自釀葡萄酒虹吸時用葡萄籽怎麼辦

『壹』 怎麼用虹吸法製作葡萄酒呢

編輯人：碧雲天抄瀏覽次襲數：930標簽：
虹吸法
過濾
自釀葡萄酒時，在葡萄汁完成主發酵過程後就可以將葡萄皮渣與酒液進行分離，分離時最好使用虹吸管進行，一方面這樣可以便捷高效地將清澈的酒液抽取出來，另外也可以防止酒液過多地接觸空氣，過快被氧化導致香氣喪失。採用虹吸法時，可以將發酵罐放置在較高的位置，將另外一個清潔消毒後的容器放置在低處，將虹吸管的一端插入到酒液中，另外一端插入空容器中。虹吸管開始僅需人工擠壓吸氣，至酒液充滿管體後再無需外力液體即可在虹吸作用下自動流向待裝容器。注意在虹吸的過程中，發酵罐中的虹吸管管頭不要碰到葡萄皮渣和底部的沉澱，以免影響葡萄酒的口感。當發酵罐中的酒液即將轉移完畢時，即可將虹吸管從發酵罐中拔出。最後剩下的皮渣和部分酒液可以採用紗布進行過濾，在保證沒有沉澱的情況下可以同虹吸出來的酒液混合。
參考資料：
葡萄汁的發酵
為答案的滿意度打分
答案滿意度：點擊查看其他網友對該問題的提問

『貳』 自釀葡萄酒剩下的葡萄籽怎麼辦

是葡萄+白糖做的吧，一般最後很少會的整粒的葡萄籽的，沒什麼用，扔了或者做花肥吧

『叄』 釀葡萄酒後的葡萄籽有用嗎如何吃才有用

指導意見：
一般是沒什麼太大用處的。釀造葡萄酒時，葡萄籽也有部分單寧，但這種單寧比較苦澀，所以一般不太用，偶爾會壓一點。

『肆』 自釀葡萄酒過濾出來的葡萄籽有用嗎

葡萄籽能吃，而且營養價值很高。但是您沒有加工手段，很難將葡萄籽研磨成粉末狀，如果單純靠牙齒的咀嚼吃葡萄籽，不但口感不好，也很難咀嚼成符合要求的粉末狀，您的胃還是吸收不了葡萄籽中的營養成分。

『伍』 我家自釀葡萄酒，現有很多葡萄籽，請問能用什麼方法能將葡萄籽內仁取出。謝謝能回答我問題的人。

其實葡萄籽里營養十分豐富，還含有很多抗氧化和抗癌物質，對身體很好，若你實在想將葡萄籽內仁取出，可以先將葡萄籽曬干或烘乾，然後放在案板上用擀麵杖輕輕擀擀。

『陸』 自釀葡萄酒時怎麼用虹吸法進行過濾

編輯人：碧雲天瀏覽次數：978標簽： 虹吸法 過濾 自釀葡萄酒時，在葡萄汁完成主發酵過程後版就可以權將葡萄皮渣與酒液進行分離，分離時最好使用虹吸管進行，一方面這樣可以便捷高效地將清澈的酒液抽取出來，另外也可以防止酒液過多地接觸空氣，過快被氧化導致香氣喪失。採用虹吸法時，可以將發酵罐放置在較高的位置，將另外一個清潔消毒後的容器放置在低處，將虹吸管的一端插入到酒液中，另外一端插入空容器中。虹吸管開始僅需人工擠壓吸氣，至酒液充滿管體後再無需外力液體即可在虹吸作用下自動流向待裝容器。注意在虹吸的過程中，發酵罐中的虹吸管管頭不要碰到葡萄皮渣和底部的沉澱，以免影響葡萄酒的口感。當發酵罐中的酒液即將轉移完畢時，即可將虹吸管從發酵罐中拔出。最後剩下的皮渣和部分酒液可以採用紗布進行過濾，在保證沒有沉澱的情況下可以同虹吸出來的酒液混合。 參考資料： 葡萄汁的發酵 為答案的滿意度打分 答案滿意度：點擊查看其他網友對該問題的提問

『柒』 家裡自釀葡萄酒釀好後要用虹吸法取出，虹吸法怎麼弄

嗯，虹吸就是類似像彩虹的形狀。

具體操作就是需要被提取的放在高一點的地方，

空瓶放在低一點的地方

吸管分別插入2個瓶中

這是根據氣壓與液體高度壓力產生的現象

下圖是度叔叔提供的圖片

『捌』 釀造葡萄酒時葡萄籽怎麼處理的

酒廠剩下的葡萄籽會出售給其他廠商做成葡萄籽精華

『玖』 自釀葡萄酒遇到的一些問題，求高人解答

「第四天開蓋發現上面長了白色的東西」，這個上面是指哪裡？紗布？容器口？回還是葡萄上面？答如果是葡萄上面，那肯定是不正常的，你看到的網上攻略不正確，不是三四天之後攪拌一次，而是每天攪拌二次，懶的也至少要一次。攪拌不是說把葡萄徹底來個底朝天的翻轉，而是將高於液面的皮渣壓入液體中，不然很容易變質。
如果發現部分葡萄發霉了，可挑出來扔掉，其他沒有霉變的可以繼續發酵。
發酵的環節不需要密封，可以只用紗布遮擋，主要是防止小蟲子什麼的入內。還有你是搗碎的話，破皮就好了，注意不要破碎到葡萄籽，不然會比較澀。

『拾』 做葡萄酒後的葡萄籽怎麼處理有沒有利用價值

發酵後的皮渣，裡面的葡萄籽粒，少量的沒收集價值，量較大的，一般回收後晾乾，現在用萃取法提取香味料的公司很多，有專門收購的，價值也很高。