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葡萄酒等級是什麼原因

發布時間:2021-02-27 00:04:18

『壹』 為什麼要檢測葡萄酒等級對於葡萄酒分類有什麼意義

法國的葡萄酒等級算是行內最早的分級制度,其他國家都紛紛效仿,等級包含地理回條件,葡答萄品種,每公頃產量,酒精度,葡萄園管理和釀酒方法,酒標等··········
科學和嚴謹的分級制度得靠法律來護航,正是法律(AOC)保護著法國整體葡萄酒的形象和品質,讓法國的美酒在世界上擁有良好的聲譽和口碑!。
分類主要是為了方便消費者辨別購買,波爾多一個AOC就分高級AOC,上美度AOC,美度AOC,菩依樂AOC等,最後是列級名庄。按照等級分類並不一定表示等級高的酒比低一等的酒出色多少,但消費者可以根據法律的等級分類來做為購買的參考依據!

『貳』 aop紅酒等級的情況是什麼

紅酒中aop級別是新版法國葡萄酒等級中的最高級,意思是法定產區葡萄酒,Appellation d』Origine Protégée。

新的法國葡萄酒分級制度中,法國葡萄酒被分為 3 個等級,分別是 AOP、IGP 和 VDF。然而消費者似乎並不買賬,因為他們只認 AOC,因此盡管 AOP 體系已經推行,但在最新生產的葡萄酒酒標上,生產商還是習慣標注 AOC。

(2)葡萄酒等級是什麼原因擴展閱讀:

舊版的法國葡萄酒等級制度在很長一段時間里都制約著法國酒農和生產商的生產行為,直到 1992 年,歐盟正式確立了 PDO 體系,目的是為了保護歐盟國生產的農產品。

為了響應歐盟的改革並配合歐洲農產品級別標注形式,法國也於 2009 年進行了一次改革,於是新的 AOP 體系取代了原有的 AOC 制度;VDQS 這一等級在 2011 年被正式撤銷,原有

『叄』 世界各國葡萄酒等級是怎麼劃分的

這個各國都不一樣喔。
法定產區葡萄酒
AOC:Appellation+產區名+Controlee。此級別的酒,還可以分為很多等級。
大產區名AOC:如Appellation Bordeaux Controlee
次產區名AOC:如Appellation MEDOC Controlee
村莊名AOC:如Appellation MARGAUX Controlee
城堡名AOC:如Appelletion Romanee-Conti Controlee

優良地區餐酒VDQS:Appellation+產區名+Qualite Superieure
地區餐酒Vin De Pays: Vin De Pays+產區名
日常餐酒Vin De Table: Vin De Table

歐盟葡萄酒的分級
AOC->AOP( Appellation d』Origine Protegee ) 原產地命名保護。
VDQS:將取消。
VDP -> IGP ( Indication Geographique Protegee )產區標識保護。
VDT ->VSIG ( Vin Sans Indication Geographique )無產區限制的葡萄酒

義大利葡萄酒的分級
優質法定產區酒
Denominazione di Origine Controllata e Guarantita
法定產區酒
Denominazione di Origine Controllata
地區餐酒
Indicazione Geographica Tipica
日常餐酒
Vino Di Tavola
義大利葡萄酒種類繁多,但平易近人

西班牙葡萄酒的分級
DOC(DOCa) (Denomination De Origin Calificda)優質法定產區
DO Pago(Denomination De Origin Pago)優質法定產區特級葡萄酒
DO(Denomination De Origin )法定產區
VDLT(Vino De La Tierra),地區餐酒
VDM(Vino De Mesa),普通餐酒

智利葡萄酒等級
Varietal:品種級,只列葡萄名稱,這是最基本的酒。
Reserva:珍藏級,酒是由橡木桶儲存過的,比品種級的酒好。
Gran Reserva:特級珍藏級,使用更多、更新的桶,儲藏的時間較長,質量也更上一層樓,很多酒廠都有這類酒。
Reserva De Familia:家族珍藏級,基本上表示是某酒庄最好的酒,也可能用類似的方式來代表特殊的出品,如Montes的Alpha、M.Casa Lapostolle的Clos Apalta和Valdivieso的Caballo Loco等。
Premium:至尊限量級,比家族珍藏更好,但數量有限,如果沒有達到標準的葡萄,酒廠就不會釀制Premium,關於Reserva De Familia 和Premium的其次的區別是酒存放在橡木桶中的時間不同,通常狀況下,Premium系列的酒存放在新的法國橡木桶中的時間要超過18個月,比如La Lejania的 Premium Shiraz,存放時間為22個月。
不過,對於智利酒,不同酒庄但同一級別的酒不能直接比較,而要根據不同酒廠對品質的要求而論。

『肆』 紅酒的等級分類是什麼

每個國家對來於葡萄酒的等級制自度的規定其實都是不一樣的,舊世界的葡萄酒有著嚴格的等級劃分制度,反而新世界的葡萄酒對於等級劃分不是特別的嚴格要求。

法國葡萄酒都有嚴格的品質監管制度,這個制度也是法國葡萄酒聞名於世的重要組成部分,讓愛好法國紅酒的粉絲能夠更好地去選擇一款酒。分為四個等級:法定產區(AOC)、優良地區(VDQS)、地區餐酒(VDP)、日常餐酒(VDT)。

西班牙的葡萄酒分為五個等級:優質法定產區(DOC)、法定產區(DO)、優質地區餐酒(VDLT)、地區餐酒(VC)和日常餐酒(VDM)。

智利葡萄酒屬於新世界的葡萄酒,智利葡萄酒等級劃分不像法國、西班牙這些舊世界的酒一樣將產區劃分並且分級,更主要的還是針對於酒的本身而言。主要分為六個級別:品種酒(Varietal)、珍藏級(Reserva)、特級珍藏級(Gran Reserva)、限量珍藏級(Limited Edition Reserva)、家族珍藏級(Reserva de Familia)、至尊限量級(Premium)。

『伍』 葡萄酒等級是怎麼分的啊

智利葡萄酒可以分為3個等級:法定產區葡萄酒、非法定產區葡萄酒、日常版餐酒;關於日常市權面上的葡萄酒也有珍藏和特級珍藏的區分,代表陳釀時間更長品質風味更為濃郁的葡萄酒。酒瓶身上具有D.O標志(原產地名號監控)葡萄酒的釀酒葡萄至少須有75%來自酒標上註明的法定產區,D.O葡萄酒品質優越,人們對各產區的泥土與天氣有充分的認識和理解,知道哪一種風土適宜種植哪一種葡萄品種,因次D.O葡萄酒都個性鮮明。

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