酒品牌

選擇知名品牌；其次，注意包裝標識中的執行標准，要喝好葡萄酒，必須購買執行國家標準的產品，執行企業標準的產品要慎選。

2.葡萄酒外觀選擇

葡萄酒的外觀應該是澄亮透明(深顏色的酒可以不透明)有光澤，其顏色應與酒的名稱相符，色澤自然、悅目；而質量差的葡萄酒，或者混濁無光，或者顏色與酒名不符，沒有自然感，或者色澤艷麗，有明顯的人工色素感。

3.葡萄酒香氣選擇

葡萄酒是一種發酵產品，香氣應該是有葡萄的果香、發酵的酒香、陳釀的醇香，這些香氣應該平衡、協調、融為一體，香氣幽雅，令人愉快，而質量差的葡萄酒，不具備上述特點，或者有突出暴烈的水果香(外加香精)或者酒精味突出，或者有其他異味。

4.葡萄酒口感選擇

任何一個好的葡萄酒其口感應該是舒暢愉悅的各種香味應細膩、柔和，酒體豐滿完整，有層次感和結構感，餘味綿長；而質量差的葡萄酒，或者有異味，或者異香突出，或者酒體單薄沒有層次感，或者沒有後味。

5、飲用場合，除了在平日進餐時飲用外，葡萄酒在喜宴和派對等聚會都很受歡迎，但不同場所和環境所飲用的分量大有分別。假如在派對上會大量飲用葡萄酒的話，所選擇的葡萄酒的價錢就可以便宜一點，而且酒的種類可以較普及，避免浪費。

『玖』 選擇葡萄酒時需要注意什麼

當我們走進商店或是網上挑選葡萄酒時，總是被貨架上的各種包裝和價格弄得眼花繚亂。那麼，該如何挑選一瓶葡萄酒呢?

人們通常習慣性地根據他們所熟悉的產地、葡萄品種和品牌等因素來判斷自己的需求。如果你也屬於其中一種類型，你會喪失很多的樂趣。若想探索葡萄酒世界，我們的首要任務便是要跨過「理解和判斷真正意義上的質量」這道欄桿。我們來深度分析一下「質量」，並且記住「優質的葡萄酒的價格範圍較廣」，它並不會讓你破產。

專家判斷葡萄酒的質量一般根據以下4個要素：平衡度、餘味長度、濃郁度和復雜度。我們先從平衡度開始。

構成白葡萄酒的三個主幹元素是酸度、酒精和甜度，紅葡萄酒的則有四個元素，最後一個為單寧。所有這些元素都應該很好地與果味融合在一起，不應該有其中一種凌駕於其他之上。如果在喝一瓶酒時，你立刻就感受到了酒精味，那它已經失去平衡了。類似地，如果你能夠立刻品嘗到單寧，那它也失去平衡性了。有些人不愛喝德國的雷司令，因為它相對較甜。但是一瓶優質的雷司令也會有足夠的酸度來平衡它的甜度，使酒不會過膩。

• 第二要素，餘味長度，是指讓人愉快的香氣，在咽下葡萄酒後留在你喉嚨處的物質，而不是干澀的單寧。你能感受到的餘味越長，葡萄酒的質量越好。有些葡萄酒合起來口感很好，但是當你吞咽下去後，便不再感受到任何香氣。它的長度較短，質量也相對低一些。




• 濃郁度可能是最難理解的要素了。它不是指香氣的濃郁度，而是指口感的濃郁度。以一款陳年的葡萄酒為例，如巴羅洛(Barolo)。這款酒在年輕時，香氣還沒有打開，但是你仍然能夠品嘗和感受到口感的密度和集中度，再加上餘味長度和平衡度，可以推斷出這款酒具有陳年的潛力。




• 最後一個要素是復雜度。它指的是你們品嘗到的香氣群。水果香氣包括柑橘、蘋果、花香、白果、黃果、熱帶水果、紅果和黑果。這些香氣可以被二級香氣所補充，如草本、香料、堅果、葡萄乾、香草等。你可能會對有些人說的他們能夠嘗到酒中的黑莓、黑醋栗、藍莓等味道印象深刻，只要記住，他們所說的這些都是黑果的味道，實際上只是一層香氣，所以這瓶酒並不復雜。另一方面，如果你能夠感覺到黑果。香料和香草，這已經是三層香氣了，那這款葡萄酒肯定是夠復雜了。

對大家而言，平衡度是最重要的元素。一瓶酒可能口感很簡單，只有一些柑橘和蘋果的香氣，餘味也只有3-5秒，但是若它平衡性極好，並且只花不到150港元，它就是一瓶好酒。一些產自智利卡薩布蘭卡(Casablanca)的霞多麗就很適合。相反，一些價值500-600美元一瓶的葡萄酒會展現出四至五層香氣，並且餘味較長，但是它的橡木味或是酒精味特別明顯，就失去了平衡性，也不會因為它們的價格而認為這是一瓶好酒。

有了這些小知識裝備，你可以放心地挑選自己喜歡的葡萄酒了。其實，你並不用將自己劃分為僅一種風格的葡萄酒，因為不同的葡萄酒可以適合不同的場合，並且完美地搭配不同的食物。

『拾』 選購葡萄酒時要注意什麼事項

一、明確購買意圖
每一個選擇進口葡萄酒的人，都有自己用途，總結起來，大致包括以下四類：保健、送禮、飲用、投資。針對不同的用途，可以選擇不同的渠道和產品，節省時間，並且減少選擇的盲目性。
保健。很多女性消費者和老年消費者尤其看重葡萄酒的保健作用，應該說，只要是嚴格按照生產工藝生產的產品都能起到一定的保健作用。如果想充分發揮其作用，首先就是要適量飲酒，再有就是堅持飲用，每天吃飯時候都來一杯，久而久之，會起到一定的作用。另外，干紅的作用要好於干白，因為干紅葡萄酒含有更多的花色苷素和單寧類物質。因為每天飲用，價位低、口感好，質量有保障的產品是首選。可以直接聯系酒商，採取批發的形式來購買。
送禮。作為禮品的葡萄酒，首先要有一定的品牌知名度，或者產品背後的故事；其次是精美的包裝；第三就是適合的價格。根據要送的人的身份和地位，可以選擇不同價位的葡萄酒。高端禮品酒可以選擇一些名庄產品，適當了解一些酒庄故事，提升禮品的含金量。中低端產品，可以在包裝和品質之間做一個權衡。專賣店一般會有各種包裝可供選擇，並且能夠詳細講解產品的品牌及特點。
飲用。自己飲用，首先要考慮的是性價比，以及自己的口感喜好。用於商務宴請及社交場合的酒，在考慮對方身份以及口感偏好的基礎上，盡量搭配上合適的配餐一起飲用，所以掌握一定的配餐原則，會在選酒的時候有所幫助。對於活動用酒，例如婚宴，考慮成本的基礎上，盡量選擇口感柔和，配餐廣泛的產品，包裝也要喜慶一些，比如有紅色元素等等。
投資。葡萄酒投資目前在國內還不具備很好的條件，從購買渠道到表現渠道都不夠通暢，選擇葡萄酒用於投資、收藏，需要首先考慮投資潛力，這需要對葡萄酒行業以及投資型葡萄酒的深入了解。另外，購買渠道是非常重要的因素，來路不明的酒，只會讓你賠了夫人又折兵。盡量通過與酒庄、貿易商保持良好的關系，來獲取一些儲存狀態良好，又能夠保真的酒，一般來說，從私人渠道購買此類產品會有較大的風險。

二、找准購買渠道
商超、專賣店、酒店、團購、網購、展會是目前購買葡萄酒的主要渠道，我們可以一一來看，分析他們的優勢和不足。

商超：大型的商超超市，特別是外資背景的超市，是購買進口葡萄酒的很方便的場所。例如麥德龍、家樂福等等。在這些地方，購買一些日常飲用的葡萄酒，還是非常不錯的渠道。大型商場的進口酒區通常價格而較高，但是產品來源比較可靠，並且有有多種包裝可供選擇。值得注意的是，大部分商超的存儲條件不甚理想，盡量選擇到貨時間短、周轉快的產品，特別是不耐儲存的干白。

優勢：選擇多樣、購買方便
劣勢：品質沒保障，價格略高
專賣店：各種品牌直營店、加盟店是選擇進口葡萄酒的一個較好渠道。相對於超市來說，這里的銷售人員會更加專業，能夠介紹更多產品的信息。很多場地寬松的專賣店還經常舉辦免費的品酒會，推出應季的特價產品等。在購買時，很多專賣店還能先試酒，再決定是否購買，並能根據客戶的需要，提供更多的附加服務。如果批量購買，專賣店通常能給到一個很好的價格。
優勢：專業，服務完善，選擇多樣
劣勢：價格略高
團購：大多數進口商和代理商都直銷服務，因為沒有經過中間渠道，價格要比超市、酒店的零售價低很多。如果是活動用酒，或者想批量購買，直接聯系代理商是非常好的方式。不僅可以拿到合適的價格，還能有比終端渠道更加豐富的選擇，而且產品品質更有保障。
優勢：價格合適，選擇多樣
劣勢：購買周期較長，只能批發，要支付物流費用
網購：B2C網站、團購網站是網購葡萄酒的主要渠道，淘寶、當當、京東等網上商城早已開通了酒水專區，也買酒、酒美網等大型專業進口酒B2C網站已經頗為成熟，網站上的產品多種多樣，且價格實在，如果你對葡萄酒產區有一定了解，想尋找一些不一樣的產品，這里是一個很好的選擇渠道。
優勢：購買方便，選擇多樣，價格適中
劣勢：物流成本高，購買周期長
葡萄酒展會。一線城市的朋友們比較有福氣，因為各種主題的葡萄酒展會在很多城市舉辦。葡萄酒展雖然不是展銷會，但總能遇到很多不錯的東西。如果你是資深的葡萄酒愛好者，一定不要錯過身邊的展會，展會上不僅能接觸到葡萄酒的進口商、經銷商，還能品嘗到各種各樣的美酒。運氣好的話，遇到促銷，還能以很低的價格買到不錯的酒。
優勢：品嘗機會多，價格低廉、專業
劣勢：集中在中心城市，時間不固定

三、多方對比價格
價格是一款葡萄酒的重要屬性，也往往是影響消費者最終能否達成購買的重要屬性。對於進口葡萄酒來說，如果不是特別精通，很難通過外包裝上的信息去判斷一款酒的真正價值。所以有些地方出現了進口葡萄酒銷售人員漫天要價的現象。
在剛開始接觸葡萄酒時，一定不要被促銷人員的甜言蜜語所打動，特別是對於價格過高的酒，在沒有了解清楚之前，盡量不要出手。可以通過網站搜索或者咨詢專業人士的方法來確定一款酒的價值。同樣的產品，不同的渠道，不同的時間，價格會有較大差異，通常來說，網購和直銷是最便宜的，酒店和商場專櫃是最貴的，專賣店的價格介於兩者之間。
接觸葡萄酒時間長了，有了自己滿意的購酒渠道，和自己喜歡的葡萄酒類型，這時候的價格就顯得不那麼重要了，首先你可以根據產品的級別、產地、年份等信息大致判斷，其次，品嘗是確定一款酒真實水平的唯一辦法，有些產品價格很高，但品質平平，也有一些是真正的物美價廉。當然，這需要經驗的積累，具備這樣的技能以後，價格早已成為一款葡萄酒最容易被忽視的屬性。

四、收集反饋信息
葡萄酒終究是一種飲品，是被人們拿來飲用的。產品能否滿足飲用者的需要，博得消費者的歡心，是其價值的最終體現。無論是為自己買酒，還是與朋友分享，都應該不斷增加自己對葡萄酒的了解，並注意收集大家對於產品的反饋信息，這不僅能夠提升欣賞葡萄酒的水平，還能能夠指導未來的葡萄酒消費。
反饋信息包括產品口感的接受程度，是否順口；香氣、澀度、酸度、回味等主要嗅覺、味覺是否平衡；對產品的包裝、價格、品牌是否認可等等。了解了一個人對於葡萄酒的偏好，在今後購買此類產品的時候才會更有針對性。
葡萄酒的品鑒體驗，是每一個葡萄酒愛好者都會做的一件事情，通過品嘗，培養了對葡萄酒的興趣，加深了了解。做一個有心人，讓葡萄酒真正滲透到你的生活當中。