❶ 普通家庭怎麼存放紅酒
家庭怎麼存放紅酒？來
家裡紅酒的保自存條件是紅酒最好平放，溫度在14℃左右，恆溫保存切忌溫度大起大落。
濕度在70%左右，防震避光處保存。如果溫度不能保證，但最起碼溫度變化不能大起大落。濕度在70%最好，50%到80%之間也可以。
家裡保存紅酒放酒櫃最好，沒有酒櫃的，衣櫃或儲物間等陰涼地方也可以。
❷ 怎樣收藏紅酒和葡萄酒是最好的
葡萄酒理想的來儲存條件
一、溫度源
理想儲存條件下的溫度應該是在攝氏12-15
絕大部分的酒可以在攝氏7-18熟成。
不過恆定的溫度下保存最好。
溫度過高，會加速酒的成熟，讓酒產生煮過的味道。
二、光線
葡萄酒對光很敏感，所以要避光儲存
光線會引起酒顏色的變化
白葡萄酒受光顏色變深，紅葡萄酒受光顏色變淺
三、濕度
儲存酒的濕度應保持在70%左右
濕度過高會使酒標發霉，影響酒的銷售
過低的濕度會使軟木塞萎縮，導致空氣進入酒瓶，使酒氧化。
四、震動
酒熟成的階段震動會影響酒的香氣
存放葡萄酒時，酒標向上，或是做好標記，盡量減少酒的挪動。
五、凈度
存放葡萄酒的地方要沒有異味，需要良好的通風條件，不要與其他的東西混合存放。
❸ 自家釀的葡萄酒如何收藏
首先是要密封好，25度窖藏最好！
❹ 如何保存葡萄酒怎樣才能長期保存葡萄酒
影響葡萄酒保存的幾大因素！紅酒需要一所自己的房子來蝸居，來慢慢釋放自己的魅力。那麼究竟怎麼控制呢？朋友們需要注意一下三點：第一、光線陽光對葡萄酒的影響絕不小於溫度，所以幾乎所有的酒商都會選用有色玻璃瓶來裝酒，不過這些有色玻璃瓶並不可靠，最好還是放在黑暗的環境中或是電子酒窖中。對於有長期儲存葡萄酒需求的人們來說,電子酒櫃是個不錯的選擇。當然另外一個選擇是在家中打造恆溫的酒窖，只要家裡確實有這個空間，這需要通盤考慮電力、排水以及通風等問題。如果沒有條件，可以將葡萄酒擺放在廚房、床下等陰暗且不是太乾燥的地方。 第二、溫度和濕度 所有的白葡萄酒以及紅酒都應該被儲藏在12-15攝氏度,大約70%的濕度環境中，劇烈的溫度變化以及遭遇高溫會使葡萄酒遭到徹底的打擊。葡萄酒最好水平放置，這主要是瓶塞需要保持濕潤，以漲滿瓶口，這樣才能防止葡萄酒瓶中透進空氣，防止氧化。如果葡萄酒是長期的直立放置，瓶塞會因為乾燥而收縮,這樣的酒很容易被氧化。所以，建議保存葡萄酒時採用卧放和倒放的方式。 葡萄酒的氧化實際上從你開瓶的那一刻就開始了。有好幾種設施可以減緩這一過程，比如真空保險瓶塞，可以將瓶中的空氣除掉。還有一種方式是用惰性氣體來隔離空氣與葡萄酒,以防止氧化，這種氣體是無味的，任何的瓶塞都可以使用。上述兩種設備在紅酒專賣店中均有出售。
❺ 葡萄酒怎麼保存
小心陽光直射和熒光燈。葡萄酒受光線影響，所以儲存時要放在陰涼黑暗的地方。陽光會導致專一種難聞的屬氣味，它實際上會毀掉你的葡萄酒。雖然這對於白葡萄酒的儲存特別重要，但是紅酒，裝在深色的瓶子里，有一些額外的保護作用，但是仍然會被暴露在光線下而損壞。
如果你不能讓你的葡萄酒遠離光線，就用軟布把它們包起來。把它們輕輕包起來，讓酒透透氣。如果需要的話，你可以用盒子做一個臨時的酒冷卻器。重要的是要把酒擋在光線之外。
❻ 葡萄酒如何收藏
首先，要購買佳年份的頂級酒。葡萄酒是農產品，質量受大自然的影響很大，因此有年份的區別。即使是釀造投資級葡萄酒的酒（庄），不同年份酒的質量也有區別。例如，波爾多佳年份與一般年份的頂級紅酒價格會相差200美元，可見年份對酒質量的影響。因此，收藏投資級酒應購買佳年份的頂級酒。 其次，要盡量購買大瓶裝和整箱酒。拍賣市場是收藏葡萄酒的出手市場之一。在這個市場中，常規單瓶酒（750毫升） 的份額非常小，也不易售出。因此，收藏投資級葡萄酒的一個重要原則是購買整箱和大包裝（1.5升、3升、6升和9升等） 的酒。對於投資級葡萄酒來說，陳年收藏過程的保存條件是決定酒是否維持高質量的關鍵因素，保存在原酒庄（園） 木箱內的酒會令人感到酒一直是在良好保存條件下，在拍賣時酒價往往能增加10%到15%。 第三，也可以購買期酒。即消費者與酒商預先簽訂合同、預先付款購買指定葡萄酒，但需等待一段時間（通常是一到兩年） 後才能實際拿到酒。一般釀造投資級酒的酒庄（園） 在好年份時會有期酒銷售。 第四，要注意收藏分散化。進行多元化投資，是使酒窖藏品持續升值的一個重要方式，也是進行任何投資的通則；同時，收藏家自己也可以不斷有頂級好酒欣賞。由於不同國家產區的佳年份不同，所以在購買佳年份酒時會分散到不同產區，自然形成收藏分散化。當然，對某一鍾愛品牌的縱向年份收藏不在此列。 最後，還需要把握好購買時間。如同任何投資性商品一樣，投資級葡萄酒的價格是在上升和下降中循環的，購買時間非常重要。了解並預測到價格的高低循環，就可以在最佳時機購買和出售葡萄酒。投資葡萄酒如同其它投資一樣，沒有任何穩賺不賠的保證；但投資級葡萄酒的最大優勢在於即使時機不佳不宜出售，還可以自己或與朋友享受賞酒之樂。
❼ 葡萄酒收藏要注意哪些
收藏葡萄酒可能要花掉大把大把的錢，尤其是在剛開始的時候。如果你剛接觸葡萄酒或想要加深對葡萄酒的了解，那麼葡萄酒收藏可能是一個幫助你學習葡萄酒知識的好方法。下面是一些提示，教你如何開始收藏葡萄酒。
不要跟著年份走
在每一年都出產很多葡萄酒;要找到全部或者購買其中的大部分是幾乎不可能的。收藏葡萄酒的最好的方法就是選擇那些合你口味的葡萄酒。
藏酒的地方
你要有地方存放收集來的葡萄酒;最好的地方是地下室，因為那裡溫度保持涼爽，而且陽光照射也最少。理想的酒窖不必要很大。只要有足夠的空間夠舒適，再擺上很多的葡萄酒酒架，將溫度保持在10—15攝氏度就ok了。如果是白葡萄酒，溫度要更低一點。
並非越久越好
不要把「葡萄酒越陳年越好」奉為守則。有一些葡萄酒需要存放更長的時間;而有些酒則要立刻喝掉。普通餐酒適合在它上市的那年飲用;好一些的白葡萄酒在兩年之內喝掉;而紅酒則最好在五年之內;而一些佳釀可以存上10年到20年，甚至更久。
分類收藏
把標簽貼在瓶頸上，這樣不用移動葡萄酒的位置就可以進行識別;把同一年份的葡萄酒放在一起，便於查詢。經常要喝的葡萄酒應該放在靠近儲藏室門口的地方;而為特殊的重要時刻准備的酒要放在更加靠里的位置。中國佳酒招商網
❽ 如何收藏法國葡萄酒
1、人人都可以搞收藏嗎?
葡萄酒愛好者說:收藏是說我可以擁有一項愛好並從中獲得樂趣。而所收藏的物品能否升值則表示著它是否得到了大眾的認可,而且也能證明我們的專業水平和獨到眼光。
金融投資者說:如果只是盲目跟風收藏,而不是從心裡真正欣賞它的價值,那麼收藏只能說是一件浪費精力和時、錢的事情。
葡萄酒專家說:無論收藏什麼,都需要財力和精力。它除了需要個人對收藏本身的愛好之外,更需要收藏者對於這方面大量的專業知識,否則抱著石頭當璞玉只會貽笑大方。
2、葡萄酒是投資之選嗎?
葡萄酒愛好者說:如果可以買入兩箱期酒,待其真正發售的時候,賣掉一箱所賺的錢就可以支付另外一箱酒的價錢了,用這種「以酒養酒」的投資方式來賺酒錢,似乎風險很小,何樂而不為呢?
金融投資者說:現在葡萄酒逐漸被人們所接受和推崇,再加上市場的不斷完善,葡萄酒有很好的升值空間與收藏價值。
葡萄酒專家說:一般市場上的葡萄酒陳年能力僅在五年之內,而且儲藏葡萄酒的條件又昂貴又繁雜,因此普通葡萄酒並不具備投資和收藏的能力。
3、比較其他投資方式(股票、基金、債券),葡萄酒投資有什麼優勢呢?
葡萄酒愛好者說:葡萄酒與其他的東西不同,它本身可以供人享受,因此即使投資失敗,自己喝掉也不會有什麼損失。
金融投資者說:葡萄酒受金融市場的影響很小,這一點在三番五次的全球性經濟波動中已經得到了很好的證明。
葡萄酒專家說:葡萄酒本身屬於消費產品,與其他投資交易相比其納稅比重會相對減少。雖然葡萄酒市場也會隨著需求不斷波動,但是相對其他金融業來說要平穩得多。其重要原因就是,長期以來頂級葡萄酒的需求量遠遠高於它的產量,因此陳年越長,該年份的酒就越是珍貴。
4、什麼葡萄酒屬於投資型葡萄酒呢?
葡萄酒愛好者說:所有具有陳年能力的好酒應該都可以做為投資型葡萄酒。
金融投資者說:當然是波爾多的拉圖(Latour)、拉菲(Lafite)、瑪歌(Margaux)、奧比昂(Chateau
Haut
Brion)和木桐(Mouton)五大酒庄的酒了。
葡萄酒專家說:綜上所述,投資型葡萄酒必須是全球廣泛認可而且市場需求較大的品牌:波爾多左岸五大酒庄,以及超二級(Super
Second)酒庄和右岸的白馬酒庄,Petrus酒庄等,勃艮第的Domaine
de
la
Romanee-Conti,De
Vogue等:香檳的Krug,Dora
Perignon,另外還有傳統的貴腐酒(Chateau
d'Yquem)和波特酒(Port),而新世界的酒庄,如加州嘯鷹酒庄(Screaming
Eagle)均在市場上有不俗表現。而這些品牌的葡萄酒必須是受到廣泛贊譽的好年份,有著很好的升值空間才算得上投資型葡萄酒。
5、葡萄酒投資收藏需要什麼呢?
葡萄酒愛好者:對我來說,最需要的是資金,因為無論收藏還是投資都需要一次性購進一定數量的葡萄酒,而葡萄酒的儲藏條件又比較嚴格,對溫度、濕度和安全性的要求都很高,因此包括硬體設施的投入都比較大。
金融投資者:需要豐富的葡萄酒專業知識以及對整個市場的掌握。另外為了保證產品的流通,還需要拍賣市場、酒商以及酒庄等大量資源。
葡萄酒專家:在英國、美國、加拿大等地,葡萄酒的投資服務機構已經十分完善。從挑酒、藏酒和投資管理都可以按照顧客的個人要求進行,包括客戶個人的愛好。不僅僅是投資客戶指定的葡萄酒種類,而且可以滿足一些特別的要求。例如中國人所喜歡的數字8,投資顧問會專門購買批號或箱號為8的葡萄酒。因此無論是對葡萄酒有無專業知識都可以投資葡萄酒,很重要的一點就是要有一位投資顧問。